ฟอสฟอรัส ดียังไง ทำไมคนท้องถึงควรกิน มีผลต่อลูกน้อยอย่างไร ?

แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมีมากมายหลายชนิดซึ่ง ฟอสฟอรัส ก็เป็นหนึ่งในนั้น เพราะเป็นสารอาหารที่พบได้มากในร่างกายของคนเรา และมีความจำเป็นต่อกระดูกของคนทุกวัย แต่สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่นั้นอาจจะต้องดูในเรื่องของปริมาณการทานในแต่ละวันเพื่อให้เหมาะสมกับร่างกาย ซึ่งควรกินยังไง ปริมาณเท่าไร หาทานได้จากไหน วันนี้เรามีคำตอบมาให้แม่ ๆ ทุกคนเรียบร้อยแล้วค่ะ ตามไปดูพร้อมกันได้เลย

ฟอสฟอรัส คืออะไร

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย พบได้มากในร่างกายเป็นอันดับสองรองลงมาจากแคลเซียม มีส่วนช่วยสร้างกระดูกภายในร่างกาย ซึ่งปริมาณฟอสฟอรัสมากกว่า 85% ของร่างกายจะพบได้ในกระดูกของคนเรา ปริมาณฟอสฟอรัสที่คนควรได้รับในแต่ละวัน ก็จะแตกต่างกันไปตามอายุ ผู้หญิงที่อายุมากกว่า 19 ปี ควรได้รับฟอสฟอรัส 700 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนผู้หญิงที่อายุน้อยกว่า 18 ปี ควรได้รับฟอสฟอรัส 1,250 มิลลิกรัมต่อวัน

ประโยชน์ของฟอสฟอรัส ที่มีต่อคนท้อง

ฟอสฟอรัส มีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกของเด็กทารก และช่วยให้กระดูกของแม่แข็งแรง นอกจากนี้ ยังช่วยให้เลือดในร่างกายของคุณแม่แข็งตัวได้ดี ช่วยให้ไต ระบบหัวใจ และกล้ามเนื้อทำงานได้ตามปกติ และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์ในร่างกาย รวมถึงช่วยให้ร่างกายสร้างพลังงานได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

หากร่างกายขาดฟอสฟอรัส จะเกิดอะไรขึ้น

เป็นเรื่องยากมากที่ร่างกายคนเราจะขาดฟอสฟอรัส เพราะฟอสฟอรัสหาทานได้ง่าย อย่างไรก็ตาม คนที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ยากจน หรือคนที่อดอาหาร อาจจะไม่ได้รับฟอสฟอรัสอย่างเพียงพอ ภาวะขาดฟอสฟอรัสนั้น มีชื่อเรียกอย่างหนึ่งว่า hypophosphatemia หรือฟอสฟอรัสในเลือดต่ำ ผู้ที่มีภาวะนี้ มักจะเหนื่อยล้าได้ง่าย กล้ามเนื้ออ่อนแรง กระดูกเปราะและแตกหักง่าย รวมถึงปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ หากผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน หรือโรคพิษสุราเรื้อรังอยู่แล้วด้วย ก็อาจมีระดับฟอสฟอรัสที่ต่ำลงมากกว่าเดิมได้

บทความที่เกี่ยวข้อง : อาหารบำรุงก่อนคลอด กินอะไรให้ได้สุขภาพดี มีน้ำนมมา

ฟอสฟอรัสจากไข่

หากรับฟอสฟอรัสมากไป เสี่ยงไหม

หลายคนคิดว่าควรทานฟอสฟอรัสเยอะ ๆ เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก แต่การทานอะไรที่มากไป ไม่ใช่เรื่องที่ดี หากร่างกายคุณแม่ได้รับฟอสฟอรัสในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง เนื้อเยื่อในร่างกายแข็งตัว หรืออาจทำให้ทารกในครรภ์เป็นอันตรายได้

ฟอสฟอรัส หาได้จากที่ไหน

ฟอสฟอรัส พบได้ในอาหารประเภทปลา ถั่ว และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและไข่ สามารถดูตารางต่อไปนี้ได้ เพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอาหาร


ชื่ออาหาร	ปริมาณฟอสฟอรัสที่จะได้รับ (มิลลิกรัม)
เนื้อปลาแซลมอนชินูก ปรุงสุก 3 ออนซ์	315
โยเกิร์ตรสธรรมดา ไม่มีไขมัน 1 ถ้วย	306
นมไม่มีไขมัน 1 แก้ว	247
เนื้อปลาแฮลิบัต ปรุงสุก 3 ออนซ์	244
เนื้อไก่งวง ปรุงสุก 3 ออนซ์	217
สเต๊กเนื้อ ปรุงสุก 3 ออนซ์	179
ถั่วเลนทิล ปรุงสุก ครึ่งถ้วย	178
อัลมอนด์ 1 ออนซ์	136
ขอบชีสมอสซาเรลล่า 1 ออนซ์	131
ถั่วลิสง 1 ออนซ์	108
ไข่ขนาดใหญ่ ต้มสุก 1 ฟอง	86
ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น	68

นอกจากนี้ ผักและผลไม้ก็มีฟอสฟอรัสอยู่ด้วยเช่นเดียวกัน แม้จะมีปริมาณฟอสฟอรัสไม่มากเท่าอาหารในตาราง แต่ก็ให้สารอาหารชนิดอื่น ๆ ที่ดีต่อร่างกาย จึงควรรับประทานควบคู่กัน

บทความที่เกี่ยวข้อง : วิตามินบี 5 ดีต่อครรภ์อย่างไร ใครว่าวิตามินบี 5 ไม่สำคัญกับคนท้อง

ฟอสฟอรัส

ควรทานฟอสฟอรัสหรือไม่

จริง ๆ แล้ว คุณแม่ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารเสริมมารับประทาน เพราะฟอสฟอรัส เป็นแร่ธาตุที่หาทานได้ง่ายจากอาหารทั่ว ๆ ไป เพียงแค่ทานโยเกิร์ตถ้วยเดียว ก็จะได้รับปริมาณฟอสฟอรัสมากถึงครึ่งหนึ่ง ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน อย่างไรก็ตาม หากร่างกายคุณแม่ต้องการฟอสฟอรัสมากกว่าคนทั่วไป หรือหากเป็นโรคใดโรคหนึ่ง ที่ทำให้ร่างกายมีปริมาณฟอสฟอรัสน้อย แพทย์อาจสั่งให้รับประทานอาหารเสริมหรือรับประทานฟอสฟอรัสเพิ่มได้

คำแนะนำในการรับประทานฟอสฟอรัส

คุณแม่ควรทานฟอสฟอรัสตามปริมาณที่แนะนำไปในข้างต้น แต่ก็ไม่ควรทานมากจนเกินไป และไม่ควรปล่อยให้ร่างกายขาดฟอสฟอรัสเป็นเวลานาน เพราะอาจเกิดอันตรายขึ้นกับเราและลูกได้ นอกจากนี้ คุณแม่ควรดื่มนม เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินดีและแคลเซียมพร้อม ๆ กัน เพราะสารอาหาร 2 ชนิดนี้ มีส่วนช่วยรักษาระดับฟอสฟอรัสในร่างกายให้คงที่ และช่วยให้ร่างกายดูดซึมฟอสฟอรัสได้ดียิ่งขึ้น

ฟอสฟอรัสและสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ มีอยู่ในอาหารที่เรากินกันอยู่แล้ว ถ้าไม่จำเป็นจริง ๆ ก็ไม่ควรซื้ออาหารเสริมมารับประทานเพิ่ม หากคุณแม่อยากทานอาหารเสริม วิตามิน หรือยาชนิดไหน ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้งที่จะรับประทาน เพราะเราไม่มีทางรู้ได้ว่า สิ่งที่เราซื้อมาทานนั้น จะมีผลต่อลูกในท้องและตัวเราหรือไม่

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

อาหารเสริมแคลเซียมสำหรับคนท้อง อาหารเสริมสำหรับแม่ท้องเพิ่มแคลเซียม

วิตามินเค ดีต่อคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อย่างไร ? สำคัญต่อทารกอย่างไรบ้าง?

วิตามินบี 6 คนท้องต้องกินไหม มีประโยชน์มากแค่ไหนกับแม่ ๆ

แชร์ประสบการณ์หรือ เรื่องราวที่เกี่ยวประโยชน์ของฟอสฟอรัส ได้ที่นี่!

ฟอสฟอรัส ดีกับคนท้องยังไง ช่วยในเรื่องอะไรบ้างคะ

ที่มา : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!