การตั้งครรภ์ถือเป็นอีกหนึ่งการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่สำหรับคุณแม่ โดยเฉพาะเรื่องหุ่นที่เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด คุณแม่บางท่านอาจมีความกังวลใจว่าควรทำอย่างไรให้หุ่นกลับมาฟิต แข็งแรงแบบเดิม วันนี้ theAsianparent Thailand ขอนำ เมนูสลัดไข่ต้ม มาฝากเหล่าคุณแม่ที่กำลังต้องการฟิตหุ่นหลังคลอดให้กลับมาเป๊ะ แข็งแรงตามเดิม
เมนูสลัดไข่ต้ม
เมนูสลัดไข่ต้ม
สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ สูตรนำสลัดโยเกิร์ต
สลัดไข่ต้ม วัตถุดิบ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
สลัดไข่ต้ม วิธีทำ
- นำโยเกิร์ตสูตรธรรมชาติไขมัน 0% เทลงในชามผสมที่เตรียมไว้
- จากนั้นให้นำน้ำผึ้งเทลงผสมกับโยเกิร์ต พร้อมด้วยน้ำมะนาว เกลือ และตามด้วยน้ำมันรำข้าว
- เมื่อผสมส่วนผสมลงไปแล้วให้คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
เมนู สลัดไข่ต้ม
สลัดผักไข่ต้ม 175 แคลอรี่
วัตถุดิบ
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- นำสลัดไขมันต่ำที่ทำไว้
- ผักสลัดตามใจชอบ
วิธีทำ
- นำผักที่เตรียมไว้ ไปล้างทำความสะอาดเพื่อสุขอนามัยที่ดี
- วิธีการล้างผัก โดยการเปิดน้ำไหลผ่าน วิธีล้างผักนี้ง่ายมาก ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมใด ๆ เพียงแค่ใช้ภาชนะสำหรับการล้างผักผลไม้ แล้วเด็กใบผัก หรือแยกก้านของผักให้เหมาะสม จากนั้นนำผักแช่น้ำไว้สัก 15 นาที แล้วเปิดน้ำไหลผ่านล้างด้วยมือของเราไปด้วยสัก 2 นาที เพียงเท่านี้ก็จะช่วยทำให้ผักของเราปลอดสารพิษมากถึง 25-39 % และสามารถเก็บน้ำที่ใช้แล้วไว้รดต้นไม้ได้อีกด้วย
- อีกหนึ่งวิธีที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยอุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัว นั่นคือการล้างผักด้วยน้ำส้มสายชู ให้ใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำเปล่าในอัตรา 1 ต่อ 10 หรือ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4 ลิตร ซึ่งประโยชน์น้ำส้มสายชูนั้นจะต้องมีใช้ที่ความเข้มข้น 5% หรือ 0.05 นั่นเอง หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วก็นำผักไปแช่สัก 10-15 นาที แต่ข้อควรระวังเลย คือ ห้ามใช้ภาชนะที่เป็นพลาสติก เพราะน้ำส้มสายชูอาจทำปฎิกริยากับสิ่งเหล่านี้ได้ อีกทั้งผักของเราอาจจะรสชาติเปลี่ยนไปและติดกลิ่นน้ำส้มสายชูมาด้วย สำหรับใครที่ไม่ชอบกลิ่นของมัน
- เมื่อล้างผักสะอาดเรียบร้อยแล้ว ให้นำผักใส่ลงชาม
- นำไข่ไก่ลงไปต้มในน้ำสะอาดประมาณ 8 นาที ก็จะได้ไข่ต้มที่สุกกำลังพอดี ไม่สุกแห้งเกินไป
- วิธีต้มต้มไข่ 2 นาที : ไข่ขาวทั้งใบยังไม่สุกดี หรือที่เราเรียกกันว่า “ไข่ลวก”
4 นาที : ไข่ขาวเริ่มสุกแล้ว กับไข่แดงยางมะตูม
6 นาที : ไข่ต้มเริ่มสุก ไข่แดงเป็นสีส้มๆ เกือบสุกแล้ว
8 นาที : ไข่ต้มสุกทั้งใบ แต่ไข่แดงยังมีสีส้มๆ อยู่บ้าง
10 นาที : ไข่ต้มสุกทั้งใบ
15 นาที : ไข่ต้มสุกมาก ๆ ทั้งใบ ไข่แดงเป็นสีเหลืองอ่อน
- จากนั้นให้นำน้ำสลัดที่เตรียมไว้เมื่อสักครู่ราดลงไปที่ผักตามใส่ชอบ (อาจจะคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ได้)
- หลังจากเทน้ำสลัดแล้ว ให้นำไข่ต้มมาหั่นครึ่ง (หรือหั่นแบบใดก็ได้ตามต้องการ) วางลงบนสุดของสลัด
- เพียงเท่านี้สลัดไข่ต้มไขมันต่ำก็พร้อมเสิร์ฟเรียบร้อย
ประโยชน์ของไข่ต้ม
โรงพยาบาลกรุงเทพ หาดใหญ่ได้อธิบายเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่ต้มไว้ว่า โดยปกติแล้วไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 50 กรัม ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี ซึ่งประกอบด้วย
เมนู สลัดไข่ต้ม
- โปรตีน 7 กรัม ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีกรดอะมิโนครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ
- ไขมัน 6 กรัม เป็นไขมันอิ่มตัวประมาณ 1.6 กรัม
- วิตามินเอ วิตามินบี1, บี2, บี3, บี6 และ บี12 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยให้พลังงานแก่เซลล์ในร่างกาย
- แคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน
- ฟอสฟอรัส บำรุงกระดูกและฟัน
- ธาตุเหล็ก บำรุงเลือด
- lecithin บำรุงสมอง
นอกจากเรื่องอาหารการกินที่สำคัญแล้ว การออกกำลังกายก็ถือเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สำคัญในการลดน้ำหนัก แต่หลังการคลอดอาจมีข้อจำกัดหลาย ๆ ที่ทำให้คุณแม่ยังไม่สามารถกลับไปออกกำลังกายแบบเดิมที่เคยทำ ๆ มา ฉะนั้นการออกกำลังกายสำหรับคุณแม่ในช่วงนี้อาจจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
อย่างไรก็ตามการออกกำลังกายและสูตรอาหาร ทางคุณแม่ควรประเมินร่างกายก่อนที่จะเลือกทำท่ากายบริหารก่อนว่าหากลงมือออกกำลังกายแล้วนั้นส่งผลกับแผลหลังคลอดหรือไม่อย่างไร ในส่วนของเมนูอาหารหากมีส่วนผสมที่คุณแม่อาจแพ้แนะนำให้เปลี่ยนวัตถุดิบที่เหมาะสมและไม่เป็นอันตราย เพื่อสุขภาพและความปลอดภัยแก่ร่างกาย
หากใครมีเมนูฟิตหุ่นที่อร่อยและน่าสนใจ อย่าลืมนำมาแบ่งปันแม่ ๆ ท่านอื่น เพื่อเป็นการส่งต่อข้อมูลดี ๆ ให้กับคุณแม่ที่กำลังมีความกังวลเรื่องการกลับมาฟิตหุ่นอีกครั้ง theAsianparent Thailand หวังว่าคุณทุกท่านจะมีสุขภาพและร่างกายที่แข็งแรงยิ่ง ๆ ขึ้นไป
Source : 1 2 3
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
20 เมนูเครื่องดื่มสำหรับเด็ก เครื่องดื่มดี ๆ ประโยชน์เน้น ๆ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สารอาหารน้ำนมแม่ 100 สิ่งที่คุณแม่หลังคลอดต้องรู้ ตอนที่ 47 ประโยชน์น้ำนมแม่
เปิด 50 เมนู อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ประจำปี 2020 จัดอับดับโดย CNN travel
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
