เด็กอยู่ในช่วงวัยกำลังโต ซึ่งสารอาหารที่เด็กรับประทานเข้าไปในแต่ละวัน ก็มีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงทางด้านร่างกายของเด็ก สารอาหารอย่างไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุต่าง ๆ ล้วนหาได้จากผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม เด็กหลาย ๆ คน ไม่ชอบกินทั้งผักและผลไม้ หากคุณแม่ไม่รู้จะทำอย่างไรดี เราแนะนำให้ลองมาดูเมนู ฟรุตสลัด สำหรับเด็ก ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ค่ะ แต่ละเมนู ล้วนแล้วแต่น่ารับประทาน สีสันดึงดูดใจเด็ก ๆ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น มาดูพร้อม ๆ กันเลย
ฟรุตสลัด อร่อย ๆ สำหรับเด็กวัยกำลังโต
เมนูฟรุตสลัดทำง่าย และแสนอร่อยที่เรานำมาฝาก มีดังต่อไปนี้
1. สลัดผลไม้ฤดูหนาว
ส่วนผสม : มายองเนส น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ขิงบด แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผักโขม อัลมอนด์สไลด์อบน้ำผึ้ง เบค่อนแผ่น แครนเบอร์รี่อบแห้ง เกลือ
วิธีทำ :
- ทำน้ำสลัด โดยนำมายองเนส น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ขิงบด และเกลือมาผสมลงในชามเดียวกัน จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่มายองเนสในชามอีกใบ แล้วใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงไป
- เตรียมจานใบใหญ่ 1 ใบ จัดผักโขมลงไปให้สวยงาม จากนั้นตักแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ผสมมายองเนสไว้แล้วลงในจาน ราดตามด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ในตอนต้น เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย
2. สลัดปาร์ตี้ผลไม้ฉ่ำ ๆ
ส่วนผสม : มะละกอ มะม่วง กีวี่ ส้ม สับปะรด ครีมสด
วิธีทำ :
- เตรียมชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่มะละกอ มะม่วง กีวี่ ส้ม และสับปะรดที่หั่นแล้วลงไป
- ราดหน้าสลัดด้วยครีมสด และเตรียมเสิร์ฟ
3. สลัดวันหยุด
ส่วนผสม : แอปเปิ้ล สับปะรด กีวี่ กล้วย ไอศกรีมวานิลลา 1/2 สกู๊ป สตรอวเบอร์รี่ น้ำสับปะรด
วิธีทำ :
- แช่สับปะรดและแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ในน้ำเปล่าประมาณ 10 นาที
- นำไอศกรีมที่เตรียมไว้ใส่ในถ้วย จากนั้นนำสับปะรดกับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป
- จัดถ้วยสลัดให้สวยงาม และนำสตรอวเบอร์รี่ กีวี และกล้วยใส่ลงไปในชาม เท่าน้ีก็เรียบร้อย
บทความที่เกี่ยวข้อง : อาหารเด็ก ก่อนวัยเรียน เมนูอาหารก่อนวัยเรียนของลูกๆ ที่คุณแม่ทำง่ายๆ
เมนู ฟรุตสลัด แตงโม (ภาพโดย rawpixel จาก freepik.com)
4. สลัดเชอร์รี่
ส่วนผสม : เชอร์รี่ สับปะรดบด น้ำผลไม้ วอลนัท เชอร์รี่ สตรอวเบอร์รี่ เจลลี่ แบล็คเชอรี่ วิปครีม
วิธีทำ :
- เตรียมหม้อต้มเจลลี่ เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เทผลไม้ทั้งหมดที่หั่นแล้วลงในหม้อ ตามด้วยเจลลี่
- คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วรอให้เจลลี่จับตัวกับผลไม้
- นำผลไม้ที่เหลือมาจัดตกแต่งเพิ่มเติม จากนั้นนำเจลลี่ผลไม้ไปแช่ตู้เย็น
- เมื่อเจลลี่เริ่มเซตตัว ให้เอาออกมาทานได้ แนะนำให้ทานคู่กับวิปครีมจะอร่อยที่สุด
5. สลัดแตงโมแสนอร่อย
ส่วนผสม : แตงโม หอมแดงหั่นเต๋า ผักชี มะกอก สะระแหน่ น้ำผลไม้ ชีสเฟต้าขูดเป็นฝอย
วิธีทำ :
- ใส่น้ำผลไม้ลงในชาม ตามด้วยหอมแดงหั่น จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- ผสมแตงโม มะกอก สะระแหน่ และผักชีลงไปในชาม และนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง
- เมื่อสลัดเย็นได้ที่ ให้นำชีสเฟต้ามาโรยหน้าเป็นท็อปปิ้ง และนำไปเสิร์ฟให้ลูก ๆ ได้เลย
6. สลัดโยเกิร์ตผลไม้
ส่วนผสม : สับปะรด สตรอวเบอร์รี่ มะม่วง องุ่นเขียว ราสเบอรี่ น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดงเข้ม โยเกิร์ต
วิธีทำ :
- ใส่โยเกิร์ตลงไปในชาม ตามด้วยน้ำตาลทรายและน้ำผึ้ง
- นำผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาผสมลงในชามอีกใบ จากนั้นนำไปเทผสมรวมกับโยเกิร์ต
- พร้อมเสิร์ฟให้เด็ก ๆ
7. สลัดผลไม้แช่แข็ง
ส่วนผสม : นมข้น ส้ม ไส้เชอร์รี่ สับปะรดบด วิปครีมแช่แข็ง ผลวอลนัท ผักกาดหอม
วิธีทำ :
- นำเชอร์รี่มาใส่ชาม และเติมนมข้นเข้าไปผสม จากนั้นคนให้เข้ากัน
- เมื่อเชอร์รี่กับนมข้นเข้ากันดีแล้ว ใส่ลูกวอลนัท ส้ม และสับปะรดบดลงไป
- จากนั้นใส่วิปครีมลงไปผสม เกลี่ยวิปครีมให้ทั่ว แล้วนำสลัดไปแช่ช่องฟรีซ
- เมื่อทุกอย่างเย็นได้ที่ ให้นำออกมาพักข้างนอก 15 นาที
- ตัดแบ่งสลัดออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำผักกาดหอมมาจัดจานรับประทานคู่กัน
8. สลัดครีมส้ม
ส่วนผสม : นม น้ำส้มแช่แข็ง ลูกพีช ครีมเปรี้ยว กล้วย พุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป ส้ม แอปเปิ้ล
วิธีทำ :
- ทำน้ำสลัดก่อน เติมนมลงในชามใบใหญ่ ตามด้วยพุดดิ้งและผลไม้แช่แข็ง
- เติมครีมเปรี้ยวลงไปผสม จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน หรือจะปั่นทุกอย่างให้เข้ากันก็ได้
- จัดผลไม้ที่จะทานลงในจาน จากนั้นเทน้ำสลัดลงไปผสม
- นำสลัดไปแช่ช่องฟรีซสัก 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟได้เลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : รวมสูตรเมนูอาหารเช้าจากข้าวโอ๊ต 7 สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เมนูฟรุตสลัดมะม่วง กับผลไม้ชนิดอื่น ๆ (ภาพโดย lifeforstock จาก freepik.com)
9. สลัดแครอทและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม : แครอทขูดฝอย แอปเปิ้ล ลูกวอลนัท ลูกเกด น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก มายองเนส พริกไทย เกลือ
วิธีทำ :
- ผสมผลไม้ที่หั่นไว้ และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชาม จากนั้นคนให้เข้ากัน
- นำสลัดไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้สักพัก
- เมื่อสลัดเย็นได้ที่ ให้นำออกมาเพื่อเตรียมเสิร์ฟได้เลย
10. สลัดมะม่วง
ส่วนผสม : มะม่วง น้ำมะนาว สับปะรด สตรอวเบอร์รี่ น้ำส้ม
วิธีทำ :
- ใส่สับปะรดและมะม่วงที่หั่นไว้ลงในชาม
- ปั่นน้ำมะนาวและน้ำส้มรวมกัน จากนั้นนำสับปะรดและมะม่วงลงไปปั่นผสม
- จัดจานโดยใช้ผัดกาดรองสลัด ตกแต่งรอบ ๆ จานให้สวยงามด้วยสตรอวเบอร์รี่และผักที่มีอยู่ เพื่อเพิ่มรสชาติ
- เตรียมเสิร์ฟให้เด็ก ๆ ได้เลย
เป็นยังไงกันบ้างคะ ชอบเมนูฟรุตสลัดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ไหม แต่ละเมนูทำง่ายมาก ๆ แถมผลไม้แต่ละอย่างก็หาได้ง่ายในบ้านเรา หากคุณแม่อยากจะลองผสมผลไม้หลาย ๆ ชนิดเข้าด้วยกัน ก็สามารถทำได้ และก็สามารถทำสลัดเหล่านี้ให้น้อง ๆ ทานเป็นของว่างแทนขนมได้ทุกเวลา แต่ก็อย่าลืมให้เด็ก ๆ ออกกำลังกาย ทานอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ควบคู่ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้เขามีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอนะคะ
บทความที่เกี่ยวข้อง :
อาหารว่างเด็กสูตร Vegan ทำง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกายเด็ก
แจก 5 สูตร อาหารเช้า Vegan สำหรับเด็ก ทำง่ายมาก ใครว่าเด็กกิน Vegan ไม่ได้
แจกสูตร อาหารกลางวัน Vegan สำหรับเด็ก วัตถุดิบหาง่าย ใช้เวลาทำไม่นาน
ที่มา : parenting.firstcry