5 เมนู อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง คนท้องเลือดจางควรกินอะไร ?

วันนี้เราขอแนะนำ อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง เป็นสิ่งที่คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรมองข้าม เพราะช่วงเวลาตั้งท้องนั้นมักจะเกิดภาวะโลหิตจางได้ง่ายกว่าคนปกติ และสาเหตุของโรคนี้ มักจะส่งผลให้คุณแม่ คลอดก่อนกำหนด ทารกเติบโตช้า หรือร่างกายของลูกน้อยไม่สมบูรณ์ มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์

อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง คืออะไร

เรามารู้จักสาร อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง คืออาหารที่มีธาตุเหล็กและวิตามินหลากชนิด ที่จะช่วยส่งเสริมการทำงานร่วมกัน ให้ร่างกายดูดซึมไปหล่อเลี้ยงร่างกายและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดี อีกทั้งยังช่วยบำรุงเม็ดเลือดที่มีส่วนสำคัญให้คุณแม่ลดความเสี่ยงกับภาวะโลหิตจาง อาหารบำรุงเลือดนั้น หารับประทานไม่ยากค่ะ คุณแม่ไม่ต้องเสี่ยงกับการกินอาหารเสริมแบบเม็ด อาหารง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันนี่แหละ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจางได้ดี

ธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งคุณแม่ตั้งครรภ์ควรรับธาตุเหล็กจากสารอาหารวันละ 45 มิลลิกรัม จากข้าวสาลี ตับ งา ลูกพรุน เนื้อแดง ผักโขม เป็นต้น
โฟเลต มีความสามารถในการสร้างเม็ดเลือดแดงและจำเป็นมาก ๆ ในการเจริญเติบโตของทารก พบมากในเครื่องในสัตว์ ยีสต์ ผักใบเขียว
วิตามินบี 6 เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ซึ่งคุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับวิตามินบี 6 วันละ 2.6 มิลลิกรัม โดยพบมากในข้าวกล้องและมันฝรั่ง
วิตามินซี ทำงานกับธาตุเหล็กได้ดี เพราะเป็นสารสำคัญที่ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ให้เข้าสู่ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ พบมากในผลไม้รสเปรี้ยวต่าง ๆ แอปเปิล และฝรั่ง
ทองแดง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี โดยคุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับทองแดงวันละ 3 มิลลิกรัม พบมากในลูกพรุน เมล็ดดอกทานตะวัน และตับ
โปรตีน มีส่วนสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย และช่วยให้ธาตุเหล็กถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี พบมากในเนื้อสัตว์ไร้มัน นม ไข่ ถั่วต่าง ๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง: ตรวจธาลัสซีเมียก่อนตั้งครรภ์ สำคัญอย่างไร ใครอยากมีลูกต้องตรวจก่อน

ถ้าหากพบอาการเหล่านี้แล้วหล่ะก็ อย่าชะล่าใจ รีบจูงมือคุณพ่อพาไปพบแพทย์เพื่อรีบรักษานะคะ ศึกษาเรื่องโลหิตจางของคนท้องเพิ่มเติมได้ที่นี่ คลิก

อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง

โรคโลหิตจาง คืออะไร ?

โรคโลหิตจาง (Anemia) หรือภาวะซีด ทำไมคนท้องจึงเสี่ยงภาวะโลหิตจางได้ง่าย นั่นเป็นเพราะ คนท้องจะเสี่ยงต่อจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีมีปริมาณน้อยกว่าปกติ คนท้องบางคนจะไม่รู้ตัวเพราะว่าลักษณะอาการของโรคโลหิตจางมักจะคล้ายกับอาการของการตั้งครรภ์ทั่วไป ดังนั้น คุณหมอมักจะตรวจเลือดเพื่อตรวจหาภาวะโลหิตจาง เพราะหากคุณแม่มีอาการอย่างรุนแรง จะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อลูกในท้อง คลอดก่อนกำหนด หรือทารกแรกเกิดมีน้ำหนักตัวที่ต่ำเกินไป และคุณแม่อาจมีภาวะซึมเศร้าหลังคลอด ไม่เพียงแค่นั้นยังมีความเสี่ยงที่ทารกเสียชีวิตระหว่างคลอดอีกด้วย ส่วนใหญ่แม่ท้องจะมีอาการ ดังนี้

รู้สึกเหนื่อยง่ายกว่าปกติ มือและเท้าเย็น
ใบหน้า ผิวพรรณ ดูซีดเซียว
ร่างกายรู้สึกอ่อนล้า ไม่มีแรง
บางครั้งเกิดการหายใจถี่ หรือหายใจไม่ทัน หัวใจเต้นแรงผิดปกติ
รู้สึกวิงเวียนศีรษะ อาเจียน คล้ายอาการแพ้ท้อง
เจ็บหน้าอก คล้ายคัดเต้านม หรือเจ็บจี๊ด ๆ

วิธีการรักษาโรคเลือดจาง

การรักษาโรคเลือดจางส่วนใหญ่จะรักษาที่ต้นตอของของโรค โดยจะเน้นเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเม็ดเลือดแดง สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์แต่มีภาวะโลหิตจางคุณหมอจะให้วิตามินบำรุงเลือดที่ประกอบด้วยธาตุเหล็กและโฟลิก จากนั้นก็จะติดตามผลทุกครั้งที่คุณแม่มาตรวจครรภ์ เพื่อให้คุณเลือดของคุณแม่อยู่ในภาวะปกติ

บทความที่เกี่ยวข้อง: เลือดจางระหว่างตั้งครรภ์ ส่งผลอันตรายต่อแม่และลูกในครรภ์สูง

คนท้องควรกินอะไรบำรุงเลือดจาง

สำหรับคนท้องที่อยากจะหาอาหารเสริมบำรุงเลือดด้วยตนเองที่บ้าน อาหารที่อยากจะแนะนำ ให้เน้นไปที่ส่วนประกอบที่มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะเป็นปลาทะเลก็ได้ หรือจะเลือกเป็นอาหารทะเลเป็นครั้งคราวก็ดี ลองลดข้าว เพิ่มผัก และเพิ่มโปรตีนให้มากขึ้น โดยลดข้าวให้เหลือ 30 เปอร์เซ็นต์ ผักเพิ่มเป็น 35 เปอร์เซ็นต์ โปรตีนเพิ่มเป็น 25 เปอร์เซ็นต์ และกินปลาได้อาทิตย์ละ 5 ครั้ง ส่วนอาหารอื่น ๆ เป็น 10 เปอร์เซ็นต์ ในขณะเดียวกันอาจเลือกเน้นอาหารที่มีธาตุโฟลิก และวิตามินบี 12 ที่มักจะมีอยู่ในหอย ปลา ถั่วต่าง ๆ หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโอ๊ต แครอท แคนตาลูป ฟักทอง อะโวคาโด ผลไม้แห้ง ลูกพีช อินทผลัม กล้วยตาก และจมูกข้าวสาลี

อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง 2

5 เมนูอาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดงคนท้อง

1. ต้มเลือดหมู

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

เลือดหมู 100 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
สามเกลอ 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ถ้วย
ผักชีโรยหน้า

วิธีทำ

ต้มน้ำซุปให้เดือดแล้วใส่สามเกลอ (รากผักชี + กระเทียม + พริกไทย)
ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมลงไปในน้ำซุป
ตามด้วยเลือดหมูหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ (ปัจจุบันมีเลือดหมูหลอดด้วย)
ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง หรือปรุงตามใจชอบ
ตักเสิร์ฟ โรยผักชี โรยพริกไทยป่น รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว

2. ตับผัดพริกหยวก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ตับหั่นแล้ว 100 กรัม
พริกหยวกอ่อนหั่นขวาง 5 เม็ด
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำซุป ½ ถ้วย
น้ำปลาหรือซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ต้น

วิธีทำ

นำตับไปแช่น้ำนมสัก 10 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อดับคาวและเวลาผัดจะไม่แข็ง
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป
จากนั้นนำตับลงไปผัดจนสุกพอดี ตามด้วยพริกหยวกหั่นขวาง ใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้
เติมน้ำซุปตามชอบ แล้วใส่ต้นหอมหั่นยาวประมาณ 1 นิ้วลงไป
ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เลย

วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว

3. ยำไข่ต้มยางมะตูม

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 3 ฟอง
หอมแดงซอย 5 หัวเล็ก
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ต้นหอมผักชีซอย

วิธีทำ

ตั้งน้ำให้เดือดแล้วลดไฟกลาง นำไข่ลงไปต้ม ปิดฝา จับเวลา 6 นาที
เมื่อครบ 6 นาทีแล้ว ให้น้ำไข่ไปน็อกน้ำเย็นทันที จากนั้นนำมาผ่า 2 ซีก พักไว้ในจาน
ทำน้ำยำ โดยใส่พริกขี้หนูซอย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และหอมแดงซอย คนให้เข้ากันในชาม
นำน้ำยำมาราดบนไข่ต้ม รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มได้เลย

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

4. ไก่ผัดขิง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

อกไก่ 100 กรัม
ขิงซอย 50 กรัม
เห็ดหูหนู 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำซุป ½ ถ้วย
ต้นหอมหั่น 1 ต้น

วิธีทำ

นำไก่ลงไปผัดกับกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อยให้สุกในกระทะ
ใส่เห็ดหูหนูหั่นและขิงซอยลงไป
ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวกับซอสปรุงรส เติมน้ำซุปเล็กน้อย
ผัดจนเข้ากันแล้วตามด้วยต้นหอมซอย จากนั้น ตักเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอาหารเย็น

วิดีโอจาก : กินได้อร่อยด้วย

5. กุ้งผัดบรอกโคลี

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

กุ้งขาวแกะเปลือก ผ่าหลัง 100 กรัม
บรอกโคลีหั่น 100 กรัม
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

นำกระเทียมลงไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกุ้ง
พอกุ้งเริ่มสุกกลาง ๆ ให้ใส่บรอกโคลีลงไปผัด (ไม่ควรหั่นบรอกโคลีหนาเกินไปอาจจะสุกยาก)
เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรส
ผักจนสุกให้ทั่วถึง ใครชอบเผ็ดนิดหน่อย อาจจะใส่พริกขี้หนูหั่นตามขวางยาว ๆ ลงไปได้
ตักเสิร์ฟ พร้อมรับประทานเป็นอาหารเย็นได้เลย

วิดีโอจาก : เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen

สารอาหาร แร่ธาตุทุกชนิด จำเป็นสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์อย่างมาก ในคนปกติ แม้จะรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ยังสามารถเสริมวิตามินด้วยตนเอง แต่ด้วยความที่ตั้งครรภ์ต้องดูแลทารกน้อย สิ่งที่ควรตระหนักไว้เสมอคือ เราไม่ได้กินอาหารเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่เรากำลังกินเพื่อ 2 คน แล้วคนที่สอง ต้องการจะเจริญเติบโต จากการใส่ใจเรื่องสารอาหารจากเรา ซึ่งเป็นคุณแม่นั่นเอง

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

เลือดจางระหว่างตั้งครรภ์ ส่งผลอันตรายต่อแม่และลูกในครรภ์สูง

วิธีบํารุงคนท้อง คนท้องกินอะไรดี อาหารบํารุงครรภ์ ไตรมาสแรกจนไตรมาสสุดท้าย

โรคธาลัสซีเมียคนท้อง โลหิตจาง รักษา หรือป้องกันได้อย่างไร ?

แชร์ประสบการณ์หรือ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับอาหารสำหรับคนท้องเลือดจาง ได้ที่นี่ !

อาหารเพิ่มเม็ดเลือดแดง สำหรับคนท้อง มีเมนูอะไรบ้างคะ แนะนำหน่อยค่ะ

ที่มา :phyathai , mayoclinic

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!