X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สูตร เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ผักกรุบกรอบที่เด็กๆได้ลิ้มรสแล้วต้องติดใจ! มีประโยชน์เพียบ

บทความ 5 นาที
สูตร เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ผักกรุบกรอบที่เด็กๆได้ลิ้มรสแล้วต้องติดใจ! มีประโยชน์เพียบ

หน่อไม้ฝรั่ง เป็นผักที่มีความกรอบ รสชาติหวานมัน ทานได้เพลินๆ นิยมนำไปทานเป็นผักข้างเคียง หรือนำไปประกอบอาหารเป็นวัตถุดิบหลักได้หลากหลายเมนู บทความนี้เราจึงมี เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ที่น่ารับประทาน อร่อย และทำแสนง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ มาแนะนำเหล่าให้คุณแม่ได้นำไปลองทำให้ลูกน้อยทานกันค่ะ

เมนูหน่อไม้ฝรั่ง

สูตร เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ผักกรุบกรอบที่เด็กๆได้ลิ้มรสแล้วต้องติดใจ! มีประโยชน์เพียบ

หน่อไม้ฝรั่ง หรือ Asparagus มีลักษณะเป็นหน่อผุดขึ้นมาจากดิน ขนาดไม่ไหญ่มาก จะมีทั้งสีเขียว และสีขาว ยอดอ่อนมีลักษณะคล้ายเกล็ด เรียงกันเป็นพุ่มแหลม หรือเรียกว่า สเปียร์ (Spear) และแตกออกมาตามข้อของลำต้น ดอกของหน่อไม้ฝรั่งจะเป็นลักษณะคล้ายกับระฆังสีเขียวๆเหลืองๆ และมีผลเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ เมื่อผลอ่อนจะเป็นสีเขียว และเมื่อแก่จะเป็นสีแดง โดยหน่อไม้ฝรั่งนี้จะพบได้ในบริเวณยุโรปและแอฟริกา และเอเชียด้วย โดยในประเทศไทยสามารถปลูกได้ในหลายพื้นที่

 

คุณประโยชน์จากหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่วงเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ รวมทั้งมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ทองแดง โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โฟลาซิน และเซเลเนียม อีกทั้งยังกากใยมาก ด้วยในการขับถ่ายได้ดี และยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆมากมาย มี วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 และวิตามินบี 6 วิตามินเค มีโฟเลต มีกลูตาไธโอน ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีปริมาณเกลือต่ำ ไม่มีไขมันหรือโคเลสเตอรอลอีกด้วย

 

เรียกได้ว่าเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงและมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากเลยทีเดียว และบอกเลยว่า หน่อไม้ฝรั่ง ยังมีรสชาติที่อร่อย หวาน และกรุบกรอบมากอีกด้วย เป็นผักที่รสชาติเข้าถึงง่าย ไม่มีความขม หากเด็กๆได้ทานคงต้องติดใจอย่างแน่นอน และหากคุณแม่อยากฝึกให้ลูกนั้นทานผัก และมีทรรศคติที่ดีต่อผัก การทำ เมนูหน่อไม้ฝรั่ง นี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีมากๆ และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายสูงอีกด้วย บทความนี้เราจึงมาแนะนำเมนูหน่อไม่ฝรั่งที่ทำง่าย ทานอร่อย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบมากมาย มาฝากให้คุณแม่ๆ ได้ลองไปทำให้ลูกทานกันค่ะ

แจกสูตรเมนูหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

วัตถุดิบ

  • กุ้ง 250 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม
  • กระเทียม 15 กรัม
  • น้ำเปล่า
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

  • เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง เลือกใช้ส่วนที่กรอบ ตัดส่วนที่เหนียวทิ้งออกไป และหั่นหน่อไม้ฝรั่งให้มีขนาดพอดีคำ
  • ตั้งกระทะเทน้ำมันสำหรับผัด เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
  • ใส่กุ้งลงไปผัด เมื่อเริ่มสุกแล้วจึงใส่ตามด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกัน และเติมน้ำเปล่าลงไปให้พอชุ่มฉ่ำ
  • ปรุงรสต่อด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ให้เครื่องปรุงรสเข้าเนื้อกับหน่อไม้ฝรั่งและกุ้ง
  • เมื่อส่วนผสมสุกดีแล้ว จึงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

 

หน่อไม้ฝรั่งพันเบคอน

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • เบคอน
  • เนยสด
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม

วิธีทำ

  • เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง ตัดส่วนที่เหนียวตรงปลายโคนทิ้งไป ให้เหลือแค่ส่วนที่กรอบไว้ และหั่นครึ่ง
  • จากนั้น ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด โรยเกลือเล็กน้อย และนำหน่อไม้ฝรั่งลงไปลวกจนสุก แล้วจึงตักขึ้นมาแช่น้ำแข็งไว้ หน่อไม้ฝรั่งจะมีความกรอบขึ้น
  • นำหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 3 – 5 อันมามัดรวมกันโดยพันด้วยเบเคอนมาให้รอบ
  • นำไปย่างในกระทะ หรือหม้อทอดไร้น้ำมันตามความสะดวก จนหน่อไม้ฝรั่งพันเบคอนสุกดี
  • ตักเสิร์ฟใส่จาน จัดแต่งให้สวยงามน่ารับประทาน
  • ทำซอสราด โดย ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และพริกไทยผสมเข้าด้วยกัน และนำไปผัดกับเนยให้ข้นเหนียว
  • นำมาราดบนหน่อไม้ฝรั่งพันเบคอนที่เราจัดแต่งเตรียมไว้
  • สามารถทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือซอสอื่นๆ ได้ตามชอบใจ

 

หน่อไม้ฝรั่งย่างชีส

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • เนยสด
  • ชีสมอสซาเรลล่า

วิธีทำ

  • เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง โดยตัดส่วนที่เหนียวออกไป เหลือส่วนที่กรอบ จะตัดเป็นชิ้นพอดีคำหรือไม่ตัดก็ได้ ตามความชอบ
  • ตั้งกระทะให้ร้อน และใส่เนยลงไป ทาเนยให้ทั่วกระทะ
  • จากนั้นจึงใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดให้สุก
  • โรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า ให้ความร้อนในกระทะทำให้ชีสละลาย
  • จากนั้นจึงตักเสิร์ฟพร้อมรับประทาน สามารถทานกันน้ำจิ้มหรือซอสต่างๆได้ตามชอบใจ

 

หน่อไม้ฝรั่งชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  • เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง โดยตัดส่วนที่เหนียวออกไป เหลือส่วนที่กรอบ ปลอกเปลือกด้านโคนออกเล็กน้อย ให้เห็นส่วนสีขาวด้านใน และตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็น 3 ท่อน
  • ผสมแป้งทอดกรอบลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำเย็น โดยค่อยๆใส่ทีนิด และค่อยๆผสมน้ำกับแป้งให้ได้ความข้นที่พอดี และนำหน่อไม้ฝรั่งลงไปชุบแป้งให้ทั่ว โดยชุบเพียงแค่บางๆ จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งยังคงเป็นสีเขียว และหน่อไม้ฝรั่งจะสุกเร็ว ตัวแป้งก็จะกรอบนานไม่เหนียว
  • ตั้งกระทะ เทน้ำมันสำหรับทอด เมื่อน้ำมันเดือด ให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งชุบแป้งลงไปทอด เมื่อแป้งสุกดีให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และจัดแต่งลงจานพร้อมเสิร์ฟ สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มหรือซอสต่างๆได้ตามชอบ

 

หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอย

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • หมูหั่นชิ้น
  • น้ำมันหอย
  • กระเทียมสับ
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา
  • พริกโขลก
  • น้ำเปล่า
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

  • นำหน่อไม้ฝรั่งตัดส่วนที่เหนียวออก ให้เหลือแต่ส่วนที่กรอบ จากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด และนำหน่อไม้ฝรั่งลงไปลวกให้สุก เมื่อสุกดีแล้วจึงนำขึ้นไปแช่น้ำแข็งพักไว้ จะเพิ่มควาบกรุบกรอบให้หน่อไม้ฝรั่ง
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัด เมื่อน้ำมันร้อนจึงนำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยเนื้อหมูหั่นชิ้น ผัดจนหมูเริ่มสุกดี
  • ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่เราเตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเปล่าเพิ่มให้มีความชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และพริกโขลก ตามชอบใจ ผัดจนเข้าเนื้อดี
  • เมื่อสุกเป็นที่เรียบร้อยให้ตักเสิร์ฟลงจานพร้อมรับประทานได้ค่ะ

 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูหน่อไม้ฝรั่งนี้ บอกเลยทำง่ายมากๆ ไม่ต้องเตรียมวัตถุเยอะอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่สะดวกและแสนอร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กๆ และเป็นการฝึกให้เด็กๆนั้น ได้ทานผักอีกด้วย โดยหน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่รสชาติไม่ขม มีความกรอบ หวานมัน รสชาติเข้าถึงง่าย ถูกปากเด็กๆแน่นอนค่ะ หวังว่าคุณแม่และคุณลูกจะมีความสุขและเอร็ดอร่อยไปกับเมนูหน่อไม้ฝรั่งนะคะ

 

ที่มา 1

เฟตตูชินีกุ้งกระเทียมหน่อไม้ฝรั่ง

แชร์ 4 เมนูหน่อไม้ เด็กทานง่าย ไร้กลิ่น รสชาติเข้มข้นถูกใจแน่นอน

แจกสูตร 5 เมนูผัด แบบบ้าน ๆ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยครบเครื่อง

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Yanapat Buranasappasit

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • สูตร เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ผักกรุบกรอบที่เด็กๆได้ลิ้มรสแล้วต้องติดใจ! มีประโยชน์เพียบ
แชร์ :
  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว