ทำไม อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น ถึงได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีในโลก

แชร์บทความนี้ให้เพื่อน

ทำไมญี่ปุ่นถึงได้ขึ้นชื่อว่าดูดีไปหมด โดยเฉพาะเรื่องระเบียบวินัยที่เราเห็นแม้กระทั่งเด็กตัวเล็ก ๆ รวมถึงการศึกษา การซื่อสัตย์ และการตรงต่อเวลา ยังไม่หมดแค่นี้นะ แม้แต่เรื่องอาหารการกินสำหรับเด็กก็เป็นเรื่องที่โรงเรียนญี่ปุ่นไม่มองข้าม

เมื่อพูดถึงญี่ปุ่นจุดเด่นอันดับต้น ๆ ที่เรามักจะนึกถึงคือเรื่องของระเบียบวินัยที่เคร่งครัด ที่เห็นได้จากคนณี่ปุ่นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนว่านอกจากการสอนจากพ่อแม่แล้ว ในโรงเรียนก็นำวินัยเหล่านี้มาอยู่ในหลักการศึกษาเบื้องต้นของเด็ก ๆ รวมถึงสอดแทรกอยู่ในมื้อ อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น ด้วย!!

ทำไม อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น ถึงได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีในโลก

ในโรงเรียนญี่ปุ่นนอกจากให้ความสำคัญกับด้านการศึกษาของเด็ก ๆ นักเรียนที่ถือเป็นอนาคตของพวกเขามาก จึงให้ความสำคัญต่อมื้ออาหารกลางวันที่พวกเขานำเข้ามาจัดอยู่ในหลักการศึกษาเบื้องต้นให้กับเด็ก โดยมองว่าอาหารและโภชนาการที่ใส่ลงไปในร่างกายของเด็กนั้น ทำให้พวกเขามีพลังงาน และเป็นส่วนสำคัญต่อการคิดและการเรียนรู้ของเด็กได้ตลอดทั้งวัน ตลอดจนการสอนให้เด็ก ๆ เข้าในว่าอาหารที่มีประโยชน์จะส่งผลยังไงกับตัวเอง และอาหารแต่ละมื้อมันสำคัญมากขนาดไหน

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

ซึ่งเรื่องนี้ถือเป็นเรื่องที่รัฐบาลญี่ปุ่นให้ความสำคัญ และได้ให้ความช่วยเหลือสำหรับพ่อแม่ที่ไม่สามารถจ่ายค่าอาหารกลางวันด้วยการให้ส่วนลดหรือให้อาหารแก่เด็ก ๆ ฟรี โดยมองเห็นว่าสุขภาพของเด็ก ๆ คือสิ่งสำคัญและลูกหลานของประเทศควรได้อิ่มท้อง Masahiro Oji ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาด้านสุขภาพของโรงเรียนได้กล่าวว่า “อาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษาของญี่ปุ่น นับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ในมื้ออาหารนั้นจะไม่เร่งรีบ โดยปล่อยให้เด็ก ๆ ได้นั่งและกินอาหารของพวกเขาอย่างเต็มที่”

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

ในแต่ละโรงเรียนจะสอนให้เด็ก ๆ ได้รู้จักช่วยเหลือตัวเอง ด้วยการแบ่งเวรกันเสิร์ฟอาหาร ซึ่งในหลาย ๆ โรงเรียนจะไม่มีครูหรือภารโรงคอยช่วยเหลือพวกเขาในเรื่องนี้

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

มื้อกลางวันทางโรงเรียนจะเน้นให้เด็ก ๆ ได้กินข้าว ซึ่งเป็นอาหารหลักประจำชาติญี่ปุ่นมานานหลายทศวรรษ

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

อาหารกลางวันในโรงเรียนญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะประกอบด้วยข้าวเป็นจานหลัก น้ำซุป และเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ปลาแห้ง ผักผัดกับเนื้อ และนม

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

บางวันอาจจะเปลี่ยนเมนูสลับกันไป แต่ก็ยังคงมีส่วนประกอบเป็นข้าว เนื้อสัตว์ ผัก และนม

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

และอาจเสริมด้วยผลไม้ อย่างอาหารกลางวันในโรงเรียนประถม Jinego ในจังหวัดอะกิตะ ที่มีผักผลไม้รวมอยู่ในมื้ออาหารกลางวันพร้อมกับนมที่ขาดไม่ได้ในแต่ละวัน

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

ในโรงเรียนใกล้เคียงก็เช่นกัน

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

การเน้นประโยชน์ในมื้ออาหารกลางวันสำหรับเด็ก ๆ ในโรงเรียนญี่ปุ่นนั้น ได้ผลลัพธ์ออกมาเป็นที่น่าพอใจ และเด็ก ๆ ก็พอใจด้วย เพราะไม่ใช่แค่พวกเขาจะรู้คุณค่าจากอาหาร แต่ยังได้เรียนรู้ถึงความรับผิดชอบและพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ จึงไม่แปลกใจเลยที่ชาวญี่ปุ่นถึงได้ขึ้นชื่อว่ามีอายุยืนที่สุดในอันดับต้น ๆ ของโลก และมีอัตราของการเป็นโรคอ้วนที่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกด้วย

อาหารกลางวันโรงเรียนญี่ปุ่น

การกินอาหารอิ่ม ทำให้หนู ๆ ทั้งหลายได้นอนหลับพักผ่อนอย่างเต็มที่เหมาะสมกับวัย หลังตื่นนอนก็ทำให้สดใสร่าเริงพร้อมเรียนรู้และสนุกต่อไปได้ #น้องกินเกลี้ยงชามเลย ^^


Credit content : www.businessinsider.com

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

รู้ไหม..เมื่อเด็กญี่ปุ่นเห็นกระเป๋าเงินหล่นจะทำอย่างไร ชมคลิป

ดูแล้วทึ่ง! แม่ญี่ปุ่นเตรียมตัวให้ลูกก่อนไปโรงเรียน สุโค่ยมาก มีคลิป

parenttown

การศึกษาระดับปฐมวัย สุขภาพ อาหารกลางวัน โภชนาการสำหรับครอบครัว โรงเรียน โรงเรียนประถม