อาหารเช้า

สิ่งสำคัญที่คนเป็นแม่ไม่ควรมองข้ามคือ อาหารเช้าที่ถูกหลักโภชนาการของลูก ไปฟังคุณเพชรนภา องค์ตระกูลกิจ นักกำหนดอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากโรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร์ ให้ความรู้เรื่องอาหารเช้าที่มีประโยชน์กับร่างกายของลูกกันค่ะ

เพราะอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดสำหรับลูกรัก นอกจากจะให้พลังงานกับร่างกายแล้ว ยังช่วยให้ลูกเรียนรู้และทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ คุณเพชรนภา องค์ตระกูลกิจ นักกำหนดอาหาร จากโรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร์ ขอแนะนำคุณแม่ว่าควรเตรียมอาหารเช้าแบบไหนให้ลูก ถึงจะมีประโยชน์และทำให้ลูกเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

ทำไมซีเรียลที่ทำจากธัญพืชโฮลเกรนถึงเหมาะที่จะเป็นอาหารเช้าของเด็กวัยเจริญเติบโต? ไปฟังคุณเพชรนภา องค์ตระกูลกิจ นักกำหนดอาหาร จากโรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร์ ให้ความรู้เรื่องประโยชน์ของธัญพืชโฮลเกรนกับร่างกายของลูกกันค่ะ

ท่ามกลางภาวะสังคมเมืองที่บีบบังคับให้ใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบในปัจจุบัน สำหรับผู้หญิงที่เป็นคุณแม่ สิ่งหนี่งที่คุณแม่หลายคนอาจละเลยไปคืออาหารเช้าสำหรับลูกตัวน้อย การไม่ทานอาหารเช้ามีผลเสียอย่างไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ (ภาพจาก freepik)

ถ้าคุณไม่มีเวลาทำกับข้าวตอนเช้า แถมยังต้องกินระหว่างเดินทางไปส่งลูกหรือไปทำงานอีก เราขอแนะนำ 10 เมนูอาหารเช้าที่สามารถถือไปกินระหว่างทางได้

ลองทำเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ แล้วคุณจะเห็นว่าเจ้าตัวเล็กมักจะตื่นเต้นดีใจเสมอเวลาที่ได้กินอาหารเช้าแบบนี้ มาทำไข่ออมเล็ตฟู ๆ นุ่ม ๆ กันดีกว่า

มาทำแพนเค้กไส้กล้วยที่ทั้งอร่อยและมีสารอาหารที่จำเป็นกัน เมนูสุดง่ายนี้นอกจากกล้วยแล้วคุณยังใส่ผลไม้พวกเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ที่หาได้ง่ายและมีประโยชน์สูงได้อีก ทำให้อาหารมื้อนี้ดูมีสีสันน่าค้นหาว่าวันนี้แม่จะใส่ไส้อะไรในแพนเค้กของหนู