X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

6 อาหารธาตุเหล็ก สำหรับลูกน้อยวัยเตาะแตะ บำรุงเลือด บำรุงสมอง มีอะไรบ้าง

บทความ 5 นาที
6 อาหารธาตุเหล็ก สำหรับลูกน้อยวัยเตาะแตะ บำรุงเลือด บำรุงสมอง มีอะไรบ้าง

ธาตุเหล็กสำคัญต่อการเติบโตของเด็กวัยเตาะแตะ เด็กวัยนี้ต้องการธาตุเหล็ก 7 มก.ต่อวัน พบคำแนะนำในการเตรียม อาหารธาตุเหล็ก เพื่อลูกน้อยที่นี่

อาหารธาตุเหล็ก มีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตของเด็กวัยเตาะแตะ  เด็กวัยนี้ต้องการธาตุเหล็ก 7 มิลลิกรัมต่อวัน หากคุณเคยเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ หรือยังให้นมแม่อยู่ จำเป็นต้องหาอาหารเสริมธาตุเหล็กให้ลูกน้อย
นมแม่มีธาตุเหล็กประมาณ 0.5 มิลลิกรัมต่อออนซ์ ซึ่งเพียงพอสำหรับทารกในช่วง 6 เดือนแรก แต่เมื่อทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป ร่างกายต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นเพื่อพัฒนาสมองและระบบภูมิคุ้มกัน
หากลูกของคุณดื่มนมวัวให้ดูที่ฉลากผลิตภัณฑ์ เพื่อเสริมธาตุเหล็กในปริมาณที่ลูกต้องการต่อวันเช่นกัน

ธาตุเหล็ก สำคัญอย่างไรกับวัยเตาะแตะ

ธาตุเหล็กเป็นแรกธาตุที่มีบทบาทสำคัญ ร่างกายนำธาตุเหล็กไปใช้ในการสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์เม็ดเลือดแดง
ธาตุเหล็กยังจำเป็นต่อสมองและระบบประสาท เนื่องจากฮีโมโกลบินช่วยนำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย เด็กที่ขาดธาตุเหล็กจะส่งผลต่อการเรียนรู้ ความจำ และสมาธิ

หากลูกวัยเตาะแตะขาดธาตุเหล็ก อาจมีอาการดังต่อไปนี้ ปวดศีรษะ เวียนศีระษะ ไม่มีแรง หายใจไม่เต็มอิ่ม หงุดหงิดฉุนเฉียว อาจหน้าซีด และเล็บเปราะ สัญญาณเหล่านี้อาจเป็นข้อบ่งชี้ถึงภาวะโลหิตจางในเด็ก

การเสริมธาตุเหล็กให้ลูกน้อยด้วย อาหารที่มีธาตุเหล็ก ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ธาตุเหล็กพบได้ใน 2 รูปคือ heme และ non heme แหล่งที่พบฮีม คือ แหล่งที่เป็นแหล่งเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะบริเวณเนื้อหนังของสัตว์ส่วนธาตุเหล็กที่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบของฮีมจะพบได้ในพวกพืชผัก เช่น ข้าว ถั่ว เป็นต้น

6 อาหารธาตุเหล็ก อาหารเพิ่มธาตุเหล็ก มีอะไรบ้าง

อาหารธาตุเหล็ก

1. ซีเรียลที่ทำจากธัญพืชผสมธาตุเหล็ก และโฮลเกรน

ดีอย่างไร : ซีเรียลเป็น อาหารเสริมธาตุเหล็กลูกน้อย ที่รับรองว่าเด็กๆ ต้องชื่นชอบแน่นอน ลองมองหาซีเรียลที่ทำจากธัญพืชผสมธาตุเหล็กตามที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ ส่วนโฮลเกรนให้เลือก ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ข้าวกล้อง แทนข้าวขาว เพื่อให้ลูกวัยเตาะแตะ ได้รับธาตุเหล็กเพิ่มเติมจากแหล่งคาร์โบไฮเดรตปกติ

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ : สำหรับซีเรียลให้เตรียมตามวิธีที่ระบุไว้ในฉลากผลิตภัณฑ์ได้เลย แต่ต้องระวังอย่ากินธาตุเหล็กร่วมกับนม เพราะธาตุเหล็กเป็นศัตรูกับแคลเซียม โดยแคลเซียมมีผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย ควรเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดให้ลูกแทน เพราะวิตามินซีช่วยเร่งการดูดดซึมธาตุเหล็กในร่างกายได้ดีกว่า

สำหรับโฮลเกรน สามารถนำมาปรุงอาหารได้ตามคำแนะนำบนผลิตภัณฑ์ ซึ่งก็คล้ายคลึงกับการหุงข้าวปกติ เพื่อเป็นการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณแม่อาจผสมธัญพืชสองชนิดที่แตกต่างกันลงไป แล้วเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน

2. เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน – เป็ดและเนื้อวัว

ดีอย่างไร: ธาตุเหล็กที่อยู่ในรูปของฮีมจะได้มาจากแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์เช่นเป็ดและเนื้อวัว เนื้อวัว 100 กรัม มีธาตุเหล็ก 2.6 มิลลิกรัม
สำหรับบางศาสนาที่ไม่บริโภคเนื้อวัว คุณแม่ลองให้ลูกบริโภคสัตว์ปีกอื่นหรือผักที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เพื่อเสริมธาตุเหล็กให้ลูกน้อยแทน

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ: หากคุณกำลังเตรียมเนื้อแดง ต้องแน่ใจว่า เนื้อสุกดีแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนเลือดสดๆ จากเนื้อที่ยังไม่สุก คุณแม่อาจทำเมนูสตูว์เนื้อวัวก็เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็กๆ หรือไม่ก็โจ๊กเป็ด หรือโจ๊กเนื้อ หรือทำแซนวิชเป็ดย่างเติมท็อปปิ้งด้วยผัก เพื่อให้ครบคุณค่าทางอาหาร

Advertisement
อาหารธาตุเหล็ก

3. ไข่

ดีอย่างไร: ไข่โดยเฉพาะไข่แดงเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่เด็กวัยกำลังโตต้องการ ไข่ 1 ฟอง มีธาตุเหล็ก 1 มิลลิกรัม ไข่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารบำรุงสมองชั้นยอด ที่ดีต่อพัฒนาการของเด็กวัยหัดเดินอย่างมาก

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ: ไข่เป็น อาหารธาตุเหล็ก ที่สามารถทำอาหารได้หลายเมนูไม่รู้เบื่อ ทั้ง ไข่คน ไข่ต้ม ไข่เจียว โดยเพิ่มผักโขม มะเขือเทศเข้าไปก็ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กและวิตามินซีได้อีก หรืออาจทำไข่ตุ๋น หรือไข่ลวกตอกใส่ในโจ๊กสลับกันไป โดยปริมาณที่แนะนำสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ คือ ควรบริโภคไข่อย่างน้อยวันละหนึ่งฟอง

4. ผักโขม

ดีอย่างไร: เป็นที่ทราบกันดีว่าผักโขมอุดมด้วยธาตุเหล็ก และเป็นแหล่งธาตุเหล็กแบบ non heme ผักเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และให้ธาตุเหล็กสูง ผักโขม 100 กรัม มีธาตุเหล็ก 2.7 มิลลิกรัม ถึงตอนนี้เราก็รู้แล้วว่า ทำไมป๊อบอายถึงรักผักโขมนัก!

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ: ผักโขมของป๊อบอายนั้นสามารถนำมาสร้างสรรค์ได้สารพัดเมนูเพื่อลูกน้อย เช่น ไข่ตุ๋นผักโขมเต้าหู้อ่อน ข้าวต้มปลาสับกับผักโขม แพนเค้กผักโขม ข้าวเกรียบอ่อนไส้ผักโขม สเต็กปลากับซอสผักโขม ซุปผักโขมปลากระพง หรืออาจทำเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้โดยปั่นรวมกับส้ม เพื่อให้วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายได้ดี

5. ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอต

ดีอย่างไร: อย่าดูถูกผลไม้เหล่านี้ ทราบไหมว่า ลูกเกด พรุน และแอพริคอตเป็นแหล่ง อาหาร ธาตุเหล็ก ที่จำเป็นสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ คุณแม่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป

ลูกเกด 1 ถ้วยตวง มีธาตุเหล็ก 3.1 มิลลิกรัม
พรุนดิบขนาดใหญ่ 10 ลูก มีธาตุเหล็ก 4 มิลลิกรัม
แอปริคอตแห้ง 17 ผล มีธาตุเหล็ก 5.5 มิลลิกรัม

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ: เปลี่ยนของว่างจากช็อกโกแลต หรือขนมปังกรอบ เป็นผลไม้แห้งเหล่านี้ หรือเพียงแค่เพิ่มลงไปในโยเกิร์ต หรือซีเรียล ก็จะได้ธาตุเหล็กและไฟเบอร์เพิ่มขึ้นแล้ว

6. ตับ

ดีอย่างไร: พ่อแม่บางคนอาจจะขมวดคิ้วเมื่อได้รับคำแนะนำว่าควรให้ลูกๆ ของคุณรับประทานตับ แต่ถ้าคุณไม่ได้ไม่ชอบตับเป็นการส่วนตัวอยู่แล้ว เราอยากจะบอกว่าเครื่องในสัตว์เช่น เมนูตับมีธาตุเหล็กสูงมาก ตับหมู 100 กรัม มีธาตุเหล็ก 10.5 มิลลิกรัม
อย่างไรก็ตามควรปรุงให้สุกเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน แต่ก็ไม่ควรปรุงสุกเกินไปเพราะจะทำให้แข็งและเคี้ยวยาก

วิธีเสิร์ฟให้ลูกวัยเตาะแตะ: คุณแม่สามารถนำตับมาปรุงอาหารเสริมธาตุเหล็กได้หลากหลาย อาทิ มักกะโรนีน้ำใสใส่ตับ ข้าวต้มตับ โจ๊กตับ ตับหมูผัดดอกกุ้ยช่าย ตับหมูผัดคะน้า ตับหมูทอดกระเทียม หรือตับบดทาขนมปังก็ได้

เพื่อส่งเสริมพัฒนาการทางสมอง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง ช่วยให้เจริญเติบโตสมวัย แนะนำให้คุณแม่คุณแม่นำ อาหารธาตุเหล็ก เหล่านี้ มาทำอาหารให้ลูกน้อยรับประทานเป็นประจำนะคะ

ที่มา : https://sg.theasianparent.com/

 

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

บทความจากพันธมิตร
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
Dadi International Kindergarten เรียนรู้สนุก เล่นอย่างสร้างสรรค์ ด้วย 3 ภาษา พร้อมเสริมสร้างทักษะ EF
Dadi International Kindergarten เรียนรู้สนุก เล่นอย่างสร้างสรรค์ ด้วย 3 ภาษา พร้อมเสริมสร้างทักษะ EF
ดูแลทารกแรกเกิดวิกฤติน้ำหนักเพียง 500 กรัมสำเร็จ ด้วยความเชี่ยวชาญระดับสากล ที่ โรงพยาบาลเด็กสมิติเวช อินเตอร์เนชั่นแนล
ดูแลทารกแรกเกิดวิกฤติน้ำหนักเพียง 500 กรัมสำเร็จ ด้วยความเชี่ยวชาญระดับสากล ที่ โรงพยาบาลเด็กสมิติเวช อินเตอร์เนชั่นแนล

ทารกตัวซีด เซื่องซึม มือเท้าเย็น ต้องรีบเสริมธาตุเหล็กด่วน

15 ของทานเล่นมีประโยชน์โดนใจวัยเตาะแตะ

อาหารกระตุ้นสมอง 12 อย่าง กินอะไรให้ลูกฉลาด บำรุงสมองความจําดี

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

สิริลักษณ์ อุทยารัตน์

  • หน้าแรก
  • /
  • พัฒนาการลูก
  • /
  • 6 อาหารธาตุเหล็ก สำหรับลูกน้อยวัยเตาะแตะ บำรุงเลือด บำรุงสมอง มีอะไรบ้าง
แชร์ :
  • ถามถูกจุด ลูกฉลาดได้จริง: เคล็ดลับ ตั้งคำถามกระตุ้นสมองตามวัย

    ถามถูกจุด ลูกฉลาดได้จริง: เคล็ดลับ ตั้งคำถามกระตุ้นสมองตามวัย

  • นิสัยเด็กทารก มีกี่แบบ? วิธีสังเกต ลูกเป็นเด็กแบบไหน ควรเลี้ยงยังไงให้ถูกทาง?

    นิสัยเด็กทารก มีกี่แบบ? วิธีสังเกต ลูกเป็นเด็กแบบไหน ควรเลี้ยงยังไงให้ถูกทาง?

  • อุทาหรณ์! ก้างปลาติดคอ กลืนข้าว-น้ำส้มสายชู วันรุ่งขึ้นเสียชีวิต

    อุทาหรณ์! ก้างปลาติดคอ กลืนข้าว-น้ำส้มสายชู วันรุ่งขึ้นเสียชีวิต

  • ถามถูกจุด ลูกฉลาดได้จริง: เคล็ดลับ ตั้งคำถามกระตุ้นสมองตามวัย

    ถามถูกจุด ลูกฉลาดได้จริง: เคล็ดลับ ตั้งคำถามกระตุ้นสมองตามวัย

  • นิสัยเด็กทารก มีกี่แบบ? วิธีสังเกต ลูกเป็นเด็กแบบไหน ควรเลี้ยงยังไงให้ถูกทาง?

    นิสัยเด็กทารก มีกี่แบบ? วิธีสังเกต ลูกเป็นเด็กแบบไหน ควรเลี้ยงยังไงให้ถูกทาง?

  • อุทาหรณ์! ก้างปลาติดคอ กลืนข้าว-น้ำส้มสายชู วันรุ่งขึ้นเสียชีวิต

    อุทาหรณ์! ก้างปลาติดคอ กลืนข้าว-น้ำส้มสายชู วันรุ่งขึ้นเสียชีวิต

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว