แจกสูตร “ชีสบอล” เมนูคุณหนู กรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดเยิ้ม ๆ ของว่างแสนอร่อย ชวนลูกน้อยเข้าครัวทำตามกันได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด รับรองความอร่อยฟิน ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน !!
ประโยชน์ของชีส
- มีแคลเซียมสูง ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง นอกจากนี้ ชีสยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินดี ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
- ป้องกันฟันผุ การวิจัยหนึ่งในประเทศฟินแลนด์พบว่า ในชีสมีเชื้อแบคทีเรียบางชนิดอย่างโปรไบโอติดสามารถช่วยยับยั้งไม่ให้เกิดฟันผุได้ และยีสต์ช่วยลดความเสี่ยงปัญหาสุขภาพช่องปากได้อีกด้วย
- ช่วยลดน้ำหนัก ใช่แล้วค่ะ !! ฟังไม่ผิด เพราะไขมันในชีส ช่วยทำให้อิ่มท้องได้นาน ไม่ทำให้รู้สึกหิวบ่อย และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้หากต้องการลดน้ำหนักแนะนำเพิ่มเติมให้เลือกทาน ชีสสด เนื่องจากเป็นชีสที่ทำมาจากนมพร่องมันเนย มีปริมาณโซเดียมต่ำ โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ
- ป้องกันโรคเบาหวาน และลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ เพราะ มีกรดไขมันบิวไทเรตนั้นมีบทบาทในการยับยั้งการสะสมไขมัน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
บทความที่น่าสนใจ : เด็กกินชีส ได้ไหม? กินแล้วมีประโยชน์หรือไม่ พ่อแม่ทุกคนต้องรู้
ชีสบอล
ส่วนผสมชีสบอล
- มอสซาเรลาชีส 150 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
วิธีทำชีสบอล
- นำมอสซาเรลล่าชีสแบบขูดมาปั้นเป็นก้อนกลม ประมาณ 15 กรัม ปั้นบีบให้แน่นชีสจะได้ไม่แตกออก ปั้นชีสไว้ทั้งหมด
- นำชีสชุบแป้งสาลี ชุบไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ทำซ้ำประมาณ 3-4 รอบ ทำจนหมดทุกก้อน
- ตั้งน้ำมันให้พอร้อน ใส่ชีสบอลลงไปทอดจะเกล็ดขนมปังสุกสีเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและมายองเนส
วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel
มันม่วงชีสบอล
ส่วนผสมมันม่วงชีสบอล
- มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด 250 กรัม
- เนยสดชนิดเค็ม 4 ช้อนชา
- เกลือป่นหยาบ ¼ ช้อนชา
- มอสซาเรลาชีสหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 150 กรัม
- แป้งชุบกล้วยแขก 2 ซอง
- น้ำเย็นจัด 150 กรัม
- แป้งชุบกล้วยแขก สำหรับคลุก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำมันม่วงชีสบอล
- ผสมมันม่วงบดขณะร้อน ๆ เกลือป่น และเนยสด คนให้เข้ากันดี
- ปั้นมันม่วงเป็นก้อนกลม แผ่มันม่วงออก วางมอซซาเรลลาชีส จากนั้นห่อให้ปิดสนิท นำลงคลุกกับ แป้งชุบกล้วยแขก พอทั่ว พักไว้
- ผสม แป้งชุบกล้วยแขก กับน้ำเย็นจัด คนจนเข้ากันดี
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำมันม่วงลงชุบน้ำแป้ง ใส่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น จัดเสิร์ฟขณะร้อน
วิดีโอจาก Youtube : MAEBAN TV
มันฝรั่งชีสบอล
ส่วนผสมมันฝรั่งชีสบอล
- มันฝรั่ง 3 ลูก
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำฝอย 1 ถ้วย
- ไส้กรอกหั่นแว่น ๆ 1 ถ้วย
- ชีส 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ
- เกล็ดขนมปังแบบเล็ก
วิธีทำมันฝรั่งชีสบอล
- ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปต้มให้สุก จากนั้นนำขึ้นมาบดให้ละเอียด
- ใส่เนยแล้วคลุกให้เข้ากัน
- ใส่พริกไทย เกลือ หอมซอย กะหล่ำหั่นฝอย ไส้กรอก แล้วคลุกให้เข้ากัน
- ตักเนื้อขึ้นมา แล้วทำให้แบนๆ เพื่อวางชีสไว้ตรงกลาง จากนั้นก็ห่อแล้วปั้นเป็นทรงกลม
- นำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงไปทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อนจนสุกเหลือง แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : เบาหวิว Baowew TV
บทความที่น่าสนใจ :
เกี๊ยวห่อชีส ยืดด~ อร่อยหนุบหนับพอดีคำ ของว่างไว้ทานเล่น อร่อยฟินทั้งครอบครัว
แซนวิชแฮมชีส เมนูอาหารเช้า ที่ทำง่าย ๆ ใช้เวลานิดเดียวก็อิ่มอร่อยได้ โปรตีนแน่น
บลูเบอรี่ชีสพาย เมนูที่เด็กก็ทำได้ ทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ
ที่มาข้อมูล : 1 , 2
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
