สูตร ปาท่องโก๋ สเปน
ส่วนผสม : ปาท่องโก๋สเปน
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เนยสดจืด 50 กรัม
เกลือ1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ไก่(เบอร์ 2 ) 4 ฟอง
วิธีทำ ปาท่องโก๋สเปน
- ปาท่องโก๋สเปน อันดับแรกเลยคือ ใส่น้ำ เนย เกลือ น้ำตาล น้ำมัน ลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด พอเดือดทั่วกันดีแล้วให้ลดไฟอ่อนลง จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปคนให้เข้ากันประมาณ 1นาที แล้วปิดไฟ
- เทแป้งที่ผสมแล้วลงในถ้วยใหญ่แล้วคนให้แป้งคลายความร้อน ใส่วานิลลาคนให้เข้ากัน พอแป้งอุ่นๆ ก็ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง คนไปเรื่อยๆ จนให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- พอแป้งเข้ากันแล้ว ตักใส่ถุงบีบ ใช้ตัวบีบรูปดาว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเกือบครึ่ง ตั้งให้ร้อนแล้วบีบแป้งลงทอดใช้ไฟกลางอ่อนๆ ใช้กรรไกรตัด ใช้ตะเกียบจัดปาท่องโก๋ให้เป็นเส้นตรง ทอดจนสุกเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน แล้วตักวางบนกระดาษซับน้ำมัน
- จากนั้นนำไปคลุกกับน้ำตาลผสมผงซินนามอน(หรือไม่คลุกก็ได้) สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มอย่างช็อกโกแลตร้อน นมสด กาแฟ หรือจิ้มทานกับช็อกโกแลต หรือนมข้นหวานก็อร่อยเข้ากันค่ะ
สูตร วิธีทําปาท่องโก๋สเปน
ที่มาสูตรและภาพ : startclip เครดิตภาพปก : khanittha
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
สูตรอาหารสุขภาพ: ปลากระพงนึ่งขิง
7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
