น้ำส้มคั้นสด เป็นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย ซึ่งหากลองเดินไปถามใครต่อใคร เชื่อว่าส่วนใหญ่คงนึกถึงน้ำสัมคั้นอย่างแน่นอน และก็อาจจะมีคุณแม่บางคน ที่ชอบดื่มน้ำส้มคั้นสด แต่ก็ไม่แน่ใจว่าจะดื่มได้ไหมหากตั้งครรภ์อยู่ วันนี้เรามาหาคำตอบกัน
น้ำส้มคั้น มีสารอาหารอะไรบ้าง
การรับประทานส้มเป็นผลนั้น ถือว่าให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่น้ำส้มคั้นสด ก็ดีต่อร่างกายไม่แพ้กัน เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายอย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น
- โฟเลต ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของดีเอ็นเอในร่างกาย โดยในช่วงที่ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรรับประทานโฟเลตให้ได้วันละ 600 ไมโครกรัม
- วิตามินซี รสเปรี้ยวจากน้ำส้มคั้น ให้วิตามินซีสูง โดยน้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย จะให้วิตามินซีประมาณ 84-124 มิลลิกรัม ซึ่งวิตามินซี จะช่วยให้เนื้อเยื่อในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น และช่วยปกป้องไม่ให้เซลล์ในร่างกายได้รับความเสียหายจากสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี ซึ่งธาตุเหล็กนั้น เป็นสารอาหารที่จะช่วยร่างกายลำเลียงออกซิเจนไปให้เด็กในครรภ์
- แคลเซียม ร่างกายของคนท้อง ต้องการแคลเซียมปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะแคลเซียม จะช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ซึ่งน้ำส้ม 1 ถ้วยนั้น มีแคลเซียมอยู่ประมาณ 384 มิลลิกรัม หากคุณแม่ดื่มนมเป็นประจำเพื่อเสริมแคลเซียมอยู่แล้ว จะรับประทานน้ำส้มเพิ่มอีกสักแก้วก็ไม่เสียหาย
แม้ว่าน้ำส้มคั้นสดจะให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายคุณแม่ แต่ก็อย่าลืมรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และดีต่อลูกน้อยในครรภ์
บทความที่เกี่ยวข้อง : ส้ม ผลไม้มากประโยชน์ ความลับใกล้ตัวที่คุณไม่เคยรู้ ผลไม้ที่คนท้องควรกิน
คนท้องกินน้ำส้มคั้นสดแล้วดี เพราะช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง (ภาพโดย pixabay)
คนท้องกินน้ำส้มคั้นได้ไหม ดีต่อร่างกายหรือเปล่า
สิ่งท่ีคุณแม่กินระหว่างการตั้งครรภ์ ล้วนมีผลต่อพัฒนาการของเด็ก หากกำลังสงสัยว่าจะกินน้ำส้มคั้นตอนตั้งครรภ์ได้ไหม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำมาว่าสามารถกินได้ เพราะน้ำสัมคั้นให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างวิตามิน แคลเซียม และโฟเลตดังที่ได้กล่าวไปแล้วในตอนต้น และนอกจากนี้ น้ำส้มคั้นก็ยังให้ประโยชน์ด้านอื่น ๆ อีก เช่น
ดีต่อสมองของเด็กในครรภ์ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ส้มหนึ่งลูก ประกอบไปด้วยกรดโฟลิก และวิตามินบี 6 ที่ช่วยลดความเสี่ยงไม่ให้เด็กในครรภ์เกิดมาพิการ และยังช่วยพัฒนาสมองของเด็กได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานส้มในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับโฟเลตเยอะ และทำให้เด็กที่เกิดมามีน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์
แก้อาการท้องผูก คนท้องบางคน ท้องผูกอยู่เป็นประจำ ซึ่งส้มเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงและมีสารเซลลูโลส ที่ช่วยในการขับถ่าย รวมทั้งยังช่วยลดอาการท้องอืด หรืออาการไม่สบายท้องได้
ลดปัญหาไต ในช่วงที่ตั้งครรภ์ ระบบไตของคุณแม่อาจทำงานได้ไม่ปกติ เนื่องจากน้ำหนักจากท้อง อาจกดทับกระเพาะปัสสาวะมากขึ้น ซึ่งการรับประทานส้ม จะช่วยลดปัญหาดังกล่าว แถมยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายคุณแม่อีกด้วย
ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันดี ส้มมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายแม่และเด็ก รวมทั้งยังมีซิงค์และธาตุเหล็ก ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้ในระหว่างการตั้งครรภ์ได้อีกด้วย
ลดอาการขาดน้ำในร่างกาย ส้มเป็นผลไม้ที่มีโซเดียมและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยรักษาระดับของเหลวในร่างกาย โดยส้มผลหนึ่งนั้น มีน้ำอยู่มากถึง 88 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว จึงอาจช่วยเพิ่มความชุ่มชื่น และเพิ่มน้ำให้กับร่างกายคุณแม่
ดีต่อผิว หากคุณแม่เป็นสิวและอยากรักษาสิวด้วยวิธีง่าย ๆ แนะนำให้เอาเปลือกส้มมาปั่นให้ละเอียด และนำเปลือกส้มที่ปั่นแล้วมาแต้มสิวทิ้งไว้สักพัก จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้สิวยุบไวยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ส้มก็ยังเป็นผลไม้ที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ทำให้ผิวดูกระจ่างใส และไม่หย่อนคล้อยก่อนวัยอันควร
ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ว่ากันว่าน้ำตาลฟรุกโตสและไฟเบอร์ที่อยู่ในเนื้อส้มนั้น ช่วยรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดได้ การดื่มน้ำส้มคั้น จึงอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด
ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับหัวใจ เนื้อส้มนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยไม่ให้สารอนุมูลอิสระรวมตัวในหลอดเลือด หรือสะสมอยู่ในหลอดเลือดเยอะ จนอาจทำให้เกิดโรคสุขภาพอย่างโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดหัวใจ
ช่วยไม่ให้เกิดแผลง่าย นิตยสาร American College of Nutrition ชี้ว่า การรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูง จะช่วยลดความเสี่ยง ไม่ให้เกิดแผลเปื่อยตามร่างกายได้
ป้องกันมะเร็ง สารไฟเบอร์ในส้ม ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในลำไส้ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยชี้อีกว่า กรดซิตรัสในส้ม ก็ช่วยป้องกันโรคมะเร็งช่องปาก มะเร็งเต้านม มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งผิวหนังด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : 12 น้ำผลไม้สำหรับคนท้อง หวานเย็นสดชื่น อร่อย แถมยังดีต่อสุขภาพ
น้ำส้มคั้นสด ไม่ควรกินเยอะเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ (ภาพโดย pixabay)
น้ำส้มคั้นสด กินมากไป ไม่ดี
แม้ส้มจะเป็นผลไม้ที่ดีต่อครรภ์ แต่หากรับประทานเยอะไปก็อาจจะไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะส้มมีกรดซิตริกอยู่สูง ซึ่งอาจทำให้ฟันของคุณแม่ได้รับความเสียหาย ทำให้เจ็บคอ รวมทั้งยังทำให้เสี่ยงต่อการเกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หรือเกิดอาการเสียดท้องได้ นอกจากนี้ คุณแม่ยังอาจเสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียจากน้ำผลไม้คั้นสด เนื่องจากว่าช่วงที่ตั้งครรภ์ อาจจะเป็นช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ ภูมิต้านทานไม่ดี จึงอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ทั้งนี้ ยังงานมีวิจัยงานหนึ่งชี้ว่า การรับประทานส้มมากเกินไป อาจจะทำให้เจ็บท้องคลอดก่อนกำหนดได้เช่นเดียวกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง : 8 น้ำผลไม้ ที่แม่ท้องควรดื่ม คนท้องกินแล้วดีต่อลูกในครรภ์
คำแนะนำในการดื่มน้ำผลไม้
หากชอบดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ แนะนำให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ได้ เพื่อให้ดื่มน้ำผลไม้ได้อร่อยยิ่งขึ้น
- ล้างผลไม้ให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อชะล้างยาฆ่าแมลง และสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ที่ผลไม้
- ล้างเครื่องทำน้ำผลไม้ให้สะอาดทุกครั้งทั้งก่อนและหลังการใช้
- เลือกผลไม้ที่หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
- อาจเพิ่มขิงบดหรือเมล็ดแฟลกซ์ เข้าไปในน้ำผลไม้ เพื่อเพิ่มสารอาหารด้วยก็ได้
- ให้รับประทานทันทีที่ทำเสร็จ เพราะหากทิ้งไว้นานเกินไป อาจเกิดแบคทีเรียในน้ำผลไม้ได้
- ให้รับประทานน้ำส้มคั้น หรือน้ำผลไม้ชนิดอื่น ๆ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาแล้ว เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อแบคทีเรีย
- หากคุณแม่คนไหนเป็นโรคกระเพาะ ให้รับประทานน้ำส้มคั้นที่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป เพราะส้มมีกรดซีตริกสูง ซึ่งอาจทำอันตรายต่อกระเพาะอาหาร
- หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ เพราะผลไม้หลาย ๆ ชนิดรวมถึงส้ม มีน้ำตาลสูง หากรับประทานมากไป อาจทำให้เป็นโรคเบาหวาน
จะเห็นว่าการรับประทานน้ำส้มคั้นสดนั้น ก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ทางที่ดีที่สุด คือไม่ควรรับประทานเยอะจนเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงอื่น ๆ ที่อาจเกิด หากคุณแม่คนไหนยังอยากรับประทานน้ำส้มคั้นสดอยู่ ก็สามารถทำได้ และถ้าจะให้ดีที่สุด ควรทำกินเองที่บ้าน เพื่อให้ได้รับประทานน้ำส้มคั้นที่สด สะอาด ดื่มแล้วสดชื่น และถ้าหากคนไหนยังรู้สึกกังวลอยู่ ไม่กล้ารับประทาน ก็สามารถเข้าปรึกษาแพทย์ เพื่อขอคำแนะนำในการรับประทานน้ำส้มคั้นสดอย่างเหมาะสมและปลอดภัยได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : ส้มโอ ผลไม้มากคุณประโยชน์ ป้องกันโรค บำรุงร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์
ที่มา : 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
