5 สูตร เค้กสตรอเบอรี่ ของหวานถูกใจเด็ก ๆ ทำง่าย อร่อย หวานซ่อนเปรี้ยว

แจก 5 สูตร เค้กสตรอเบอรี่ ของหวานถูกใจเด็ก ๆ บอกเลยว่าทำง่ายมาก อร่อย หวานซ่อนเปรี้ยว เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ใครได้ลองก็ต้องติดใจ !!

ประโยชน์ ของสตรอเบอร์รี่

ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส เพราะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน
มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมากกว่ามะเขือเทศถึง 7 เท่า ช่วยต้านโรคมะเร็ง
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงโลหิต
บำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก ลดความเสื่อมของจอประสาทตา

บทความที่น่าสนใจ : ผักผลไม้ 5 สี กินแล้วดีอย่างไร? เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ประโยชน์เพียบ!!

เค้กสตรอเบอรี่

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด

ส่วนผสมเค้กหม้อหุงข้าว เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด

แป้งเค้ก 145 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง (เบอร์1) 3 ฟอง
เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 120 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำเปล่า 75 กรัม
น้ำมัน 95 กรัม
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม

ส่วนผสมหน้าสตรอเบอรี่ครีมสด

สตรอเบอรี่
วิปปิ้งครีม 300 ml.
สีแดงผสมอาหาร
เกล็ดอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล

วิธีทำเค้กหม้อหุงข้าว เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด

ผสมส่วนผสมของเหลวเข้ากันก่อน จากนั้นร่อนส่วนผสมของแห้ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียน แล้วนำส่วนผสมของแห้งกับของเหลวมารวมกัน จากนั้นเทใส่หม้อแล้วตั้งโปรแกรมอบเค้กที่หม้อหุงข้าว
ตีวิปปิ้งครีมผสมน้ำตาล สีผสมอาหาร

https://www.youtube.com/watch?v=9aK334Y8SRQ

วิดีโอจาก Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

เค้กสตรอเบอรี่หน้ากรอบในตำนาน

ส่วนผสมเค้กสตรอเบอรี่หน้ากรอบ

เนยจืดตามอุณหภูมิห้อง 85 กรัม
นํ้าตาล 190 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
นมจืด 70 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 185 กรัม
ผงฟู 1½ ช้อนชา
สตรอเบอรี่สดสำหรับตกเเต่ง 8-10 ผล , หั่นให้เป็น 4 ส่วนต่อ 1 ผลสตรอเบอรี่
นํ้าตาลสำหรับตกแต่งหน้าขนม 10 กรัม

วิธีทำเค้กสตรอเบอรี่หน้ากรอบ

นำเนย เเละนํ้าตาลมาผสมให้เข้ากัน โดยตีให้เนยเป็นสีขาวเเละขึ้นฟู
ค่อย ๆ เทไข่ลงไปผสมทีละนิด ผสมให้เข้ากัน เเล้วใส่วนิลาลงไป ตีให้เข้าดี
ค่อย ๆ เทนมลงไปผสมในเเป้งทีละน้อย ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้ง เเละผงฟู ที่ร่อนเเล้วลงไปผสม ค่อย ๆ คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
นำแป้งขนมเค้กมาตักใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้
ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ เเละโรยนํ้าตาลที่หน้าขนมเค้ก
นำขนมเค้กไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 นาที แล้วปรับอุณหภูมิลงที่ 170 องศา อบต่อไปอีก 10 นาที แล้วนำออกมาจากเตา และจัดเสิร์ฟได้

วิดีโอจาก Youtube : Chick Cafe

เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลส่วนที่1 40 กรัม
น้ำร้อน 120 กรัม
นมจืด 60 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
เนยจืด 125 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายส่วนที่2 210 กรัม
สตรอเบอร์รี่สด 7-12 ผล
วิปปิ้งครีม 400 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่

นำน้ำร้อนละลายกับผงโกโก้ให้เข้ากัน แล้วเทนมจืดลงไปพร้อมกับน้ำตาลทรายส่วนที่ 1 คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูและเกลือ แล้วพักไว้
ตีเนยจืดกับน้ำตาลทรายส่วนที่ 2 ให้ฟู หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีจนเข้ากัน
พอเข้ากันดีแล้วแบ่งของเหลวกับของแห้งเป็น 2 ส่วน สลับกันใส่จนหมด
เทใส่พิมพ์เข้าเตาอบไฟบน ล่าง พัดลม อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20-25 นาที
ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง นำไปปาดให้ทั่วเค้ก แล้ววางสตรอเบอร์รี่ตกแต่ง

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก แบบไม่ง้อเตาอบ

ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

ส่วนผสมแยมสตรอว์เบอร์รี
- สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 65 กรัม
- น้ำมะนาว 5 มล.
ส่วนผสมฐานบิสกิต
- บิสกิต 100 กรัม
- เนยละลาย 40 กรัม
ส่วนผสมชีสเค้ก
- ครีมชีส 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 35 กรัม
- น้ำมะนาว 5 มล.
- เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
- วิปปิ้งครีม 120 กรัม
- สตรอว์เบอร์รีซอส 65 กรัม
ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีมูส
- สตรอว์เบอร์รีซอส 100 กรัม
- เจลาตินแผ่น 2 แผ่น
- วิปปิ้งครีม 50 กรัม

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

ทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ – เคี่ยวสตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล น้ำมะนาวจนนิ่ม
ทำฐานบิสกิต – ทุบบิสกิตให้ละเอียดสลับหยาบ ผสมกับเนยละลาย เตรียมลงพิมพ์ นำไปแช่เย็นพอให้แข็งตัว
ทำชีสเค้ก – ตีชีสเค้ก พร้อมน้ำตาล โยเกิร์ต น้ำมะนาว เจลาตินแช่น้ำให้เข้ากันดี ผสมกับวิปปิ้งครีมที่ตีแล้ว
นำฐานบิสกิตที่แข็งตัวดีแล้ว เทส่วนผสมชีสเค้กแล้วนำไปแช่เย็น
เทมูสสตรอว์เบอร์รีมูสด้านบนพิมพ์แช่เย็น (ชีสเค้ก+ฐานบิสกิต) แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Sino Cooking Club

เค้กโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสมเค้กโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสมซอสสตรอว์เบอร์รี
- 1. สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ประมาณ 2 ถ้วยตวง
- สารสกัดจากหญ้าหวาน ½ ช้อนชา
- เกลือ เล็กน้อย
- มะนาว 1-2 ลูก
ส่วนผสมเค้กโยเกิร์ต
- 1. แผ่นข้าวโพดอบกรอบ 200 กรัม (2 ห่อเล็ก)
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วยเล็ก (ประมาณ 250 กรัม)
- เจลาตินแบบแผ่น แช่น้ำ 4 แผ่น (แบบผง 1 ช้อนโต๊ะ)
- ซอสสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำเค้กโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี

ปั่นแผ่นข้าวโพดอบกรอบให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าว แล้วนำไปกดอัดที่ฐานให้แน่น
ตั้งกระทะใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง น้ำเปล่า น้ำมะนาว เกลือ สารสกัดจากหญ้าหวาน ต้มไปเรื่อย ๆ จนเนื้อสตรอว์เบอร์รีเปื่อย แล้วนำไปกรองให้ละเอียดผสมกับเจลาตินที่แช่น้ำแล้วกับโยเกิร์ต
เทใส่พิมพ์เดิม นำไปแช่ตู้เย็นรอจนเซ็ทตัว แล้วตัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

บทความที่น่าสนใจ :

แจกสูตร เค้กส้ม หน้านิ่ม แป้งนุ่ม หวานละมุนถูกใจเด็ก ๆ ทำตามง่าย

เมนู แพนเค้กมะม่วง นุ่ม หอม อร่อย ทำได้ง่าย ๆ กิจกรรมครอบครัวที่อยากแนะนำ!

แจกสูตร บราวนี่หม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย อร่อยหนึบ ช็อกโกแลตเข้มข้น

ที่มาข้อมูล : chiangmainews , medthai

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

เค้กเมนูของหวานเค้กสตรอเบอรี่

เรื่องแนะนำ