X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม ไข่ชะอมทอดต้องเลี่ยงหรือเปล่า ?

บทความ 5 นาที
คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม ไข่ชะอมทอดต้องเลี่ยงหรือเปล่า ?

น้ำพริกกะปิเป็นเมนูอาหารที่โปรดปรานของคนไทยหลายกลุ่มมาตลอด เพราะการทานง่าย ทานกับอะไรก็อร่อย แต่เมื่อพูดถึงคนท้องที่ต้องระวังหลายเรื่อง รวมถึงเรื่องอาหารการกิน คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม ? เมนูยอดฮิตอย่างชะอมทอด กับน้ำพริกกะปิ ปลอดภัยสำหรับคนท้องจริงหรือเปล่า เราคงต้องมาหาคำตอบกัน

 

คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม จะเป็นอะไรหรือเปล่า ?

เป็นเรื่องปกติที่คุณแม่ท้องจะมีความกังวลเรื่องการทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีรสจัด จำพวกน้ำพริกต่าง ๆ หนึ่งในน้ำพริกที่ได้รับความนิยมมาตลอดของคนไทย คือ “น้ำพริกกะปิ” เนื่องจากสามารถนำมาทานได้หลายแบบ จะทานกับข้าวปลาทูก็ได้ หรือจะทานกับผักสดก็ได้เช่นกัน ด้วยรสชาติที่ถูกใจคนไทย แม่ท้องหลายคนอาจชอบทานมาตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์แล้ว พอมาตั้งครรภ์เลยต้องระวังเรื่องอาหารมากขึ้นจนมีความกังวล

สำหรับน้ำพริกกะปิแม่ท้องสามารถทานได้ ไม่ได้ส่งผลเสียต่อคุณแม่หรือทารกในครรภ์แต่อย่างใด แต่ไม่ได้หมายความว่าจะกินได้ตามใจชอบ เพราะยังต้องระวังเรื่องความเข้มข้น หรือส่วนประกอบบางอย่างอยู่ หากคุณแม่เลือกทานได้อย่างถูกต้องก็ปลอดภัยแน่นอน

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินแมลงทอดได้ไหม มัน ๆ เค็ม ๆ จะส่งผลต่อทารกในครรภ์หรือเปล่า ?

 

เลือกน้ำพริกกะปิอย่างไรให้ปลอดภัยกับคนท้อง ?

สำหรับการเลือกน้ำพริกกะปิของคนท้องให้ปลอดภัย คุณแม่จะต้องคำนึงถึงความเข้มข้นของน้ำพริกให้มาก โดยให้พยายามเลี่ยงรสชาติที่ออกเผ็ดร้อนมากเกินไป เพราะรสชาติที่เผ็ด มักมาควบคู่กับการใช้พริกเป็นจำนวนที่มากขึ้นด้วย แม่ท้องบางคนช่วงก่อนท้องอาจชอบทานเผ็ดมากเป็นพิเศษ ยิ่งเผ็ดยิ่งดี แต่เมื่อตั้งครรภ์แล้ว ต้องพยายามเลี่ยงอาหารที่มีรสชาติเผ็ดเกินไปด้วย เนื่องมาจากความร้อนในร่างกาย หรืออุณหภูมิที่สูงขึ้น สามารถส่งผลกระทบต่อทารกในทางอ้อม หากทานอย่างต่อเนื่องไม่ระมัดระวัง อาจเสี่ยงต่อภาวะความผิดปกติอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างการตั้งครรภ์ได้ เช่น ทารกเติบโตช้า หรืออาการปวดท้องของคุณแม่ เป็นต้น

นอกจากนี้การเลือกน้ำพริกกะปิยังต้องใส่ใจเรื่องวัตถุดิบเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วย เพราะอาหารไทยจำนวนมาก มักใช้ผงชูรสเป็นส่วนประกอบ เนื่องจากเป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทย อีกทั้งยังเปรียบเหมือนเครื่องทุ่นแรง ที่ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น โดยไม่ต้องใช้การปรุงด้วยวัตถุดิบอื่นมากนัก ซึ่งผงชูรสเหล่านี้เอง เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าไม่ปลอดภัยกับคนทั่วไปหากทานเยอะ แน่นอนว่ากับคนท้องก็ต้องระวังด้วยเช่นกัน

 

คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม

 

แล้วต้องเลี่ยงชะอมด้วยไหม ?

ปกติแล้วเมื่อกินน้ำพริกกะปิ ก็ต้องมากับชะอมทอดไข่ เมนูคู่กันที่ขาดไม่ได้ ในเมื่อน้ำพริกกะปิสำหรับคนท้องยังต้องเลือกให้ดี ให้เหมาะสม แล้วชะอมที่ขึ้นชื่อว่าเป็นผักก็น่าจะดีต่อสุขภาพ อย่างที่หลายคนเข้าใจว่าผักผลไม้ ดีต่อสุขภาพของคนท้องเสมอ แต่ทุกอย่างก็มีข้อยกเว้นไม่ต่างกัน ชะอมถือเป็นผักที่ควรเลี่ยงสำหรับคนที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ เพราะในช่วงที่คุณแม่ตั้งครรภ์จะมีอาการแพ้ท้องเป็นปกติอยู่แล้ว ชะอมเป็นผักที่มีกลิ่นแรง สามารถกระตุ้นอาการแพ้ท้องให้เกิดขึ้นได้ง่าย ยิ่งถ้าคุณปม่อยู่ในภาวะแพ้ท้องหนักยิ่งต้องระวัง ดังนั้นให้ทานผักอย่างอื่นที่ปลอดภัยจะดีกว่า และอย่าลืมที่จะต้องปรุงให้สุกด้วย หากไม่มั่นใจว่าผักชนิดไหนทานได้ หรือไม่ควรนำมาทานควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำจะปลอดภัยที่สุด

นอกจากนี้ในชะอมยังมีสารที่ชื่อว่า “พิวรีน (Purine)” ในปริมาณที่มาก ซึ่งหากรับสารนี้เข้าไปมากเข้าจะทำให้เสี่ยงเป็นโรคเกาต์ได้ นอกจากชะอมแล้วยังมีผักอื่น ๆ ที่มีสารอันตรายนี้ เช่น ขี้เหล็ก, ตำลึง, ยอดมะระ และกระถิน เป็นต้น และด้วยความที่ชะอมเป็นผักที่สามารถปลูกได้ตามรั้วบ้าน จึงอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อบางอย่างได้ เช่น ซัลโมเนลลา (Salmonella) หากไม่ได้ล้างทำความสะอาดให้ดีพอ หรือไม่ได้ปรุงให้สุก เชื้อชนิดนี้จะทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วง อุจจาระเป็นสีเขียวได้ด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินกระชายได้ไหม ? กินแล้วทำให้แท้งลูกได้จริงหรือไม่ ?

 

สูตรน้ำพริกกะปิเพื่อสุขภาพสำหรับแม่ท้อง

ในเมื่อการเลือกซื้อน้ำพริกกะปิของคนท้อง อาจมีรายละเอียดยุบยิบ ซึ่งทำให้หาซื้อได้ยากขึ้น อาจง่ายกว่าหากสามารถทำทานเองที่บ้าน เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ปลอดภัย และสามารถควบคุมรสชาติได้ด้วยตนเอง เราจึงมีสูตรน้ำพริกกะปิสำหรับคนท้องมาฝากกัน ทำได้ไม่ยากแน่นอน

 

วิดีโอจาก : ครัวชั้นสูง – High Zone Kitchen

 

วัตถุดิบ : พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม, พริกชี้ฟ้าเหลือง 10 กรัม, พริกขี้หนูจินดา 5 เม็ด, กระเทียม 20 กรัม, กะปิ 30 กรัม, น้ำตาลปีบ 20 กรัม, น้ำส้มคั้นครึ่งถ้วย, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเหลืองซอย 20 กรัม, มะอึกซอย 30 กรัม, มะเขือพวง 20 กรัม และพริกขี้หนูสวน เอาไว้เด็ดโรยหน้า (ปริมาณของพริกสามารถปรับให้ลดลงได้ เพื่อไม่ให้เผ็ดมากเกินไป)

 

วิธีการทำ

  1. เริ่มแรกให้ตำพริกชี้ฟ้าแดง, พริกชี้ฟ้าเหลือง และพริกขี้หนูจนละเอียดตั้งทิ้งไว้ก่อน เมื่อเตรียมพริกเสร็จเรียบร้อย ให้ใส่กระเทียมลงไป จากนั้นตำให้ละเอียดดี
  2. เติมกะปิ และน้ำตาลปีบลงไป และตำจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่มะเขือเหลืองซอย, มะอึกซอย และมะเขือพวงลงไป จากนั้นตำเบา ๆ ให้เข้ากับเครื่องปรุง และวัตถุดิบอื่น ๆ
  3. หลังจากนั้นจึงค่อยเติมมะเขือพวงแตกตามลงไป ต่อด้วยการปรุงรสด้วยน้ำส้มคั้น และน้ำมะนาว หากกะปิไม่เค็มพอให้เติมเกลือ หรือน้ำปลาแทนได้
  4. ชิมรสชาติ และปรุงเพิ่มเติมตามความชอบ แต่ต้องคำนึงถึงรสชาติไม่ให้เผ็ดเกินไป และห้ามใช้ผงชูรสสำเร็จรูปแบบใด ๆ เติมลงไปเด็ดขาด

 

เรื่องโภชนาการของแม่ท้องไม่ควรมองข้าม หากเมนูไหนที่แม่ท้องอาจชอบทานก่อนตั้งครรภ์ แต่กลับกลายเป็นเมนูที่ต้องเลี่ยง ก็ควรหักห้ามใจไปก่อนเพื่อความปลอดภัยตลอดการตั้งครรภ์ หลังจากคลอดแล้วจึงค่อยมาทานก็ยังไม่สายเกินไป

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินลาบดิบได้ไหม มีความเสี่ยงมาพร้อมกับความอร่อยหรือไม่ ?

คนท้องกินยำกุ้งเต้นได้ไหม ? เมนูยำกุ้งเต้นรสแซ่บ ปลอดภัยจริงหรือ ?

15 อาหารที่คนท้องควรกิน อาหารเหล่านี้ คนท้องกินสิดีต่อลูกน้อยในครรภ์

ที่มา : 1, 2, 3

บทความจากพันธมิตร
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
ddc-calendar
เตรียมความพร้อมสำหรับลูกน้อย โดยใส่วันครบกำหนดคลอดของคุณ
หรือ
คำนวณวันครบกำหนดคลอด
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินน้ำพริกกะปิได้ไหม ไข่ชะอมทอดต้องเลี่ยงหรือเปล่า ?
แชร์ :
  • ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ คนท้อง เป็นอย่างไร อันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์แค่ไหน?

    ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ คนท้อง เป็นอย่างไร อันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์แค่ไหน?

  • คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

    คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

  • คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

    คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

  • ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ คนท้อง เป็นอย่างไร อันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์แค่ไหน?

    ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ คนท้อง เป็นอย่างไร อันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์แค่ไหน?

  • คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

    คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

  • คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

    คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลตัวเองระหว่างตั้งครรภ์ไปให้กับคุณ