“ลูกเดือย” ประโยชน์ดี๊ดีสำหรับคนท้อง

“ลูกเดือย” ประโยชน์ดี๊ดีสำหรับคนท้อง

คุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจเลือกอาหารการกินเป็นพิเศษ นอกจากจะเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีของตัวเองแล้ว ยังเพื่อให้ลูกน้อยในครรภ์ได้มีพัฒนาการและมีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ด้วย

หนึ่งในธัญพืชที่จัดว่ามีประโยชน์และเหมาะสำหรับแม่ท้องเลือกรับประทานได้ก็คือ “ลูกเดือย” หนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารสูง

น้ำสมุนไพรสำหรับคนท้อง

“ลูกเดือย” ประโยชน์ดี๊ดีสำหรับคนท้อง
  • ในลูกเดือยประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและวิตามินต่าง ๆ หลายชนิด เช่นแคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีกรดอะมิโน กรดไขมันไม่อิ่มตัว มีวิตามิน A วิตามิน B1 และ B2 รวมถึงวิตามิน E ด้วย จึงให้คุณค่าทางอาหารสูง
  • สารอาหารหลายชนิดที่มีในลูกเดือยนั้น มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคหลายอย่าง เช่น แก้อาการร้อนใน คลื่นไส้อาเจียน ช่วยให้หายอ่อนเพลีย แก้โรคนอนไม่หลับ ป้องกันโรคเหน็บชา ป้องกันโรคกระดูกพรุน และช่วยลดสภาวะไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเกิดโรค อาทิ ยับยั้งสารก่อมะเร็ง ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งเป็นต้น
  • ลูกเดือยยังมีประโยชน์ช่วยในการบำรุงส่วนต่าง ๆ เช่น บำรุงสมอง บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส ไร้กระ รวมถึงบำรุงเส้นผมให้ดกดำเป็นเงางามด้วย
  • ลูกเดือยเป็นอาหารที่มีรสจืด ดังนั้นแม่ท้องที่อยากจะป้องกันไม่ให้เกิดภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ก็สามารถกินแบบไม่ใส่น้ำตาล หรือจะหุงรวมไปในข้าวด้วยก็ได้ ให้ความอร่อยไปอีกแบบ

คุณแม่สามารถรับประทานลูกเดือยได้หลายแบบนะคะ เช่น จะนำมาหุงรวมในข้าวเพื่อทำเป็นข้าวผสมธัญพืช ผสมกินกับน้ำเต้าหู้ หรือการนำมาต้มกินเปล่า ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับแม่ท้องที่มีภาวะเบาหวาน หรือจะนำมาทำเป็นน้ำลูกเดือยไว้ดื่มกินเพื่อสุขภาพได้อีก

มาดูวิธีทำน้ำลูกเดือยดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับแม่ท้องกันค่ะ >>

น้ำสมุนไพรสำหรับคนท้อง

วิธีทำน้ำลูกเดือย

1.เตรียมลูกเดือนประมาณ 100 กรัม และน้ำเปล่าประมาณ 6 ถ้วย

2.แช่ลูกเดือยอย่างน้อย 1 คืนเพื่อทำให้ลูกเดือยนิ่ม

3.นำลูกเดือยที่แช่จนนิ่ม เติ่มน้ำลงไป จากนั้นนำไปปั่น โดยกะความหยาบละเอียดตามต้องการ

4.เมื่อปั่นเสร็จ นำไปกรองเพื่อแยกน้ำกับกาก โดยขึ้นอยู่กับความชอบว่าอยากให้มีเนื้อลูกเดือยหรือต้องการน้ำล้วน ๆ

5.นำน้ำลูกเดือยที่กรองเสร็จแล้วไปบนไฟอ่อน ๆ จากนั้นเมื่อได้ที่ยกขึ้นพักไว้เพื่อคลายความร้อน หรือนำมารับประทานแบบอุ่น ๆ ได้ตามชอบ

สำหรับคุณแม่ท้องถ้าจะกินให้เพื่อสุขภาพ ควรกินแบบจืด ๆ ไม่ใส่น้ำตาลเพื่อลดภาวะเบาหวานนะคะ แต่ถ้าต้องการใส่เพิ่มความหวานนิดหน่อย ให้ใช้น้ำตาลอ้อยซึ่งได้จากธรรมชาติแทนน้ำตาลแบบขัดขาว เท่านี้ก็ทำให้คุณแม่ท้องมีอาหารดี ๆ มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งในช่วงตั้งครรภ์แล้วค่า.


Credit content: www.sukkaphap-d.com

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

5 น้ําสมุนไพรที่ควรดื่มสำหรับคนท้อง

ประโยชน์ของน้ำทับทิมสำหรับคนท้อง

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner