กินอาหารเดลิเวอรี่ อย่างไรให้ปลอดภัย จากโควิด-19 พร้อมวิธีการป้องกัน

ยุคโควิดสั่งอาหารเดลิเวอรี่อย่างไรให้ปลอดภัย ห่างไกลเชื้อโรค เรามาดูวิธีการป้องกันที่ถูกต้องกันเลย

เรียกได้ว่าเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนเฝ้าระวัง และกำลังช่วยลดการแพร่กระจายของโควิด – 19 จึงทำให้ต้อง สั่งอาหาร กินอาหารเดลิเวอรี่ ซึ่งเราก็จะต้องป้องกัน เพื่อไม่ให้เชื้อโรคเข้ามาสู่ร่างกาย แม้ว่าเราไม่ได้ออกไปนั่งตามร้านอาหาร แต่ก็ต้องระมัดระวังและป้องกันให้มากที่สุด

สั่งอาหารเดลิเวอรี่มากิน ทำอย่างไรให้ปลอดภัย ห่างไกลโรค

กินอาหารเดลิเวอรี่

จากสถานการณ์โควิด – 19 ทำให้พ่อค้าแม่ค้า ต้องหันมาประกอบกิจการ บริการอาหารในรูปแบบของเดลิเวอรี่ รวมถึงผู้สั่งซื้อ ผู้บริโภค จากที่นั่งรับประทานในร้าน ก็ต้องสั่งมารับประทานที่บ้านแทน การที่จะป้องกันการติดเชื้อ จากการรับประทานอาหาร หรือการสั่งอาหารนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่ที่ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง ทุกฝ่ายจะต้องปฏิบัติ ดังนี้

ทุกฝ่ายจะต้องช่วยกัน

ผู้ประกอบการที่จัดบริการอาหารในรูปแบบเดลิเวอรี่
ร้านอาหารที่ให้บริการในรูปแบบเดลิเวอรี่
คนขนส่งอาหารเดลิเวอรี่

ทั้ง 3 กลุ่ม จะต้องปฏิบัติตัว ดังนี้

สวมหน้ากากอนามัย เพื่อป้องกันตัวเอง ไอ จาม ปนเปื้อนลงไปในอาหาร และช่วยลดความเสี่ยงจากการได้รับเชื้อโรคระหว่างให้บริการ
ล้างมือบ่อย ๆ ด้วยน้ำและสบู่ หรือเจลแอลกอฮอล์ ตั้งแต่เริ่มปฏิบัติงานขนส่งอาหาร ก่อนเข้าร้านอาหาร หลังการส่งอาหารให้ผู้บริโภค หลังเข้าห้องน้ำ จับสิ่งสกปรก และเงิน
หากมีอาการป่วย เช่น มีไข้ ไอ จาม มีน้ำมูก หรือหอบเหนื่อย ให้หยุดปฏิบัติงาน และไปพบแพทย์ทันที
จัดหากล่องบรรจุอาหารท้ายยานพาหนะ สำหรับส่งอาหารที่มีโครงสร้างแข็งแรง ปกปิดมิดชิดในลักษณะที่ช่วยป้องกันการปนเปื้อน และใช้กล่องบุฉนวน เพื่อรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ต้องทำความสะอาดด้วยน้ำและน้ำยาทำความสะอาด และฆ่าเชื้อโรคด้วย Alcohol 70 % โดยสเปรย์หรือหยด Alcohol 70 % ลงบนผ้าสะอาดพอหมาด ๆ เช็ดไปในทางเดียวกันเป็นประจำทุกวัน
ตรวจสอบสภาพของอาหารทันที หลังจากที่ได้รับอาหาร เช่น ความสะอาด สภาพอาหาร และไม่มีกลิ่นเน่าเสีย บรรจุอยู่ในภาชนะที่มีสภาพดี ไม่ชำรุด การปกปิดอาหาร ฉลากอาหาร
การส่งอาหารต้องแยกเก็บอาหารเป็นสัดส่วน ระหว่างการปรุงสำเร็จและเครื่องดื่ม และจัดส่งถึงมือผู้บริโภคให้เร็วที่สุด
การส่งอาหาร จะต้องแยกเก็บอาหารเป็นสัดส่วน ระหว่างอาหารที่ปรุงสำเร็จและเครื่องดื่ม จัดส่งถึงมือผู้บริโภคให้เร็วที่สุด
ไม่ควรเปิดกล่องบรรจุอาหารท้ายยานพาหนะ จนกว่าพบผู้สั่งซื้ออาหาร โดยก่อนเปิดกล่องควรทำความสะอาดด้วยเจลแอลกอฮอล์ จัดส่งอาหารให้ผู้ซื้อโดยตรง หรือจุดที่ผู้สั่งซื้อกำหนด เพื่อลดความเสี่ยงในการได้รับเชื้อโรค ระหว่างให้บริการผู้สั่งซื้อ ในการสั่งอาหารคนขนส่งควรอยู่ห่างผู้รับเพียง 1 เมตร ในกรณีที่ไม่ได้สั่งซื้ออาหารให้กับผู้สั่งอาหารโดยตรง สถานที่หรือบริเวณที่ส่งอาหารต้องไม่ทำให้อาหารเกิดการปนเปื้อน เช่น ไม่ส่งอาหาร บริเวณใกล้ถังขยะ และภายหลังการส่งอาหารหลังการจับเงิน ให้ทำความสะอาดมือด้วยเจลแอลกอฮอล์
ถอดถุงมือผ้าระหว่างการหยิบจับอาหาร เพราะอาจเกิดการปนเปื้อนฝุ่นละอองและเชื้อโรคที่สะสมในถุงมือผ้า กรณีใส่ถุงผ้าระหว่างใช้ยานพาหนะขนส่งให้ล้างมือด้วยน้ำและสบู่ก่อนการสวมใส่ทุกครั้ง ควรเปลี่ยนถุงมือทุก ๆ 4 ชั่วโมง ทำความสะอาดถุงมือด้วยน้ำยาทำความสะอาดทุกวัน

ผู้สั่งซื้ออาหาร ผู้บริโภค เมื่อได้รับอาหารควรปฏิบัติตนอย่างไร ?

ผู้ซื้อต้องฏิบัติตัวตามนี้

ล้างมือด้วยน้ำ และสบู่ หรือใช้เจลแอลกอฮอล์ สำหรับทำความสะอาดมือ หลังการรับอาหารจากคนที่มาส่งอาหาร ก่อนรับประทานอาหาร
สวมหน้ากากอนามัย ทุกครั้งที่ออกมารับอาหารจากผู้ส่งอาหาร หรือหาตะกร้ามาวางไว้ เพื่อให้ผู้ส่งอาหารนำอาหารวางไว้ที่ตะกร้าแทน เพื่อลดการสัมผัสระหว่างผู้สั่งซื้อกับผู้ส่ง
หลีกเลี่ยงการสั่งซื้ออาหารกลุ่มเสี่ยง เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก อาหารที่เน่าเสียง่าย อาหารที่ปรุงด้วยนม กะทิ อาหารที่ไม่สุกควรปรุงให้สุกก่อนรับประทาน
ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เช่น ความสะอาด สภาพอาหาร ไม่มีกลิ่นเน่าเสีย ความเหมาะสมของภาชนะบรรจุ การปิดของอาหาร
เลือกร้านที่มั่นใจ ว่าสะอาด ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ
จ่ายเงินผ่านบัตรเครดิต หรือ เดบิต เพื่อลดการสัมผัส หากใครสะดวกจ่ายเงินสด แนะนำให้เตรียมเงินชำระให้พอดี เพื่อเลี่ยงเงินทอน

บทความที่เกี่ยวข้อง : ป้องกันโควิด เมื่อออกจากบ้าน ป้องกันอย่างไรให้ห่างไกลโควิด

เมนูเดลิเวอรี่ ควรเลือกบริโภคหลากหลาย ผลัดเปลี่ยนเมนูในแต่ละวัน เพื่อที่จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน บางคนที่ไม่ชอบกินผัก อาจจะเลือกเมนูที่มีผักผสมอยู่ ส่วนอาหารพวก ปิ้ง ย่าง ทอด แนะนำให้ควรทานน้อยลง เนื่องจากเป็นอาหารที่มีไขมันค่อนข้างสูง อาหารปิ้งย่างมีสารก่อมะเร็ง ควรเปลี่ยนเป็นอาหารเป็นประเภทผัด หรือต้มแทน

ในช่วง Work for home อาจจะทำให้ใครหลาย ๆ คนเครียด หลายคนมีการรับประทานอาหารที่มากขึ้น เพื่อลดความเครียด ดังนั้น ควรเลือกรับประทานอาหารจำพวก ผลไม้ น้ำผลไม้ แทนขนมขบเคี้ยว และควบคุมปริมาณอาหารในการทาน เช่น ขนมถุงใหญ่จากที่หยิบกินจากถุงขนม ก็นำมาเทใส่จานหรือชาม เมื่อกินขนมในภาชนะหมดแล้วจะได้รู้ว่า เมื่อกินชามนี้หมดแล้วก็ควรพอ

บทความที่เกี่ยวข้อง : กินยังไงไม่อ้วน work from home หนักแค่ไหน ก็ไม่กลัว!

บทความที่คุณอาจจะสนใจ :

อาหารดิบมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มากกว่าอาหารปรุงสุกหรือไม่

9 ร้านส้มตำเดลิเวอรี่ รสชาติจัดจ้าน ที่จะส่งความแซ่บให้ถึงบ้านคุณ

กุ้งดองซีอิ๊ว กับ 11 ร้านเดลิเวอรี่ กุ้งตัวโตเนื้อเน้น ๆ สายเกาหลีห้ามพลาด

ที่มา : ifrpd ,chula

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!