แจกสูตร ทองม้วน ทำเองง่าย ๆ กรอบอร่อย ถูกใจเด็ก ๆ จะทำกินเองก็ได้หรือทำขายก็เลิศ !! ขนมไทยรสชาติหวาน มัน เค็ม กลมกล่อมสุด ๆ
ทองม้วน ความหมายมงคล
ทองม้วนเป็นขนมไทย ที่มีส่วนผสมหลักคือ แป้ง กะทิ น้ำตาล ไข่ไก่ โดยมีต้นกำเนิดที่ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมโปรตุเกส มักใช้ทองม้วนสำหรับในวันมงคล เพราะเป็นการสื่อถึงความมั่งมี การมีทรัพย์สินเงินทองเข้าบ้าน การรับทรัพย์ การเก็บทรัพย์สินเงินทองเข้าบ้าน
ทองม้วน 7 ชิ้น ( 21 กรัม ) : ให้พลังงาน 102 แคลอรี
บทความที่น่าสนใจ : 5 ขนมไทยง่าย ๆ อุปกรณ์น้อย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ใคร ๆ ก็ทำ “ขนมไทย” ได้ !!
ทองม้วนกรอบกะทิสด
ส่วนผสมทองม้วนกรอบกะทิสด
- แป้งมัน 700 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 220 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปูนใส 100 กรัม
- น้ำกะทิ 1,000 ml
วิธีทำทองม้วนกรอบกะทิสด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วกรองด้วยตะแกรงเพื่อให้ได้แป้งเนียน ๆ
- วอร์มเตาให้ร้อนก่อน ตักแป้งหยอดใส่พิมพ์ทองม้วน ดูให้สุกกรอบตามต้องการแล้วค่อย ๆ ม้วนแป้ง แล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้ หรือจะใส่ถุงมัดไว้ก็ได้ค่ะ
วิดีโอจาก Youtube : ครัวพิศพิไล
ทองม้วนกรอบรสเค็มกุ้ง
ส่วนผสมทองม้วนกรอบรสเค็มกุ้ง
- แป้งมัน 480 กรัม
- กะทิ 390 ml
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 1 ฟอง
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- กุ้งแห้งบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งตัวเล็กแดง ตามชอบ
- ใบผักชี ตามชอบ
วิธีทำทองม้วนกรอบรสเค็มกุ้ง
- นำน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว ขย้ำกับไข่ จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสมลงไปกับ เกลือ กะทิ รากผักชี กุ้งแห้ง คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จนส่วนผสมทั้งหมดละลาย
- พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมกุ้งแห้งตัวเล็กแดง ใบผักชีตามความชอบ วอร์มเตาให้ร้อนก่อน ตักแป้งหยอดใส่พิมพ์
- รอจนแป้งสุก แล้วนำไปม้วน หรือพับตามชอบ รอให้คลายร้อนแล้วพร้อมเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : ครัวผึ้งปรุง เดลิเวอรี่
ทองม้วนคีโต
ส่วนผสม ทองม้วนคีโต
- ไข่ 1 ฟอง
- อิริททิทอล 20 กรัม
- น้ำมันมะพร้าว 10 มิลลิลิตร
- วีทกลูเต็น(แป้งหมี่กึง) 30 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 10 กรัม
- งาดำ 1 กรัม
- กะทิ 30 มิลลิลิตร
วิธีทำทองม้วนคีโต
- ตีไข่กับอิริททิทอลให้ส่วนผสมละลาย จากนั้นเติมส่วนผสมทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน
- วอร์มเตาให้ร้อน จากนั้นหยอดแป้งลงไป รอจนแป้งสุกแล้วม้วน ทำจนครบ แล้วรอให้คลายร้อน เพื่อให้แป้งกรอบยิ่งขึ้น พร้อมรับประทาน
วิดีโอจาก Youtube : Thai Nutrition
บทความที่น่าสนใจ :
เมนูขนมไทยโบราณ หาทานยาก สูตรคุณแม่ทำเองได้ ถูกใจลูกๆ !!
15 ขนมไทย น่าทาน รูปร่างสวยแปลกตา รสชาติอร่อย แต่คนไทยอาจจะไม่รู้จัก
5 สูตรรวมฮิต คุกกี้ ขนมหวาน เมนูของว่างแสนอร่อย ชวนลูกทำตามได้ไม่ยาก !!
ที่มาข้อมูล : wikipedia , thaitoplist
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
