สูตรเค้กกล้วยหอม อาหารว่างเด็ก ๆ ชื่นชอบ และยังมีประโยชน์กับทุกคนในบ้าน ด้วยวิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบง่าย และส่วนผสมก็หาไม่ยากนี้ ก็ได้เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยแล้ว
สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกด
กล้วยหอม นอกจากจะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ส่งเสริมการทำงานของไตให้มีประสิทธิภาพและเพิ่มความแข็งแรงให้กระดูกแล้ว สูตรเค้กกล้วยหอมนี้ยังช่วยให้คุณใช้กล้วยหอมที่สุกงอมเกินจะกินเป็นผลไม้มาทำขนมที่แสนอร่อยจนทุกคนในครอบครัวติดใจอีกด้วย
ส่วนผสม สูตรเค้กกล้วยหอมเด็ก ลูกเกด
- กล้วยหอม 3 ลูก
- น้ำตาล ¾ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
- เนยละลายแล้ว 1/3 ถ้วย
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- ลูกเกด 1/3 ถ้วย
วิธีทำ เค้กกล้วยหอมใส่ลูกเกด
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
- นำกล้วยหอมมาบดพักไว้สัก 20 นาทีเพื่อให้สีเข้มขึ้น
- ระหว่างที่รอกล้วยหอมมีสีเข้มขึ้น ให้ร่อนของแป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา รวมกันในภาชนะอีกใบพักไว้
- นำกระดาษ หรือถ้วยมาเรียงไว้ในถาดอาบขนม
- เมื่อครบ 20 นาทีให้เติมน้ำตาล ไข่ และกลิ่นวนิลา ลงไปในกล้วยหอม ผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมเนยที่ละลายและลูกเกดแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ในภาชนะอีกใบที่ผสมไว้แล้วมาผสมรวมกับส่วนผสมของเหลว
- ตักส่วนผสมเค้กกล้วยหอมใส่ลงไปในกระดาษอบที่เตรียมไว้ประมาณ ¾ ของถ้วย เพื่อให้เวลาอบแล้วขนมไม่ล้นออกนอกถ้วยค่ะ นำไปอบประมาณ 20 นาที รอให้เย็นก็เตรียมลิ้มรสความอร่อยได้เลยค่ะ
เคล็ดลับ วิธีทำ เค้กกล้วยหอมลูกเกด เค้กกล้วยหอม ง่ายๆ
- คุณสามารถโรยน้ำตาลบนส่วนผสมเค้กกล้วยหอมก่อนนำเข้าเตาอบ เมื่ออบเสร็จน้ำตาลทรายมีเพิ่มความกรอบตัดกับความนุ่มของเนื้อเค้กอย่างลงตัว
- ผลไม้แห้งอื่น ๆ อย่างแอพริคอตหั่นเต๋า มะละกอหั่นเต๋า สับปะรด ถั่วประเภทต่าง ๆ หรือแม้แต่ช็อคโกแลตชิพ
- เคล็ดลับสำหรับแป้งเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มคือ ไม่ตีส่วนนานผสมเกินไปค่ะ
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต
สูตรอาหารเด็กโฮมเมด: เค้กแครอทไม่ใส่น้ำตาล
อาหารบำรุงสมองสำหรับทุกคนในครอบครัว
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
