X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • พัฒนาการลูก
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • การศึกษา
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 วิธีปรุงอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็ก ๆ และคนในครอบครัว

บทความ 3 นาที
5 วิธีปรุงอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็ก ๆ และคนในครอบครัว5 วิธีปรุงอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็ก ๆ และคนในครอบครัว

คุณรู้หรือไม่ว่าวิธีการปรุงอาหารแบบไหนที่ช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากที่สุด? เรามีวิธีปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ 5 วิธีมาแนะนำให้คุณนำไปลองทำให้เจ้าตัวเล็กกัน

พ่อแม่บางคนนอกจากจะประสบปัญหาลูกกินยากแล้วยังต้องคอยกังวลเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร สารอาหารที่ลูกจะได้รับ และรสชาติที่ต้องทำให้ถูกปากเจ้าตัวเล็กอีกด้วย

 

มีวิธีปรุงอาหารหลากหลายวิธีที่สามารถคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้โดยไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่มมากมาย เช่นวิธีการที่เราได้รวบรวมมาฝากดังต่อไปนี้

 

1. การต้ม

การปรุงอาหารด้วยการต้มเป็นวิธีที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดวิธีหนึ่งที่ใช้ได้กับผักหลากหลายชนิด อันที่จริง งานวิจัยหลายชิ้นชี้ว่าการต้มอาจเป็นการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระในผักอย่างแครอท มะเขือเทศ และบร๊อกโคลี่ที่ดีที่สุด การต้มผักในน้ำเดือดเบา ๆ จะช่วยทำให้ผนังเซลล์ของพืชแตกตัว ทำให้ย่อยง่ายขึ้น เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าจากผัก คุณสามารถใช้น้ำต้มผักไปทำซุปหรือน้ำแกง อาจลองเติมเนื้อสัตว์ลงไปสักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับเจ้าตัวเล็ก

 

2. การนึ่ง

เด็กบางคนอาจไม่ชอบอาหารที่เหนียวหรือรสจัดเกินไป คุณอาจลองนำอาหารไปนึ่งเพื่อให้มันนุ่มขึ้นและรสชาติอ่อนลงการนึ่งจะทำให้ผักหรือเนื้อปลาค่อย ๆ สุกในน้ำที่ออกมาจากตัวอาหาร เป็นการรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน เพียงแค่ใส่เกลือหรือบีบมะนาวสักเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มรสชาติให้อาหารนึ่งของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม

 

3. การทอดด้วยน้ำ

การทอดด้วยน้ำคือการปรุงอาหารในน้ำร้อน (แต่ไม่ถึงขั้นเดือด) ลักษณะคล้ายการต้ม แม้ว่าวิธีนี้อาจจะใช้เวลานานกว่า แต่เป็นวิธีปรุงอาหารอ่อน ๆ อย่างเนื้อปลาหรือไข่ที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง เพราะจะทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม (เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบอาหารเหนียว ๆ แข็ง ๆ อย่างยิ่ง) แม้แต่เด็กที่กินยากที่สุดก็ต้องชอบไข่ดาวน้ำที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งแน่นอน

 

4. การย่าง

ถ้าคุณอยากหาวิธีคงคุณค่าอาหารโดยไม่ทำลายรสชาติ เราขอแนะนำการย่าง การย่างทำให้อาหารมีกลิ่นหอมหวนชวนน้ำลายสอและยังคงความนุ่มของเนื้อสัตว์ไว้โดยไม่ทำให้แห้ง ลองทำไก่ย่างเสียบไม้ดูสิ รับรองว่าเจ้าตัวเล็กต้องชอบแน่นอน

 

5. การผัด

การผัดโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการผสมอาหารหลาย ๆ อย่างเข้าด้วยกัน เช่นเนื้อสัตว์กับผักชิ้นพอดีคำ อย่างพริกหวาน แครอท ถั่วลันเตา สร้างสรรค์เป็นอาหารจานสวยหลากสีที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

 

สูตรอาหารอื่น ๆ :

ไก่ต้มถั่วลันเตาบด

ซุปมะเขือเทศ

ไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น

 

บทความที่เกี่ยวข้อง :

อาหารไตรมาส 3 สูตรอาหารอร่อย ๆ โปรตีนเน้น ๆ สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

สูตรอาหาร “เมนูกุ้ง” อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูกุ้ง ถูกใจคนทั้งบ้าน!

อาหารไตรมาส 1-3 แจกสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ฟรี!

 

 

บทความจากพันธมิตร
การสูญเสียการได้ยิน ปัญหาเร่งด่วน ที่รับมือได้ตั้งแต่แรกเกิด แต่เด็กไทย อาจได้รู้เมื่อสายเกินไป
การสูญเสียการได้ยิน ปัญหาเร่งด่วน ที่รับมือได้ตั้งแต่แรกเกิด แต่เด็กไทย อาจได้รู้เมื่อสายเกินไป
วิธีรับมือเมื่อเด็กทารกท้องเสีย และการป้องกันเบื้องต้น ที่แม่ต้องรู้
วิธีรับมือเมื่อเด็กทารกท้องเสีย และการป้องกันเบื้องต้น ที่แม่ต้องรู้
ให้มากกว่าวิตามินซี แพทย์แนะนำ Black Elderberry Nigra 'เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัส' มีงานวิจัยรับรอง
ให้มากกว่าวิตามินซี แพทย์แนะนำ Black Elderberry Nigra 'เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัส' มีงานวิจัยรับรอง
เคล็ดลับกระตุ้นพัฒนาการลูก จากการอาบน้ำด้วยฝักบัวทารกและเด็กเล็ก PUREDOT ZERO WATER
เคล็ดลับกระตุ้นพัฒนาการลูก จากการอาบน้ำด้วยฝักบัวทารกและเด็กเล็ก PUREDOT ZERO WATER

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

theAsianparent Editorial Team

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพ
  • /
  • 5 วิธีปรุงอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็ก ๆ และคนในครอบครัว
แชร์ :
  • เมนูสุขภาพ: ซุปกระดูกหมูหรือซุปไก่

    เมนูสุขภาพ: ซุปกระดูกหมูหรือซุปไก่

  • อาหารคลายร้อน

    อาหารคลายร้อน

  • 51 ชื่อลูกจาก นางในวรรณคดีไทย ไอเดียตั้งชื่อลูกสาว สุดไพเราะ สวยงาม

    51 ชื่อลูกจาก นางในวรรณคดีไทย ไอเดียตั้งชื่อลูกสาว สุดไพเราะ สวยงาม

  • ลูกมี "ผมหงอก" ได้อย่างไร ! เกิดจากอะไร และวิธีแก้ที่ถูกต้อง

    ลูกมี "ผมหงอก" ได้อย่างไร ! เกิดจากอะไร และวิธีแก้ที่ถูกต้อง

app info
get app banner
  • เมนูสุขภาพ: ซุปกระดูกหมูหรือซุปไก่

    เมนูสุขภาพ: ซุปกระดูกหมูหรือซุปไก่

  • อาหารคลายร้อน

    อาหารคลายร้อน

  • 51 ชื่อลูกจาก นางในวรรณคดีไทย ไอเดียตั้งชื่อลูกสาว สุดไพเราะ สวยงาม

    51 ชื่อลูกจาก นางในวรรณคดีไทย ไอเดียตั้งชื่อลูกสาว สุดไพเราะ สวยงาม

  • ลูกมี "ผมหงอก" ได้อย่างไร ! เกิดจากอะไร และวิธีแก้ที่ถูกต้อง

    ลูกมี "ผมหงอก" ได้อย่างไร ! เกิดจากอะไร และวิธีแก้ที่ถูกต้อง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ