X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม แซ่บ ๆ แบบนี้ ไม่ระวังอาจแย่

บทความ 5 นาที
คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม แซ่บ ๆ แบบนี้ ไม่ระวังอาจแย่

ท้องแล้วคิดมาก จะกินอะไรก็โดนห้ามตลอด คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม เมนูพื้น ๆ ที่หาซื้อได้ตามตลาด กินมาตลอด พอท้องแล้วจะให้หยุดก็รู้สึกลำบากใจ แม่ท้องจะกินได้ไหมหาคำตอบได้จากบทความนี้ รวมถึงเรื่องอื่น ๆ เกี่ยวกับน้ำพริกปลาร้าคุณแม่

 

คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม

โดยปกติแล้วกินข้าวกับผัก กับน้ำพริก เป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย และมีความอร่อยแบบไทย ๆ โดยเฉพาะน้ำพริกปลาร้าที่เป็นของโปรดของคุณแม่หลายคน ในช่วงที่ตั้งครรภ์นี้ เมนูนี้ไม่ใช่เมนูต้องห้าม คนท้องสามารถทานได้ตามปกติ แต่ก็มีข้อควรระวังบ้างนิดหน่อย เช่น ไม่ควรทานน้ำพริกปลาร้ามากเกินไป ไม่ควรทานบ่อย ให้เลือกที่มีรสชาติไม่เค็มจัด หรือเผ็ดจัด

และต้องมั่นใจว่าปลาที่นำมาทำน้ำพริกจะเป็นปลาที่แม่ท้องสามารถกินได้ และควรเลี่ยงน้ำพริกปลาร้าที่ใช้ปลาดิบมาทำด้วย เป็นต้น นอกจากนี้เมนูนี้ยังดีต่อสุขภาพ เพราะพลังงานไม่มาก และจะมีประโยชน์มากขึ้นไปอีก หากคุณแม่ทานร่วมกับผักสด หรือผักลวก

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินพะโล้ได้ไหม หวานหอมสมุนไพรเครื่องเทศ ดีต่อคนท้องไหมนะ ?

 

คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม

 

สารอาหารในน้ำพริกปลาร้า

โดยทั่วไปเชื่อว่าแม่ ๆ คงกินผักลวกร่วมกับน้ำพริกปลาร้าแน่นอน หากวัดแค่ 2 อย่างนี้ มักกินไม่เกินปริมาณ 200 กรัม ซึ่งให้พลังงานน้อยมากที่ 63 กิโลแคลอรี แม้เป็นของคาว แต่ก็นับว่าสามารถทานเล่นระหว่างวันได้เลย แต่ถ้าหากกินกับข้าวสวยได้จะได้รับพลังงานในมื้อนั้นประมาณ 200 กิโลแคลอรี ถือว่าเป็นจำนวนพลังงานที่ไม่มากสำหรับเมนูมื้อหลัก ดังนั้นจึงพอสรุปได้ว่า แม่ท้องสามารถทานได้อย่างสบายใจ เพราะให้พลังงานไม่สูง ทำให้ไม่เสี่ยงอ้วนแน่นอน แต่ถ้าหากทานร่วมกับเนื้อสัตว์ก็จะทำให้ได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นกว่านี้พอสมควรเลย

ส่วนสารอาหารหากอิงจากการทานร่วมกับผักลวก ก็ถือว่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์หลากหลายมาก เช่น โซเดียม, โปรตีน, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส และวิตามินนานาชนิด ทั้งนี้สารอาหารเหล่านี้จะมีประโยชน์มากหรือน้อย ต้องขึ้นอยู่กับแม่ท้องด้วยว่า นำน้ำพริกปลาร้าไปกินกับอะไร

 

อันตรายจากน้ำพริกปลาร้า

เมื่อแม่ท้องต้องการกินน้ำพริกปลาร้า ดูเหมือนว่าส่วนประกอบหลักที่แม่ท้องจะต้องระวัง คงหนีไม่พ้นปลาร้าอย่างแน่นอน และวัตถุดิบชนิดนี้นี่แหละ ที่เป็นสิ่งอันตราย หากผู้ขาย หรือคนปรุงไม่ได้ทำให้สุกก่อน หากแม่ท้องกินน้ำพริกปลาร้าที่ไม่ปลอดภัย หรือกินมากเกินไป จะส่งผลดังนี้

 

  • เสี่ยงความดันโลหิตสูง : หนึ่งในส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ คือ เกลือ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่ให้ความเค็มต่อการหมักปลาร้า นอกจากนี้รสชาติขงน้ำพริกปลาร้าก็มีความเค็มเป็นรสนำร่วมกับเผ็ด แน่นอนว่าอาหารรสเค็ม มีโซเดียมปริมาณมาก ซึ่งเป็นสารอาหารที่แม่ท้องควรรับแต่พอดี มากเกินไปจะเป็นผลเสีย ทำให้เกิดความเสี่ยงของความดันสูง ที่มาของโรครุนแรงอย่างโรคทางหัวใจ และสมอง เป็นต้น
  • เสี่ยงโรคไต : นอกจากความดันโลหิตสูง การกินของเค็มมาก มีปริมาณโซเดียมมาก ทำให้ไตที่ทำหน้าที่กำจัดของเสียจะต้องทำงานมากยิ่งขึ้น หากแม่ท้องติดเค็ม เมนูอย่างน้ำพริกปลาร้าก็อาจเป็นของโปรดที่ทำร้ายไตได้ หากไตทำงานหนักมากต่อเนื่อง จะทำให้ไตเสื่อมสภาพเร็ว หรือทำให้เสี่ยงไตวายเฉียบพลันได้นั่นเอง
  • โรคพยาธิ : การนำปลามาปรุงแบบสด ๆ ไม่ใช่ทางเลือกที่ดี พ่อค้าแม่ค้าหลายคนอาจทำให้สุกก่อนซึ่งถือว่าปลอดภัยกว่าการใช้ปลาแบบดิบ ๆ เพราะปลาตามธรรมชาติมีพยาธิอยู่ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นพยาธิตัวจี๊ด หรือโรคพยาธิใบไม้ตับ หากแม่ท้องเป็นโรคพยาธิไม่ว่าจะชนิดไหน จะส่งผลเสียต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น น้ำหนักลด, เสี่ยงภาวะตับอักเสบ และเสี่ยงโรคมะเร็งตับ เป็นต้น

 

คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม 2

 

คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าอย่างไรให้ปลอดภัย ?

แม้น้ำพริกปลาร้าจะไม่ใช่เมนูต้องห้ามสำหรับคนท้อง แต่ก็เช่นเดียวกับเมนูอาหารชนิดอื่น ๆ ที่แม่ท้องต้องกินอย่างระมัดระวัง เน้นปริมาณที่เหมาะสม และความสะอาด ความปลอดภัยในการปรุง ดังนี้

 

  • ต้องปรุงวัตถุดิบอย่างปลาร้าให้สุกก่อนนำมาทำน้ำพริกเสมอ โดยปกติแล้วจะปรุงในอุณหภูมิประมาณ 90 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 5 นาที เพื่อช่วยกำจัดพยาธิ และเชื้อโรคต่าง ๆ
  • ก่อนซื้อ แม่ท้องอาจต้องลองถามเจ้าของร้านก่อนว่าปลาร้าที่เอามาทำน้ำพริกปรุงสุกไหม เนื่องจากในปัจจุบันสูตรน้ำพริกจะใช้ปลาร้าแบบไหนก็ขึ้นอยู่กับของแต่ละคน
  • หากคุณแม่ทำปลาร้ากินเอง ควรซื้อปลาร้าสำเร็จรูปที่มีตรา อย. รับรองความปลอดภัย จะสามารถช่วยเพิ่มความปลอดภัยในการทำน้ำพริกปลาร้าได้ นอกจากนี้วัตถุดิบอื่น ๆ ที่นำมาทำก็ควรมีคุณภาพ และสะอาดเช่นกัน
  • เพิ่มสารอาหารที่สำคัญ และมีประโยชน์มากขึ้น เช่น กินผักหลากชนิดร่วมกับน้ำพริกปลาร้า หรือทานกับปลาที่คนท้องสามารถกินได้ เป็นต้น
  • แม่ท้องสามารถกินน้ำพริกปลาร้าได้ไม่ผิด แต่จะเป็นอันตรายได้ หากกินในปริมาณมาก แม่ท้องควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมพอดี ไม่กินบ่อย เน้นให้ครบ 5 หมู่ไว้ก่อน

 

วิดีโอจาก : TomJoke FoodTV

 

สูตรน้ำริกปลาร้าแม่ท้อง ทำกินเองไม่ง้อใคร

จริง ๆ แล้วแม่ท้องหลายคนอาจชอบทานน้ำพริกปลาร้า เลยเลือกที่จะซื้อมาทานเองตลอด แต่จริง ๆ แล้วน้ำพริกชนิดนี้ไม่ได้มีขั้นตอนในการทำที่ซับซ้อนอะไร แม่ท้องสามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน แถมใช้เวลาไม่นานอีกด้วย โดยเราก็มีสูตรมาแนะนำให้เช่นกัน

 

วัตถุดิบ : น้ำปลาร้า, ปลาที่แม่ท้องทานได้, พริกสด, กระเทียม, ผักลวก หรือผักสด และหอมแดง

วิธีการทำ

  1. ขั้นตอนแรกให้เริ่มทำการคั่วพริก, หอมแดง และกระเทียมก่อน คั่วจนกว่าจะหอม
  2. นำวัตถุดิบที่คั่วไปตำให้ละเอียดที่สุด และตั้งพักทิ้งไว้ก่อน
  3. ขั้นตอนต่อมา คือ เตรียมปลา ด้วยการนำปลามาต้มกับน้ำปลาร้าจนเดือด ปลาสุกดี
  4. ให้นำเครื่องคั่วในขั้นตอนแรกใส่ครกตำกับเนื้อปลา และน้ำปลาร้าจนละเอียด
  5. อาจเติมน้ำปลาร้าเพิ่มได้ตามความเหมาะสม เสร็จแล้วก็ตักขึ้นกินกับผักลวกต่าง ๆ ได้เลย

 

บทความจากพันธมิตร
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

เรื่องอาหารการกินเป็นเรื่องสำคัญ แม้ว่ากินข้าวกับผักและน้ำพริกจะมีประโยชน์ แต่การเน้นทานเมนูเดิม ๆ ก็ต้องหลีกเลี่ยง เพราะจะทำให้ร่างกายของคุณแม่ และทารกขาดสารอาหารได้ การทานในแต่ละวันคุณแม่จึงจะต้องคำนึงถึงเรื่องเหล่านี้ด้วย

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินสเต๊กได้ไหม กินแบบ Rare และ Medium Rare ได้ไหม ?

คนท้องกินน้ำฝนได้ไหม น้ำฝนตอนนี้ไม่ปลอดภัย ปนเปื้อนสารพิษมากมาย

คนท้องกินปูไข่ดองได้ไหม เมนูรสเข้ม แต่อันตรายถึงใจ

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินน้ำพริกปลาร้าได้ไหม แซ่บ ๆ แบบนี้ ไม่ระวังอาจแย่
แชร์ :
  • การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

    การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

  • คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

    คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

  • คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

    คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

  • การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

    การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

  • คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

    คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

  • คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

    คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ