อยากกินของเปรี้ยว คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม แพ้ท้องแล้วอยากกินมาก ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์หลายอย่าง หากไม่รู้ผลกระทบที่ตามมาจากการกินมากเกินไปอาจแย่ได้ มาเรียนรู้เรื่องนี้ในบทความนี้กัน
ตะลิงปลิง คืออะไร มีถิ่นกำเนิดมาจากไหน
ตะลิงปลิง (Averrhoa bilimbi) เป็นไม้ผลในวงศ์ “Oxalidaceae” และจัดเป็นพืชผลเขตร้อน ตระกูลเดียวกับมะเฟือง สังเกตจากพื้นผิวของผล และรูปร่างที่คล้ายกัน แต่สิ่งที่แตกต่างโดยสิ้นเชิง คือ ขนาดของมะเฟืองจะใหญ่กว่ามาก เชื่อว่าตะลิงปลิงมีที่มาจากหมู่เกาะมาลูกู ในประเทศอินโดนีเซีย ลักษณะของผลตะลิงปลิงจะเป็นลักษณะวงรียาวคล้ายมะเขือแต่มีสีเขียวที่สดใสกว่ามาก ผลจะออกมาเป็นช่อ ๆ หากปล่อยเอาไว้จนสุก สีของผลจะกลายเป็นสีเหลือง สำหรับคนไทยนิยมนำมาทำอาหารทานตอนที่ผลเป็นสีเขียว ด้วยรสเปรี้ยวถูกปาก ทำให้เหมาะกับการเป็นเมนูอาหารของคนท้องอย่างมาก
วิดีโอจาก : Healthy Fish
คนท้องกินตะลิงปลิงได้ไหม
การกินตะลิงปลิงเพื่อแก้อาการแพ้ท้อง เป็นทางเลือกที่ง่าย และนำไปทำได้หลายเมนู ช่วงท้องอยากกินของเปรี้ยวแบบนี้ คนท้องจะกินตะลิงปลิงได้ไหม คนท้องกินตะลิงปลิงได้ตามปกติ ไม่ใช่ผลไม้ต้องห้ามสำหรับคนท้อง ผลไม้ชนิดนี้ยังมีประโยชน์ในด้านของสารอาหารจำพวกแร่ธาตุ และวิตามิน ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคนท้องได้เป็นอย่างดี แต่ต้องระวังคนท้องควรกินให้พอดี ไม่ควรกินปริมาณมาก เพราะสารอาหารที่ได้รับไม่ควรเกินพอดี อาจทำให้เกิดอันตรายต่อครรภ์ นอกจากนี้ตะลิงปลิงยังมีฤทธิ์เป็นยาระบาย หากกินมาก ๆ อาจทำให้ท้องเสียได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินผัดเผ็ดงูได้ไหม กินเนื้องูตอนท้องได้ไหม รวมสาเหตุที่ไม่ควรกิน
สารอาหารในตะลิงปลิง
การกินผลตะลิงปลิงปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานกับร่างกายเพียง 11 กิโลแคลอรีเท่านั้น คุณแม่ตั้งครรภ์จึงไม่ต้องห่วงเรื่องของน้ำหนักเลย ส่วนสารอาหารก็มีหลากหลายชนิดเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แร่ธาตุต่าง ๆ ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส วิตามินนานาชนิด ได้แก่ วิตามิน B และวิตามิน C เป็นต้น ยังรวมไปถึงโปรตีน และแคโรทีน (Carotene) ด้วยเช่นกัน จะเห็นได้ว่าตะลิงปลิงมีความโดดเด่นในเรื่องของแร่ธาตุ และวิตามิน ซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณแม่ตั้งครรภ์แน่นอน แต่ในทางกลับกันก็ต้องระมัดระวังปริมาณการทานที่มากเกินไปด้วย
ประโยชน์ของตะลิงปลิง
ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์หลายอย่างกับคุณแม่ นอกจากความเปรี้ยวที่คุณแม่น่าจะชอบกินในช่วงตั้งครรภ์แล้ว หากทานแต่พอดี จะช่วยให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของแม่ท้องได้หลายอย่างเช่นกัน ตัวอย่างเช่น
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย : ผักผลไม้ทั่วไปมีความสามารถในการส่งเสริมร่างกาย ให้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมากขึ้น ในตะลิงปลิงมีปริมาณวิตามิน C ที่สูง ทำให้ช่วยในเรื่องนี้ได้โดยตรง อย่างไรก็ตามเรื่องของภูมิคุ้มกันยังควรเสริมให้กับคนท้องด้วยวิธีอื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น การพักผ่อน และการออกกำลังกาย
- ช่วยแก้อาการท้องผูก : อาการท้องผูกเป็นหนึ่งในอาการที่คนท้องอาจต้องพบเจอ จนอาจทำให้มีความกังวลตามมา การกินตะลิงปลิงเป็นหนึ่งในทางเลือกที่จะช่วยแก้ปัญหาได้ เพราะมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ แต่ระวังการกินมากเกินไป ก็อาจทำให้ท้องเสียเช่นกัน
- ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง : ช่วงตั้งครรภ์หนึ่งในภาวะที่คนท้องต้องระวัง คือ ภาวะโลหิตจาง เพราะเกิดขึ้นได้บ่อยในขณะที่กำลังตั้งครรภ์ การกินผลไม้ชนิดนี้จะช่วยป้องกันภาวะนี้ได้ เพราะมีธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบนั่นเอง
- ลดอาการแพ้ท้อง : เมื่อตั้งครรภ์โดยทั่วไป คนท้องมักต้องการกินของแปลก หรืออาหารที่มีรสเปรี้ยว ซึ่งเป็นหนึ่งในอาการแพ้ท้องทั่วไปที่สามารถพบเจอได้ การกินตะลิงปลิงในปริมาณที่พอประมาณ เป็นทางเลือกในการแก้ปัญหานี้ได้ด้วยเช่นกัน
- บรรเทาอาการป่วยเบื้องต้น : เราไม่ได้บอกว่าตะลิงปลิงสามารถรักษาอาการป่วยได้ แต่เป็นการบรรเทาอาการได้เท่านั้น และใช้ได้กับอาการป่วยไข้ทั่วไป ช่วยบรรเทาอาการไข้ ขับเหงื่อ บรรเทาอาการไอ และช่วยขับเสมหะ เป็นต้น สามารถทานในเมนูอาหาร และอย่าลืมทานยาตามที่แพทย์สั่งหากมีอาการป่วย
นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าการกินผลไม้อย่างตะลิงปลิง ยังมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ ได้หลายโรค ตัวอย่างเช่น โรคเบาหวาน, โรคต้อกระจก, โรคจอประสาทเสื่อม และป้องกันความดันโลหิตสูง เป็นต้น
คนท้องกินตะลิงปลิงอย่างไรให้ปลอดภัย
แม้การกินตะลิงปลิงของคนท้องจะเป็นทางเลือกที่ดีในการแก้ปัญหาอาการแพ้ท้อง และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน อย่างไรก็ตาม การกินผลไม้ชนิดนี้ก็ยังมีข้อจำกัด และข้อควรระวังที่เราอยากแนะนำ ดังนี้
- เลี่ยงการกินในปริมาณมาก เนื่องจากวิตามินหลากชนิด รวมถึงธาตุเหล็กในตะลิงปลิงหากรับมากเกินไป สามารถส่งผลต่อร่างกายของคุณแม่ และทารกในครรภ์
- ไม่ควรกินบ่อยเกินไป แม้จะอยากกิน เพราะตะลิงปลิงช่วยเรื่องการขับถ่าย หากกินบ่อยเกินไป อาจไปกระตุ้นระบบขับถ่ายเกินพอดี จนทำให้เกิดอาการท้องเสียตามมาได้
- ก่อนนำมาประกอบอาหารควรล้างให้สะอาดก่อน เนื่องจากอาจมีเชื้อโรค หรือสารเคมีต่าง ๆ ที่ปนเปื้อนมาทั้งจากทางไร่ที่ปลูก หรือขั้นตอนในการขนส่ง และวางขาย เป็นต้น
- เลือกผู้จำหน่าย หรือร้านค้าที่สามารถไว้ใจได้ว่าตะลิงปลิงจะมีคุณภาพ ไม่ได้ผ่านการใช้สารเคมี เพื่อเพิ่มความปลอดภัยก่อนนำมาประกอบอาหารเอง
- ตะลิงปลิงไม่ใช่ยา แม้ว่าจะมีข้อมูลจากบางแหล่งบอกว่ารักษาโรคได้หลายโรค แต่หากพบว่าตนเองมีความเสี่ยงต่อโรคใด ๆ ควรเข้าพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้อง ตะลิงปลิงเป็นเพียงผลไม้ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายได้ แต่ต้องประกอบกับปัจจัยอื่น ๆ เช่น การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่, การพักผ่อน และการออกกำลังกาย
แม้ตะลิงปลิงจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก แต่ไม่มีผลไม้ชนิดไหนที่สามารถทานได้เยอะ ๆ โดยไม่มีข้อจำกัด เนื่องจากร่างกายของคนท้องต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน ภายใต้ความพอดี หากมีอะไรที่มากเกินไป จากประโยชน์จะกลายเป็นโทษได้นั่นเอง
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
คนท้องกินผักชีได้ไหม เมนูไหนก็มีผักชี แน่ใจไหมว่าปลอดภัยกับคนท้อง
คนท้องกินปาท่องโก๋ได้ไหม กินมากไม่ดี กินแค่ไหนถึงพอดี
คนท้องกินทองหยิบทองหยอด ฝอยทองได้ไหม กินมากจะอันตรายแค่ไหน