9 เมนู นูเทลล่า ง่าย ๆ ทำของหวานแสนอร่อยหลากหลาย ถูกใจเด็ก ๆ

9 สูตรเมนู นูเทลล่า ง่าย ๆ ให้คุณพ่อคุณแม่ชวนลูกเข้าครัวทำของหวานแสนอร่อยเข้มข้น ได้หลากหลายกว่าที่คิด รับรองถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ

นูเทลล่า คืออะไร ?

นูเทลล่า คือ เนยถั่วที่ทำมาจากเฮเซลนัต (Hazel Nut) มีรสชาติหวาน ต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ใช้ทาขนมปังแทนช็อกโกแลต ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในปัจจุบันมีการนำมาเป็นส่วนผสมในเมนูของหวานที่หลากหลายมากขึ้นกว่าแค่การทาขนมปัง แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดี เพราะในนูเทลล่ามีปริมาณไขมันและน้ำตาลที่สูง เด็กและผู้หญิงไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 6 ช้อนชา หรือ 25 กรัม

บทความที่น่าสนใจ : 5 สูตร เค้กช็อกโกแลต สำหรับลูกรัก อร่อยเข้มข้น หวานนุ่ม ละมุนลิ้น

ไดฟูกุไส้นูเทลล่า

ส่วนผสมไดฟูกุไส้นูเทลล่า

น้ำเปล่า 120 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 13 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
แป้งมัน 1½ ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 30 กรัม (ทำแป้งนวล)
นูเทลล่าแช่เย็น

วิธีทำไดฟูกุไส้นูเทลล่า

ร่อนแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ผสมกับน้ำเปล่า น้ำตาล คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 4 รอบ ใช้ไฟกลาง (รอบที่ 1-3 เวลา 50 วินาที , รอบที่ 4 เวลา 30 วินาที โดยทุกรอบนำมาคนกลับให้ทั่ว)
รอจนคลายร้อน จากนั้นนวดแป้งและโรยด้วยแป้งนวลป้องกันติดมือ แล้วห่อไส้ด้วยนูเทลล่าที่แช่เย็นไว้ พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Pimpee

เค้กนูเทลล่าลาวา

ส่วนผสมเค้กนูเทลล่าลาวา

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
นมสด 90 มิลลิลิตร
นูเทลลา 125 กรัม

วิธีทำเค้กนูเทลล่าลาวา

เตรียมภาชนะขนาด 150 มิลลิลิตร ที่สามารถเข้าเตาอบได้ จำนวน 2 พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน ผสมนูเทลล่า 125 กรัมกับนมสดให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากันดี
แบ่งส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์เท่า ๆ กัน นำเค้กเข้าอบเป็นเวลา 18 นาที เสิร์ฟร้อน ๆ เพื่อรับประทานทันที

วิดีโอจาก Youtube : PHOLFOODMAFIA

คุกกี้นูเทลล่า จากไมโครเวฟ

ส่วนผสมคุกกี้นูเทลล่า จากไมโครเวฟ

แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม
นูเทลล่า 150 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
ช็อกโกแลตตามชอบ

วิธีทำคุกกี้นูเทลล่า จากไมโครเวฟ

นำไข่แดง นูเทลล่า แป้งมาผสมเข้าด้วยกัน นวดแป้งแล้วใส่ช็อกโกแลตตามชอบ
นำไปเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 2-3 นาที พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : VIPS Station

บราวนี่คัพนูเทลล่ากล้วยหอม

ส่วนผสมบราวนี่คัพนูเทลล่ากล้วยหอม

นูเทลล่า 150 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์0 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม
กล้วยหอม
นูเทลล่า (สำหรับแต่งหน้า)

วิธีทำบราวนี่คัพนูเทลล่ากล้วยหอม

ตีไข่ผสมกับนูเทลล่า จากนั้นผสมรวมกันแป้งสาลีและผงโกโก้ที่ผ่านการร่อนแล้ว คนให้เข้ากันดี
ทาเนยที่พิมพ์ขนม แล้วเทส่วนผสมข้างต้นกับกล้วยหั่นแว่น โรยหน้าด้วยนูเทลล่า
นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศา ไฟบน-ล่าง 9-10 นาที จนสุก พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : VIPS Station

นูเทลล่ามิลค์เชค

ส่วนผสมนูเทลล่ามิลค์เชค

นมจืด 255 กรัม
นมช็อกโกแลต 100 กรัม
นมข้นจืด 40 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
นูเทลล่า 125 กรัม
นมข้นหวาน 30 กรัม
เพรทเซล ตกแต่ง
เกล็ดน้ำตาล ตกแต่ง

วิธีทำนูเทลล่ามิลค์เชค

ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง ใส่ถุงบีบพักไว้
นำน้ำแข็งใส่เครื่องปั่น แล้วตามด้วยนมจืด นมช็อกโกแลต นมข้นจืด ปั่นให้เข้ากัน ใส่นูเทลล่าปั่นจนละเอียด
นำนูเทลล่าทาที่ปากแก้ว แล้วติดเพรทเซลให้รอบ ใส่นมข้นหวานลงในแก้ว ตามด้วยนมที่เราปั่น บีบวิปปิ้งครีมด้านบนตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาล พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

โรตีกล้วยนูเทลล่า

ส่วนผสมโรตีกล้วยนูเทลล่า

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เนย 50 กรัม
นูเทลล่า 1 ถ้วย
กล้วยหอม 1 ลูก

วิธีทำโรตีกล้วยนูเทลล่า

ผสมไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีจากนั้นใส่แป้งลงไป นวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งเข้ากัน ในระหว่างที่นวดก็ทยอยใส่น้ำไปด้วย เมื่อนวดจนได้ที่พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที
นำแป้งที่พักไว้มานวดอีกครั้ง จากนั้นแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน แล้วจึงนำมาทาเนยให้ทั่วทั้งลูก พักเอาไว้อีก 5-10 นาที จึงนำแป้งมาตีเป็นแผ่นบาง ๆ
นำนูเทลล่าทาลงไปบนแป้งโรตี ตามด้วยวางกล้วยหอมทั้งลูกลงไปตรงกลางแล้วม้วนแป้งให้พันรอบกล้วย ใช้มีดกรีดส่วนเกินออก
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นนำแป้งที่ห่อกล้วยไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบทั่วกัน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั่นนำมาหั่นเป็นท่อน ๆ จัดใส่จานเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

ไอศกรีมนูเทลล่า

ส่วนผสมไอศกรีมนูเทลล่า

นม 500 มิลลิลิตร
ครีม 250 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ นิดหน่อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
นูเทลล่า 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำไอศกรีมนูเทลล่า

นำนมประมาณครึ่งหนึ่งตั้งไฟกลางให้พออุ่น ใส่น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย เมื่อส่วนผสมละลายดีแล้ว ปิดเตา ใส่นูเทลล่าคนผสมให้รวมตัวกันดี ในอีกชามผสมหนึ่ง ผสมนมส่วนที่เหลือกับครีม
กรองส่วนผสมร้อนผ่านกระชอนลงในส่วนผสมเย็น แล้วจึงคนส่วนผสมร้อนและเย็นให้เข้ากันดี
นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็งแล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวดี

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

เฟรนช์โทสต์นูเทลล่า

ส่วนผสมเฟรนช์โทสต์นูเทลล่า

ขนมปังปอนด์ 5 แผ่น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นูเทลล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย ¼ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเฟรนช์โทสต์นูเทลล่า

ตัดขอบขนมปัง แล้วรีดให้แบน จากนั้นทานูเทลล่าให้ทั่วขนมปังแล้วม้วนเป็นโรล
นำขนมปังที่ม้วนโรลแล้วมาชุบด้วยไข่ไก่ แล้วนำลงไปทอดในกระทะ อาจใส่เนยเล็กน้อยเพื่อป้องกันติดกระทะ
เมื่อทอดสุกแล้วนำมาคลุกด้วยน้ำตาลและผงอบเชย พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : สวนครัว

พายนูเทลล่า

ส่วนผสมพายนูเทลล่า

ช็อกโกแลต 40 กรัม
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
นูเทลล่า 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ขนมปังไร้ขอบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำพายนูเทลล่า

นำช็อกโกแลตเข้าไมโครเวฟให้ละลาย มาผสมไส้ด้วยการนำนูเทลล่า ช็อกโกแลตละลาย และผงโกโก้มาตีผสมกันในอ่างจนเนียน
ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เนียน เพื่อเตรียมไว้ชุบพาย (พักไว้)
นำขนมปังมารีดให้แบนเป็นแผ่น เพื่อทำแป้งพาย จากนั้นนำไส้มาใส่ พับประกบขนมปัง ทาขอบ ๆ ด้วยไข่เพื่อให้ปิดสนิทดี ให้ส้อมกดขอบรอบ ๆ ให้เป็นรอยหยัก และเพิ่มความแน่นของขอบ จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด นำพายที่ห่อไว้ลงไปทอด จนสีเหลืองสวย
ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดจานพร้อมเสิร์ฟให้สวยงาม

วิดีโอจาก Youtube : Punpro XL

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

แจกสูตร บราวนี่หม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย อร่อยหนึบ ช็อกโกแลตเข้มข้น

5 เมนูช็อกโกแลต ทำง่าย ไอเดียเติมความหวาน รับวาเลนไทน์ !!

โฮมเมดช็อกโกแลต ทำง่าย ด้วยวัตถุดิบเพียง 4 อย่าง

ที่มาข้อมูล : brandthink

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

ช็อกโกแลตเมนูของหวานนูเทลล่า

เรื่องแนะนำ