X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 สูตรเด็ด คุกกี้โฮมเมด อร่อย กรอบ หอมกรุ่นจากเตา ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

บทความ 8 นาที
5 สูตรเด็ด คุกกี้โฮมเมด อร่อย กรอบ หอมกรุ่นจากเตา ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

วันนี้เราจะมาแจกสูตร คุกกี้โฮมเมด กันจ้า เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานยอดฮิต และจะต้องเป็นขนมโปรดของใครหลาย ๆ คนแน่นอน เพราะเป็นขนมกินเล่นที่กินเพลินสุด ๆ ดังนั้น วันนี้เราจึงมี 5 สูตรเด็ด คุกกี้โฮมเมด อร่อย กรอบ หอมกรุ่นจากเตา ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน! มาฝากกันจ้า มาตามไปดูวิธีการทำไปพร้อม ๆ กันเลย

 

ทำความรู้จัก คุกกี้โฮมเมด

การทำขนม คุกกี้โฮมเมด ก็เหมือนเป็นการที่เรานั้นทำอาหารกินเองที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็น เค้ก คุกกี้ หรือขนมอื่น ๆ ซึ่งคุกกี้ก็จะเป็นขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ทำจากแป้งสาลี จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามจำนวนที่ต้องการ แล้วก็นำเข้าเตาอบ โดยคุกกี้จะมีการแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ

 

คุกกี้เนย

  • ซึ่งประเภทนี้จะมีวิธีการผสมเช่นเดียวกับเค้ก แต่จะใช้ส่วนผสมที่เป็นน้ำในปริมาณที่น้อยกว่า จึงสามารถที่จะหยอด หรือบีบ หรือตักออกมา ให้คงรูปตามที่ต้องการได้

คุกกี้ไข่

  • คุกกี้ประเภทนี้จะใช้ไข่ในปริมาณมากกว่าเพื่อเป็นโครงร่างของคุกกี้ และช่วยกักเก็บอากาศเพื่อให้ขึ้นฟู

ซึ่งคำว่า คุกกี้ นั้นเป็นคำที่มาจากในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง “เค้กชิ้นเล็ก ๆ ” แต่ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา คำว่า “คุกกี้” (cookie) จะเรียกกันว่า “บิสกิต” (biscuit)

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูเนยถั่ว ทำขนม ของว่างง่าย ๆ อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์เต็ม ๆ

 

คุกกี้โฮมเมด

 

1. คุกกี้ข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  •  ผงฟู 5 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
  • อบเชยป่น 2 กรัม
  • เนยสด(เค็ม) 230 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 8 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต 180 กรัม
  • ลูกเกดดำ 200 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม

วิธีทำ

  1. นำแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชยป่น มาร่อนใส่ลงไปในภาชนะผสมอาหาร ทำการร่อน 2 ครั้ง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี จากนั้นก็นำไปพักไว้
  2. นำเนยสดรสเค็ม มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็ใส่ลงไปในโถเครื่องผสมอาหาร จากนั้นก็ทำการเปิดเครื่อง ทำการตีเนยให้ขึ้นฟู จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว และตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู
  3. จากนั้นก็ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป และตีส่วนผสมอีกครั้ง และเติมกลิ่นวานิลลาลงไป และตีส่วนผสมอีกครั้งไปเรื่อย ๆ และก็ทยอยใส่ส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ลงไป
  4. พอส่วนผสมทั้งหมดเริ่มเข้ากัน ก็ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ตามด้วยลูกเกดดำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากนั้นก็ปิดเครื่องได้เลย
  5. จากนั้นก็นำที่ตักไอศกรีมมาตักส่วนผสม ไปใส่ลงบนถาด ตามจำนวนที่ต้องการ
  6. จากนั้นก็นำคุกกี้เข้าเตาอบ ใช้ไฟ 165 -175 องศา อบประมาณ 15-20 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  7. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

วิดีโอจาก : กินได้อร่อยด้วย

 

2. คุกกี้เนยสด

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  •  เนยจืด 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม

วิธีทำ

  1. นำเนยใส่ลงไปในภาชนะผสมอาหาร และทำการตีเนยให้ขึ้นฟู
  2. จากนั้นก็ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปตี ให้ส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป และตีส่วนผสมอีกครั้ง
  3. จากนั้นก็ทยอยใส่แป้งสาลีลงไปตี ให้ส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป ตามด้วยช็อกโกแลตชิพ และทำการตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. จากนั้นก็ตักส่วนผสมใส่ถาด ตักแบ่งเป็นชิ้น ๆ ตามจำนวนที่ต้องการ
  5. จากนั้นก็นำไปเข้าเตาอบ อบในอุณหภูมิ 175 องศา อบประมาณ 15 – 18 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  6. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

วิดีโอจาก : Aroistory

 

3. คุกกี้ไอศกรีม

วัตถุดิบ

  • แป้งเค้ก 250 กรัม
  • เนยเค็ม 180 กรัม
  • น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 80 กรัม
  • ช็อกโกแลตชิพ ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

  1. นำเนยเค็มใส่ลงไปในภาชนะผสมอาหาร จากนั้นก็ใช้ตะกร้อมือค่อย ๆ บี้เนยให้ละลาย
  2. จากนั้นก็ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป และตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. จากนั้นก็ทำการร่อนแป้งเค้กใส่ลงไปในส่วนผสมที่ตีไว้ จากนั้นก็ใช้ไม้พายตะล่อมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นก็ใช้มือนวดแป้งให้เนียนเข้ากันดี และก็ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป และทำการนวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. จากนั้นก็ใช้ที่ตักไอศกรีม ตักส่วนผสมไปวางลงบนถาด ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ
  5. จากนั้นก็นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิในการอบประมาณ 150 องศา 25-30 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  6. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

 

วิดีโอจาก : ทำเอง กินเอง Byแม่Milko_o

 

4. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

วัตถุดิบ 

  • เนยสดชนิดเค็ม 75 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1/2  ช้อนชา
  • เกลือป่น  1/4  ช้อนชา
  • ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

วิธีทำ

  1. นำน้ำตาลทรายขาวใส่ลงไปในภาชนะผสมอาหาร ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือป่น จากนั้นก็คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. จากนั้นก็ใส่เนยสดรสเค็มลงไป และใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เมื่อเนยเริ่มขึ้นฟู ก็ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงไป จากนั้นก็ตีส่วนผสมให้เข้ากันครั้ง จากนั้นก็นำไปพักไว้
  3. นำแป้งสาลีใส่ลงไปในภาชนะผสมอาหาร จากนั้นก็ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป และคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปร่อนใส่ในส่วนผสมของเนยที่ตีไว้ จากนั้นก็ค่อย ๆ ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน และใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป และตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. นำไปพักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
  5. จากนั้นก็ตักส่วนผสมวางเรียงใส่ถาด ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ
  6. นำคุกกี้เข้าเตาอบประมาณ 10 -12 นาที ในอุณหภูมิ 170 องศา ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  7. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

วิดีโอจาก : ของโปรด

 

5. คุกกี้บราวนี่

วัตถุดิบ

  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
  • เนยจืด 10 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตชิพ 50 กรัม

วิธีทำ 

  1. นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยจืดใส่ลงไปในถ้วย จากนั้นก็นำไปเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ในอุณหภูมิ 360 องศา จากนั้นนำช็อกโกแลตและเนยที่ละลายแล้วมาคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็พักทิ้งไว้ให้เย็น
  2. นำไข่ไก่ใส่ลงในภาชนะผสมอาหาร ตามด้วยน้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และตีส่วนผสมให้เข้ากันจนขึ้นฟู จากนั้นก็ใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่นำไปละลายกับเนยจืดไว้ลงไป และตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. จากนั้นก็ใส่แป้งสาลี เกลือ และผงฟูลงไป แล้วก็ค่อย ๆ ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน และใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป และตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. จากนั้นก็ตักส่วนผสมไปวางเรียงลงบนถาด ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ
  5. จากนั้นก็นำไปเข้าเตาอบ อบที่ไฟ 180 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  6. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

 วิดีโอจาก : Aroistory

 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 5 สูตรเด็ด คุกกี้โฮมเมด ที่เรานำมาฝากกัน เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่ทุกคนสามารถทำกินกันได้ง่าย ๆ ที่บ้านเลยนะคะ หากช่วงนี้ยังไม่รู้จะเข้าครัวทำเมนูอะไรทานดี ลองนำสูตรไปลองทำทานกันดูได้นะคะ บอกเลยห้ามพลาด อร่อย หอมกรุ่นจากเตาสุด ๆ !

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

5 เมนูลูกชิด อร่อยไม่นิด ทำอาหาร ขนมได้หลากหลายกว่าที่คิด !!

สูตร ขนมบ้าบิ่น มะพร้าวอ่อน กรอบนอกนุ่มใน หวานหอม ถูกใจคนทั้งครอบครัว

สูตรเด็ด ลอดช่อง ขนมไทย หวานหอมชื่นใจ ถูกใจเด็ก ๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

ที่มา : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suttida Butdeewong

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 สูตรเด็ด คุกกี้โฮมเมด อร่อย กรอบ หอมกรุ่นจากเตา ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!
แชร์ :
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ