X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • TAP Awards
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม ไขมันเยอะ พลังงานสูง จะกินอย่างไรให้ปลอดภัย

บทความ 5 นาที
คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม ไขมันเยอะ พลังงานสูง จะกินอย่างไรให้ปลอดภัย

อาหารเหนือเมนูแรก ๆ คงหนีไม่พ้นไส้อั่วแน่นอน คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม เป็นเมนูที่ไปไหนก็เจอ หาซื้อได้ง่าย การกินให้ปลอดภัยสามารถทำได้ แต่จะทำได้อย่างไร เชิญคุณแม่ตั้งครรภ์อ่านข้อมูลได้จากบทความนี้

 

ไส้อั่ว ทำมาจากอะไร

หลายคนคงรู้จักอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนืออย่าง “ไส้อั่ว” อย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะหาทานได้แถบภาคเหนือแล้ว ปัจจุบันยังหาซื้อได้จากตลาดทั่วไป หรือจากร้านหมูปิ้งอีกด้วย คำว่า “อั่ว” แปลว่า การสอดไส้, การแทรก หรือการยัดเอาไว้ตรงกลาง ไส้อั่วโดยทั่วไปจะทำมาจากเนื้อหมูผสมกับมันแข็งของหมูที่ผ่านการบดมาแล้ว ก่อนจะนำไปผสมกับเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น พริก, กระเทียม, ข่า, หอมแดง และใบมะกรูด เป็นต้น ตามแต่ละสูตร จากนั้นนำไปยัดใส่ไส้ของหมูและนำไปย่างทาน โดยเนื้ออาจจะเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ บางร้านก็อาจใช้ไส้เทียมแทนได้เช่นกัน

 

คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม

 

คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม

ไส้อั่วมัน ๆ กรอบนิด นุ่มหน่อย เป็นของขึ้นชื่อทางเหนือ ที่ปัจจุบันสามารถหาทานได้ง่ายเหลือเกิน คุณแม่หลายคนอาจชอบกินไส้อั่ว แต่เมื่อตั้งครรภ์ อาจสงสัยว่าอาหารชนิดนี้ยังกินได้อยู่ไหม คนท้องสามารถกินไส้อั่วได้ ไม่ใช่อาหารที่คนท้องควรเลี่ยง อย่างไรก็ตามยังต้องยึดหลักความปลอดภัยในการทานอยู่ เช่น ไม่กินมากเกินไป, เลือกร้านที่สะอาด, เลือกซื้อชิ้นที่สุกดี และตรวจดูสิ่งแปลกปลอม เช่น ไม้กลัดในเนื้อไส้อั่วก่อนทานเสมอ

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินผัดเผ็ดงูได้ไหม กินเนื้องูตอนท้องได้ไหม รวมสาเหตุที่ไม่ควรกิน

 

สารอาหารในไส้อั่ว

การกินไส้อั่วปริมาณ 100 กรัมให้พลังงาน 420 กิโลแคลอรี ยังไม่รวมการทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวย ไม่ว่าจะมองมุมไหนก็ถือเป็นอาหารจานหลักมากกว่าของทานเล่น ส่วนพลังงานนั้นส่วนมากไส้อั่วจะประกอบไปด้วยไขมัน รองลงมาคือ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ เล็กน้อย เช่น วิตามิน A, ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส เป็นต้น แต่นอกจากพลังงานจากไขมันแล้ว ไส้อั่วก็ไม่ได้โดดเด่นในสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เลย

 

3 สิ่งที่ต้องระวังเมื่อคนท้องกินไส้อั่ว

ก่อนจะตัดสินใจกินไส้อั่ว แม่ท้องอาจต้องระวังในอันตรายบางอย่างที่ไม่ควรมองข้าม หากศึกษาไว้ก่อน รู้ก่อน จะได้รับมือได้ถูกเมื่อเจอกับปัญหาเหล่านั้นจริง ๆ ดังนี้

 

คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม 2

 

1. ไม้กลัดที่ติดมากับไส้อั่ว

เคยมีข่าวการพบเจอกับไม้กลัดในเนื้อไส้อั่วมาก่อน ซึ่งถือว่าอันตรายมาก ไม้กลัดเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการตึงส่วนปลายของไส้อั่ว เพื่อให้การใส่ไส้สามารถทำได้สะดวกมากขึ้น แต่เมื่อนำไปย่าง หรือนำมาวางขาย โดยทั่วไปก็จะตัดส่วนที่มีไม้กลัดออกก่อน ลักษณะของไม้กลัดจะเล็ก และแหลม กระบวนการนี้จะใช้กับไส้กรอกอีสานเช่นกัน หากคนทำไม่ได้ตัดออก หรือไม่ระมัดระวัง อาจทำให้ไม้กลัดหลงเหลือติดมากับเนื้อของไส้อั่วได้ ก่อนทานจึงควรสังเกตให้ดีก่อน แม้จะเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายทาง แต่ก็เป็นการป้องกันตนเองด้วยเช่นกัน

 

2. การย่างไม่สุก อาจทำให้มีเชื้อโรค

เนื้อสัตว์หากนำไปประกอบอาหารแล้วไม่สุกดี มีส่วนที่ยังดิบอยู่ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบ จะทำให้คุณแม่เสี่ยงต่อการติด “เชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella)” มากขึ้นได้ ซึ่งเชื้อชนิดนี้เป็นหนึ่งในสาเหตุอาการอาหารเป็นพิษ ยิ่งไส้อั่วเป็นการยัดไส้แล้วนำไปปิ้งย่าง หากไม่ชำนาญก็อาจทำออกมาสุกไม่ทั่วถึง มีบางส่วนที่อาจจะยังดิบอยู่ หากติดเชื้อจะเรียกว่า Salmonella Infection สังเกตได้จากอาการท้องเสีย, อาเจียน, เป็นไข้ และเบื่ออาหาร หากพบว่ามีอาการตามที่กล่าวมา ควรพบแพทย์เพื่อรับการตรวจทันที แม้ว่าอาการเหล่านี้จะสามารถค่อย ๆ บรรเทาได้เองก็ตาม

 

3. พลังงานที่สูง เสี่ยงต่อโรคอ้วน และความดัน

การกินไส้อั่วปริมาณ 100 กรัม หากกินให้อิ่มจะให้พลังงานมากถึง 420 กิโลแคลอรีตามที่เราได้กล่าวไป นับว่าจำนวนพลังงานนี้ไม่ใช่พลังงานสำหรับของกินเล่นเลย แต่มีพลังงานเทียบเท่าหรือมากกว่าอาหารจานหลักเสียอีก ดังนั้นการกินไส้อั่ว แม่ท้องต้องระวังให้ดี ต้องจำกัดปริมาณในการทานให้น้อย หรือการกินแต่ละครั้งควรนับว่าเป็นมื้อหลัก หรือหากทานเยอะแล้ว ในวันนั้นก็ควรลดปริมาณมื้อหลัก เป็นต้น หากพลังงานในร่างกายมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ สิ่งที่จะตามมา คือ โรคอ้วน ส่งผลให้คลอดยาก และรสชาติที่เค็มเผ็ด มีไขมันมาก ก็ทำให้เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงด้วยเช่นกัน

 

วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว

 

คนท้องกินไส้อั่วอย่างไรให้ปลอดภัย

ไส้อั่วไม่ใช่อาหารที่แม่ท้องห้ามกิน ไม่ใช่เมนูอาหารที่อันตราย ตราบใดที่คุณแม่ยังทานในปริมาณที่ถูกต้อง และมีหลักในการปฏิบัติที่ดีถูกสุขอนามัย ดังนี้

 

  • เลือกร้านที่มีสุขอนามัยที่ดี มีความเป็นมืออาชีพในการประกอบอาหาร เพื่อลดโอกาสในการเกิดอันตรายจากการปรุงอาหาร และเชื้อโรคที่อาจติดมาด้วย
  • แม้จะซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้ แต่ความผิดพลาดอาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา ก่อนทานควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นไม่ได้มีไม้กลัดหลุดติดมาด้วย
  • พยายามเลือกซื้อชิ้นที่มีความสุกดีทุกส่วน หรือหากซื้อมาหากมีตรงไหนที่รู้สึกว่าไม่สุกเท่าที่อื่น ก็ควรตัดส่วนนั้นทิ้ง เนื้อหมูไม่ได้กินแบบ Medium Rare ได้เหมือนกับเนื้อวัว
  • จำกัดปริมาณในการทานแต่ละครั้งให้พอดี ไส้อั่วเหมาะกับจานหลัก แต่ก็ต้องไม่มากเกินไป หากจะกินเป็นของทานเล่น ยิ่งต้องกินให้ปริมาณน้อยลงด้วย
  • การกินไส้อั่วที่มีไขมันจำนวนมาก เลี่ยงไม่เลยที่ร่างกายของแม่ท้องจะมีความเสี่ยงน้ำหนักขึ้นสูง นอกจากการกินไม่ให้บ่อยแล้ว คุณแม่ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ เพื่อรับคำแนะนำในการออกกำลังกายที่เหมาะสมด้วย

 

การกินไส้อั่วแม้จะรู้วิธีการกินให้ปลอดภัยถูกหลักมากแค่ไหน แต่ก็ต้องคำนึงตลอดว่าช่วงตั้งครรภ์ 3 ไตรมาส สิ่งที่สำคัญ คือ การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นสารอาหารที่มีความหลากหลาย และมีความพอดี จึงจะดีที่สุดสำหรับคุณแม่ และทารกในครรภ์

 

บทความจากพันธมิตร
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
รีวิว นมผง  สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
รีวิว นมผง สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

คนท้องกินปาท่องโก๋ได้ไหม กินมากไม่ดี กินแค่ไหนถึงพอดี

คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินไส้อั่วได้ไหม ไขมันเยอะ พลังงานสูง จะกินอย่างไรให้ปลอดภัย
แชร์ :
  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

    ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

  • แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

    แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

    ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

  • แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

    แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว