X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สูตรเด็ด เมนูฟัก เอาใจคุณหนู อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์

บทความ 5 นาที
สูตรเด็ด เมนูฟัก เอาใจคุณหนู อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์

วันนี้เราขอแจก 3 สูตรเด็ด เมนูฟัก เอาใจคุณหนู อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง จัดเป็นเมนูคู่ครัว ใครได้ลองต้องติดใจ !! พร้อมแล้วมาดูสูตรกันเลย

 

ประโยชน์ของฟักเขียว

  • ช่วยแก้อาการบวมน้ำ รักษาอาการทางเดินปัสสาวะอักเสบ ด้วยการนำฟักเขียวไปตุ๋นกับปลาแล้วรับประทาน
  • แก้อาการอืดแน่นท้อง ลดอาการท้องเสีย
  • ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ คอแห้ง ช่วยทำให้ชุ่มคอ
  • ขับเสมหะ แก้อาการไอ
  • ชาวเกาหลีใช้ฟักเขียวเพื่อรักษาโรคเบาหวาน
  • ช่วยลดน้ำหนักและลดไขมันในเส้นเลือด

บทความที่น่าสนใจ : เผยสูตร! ผัดฟักทองใส่ไข่ ทำอย่างไรให้ลูกชอบกินฟักทอง ลูกไม่อี๋

 

เมนูฟัก

 

เมนูฟัก ฟักไก่ตุ๋นมะนาวดอง

ส่วนผสมฟักไก่ตุ๋นมะนาวดอง

  • เนื้อสะโพกไก่ติดน่อง 2 ชิ้น
  • รากผักชีทุบ 5 ราก
  • รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ¼ ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ฟักเขียว ½ ลูก
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวดอง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 5 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • มะนาวดอง 1 ลูก
  • ยอดผักชีสำหรับตกแต่ง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำฟักไก่ตุ๋นมะนาวดอง

  • ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น พอคำ พักไว้ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือ ให้ละเอียดด้วยครก ตักใส่ถ้วย พักไว้ เคล้าเนื้อสะโพกไก่กับเครื่องที่โขลกให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง หมักไว้ 10 นาที
  • ปอกเปลือกฟัก คว้านไส้ออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อไก่ที่หมักลงทอดให้สุกเหลือง ตักใส่หม้อ
  • ใส่น้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่ไก่ทอด รากผักชี และฟัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ลดไฟอ่อนตุ๋นประมาณ 40-45 นาทีจนเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม หมั่นช้อนฟองทิ้ง (น้ำซุปจะใส) จากนั้นเร่งไฟให้เดือดอีกครั้ง ใส่น้ำมะนาวดอง มะนาวดอง ต้มต่อประมาณ 5 นาทีหากไม่เปรี้ยวเติมน้ำมะนาวเพิ่ม
  • ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : KRUA dot CO

 

ฟักเชื่อมแห้ง

ส่วนผสมฟักเชื่อมแห้ง

  • เนื้อฟักแก่ 2 กิโลกรัม
  • น้ำเปล่า 1000 ml
  • น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมน้ำปูนใส
    • ปูนเคี้ยวหมาก 300 กรัม
    • น้ำเปล่า 6000 ml

วิธีทำฟักเชื่อมแห้ง

  • หั่นฟักเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ จากนั้นนำไปล้างน้ำ 2-3 รอบให้สะอาด แล้วนำไปพักสะเด็ดน้ำ
  • นำไปแช่น้ำปูนใสให้ท่วมฟัก เป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
  • ล้างฟักให้สะอาด จากนั้นพักไว้
  • ตั้งหมอใส่น้ำ เกลือ น้ำตาล คนจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี จากนั้นใส่ฟัก เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลาง คนจนน้ำแห้ง ฟักสีใส แล้วจึงเบาไฟลงจนอ่อน คนต่อไปเรื่อย ๆ
  • เมื่อฟักแห้ง มีเกล็ดน้ำตาลเกาะดีแล้ว ให้ปิดเตา พักให้คลายความร้อน พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ครัวบ้าน ๆ แต่อร่อยดี

 

ต้มจืดฟักยัดไส้

ส่วนผสมต้มจืดฟักยัดไส้

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ฝัก 1 ลูก
  • หมูสับ 500 กรัม
  • เห็ดหอม 8 ดอก
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา(หมักหมู)
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี , กระเทียม
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำแกง

  • รากผักชี กระเทียม
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ

วิดีโอจาก Youtube : TidReview ชีวิตติดรีวิว

 

 

บทความที่น่าสนใจ :

เมนูฟักทอง สูตรอาหารคุณแม่ให้นมบุตร เมนูฟักทองแสนอร่อย ประโยชน์เน้น ๆ

เผยสูตร! ผัดฟักทองใส่ไข่ ทำอย่างไรให้ลูกชอบกินฟักทอง ลูกไม่อี๋

สูตรเด็ด! 5 เมนูมะระ เพื่อสุขภาพ อร่อย ไม่ขม ช่วยรักษาโรคได้ดีเยี่ยม

ที่มาข้อมูล : krishijagran , medthai

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • สูตรเด็ด เมนูฟัก เอาใจคุณหนู อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์
แชร์ :
  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว