X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม เมนูรสเข้มจัดแบบนี้ กินไปแล้วจะเป็นอย่างไร

บทความ 5 นาที
คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม เมนูรสเข้มจัดแบบนี้ กินไปแล้วจะเป็นอย่างไร

อยากกินแกงใต้ นี่ไง เจอแล้วแกงไตปลา แต่ตอนนี้กำลังท้องอยู่ คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม เป็นแกงรสชาติเข้มข้นแบบนี้ กลัวว่าจะเป็นอันตราย มีประโยชน์ไหม มีสารอาหารแค่ไหน มาอ่านจากบทความนี้กัน

 

คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม

เมนูใต้ที่แม่ ๆ น่าจะเคยทานกันดีอย่าง “แกงไตปลา” ที่โดดเด่นทั้งรสชาติที่เข้มเป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นที่เข้มถึงใจ เมนูแกงไตปลาเป็นเมนูที่คนท้องสามารถทานได้ตามปกติ ไม่ใช่เมนูที่ควรเลี่ยง ในทางกลับกันเมนูนี้มีเนื้อปลาทู และผักสมุนไพร เครื่องเทศต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพของแม่ท้อง และยังให้พลังงานไม่สูง ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คนท้องต้องระวังปริมาณในการทาน เพราะรสเข้ม และกลิ่นที่แรง สามารถส่งผลต่อคนท้องไวต่อกลิ่น มีอาการแพ้ท้อง และหากทานอาหารรสเข้มจัดมากเกินไป อาจเสี่ยงต่ออาการท้องเสีย ความดันโลหิตสูง และครรภ์เป็นพิษ

หากต้องการทานจึงควรทานในปริมาณที่พอดีต่อ 1 มื้อ ร่วมกับเมนูกับข้าวอื่น ๆ ระหว่างวันก็ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยเฉพาะผักผลไม้ที่ไม่ควรขาด เท่านี้คุณแม่ก็พอจะมั่นใจได้แล้วว่าการกินแกงไตปลามื้อนี้ จะได้ประโยชน์ และดีต่อสุขภาพแน่นอน

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินแกงส้มได้ไหม เมนูบ้าน ๆ แบบนี้ต้องเลี่ยงหรือกินได้เลย ?

 

คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม

 

สารอาหารในแกงไตปลา

ก่อนกินอาหารมื้อนี้แม่ท้องอาจกังวลเรื่องของปริมาณพลังงานที่จะได้รับจากแกงไตปลา ถือเป็นข่าวดี เพราะแกงชนิดนี้แม้จะจะกินร่วมกับข้าวสุก แต่ก็ถือว่ายังให้พลังงานไม่มากเกินไป แกงไตปลาปริมาณ 1 ถ้วยจะให้สารอาหารประมาณ 50 กิโลแคลอรี หรืออาจมากกว่านั้นอยู่ที่ส่วนผสม และปริมาณของวัตถุดิบบางชนิด นับรวมกับข้าวสวย 1 ทัพพีให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี ทำให้มื้อนี้คุณแม่จะได้รับพลังงานเพียง 130 กิโลแคลอรีเท่านั้นเอง ทำให้คุณแม่สามารถเพิ่มกับข้าวอย่างอื่นเข้ามาอีก 1 เมนูได้ หรือเพิ่มปริมาณข้าวสวยได้อย่างสบายใจ ไม่ต้องกลัวอ้วน

ส่วนสารอาหารในแกงไตปลาถือว่ามีความหลากหลาย ด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ สมุนไพร และเนื้อปลาที่นับว่ามีประโยชน์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว การกินแกงชนิดนี้จะทำให้ร่างกายคนท้องได้รับไขมัน, โซเดียม, โพแทสเซียม, โปรตีน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เป็นต้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด เช่น วิตามิน A และวิตามิน C นั่นเอง แต่คุณแม่อย่าเข้าใจผิดไปว่ากินแกงไตปลาแล้วร่างกายจะได้สารอาหารครบถ้วน เพราะสารอาหารเหล่านี้อาจพบในแกงชนิดนี้ แต่ไม่ได้หมายความว่ามีปริมาณที่สูงพอจะทำให้ร่างกายแข็งแรงจากการกินเมนูนี้เพียงอย่างเดียว

 

ระวังปริมาณโซเดียม และรสเข้มข้นของแกงไตปลา

แม้ว่าแกงไตปลาจะให้พลังงานน้อย และมีสารอาหารหลายชนิด แต่สิ่งที่แม่ท้องต้องระวัง คือ รสชาติของแกงไตปลา ที่อาจจะไม่ค่อยถูกกับคนท้องเท่าไหร่ เนื่องจากมีรสชาติเข้ม มีกลิ่นแรง ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณแม่ที่มีอาการแพ้ท้อง ที่เร็วต่อกลิ่น และรสชาติอาหารที่เข้มจัด อาจทำให้คนท้องเป็นกรดไหลย้อน เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร และมีอาการท้องเสียตามมาได้

นอกจากนี้ในแกงไตปลาถือว่ามีปริมาณโซเดียมที่สูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ดี หากแม่ท้องรับในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรทานเกิน 5.8 กรัม / วัน เพราะจะทำให้เกิดผลเสียหลายอย่างตามมา เช่น มีอาการบวม, ร่างกายสูญเสียการดูดซึมแคลเซียม และทำให้มีความดันโลหิตสูง เสี่ยงต่อการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษ รวมถึงโรคหัวใจ และหลอดเลือดตามมาได้นั่นเอง

 

คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม 2

 

คนท้องกินแกงไตปลาอย่างไรให้ปลอดภัย

อยากกินแกงไตปลา ต้องรู้วิธีกินให้มีประโยชน์ เลือกกินแบบไหน อะไรบ้างที่ต้องระวัง เราสรุปสิ่งเหล่านี้มาให้กับคุณแม่ตั้งครรภ์เรียบร้อยแล้ว ดังนี้

 

  • โดยปกติสามารถกินได้ แต่ให้เลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม ร่วมกับเมนูกับข้าวอื่น ๆ ได้ เพราะแกงไตปลาให้พลังงานน้อย สามารถเพิ่มเมนูที่ชอบได้โดยที่ไม่ต้องกลัวอ้วน
  • แกงไตปลาโดยทั่วไปจะนำปลาทูมาใช้ อย่างไรก็ตามหากพบว่าร้านอาหารมีการเปลี่ยนแปลงสูตร ใช้ปลาชนิดอื่น ๆ ต้องระวัง เพราะมีปลาบางสายพันธุ์ที่คนท้องไม่ควรทาน นอกจากปลาทูที่ถือว่าปลอดภัยแล้ว คนท้องยังสามารถกินปลาดุก ปลาช่อน และปลาสวายได้ด้วย เป็นต้น
  • หากเป็นไปได้การปรุงทานเองอาจเหมาะสมกว่า เพราะจะสามารถควบคุมรสชาติตามที่ต้องการได้ แม้เอกลักษณ์ของแกงไตปลาคือกลิ่น และรสเข้ม แต่ช่วงตั้งครรภ์จะต้องเลี่ยงอาหารรสจัด กลิ่นแรง ซึ่งอาจหาได้ยากตามตลาดทั่วไป

 

วิดีโอจาก : TomJoke FoodTV

 

สูตรแกงไตปลาอร่อย ๆ สำหรับคนท้อง

จากที่กล่าวไปว่าการคุณแม่ควรทำแกงไตปลาทานเองดีกว่า เพื่อควบคุมรสชาติไม่ให้แรงจนเกินไป แม้ว่าเมนูจะดูเหมือนทำได้ไม่ยาก แต่มีขั้นตอนมากพอสมควร ไม่ต้องเป็นห่วงไป เรามีสูตรทำแกงไตปลาอร่อย ๆ มาแชร์ให้กับคุณแม่กัน

 

วัตถุดิบ : ไตปลา, กะปิ, น้ำเปล่า, ใบมะกรูดฉีก, หน่อไม้, ตะไคร้, มะเขือเปราะ, ข่า, ถั่วฝักยาวหั่น, หอมแดง, เนื้อปลาทูย่าง และน้ำมะขามเปียก ส่วนวัตถุดิบพริกแกง ได้แก่ กระเทียมไทย, ขมิ้น, พริกแห้ง, ตะไคร้สับ, หอมแดง, ผิวมะกรูด, พริกไทยขาว และพริกไทยดำ

 

วิธีการทำ

  1. ขั้นตอนแรกให้นำพริกแห้งมาตำให้ละเอียดก่อน ตามด้วยใส่ผิวมะกรูด, ตะไคร้สับ และขมิ้น ตามลงไป จากนั้นโขลกให้ละเอียดก่อน แล้วค่อยใส่หอมแดง กระเทียม
  2. นำพริกไทยขาว และพริกไทยดำ ไปโขลกแยก เสร็จแล้วค่อยเอาไปใส่ในครกเดียวกับขั้นตอนแรก แล้วตำเครื่องแกงทั้งหมดจนกว่าจะละเอียดส่วนผสมเข้ากันดี
  3. ขั้นตอนต่อมาให้ตั้งหม้อ ใส่วัตถุดิบหอมแดง, ข่า, มะขามเปียก ตะไคร้ และใบมะกรูดฉีก ตามด้วยไตปลา จากนั้นใส่น้ำลงไปเพียงเล็กน้อย รอจนกว่าจะเดือดได้ที่แล้วค่อยยกขึ้น พักทิ้งไว้
  4. ต่อมาให้ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำเครื่องแกงที่ตำไว้มาใส่ลงไป ตามด้วยกะปิคนให้เข้ากัน แล้วใส่ใบมะกรูด และไตปลาที่ต้มเตรียมเอาไว้
  5. ต้มจนกว่าจะพอเดือดตามด้วยใส่หน่อไม้, มะเขือเปราะ, ถั่วฝักยาว และเนื้อปลาย่าง ต้มต่อจนพอเดือดอีกครั้ง ชิมและปรุงรสเพิ่มตามที่ต้องการ เสร็จแล้วตักใส่ชามทานกับข้าวสวยได้เลย

 

บทความจากพันธมิตร
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

แกงไตปลาเป็นหนึ่งในเมนูที่ปลอดภัยหากกินในปริมาณที่เหมาะสม การปรุงทานเองจะช่วยให้แม่ท้องปรับวัตถุดิบ ควบคุมรสชาติได้ด้วยตนเอง หากคุณแม่กินของมีประโยชน์แบบนี้ ทารกในครรภ์ก็แข็งแรงตามไปด้วยแน่นอน

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินแกงเขียวหวานได้ไหม กินบ่อยรู้ไหมว่าพริกแกงอันตราย ?

คนท้องกินฟักได้ไหม กินฟักดีอย่างไรกับคนท้องบ้าง ?

คนท้องกินแกงมัสมั่นได้ไหม แกงยอดฮิตปลอดภัยแค่ไหนกับคนท้อง

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินแกงไตปลาได้ไหม เมนูรสเข้มจัดแบบนี้ กินไปแล้วจะเป็นอย่างไร
แชร์ :
  • การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

    การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

  • คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

    คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

  • คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

    คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

  • การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

    การตรวจเลือดเพื่อหาความพิการแต่กำเนิด คืออะไร จำเป็นต้องตรวจหรือไม่ ?

  • คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

    คนท้องกินวานิลลาได้ไหม เค้กวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาปลอดภัยไหม

  • คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

    คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก กินเยอะจะเป็นอะไรไหม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ