สาระน่ารู้ ที่หลายคนอาจสงสัยว่า การดื่ม น้ำมะพร้าว ดีต่อสุขภาพอย่างไร หลาย ๆ คนสงสัยใช่ไหมว่า ดื่มน้ำมะพร้าวเนี่ยดีอย่างไร ให้ประโยชน์อะไรกับร่างกายเราบ้าง แล้วดื่มน้ำมะพร้าวบ่อย ๆ มีข้อเสียไหม วันนี้มีคำตอบ
ดื่มน้ำมะพร้าวได้ประโยชน์อะไรบ้าง
1. ช่วยลดความดันโลหิตได้
น้ำมะพร้าวได้รับการกล่าวขานว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียม โพแทสเซียมนั้นสามารถ ช่วยลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม มีผัก และผลไม้มากมายที่มีโพแทสเซียมสูงซึ่งมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุด้วย อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ได้แก่ กล้วย แอปริคอต ผักใบเขียว และผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม แม้ว่าโพแทสเซียมจะมีประโยชน์ในการลดความดันโลหิต แต่การดื่มน้ำมะพร้าวในปริมาณมากก็ไม่ใช่แหล่งที่ดีที่สุด อาหารที่สมดุล และหลากหลายสูงในผักและผลไม้ก็เพียงพอแล้ว
2. ช่วยควบคุมรอบประจำเดือน
การดื่มน้ำมะพร้าวนั้นสามารถช่วยคุมรอบประจำเดือนได้ น้ำมะพร้าวจะอุดมไปด้วยไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งตัวไฟโตเอสโตรเจนจะมีประโยชน์ต่อผู้หญิงทางด้านการส่งเสริมด้านสุขภาพ และด้านการป้องกันการเกิดโรคก่อนวัยอันควร ได้มีการวิจัยขึ้นและได้พบหลักฐานว่า ไฟโตเอสโตรเจนน่าจะมีฤทธิ์สามารถป้องกันมะเร็ง และเชื่อว่ามีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือน หรือควบคุมรอบประจำเดือนได้ จึงอาจจะกล่าวได้ว่า น้ำมะพร้าวนั้นเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีความสำคัญต่อผู้หญิงอยู่ด้วย คุณผู้หญิงควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะ
3. ต้านอนุมูลอิสระได้
น้ำมะพร้าวนั้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี เป็นต้น จากที่ได้มีการวิจัยค้นคว้าคุณสมบัติต้านสารอนุมูลอิสระของน้ำมะพร้าว โดยมีการทดสอบประสิทธิภาพของน้ำมะพร้าวอ่อนในหนูทดลองที่ได้เป็นเบาหวาน เป็นระยะเวลา 3 สัปดาห์ ซึ่งก็ได้ค้นพบว่าความดันโลหิตตัวบน ไขมันไตรกลีเซอไรด์ และกรดไขมันอิสระลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่กระบวนการป้องกันอันตรายจากสารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพเพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญด้วย ทางด้านนักวิจัยได้มีการคาดว่าน้ำมะพร้าวอาจจะช่วยป้องกัน และสามารถลดภาวะความดันโลหิตสูง ในหนูที่ถูกกระตุ้นให้เป็นเบาหวานได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : 7 สุดยอด ผลไม้หน้าเด็ก กินแล้วหน้าอ่อนวัย จนใคร ๆ ก็เดาอายุไม่ถูก !!
4. ช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย
น้ำมะพร้าวช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกายได้ น้ำมะพร้าวนั้นนับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นเกลือแร่จากธรรมชาติโดยแท้จริง นอกจากรสชาติที่มีความหวานอร่อย และความสดชื่นแล้ว น้ำมะพร้าวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ๆ น้ำมะพร้าวมาใช้เป็นเครื่องดื่มที่ให้เกลือแร่ทดแทนได้ดี ทั้งยังมีผลลดความดันโลหิตด้วย
5. ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี
น้ำมะพร้าวสามารถช่วยลดระดับไขมันได้ และยังสามารถช่วยยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีได้อีกด้วย และยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีได้ดีอีกด้วย คาดว่าสารประกอบที่ออกฤทธิ์ลดไขมันเลือดของน้ำมะพร้าวมาจากสารประกอบหลากหลายกลุ่มด้วยกัน
6. ช่วยให้ผิวพรรณอ่อนเยาว์
น้ำมะพร้าวสามารถช่วยให้ผิวพรรณนั้นอ่อนเยาว์ขึ้นได้ เนื่องจากน้ำมะพร้าวนั้นมีกลุ่มที่เรียกว่าฮอร์โมนพืชไคเนติน ซึ่งมีฤทธิ์ในการชะลอความแก่ และยังช่วยยับยั้งกระบวนการเสื่อมของเซลล์ได้อีกด้วย
เลือกน้ำมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพอย่างไร?
น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ และมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก เมื่อเทียบกับน้ำอัดลมหลายชนิด น้ำมะพร้าวธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวจากต้นโดยตรงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยทั่วไปแล้ว แบบกระป๋อง และแบบบรรจุกล่องจะผ่านกรรมวิธีทางความร้อน หรือการพาสเจอไรซ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ตรวจสอบฉลาก และมองหาน้ำมะพร้าวบริสุทธิ์เสมอ หลีกเลี่ยงพันธุ์ที่ปรุงแต่งรสเพราะมักจะมีปริมาณน้ำตาลสูง และแคลอรีก็สูงขึ้นเช่นกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง : กินน้ำมะพร้าวทุกวันดีไหม กินแล้วดีอย่างไร บำรุงคนท้อง ลูกคลอดง่าย ผิวสวยจริงเหรอ
ดื่มน้ำมะพร้าวอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์ ?
ดื่มน้ำมะพร้าวอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์ แม้ว่าน้ำมะพร้าวนั้นจะมีคุณประโยชน์หลากหลายด้าน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ว่าในปัจจุบันนั้นยังไม่ได้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากพอ ที่จะสามารถยืนยันประสิทธิผลของการบริโภคน้ำมะพร้าว เพื่อหวังสรรพคุณทางการรักษาหรือป้องกันโรคต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำมะพร้าวนั้นค่อนข้างที่จะปลอดภัยต่อร่างกายเช่นเดียวกับน้ำผลไม้อื่น ๆ แต่ถ้าเป็นกะทิ หรือน้ำคั้นจากเนื้อมะพร้าวขูดนั้นจะมีปริมาณของโซเดียมค่อนข้างที่จะเยอะ ดังนั้น คนที่ต้องการจำกัดปริมาณของการบริโภคโซเดียม ควรรับประทานกะทิ หรืออาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบอย่างระมัดระวัง ส่วนผู้ที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ หรือผู้ที่กำลังใช้ยารักษาโรค หรืออาหารเสริมใด ๆ อยู่ก็ตาม รวมทั้งผู้ที่ต้องการที่จะดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อที่จะหวังผลลับทางสุขภาพต่าง ๆ ควรได้รับคำปรึกษาจากทางแพทย์ให้ถี่ถ้วนถึงด้านความปลอดภัย และปริมาณที่เหมาะสมกับการบริโภคก่อนจะดีกว่า
คุณค่าทางโภชนาการจากน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยที่มีปริมาณ 240 กรัม จะให้พลังงาน 46 แคลอรี เส้นใยอาหาร 3 กรัม วิตามินซีประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน และแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แมกนีเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียม เป็นต้น
ด้วยสารอาหารสำคัญต่าง ๆ ในน้ำมะพร้าว จึงมีความเชื่อว่าน้ำมะพร้าวอาจช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพ และรักษาภาวะเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้ เช่น ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร การถ่ายปัสสาวะ การผลิตอสุจิ และรักษาภาวะขาดน้ำ เป็นต้น ซึ่งการบริโภคน้ำมะพร้าวจะมีประสิทธิผลทางการแพทย์จริงหรือไม่ ศึกษาได้จากข้อมูลต่อไปนี้
ข้อเสียของน้ำมะพร้าว
คุณอาจสงสัยว่าการดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันดีหรือไม่ สำหรับประชากรทั่วไป น้ำมะพร้าวโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคและเป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์จากธรรมชาติที่อร่อย แต่มีข้อยกเว้นบางประการที่ควรทราบ
หากคุณมีภาวะไตวาย คุณจะต้องระมัดระวังในการดื่มน้ำมะพร้าวเพราะมีโพแทสเซียมสูง แม้ว่าโดยปกติแล้วสารอาหารนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เมื่อไตล้มเหลว จะไม่สามารถขจัดโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปได้อีกต่อไป และการเฝ้าสังเกตการบริโภคของคุณก็เป็นสิ่งสำคัญ น้ำมะพร้าวอาจให้โพแทสเซียมที่ไม่คาดคิดแต่เป็นแหล่งสำคัญหากบริโภคเป็นประจำ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
น้ำมะเขือเทศ ดีอย่างไร กินน้ำมะเขือเทศ แล้วมีประโยชน์อะไรต่อร่างกายบ้าง
ดื่มน้ำมะนาวดีอย่างไร คุณประโยชน์ของการ ดื่มมะนาวมีอะไรบ้าง ดื่มน้ำมะนาวดีต่อสุขภาพจริงไหม
10 ผลไม้ลดน้ำหนัก แคลลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย เคล็ดลับการกินผลไม้ลดความอ้วน ปัง ๆ
ที่มา : bbcgoodfood , undubzapp , pobpad