15 ผักที่มีโฟเลตสูง กินผักที่มีโฟเลตสำคัญและจำเป็นตอนท้องและตอนให้นม

15 ผักที่มีโฟเลตสูง กินผักที่มีโฟเลตสำคัญและจำเป็นตอนท้องและตอนให้นม

ในช่วงเวลาตั้งครรภ์ คุณแม่ท้องควรได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เพื่อบำรุงครรภ์ ที่ดีต่อคุณแม่และลูกในครรภ์ สารอาหารอีกหนึ่งชนิดอย่าง “โฟเลต” จัดเป็นอาหารที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมลูก

คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมลูกหลังคลอดนั้น จำเป็นต้องการโฟเลตมากเป็นพิเศษ นอกจากจะช่วยบำรุงร่างกายแม่ให้แข็งแรงแล้ว ยังถูกส่งต่อไปเพื่อให้ทารกในครรภ์ใช้พัฒนาสร้างอวัยวะให้เจริญเติบโตสมบูรณ์ ผักที่มีโฟเลตสูง ที่คุณแม่หารับประทานง่าย ๆ อยู่ในลิสต์นี้แล้ว

15 ผักที่มีโฟเลตสูง หาทานง่าย

ผักที่มีโฟเลตสูง

1.ข้าวโพด

2.บล็อกโคลี่ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน วิตามิน C และสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย จึงมีคุณค่าทางสารอาหารสูง

3.อะโวคาโด้

4.กระเจี๊ยบเขียว

5.ดอกกะหล่ำ

6.หน่อไม้ฝรั่ง มีแคลอรีต่ำ มีสารเส้นใยสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระคือมีวิตามินซีสูง เป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยโฟเลต โพแทสเซียม และมีกรดมะมิโนแอสพาราจีนมากมาย

7.แครอท

8.เมล็ดธัญพืช

9.ผักโขม นอกจากมีโฟเลตสูงแล้ว ยังได้ชื่อว่าเป็นผักที่มีโปรตีนสูง มีธาตุเหล็ก มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายและยังอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด

10.คะน้า

11.ผักกาดหางหงส์ สรรพคุณหลายชนิด เช่น ช่วยให้เม็ดเลือดแดงแข็งแรง 

12.ถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ

13.ผักกาดหอม

14.กะหล่ำปลี

15.มะเขือเทศ

นอกจากผักต่าง ๆ แล้ว โฟเลตยังอยู่ในอาหารกลุ่มเนื้อสัตว์ เช่น ตับ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา ผลไม้ เช่น สัปปะรด ส้ม มะละกอ ฝรั่ง และในธัญพืชต่าง ๆ เช่น เมล็ดทานตะวัน ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ลูกเดือย ข้าวเหนียว เป็นต้น

มาดูชัด ๆ โฟเลตมีความสำคัญและจำเป็นต่อแม่ท้องอย่างไร อ่านหน้าถัดไปนะคะ >>

โฟเลตมีความสำคัญและจำเป็นต่อแม่ท้องอย่างไร

  • ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
  • ช่วยให้สมองมีสุขภาพดี
  • ช่วยให้กระบวนการทำงานของตับมีประสิทธิภาพมากขึ้น
  • ช่วยกระตุ้นถุงน้ำดีให้ผลิตน้ำดีเพื่อย่อยไขมันและดูดซึมไขมัน
  • ช่วยการสร้างกรดนิวคลิอิก ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • ช่วยให้ร่างกายใช้น้ำตาลและกรดอะมิโนผ่านทางขบวนการระดับเซลล์
  • ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคต่อทารกแรกเกิดและเด็กเล็ก
  • ช่วยสร้างเซลล์สมองและช่วยพัฒนาการของเซลล์สมองของทารกในครรภ์
  • ช่วยให้การเจริญเติบโตของอวัยวะทารกในครรภ์และหลอดประสาทสมบูรณ์

ผักที่มีโฟเลตสูง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้หญิงก่อนที่จะมีการตั้งครรภ์ ควรเตรียมร่างกายด้วยการทานอาหารที่อุดมไปด้วยโฟลิกหรือโฟเลตเป็นเวลาอย่างน้อย 3 เดือนก่อนตั้งครรภ์ รวมถึงคุณแม่ตั้งครรภ์ และแม่หลังคลอดที่ให้นมลูกด้วย มีผลการวิจัยพบว่าการทานโฟเลตอย่างต่อเนื่องตลอดการตั้งครรภ์ จะช่วยป้องกันและลดปัญหาความผิดปกติของระบบประสาททารกในครรภ์ หรือภาวะไม่มีเนื้อสมอง ภาวะไขสันหลังไม่ปิดได้ ซึ่งสาเหตุที่ทำให้ทารกเกิดภาวะดังกล่าวเป็นเพราะว่าร่างกายของแม่ตั้งครรภ์ไม่ได้รับสารโฟเลตอย่างเพียงพอนั่นเอง

ดังนั้นการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อที่มีโฟเลตสูง จะช่วยให้คุณแมได้รับโฟเลตอย่างเพียงพอต่อร่างกาย รวมถึงรับประทานสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นควบคู่ไปด้วย จะช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพส่งผลดีต่อสุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์และหลังคลอดได้นะคะ


อ้างอิงข้อมูล :

www.knowledge2u.com

www.sara59.com

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

โฟลิก คืออะไร เหมือนโฟเลตไหม อันตรายเมื่อแม่ท้องขาดโฟลิก

แพทย์ชี้! ทานโฟเลตก่อนมีเซ็กส์  ป้องกันลูกพิการแต่กำเนิดได้

 

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

ข้อความที่ปรากฎในบทความนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว และผู้เขียนไม่ได้เป็นตัวแทนของ theAsianparent หรือลูกค้า

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner