พ่อแม่หลาย ๆ คนชอบพูดว่า ลูก ๆ มีนิสัยเลือกกิน แล้วลูกคุณล่ะมีนิสัยเลือกทานอาหารหรือไม่และเป็นแบบไหน เราจะนำเสนอเกี่ยวกับ “เด็กที่ชอบทาน อาหารขยะ ”
เด็กที่มีนิสัยเลือกกิน: ชอบทานอาหารขยะและอาหารฟาสต์ฟู้ด
ทำความเข้าใจเด็กที่ชอบทานอาหารขยะหรือฟาสต์ฟู้ด
การที่เด็กส่วนมากชอบทาน อาหารขยะ นั้นคงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ ขนมหวาน ช็อคโกแลต ของทอด หรือแฮมเบอร์เกอร์ล้วนเป็นของโปรดของเด็ก ๆ ไม่ใช่เรื่องเสียหายหากคุณจะตามใจเด็ก ๆโดยอนุญาตให้ทานขนมหรืออาหารที่เด็ก ๆ ชอบเป็นครั้งคราว แต่คงจะเป็นปัญหาใหญ่แน่หากเด็ก ๆ เรียกร้องแต่จะทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์และปฏิเสธที่จะทานของที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ผลไม้ ผัก หรือธัญพืชต่าง ๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง อาหารอันตรายสำหรับเด็ก
อาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่นั้นมีแนวโน้มที่จะมีคลอเรสเตอรอลสูง มีคุณค่าทางอาหาร อย่างเช่น วิตามิน แร่ธาตุ และกากใยอาหารต่ำ เมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่นที่มีคุณประโยชน์มากกว่า นิสัยการเลือกทานประเภทนี้อาจนำมาสู่การสะสมที่มากจนเกินไปจนเกิดเป็นโรคอ้วน และเด็ก ๆ อาจไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย
อย่างไรก็ตามความอดทนที่มากพอและกลวิธีง่าย ๆ ในการให้อาหารลูก จะช่วยให้คุณสามารถดูแลให้ลูกมีสุขภาพแข็งแรงและได้รับสารอาหารที่สมดุลสำหรับร่างกาย ในเวลาเพียงไม่นานคุณอาจจะได้เห็นลูกทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ผักบร็อคโคลี่หรือแครอทได้อย่างเอร็ดอร่อย
บทความที่เกี่ยวข้อง สาเหตุของโรคอ้วนในเด็ก: กินให้หมดจาน
สิ่งที่บ่งชี้ว่าลูกคุณอาจเป็นเด็กที่ชอบทานอาหารฟาสต์ฟู้ด
- ชอบทานอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่างมาก
- ปฏิเสธที่จะลองทานอาหารใหม่ ๆ
- ไม่ทานผักและผลไม้
- ชอบทานขนมขบเคี้ยว
ช่วยให้ลูกที่ชอบทานอาหารขยะ เปลี่ยนใจมาทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
- ค่อย ๆ ปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร
- ให้ลองทานผัก ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือขมทีละน้อย
- เตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้าน เช่น ใช้วิธีการอบแทนที่จะทอด
- ทานอาหารพร้อมหน้ากันกับครอบครัวและทานให้ลูกเห็นเป็นตัวอย่าง
- ในระหว่างที่คุณพยายามปรับนิสัยการทานให้ลูกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเสริมที่ช่วยเติมเต็มและปรับสมดุลให้กับร่างกายก็จำเป็นสำหรับลูก
ผลกระทบจากนิสัยการเลือกทาน
- สารอาหารไม่เพียงพอ
- การเจริญเติบโตไม่ดี
- ป่วยง่าย
- การเจริญเติบโตของกระบวนการรับรู้ต่ำ
- ความสัมพันธ์ของพ่อ-แม่และลูกตึงเครียด
กินอาหารฟาสต์ฟู้ดยังไงไม่ให้เสียสุขภาพ?
(รูปโดย Rania alhamed จาก Pexels)
อย่างที่รู้กันดีแหละว่าอาหารฟาสฟู้ดนั้นเป็นที่คนส่วนใหญ่มองว่าไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะเป็นอาหารที่ทำมาจากแป้ง และมีไขมันสูง ซึ่งถ้าเรากินเข้าไปอาหารเหล่านี้ก็อาจจะส่งผลไม่ดีต่อเราและลูกได้เลย เอาเป็นว่าอาหารเหล่านี้มันไม่ได้ผส่งผลเสียให้เราเสมอไป เพราะถ้าเรากินในปริมาณที่พอดีหรือพอเหมาะ สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเราได้เช่นกัน อย่างที่รู้กันดีแหละว่าอาหารประเภทนี้ด้วยลักษณะภายนอกที่ดูน่ากิน แถมมีรสชาติที่อร่อยและกินง่าย จึงทำให้เด็กๆ และคนส่วนใหญ่ที่มีเวลาไม่มากจะชอบซื้อมากินแทนข้าวกันอยู่บ่อยๆ แต่เอาเป็นว่าอาหารเหล่านี้เราสามารถกินได้ และควรคำนึงถึงสิ่งต่าง ๆ ดังนี้
1. กินซอสน้อย ๆ
(รูปโดย Alena Shekhovtcova จาก Pexels)
มากันที่ข้อแรกที่ควรคำนึกถึงมากที่สุดคงหนีไม่พ้นเรื่องของซอส เชื่อแหละว่าการที่เราจะกินอร่อยหรือไม่อร่อยได้นั้น สิ่งหนึ่งก็ต้องขึ้นอยู่ที่ซอสด้วย ไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก ก็ทำเอาใครหลายคนติดใจในรสชาติไปตามกัน จนลืมนึกไปว่าถ้าเรากินในปริมาณที่มาก ก็สามารถส่งผลอันตรายต่อร่างกายได้เลย ดังนั้นใครที่ชอบกินอาหารปะเภทฟาสฟู้ดอยู่เป็นประจำ เราไม่ควรที่จะใส่ซอสมากจนเกินไป อาจจะต้องใส่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะซอสเจ้าอร่อยตัวนี้บอกเลยว่าโซเดียมสูงมาก ๆ เลยแหละ
2. อย่าสั่งเยอะ หรือสั่งเป็นชุด
(รูปโดย Engin Akyurt จาก Pexels)
เป็นอีกหนึ่งข้อที่สำคัญมาก ๆ โดยเฉพาะคนไหนที่ชอบสั่งเวลาที่หิว หรือคุณพ่อคุณแม่คนไหนที่ชอบสั่งมาให้ลูกกินในช่วงวันหยุด เราอาจจะเปลี่ยนจากการสั่งเป็นชุด มาสั่งเป็นแต่ละอย่างแทน เพราะแน่นอนว่าการที่เด็กมองเห็นของกินที่น่าอร่อย เขาก็อยากจะลิ้มลองในรสชาติไปหมดทุกอย่าง ถ้าเราอยากให้ลูกมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ เราก็อาจจะต้องนาน ๆ ทีค่อยสั่งให้ลูกกินบ้าง และทุกครั้งที่สั่งก็ไม่ควรสั่งเยอะหรือมากเกินไป
3. กินได้แต่อย่ากินบ่อย
(รูปโดย Tim Samuel จาก Pexels)
อย่างที่ทุกคนรู้กันดีว่าอาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อยก็จริง แต่ถ้ากินอยู่บ่อย ๆ เป็นประจำจากรสชาติที่อร่อยและเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน อาจส่งผลอันตรายต่อร่างกายเราได้ง่าย ๆ กันเลยทีเดียว ดังนั้นสำหรับคุณพ่อคุณแม่คนไหนที่มักจะพาลูกไปกินอาหารเหล่านี้อยู่เป็นประจำเราก็อาจจะต้องเพลา ๆ ลงบ้าง เพราะการที่เราพาเขาไปกินบ่อย ๆ เขาก็อาจจะติดรสชาติเมนูเหล่านี้ไปเลยและอยากจะกินอยู่ทุกวัน ดีไม่ดีอาจจะกินแทนข้าวไปเลยก็ได้
เมนูอาหารฟาสฟู้ดเพื่อสุขภาพ
1. เมนู “Soy Milk Clam Chowder”
(รูปจาก allabout-japan.com)
สำหรับใครที่ชอบกินอาหารประเภทฟาสฟู้ดเป็นชีวิตจิตใจเราก็อาจจะต้องเห็นมาใส่ใจในสุขภาพมากขึ้นด้วยเมนูฟาสฟู้ดอย่าง “Soy Milk Clam Chowder” ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีประโยชน์ เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารสำคัญอีกมากมายที่ได้จากธัญพืช และถือได้ว่าเป็นเมนูที่ใครหลายคนชอบกินกัน ด้วยรสชาติของซุปที่ทำจากถั่วเหลืองราดลงมาบนข้าวกล้องธัญพืชเนื้อนุ่ม ๆ พร้อมกับกลิ่นหอมที่อบอวล ทำเอาใครหลายคนอดใจไม่ไหวและอยากกินตาม ๆ กันเลยทีเดียว
2. เมนู “Mos Burger / Soi Patty Aurora Sauce”
(รูปจาก allabout-japan.com)
เชื่อว่าหลายคนอาจจะเคยลิ้มลองและคุ้นหน้าคุ้นตากันมาบ้างแล้วกับเมนูนี้ ด้วยรสชาติที่รสถูกปากสามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จึงทำให้ใครหลายคนติดใจและชอบสั่งเมนูนี้ นอกจากความอร่อยที่เราจะได้รับในเมนูนี้แล้ว ยังถือได้ว่าเป็นเมนูที่ดีสุขภาพด้วย เพราะประกอบด้วยผักและส่วนผสมต่าง ๆ ที่มีประโยชน์นั่นเอง ดังนั้นใครที่กำลังหิวและอยากจะกินอาหารประเภทฟาสฟู้ดแต่ก็กลัวว่าจะส่งผลไม่ดีต่อร่างกาย เราก็อาจจะนำวัตถุดิบต่างๆ ที่มีประโยชน์มาใส่เพิ่มเติมได้เช่นกัน
3. เมนู “Lotteria / Danish Vegetable Sandwich”
(รูปจาก allabout-japan.com)
มาในส่วนของเมนูนี้ก็ถือได้ว่ารสชาติอร่อยและน่าลิ้มลองไม่แพ้เมนูอื่น ๆ เป็นเมนูแซนด์วิชที่นำแป้ง Danish มาผสมด้วยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรอบให้ดูอร่อยมากยิ่งขึ้น ประกอบกับส่วนผสมต่าง ๆ อาทิเช่น ชีส และผัดกาด ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมาก ๆ ส่วนใครที่ชอบกินผักอยู่แล้วก็สามารถนำผักชนิดต่าง ๆ ใส่เข้ามาด้วยได้เลย
คุณพ่อคุณแม่คนไหนที่กำลังกังวลเกี่ยวกับการกินอาหารของลูก กลัวว่าลูกของเรากินอาหารที่ไม่มีประโยชน์มากไปหรือเปล่า หรือถ้ากินอาหารประเภทฟาสฟู้ดจะเป็นอันตรายและส่งผลไม่ดีต่อร่างกายไหม เอาเป็นว่าไม่ต้องกังวลไปนะ เพราะอาหารเหล่านี้สามารถกินได้ แต่ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ควรกินบ่อยจนเกินไปเท่านั้นเอง
บทความที่คุณอาจจะสนใจ
แจก 5 สูตร อาหารเช้า Vegan สำหรับเด็ก ทำง่ายมาก ใครว่าเด็กกิน Vegan ไม่ได้
ข้าวบดอาหารเสริม แม่ควรเตรียมให้ลูกเมื่อไร? และมีวิธีทำอาหารด้วยตัวเองอย่างไร?
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
