X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สูตรอาหาร ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น สุดแสนง่าย สุดอร่อย ไม่ต้องซื้อจากร้าน

บทความ 5 นาที
สูตรอาหาร ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น สุดแสนง่าย สุดอร่อย ไม่ต้องซื้อจากร้าน

ใคร ๆ ก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเมนูจาก “ไข่” เป็นเมนูที่ง่ายสุดแล้ว ฝึกทำอาหารง่าย ๆ ก็เริ่มจากไข่นี่แหละน่าจะเหมาะสุด ไม่ว่าจะเป็นสารพัดเมนูไข่ดาว ไข่เจียว และไข่ตุ๋น ฯลฯ วันนี้เราขอมาเสริมออฟชั่นให้ไข่ตุ๋นแบบเบ ๆ ด้วยสูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่นกันดีไหมคะ

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น  หรือคัสตาร์ดไข่นึ่งแบบญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยถั่วแปะก๊วยเห็ดหอมคามาโบโกะ (เค้กปลาญี่ปุ่น) และส่วนผสมของไข่ปรุงแต่งด้วยดาชิซีอิ๊ว และมิริน คัสตาร์ดไข่นึ่งในถ้วยน้ำชาเล็กน้อยโอชะและมักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น หรือร้อน ด้วยสีเหลืองอ่อน ไข่ตุ๋นเหมือนเดิมที่เพิ่มเติมคือเป็น “ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น” มีส่วนผสม และ สูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น วิธีทําไข่ตุ๋นญี่ปุ่น หรือ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น วิธีทํา อะไรกันบ้างมาดูกันเลย

สูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

สูตรทำ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น มีส่วนผสม หรือ วิธีการทำ อย่างไรบ้าง ให้ไข่ตุ๋นน่า กินขึ้น ตกแต่ง ให้สวย ขึ้นอย่างไร และ การกิน ไข่ตุ๋น มีประโยชน์ อะไรบ้าง

วิธีทําไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ส่วนผสม ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไข่ตุ๋น

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
4. เกลือเล็กน้อย
5. ผงซุปญี่ปุ่น (bonito soup stock) 1/2 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า (เพื่อละลายผงซุป bonito) เล็กน้อย
7. สาหร่ายแห้ง wakame 1 ช้อนชา
8. น้ำเย็น (เพื่อแช่สาหร่ายแห้ง) 1/2 ถ้วยตวง
9. ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น (kamaboko) 4 แผ่นสไลด์
10.เห็ดหอมสด
11. ใบผักชีสำหรับตกแต่งหน้า
ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ใส่ลงในไข่ตุ๋นสามารถเลือกเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ตามใจชอบ เช่น เนื้อปลา เนื้อกุ้ง เนื้อปู ฯลฯ

บทความที่เกี่ยวข้อง : วัตถุดิบสำหรับทำอาหารเสริมให้เจ้าตัวน้อย

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

สูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น มีส่วนผสม หรือ วิธีการทำ อย่างไรบ้าง ให้ไข่ตุ๋นน่า กินขึ้น ตกแต่ง ให้สวย ขึ้นอย่างไร และ การกิน ไข่ตุ๋น มีประโยชน์ อะไรบ้าง ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นวิธีทํา

 วิธีทําไข่ตุ๋นญี่ปุ่น 

1.เตรียมส่วนประกอบต่าง ๆ สำหรับใส่ลงในไข่ตุ๋น

– แช่สาหร่ายญี่ปุ่น 1 ช้อนชาลงในน้ำเปล่า

– นำเนื้อปลาหรือกุ้งทาซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันและพักทิ้งไว้

– นำเห็ดหอมล้างให้สะอาด บั้งเป็นลายหรือหั่นครึ่ง

– สไลด์ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่นหรือหากไม่มีความสามารถใช้ลูกชิ้นปลาธรรมดาออกมาเป็น 4 ชิ้นก็ได้

2.นำผงซุปปลาญี่ปุ่นใส่น้ำผสมลงเล็กน้อยใส่เข้าไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที

3.ตอกไข่ 1 ฟองตีให้เข้ากัน จากนั้นนำน้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวงมาผสมกับซุปญี่ปุ่น ใส่ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชาและเกลือเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไปและคนให้เข้ากัน

4.กรองไข่โดยใช้ตะแกรงตาถี่ ๆ เพื่อให้ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นออกมาเรียบเนียน

5.ใส่เนื้อปลา กุ้ง สาหร่าย ลูกชิ้น เห็ดหอม หรือของที่เตรียมไว้ลงไปในถ้วยสำหรับตุ๋น และนำไข่ที่กรองไว้แล้วเทลงไปในถ้วย

6.ตั้งน้ำให้เดือดและนำไข่ตุ๋นตั้งบนลงซึ้ง ใช้ไฟแรงประมาณ 1 นาที หลังจาก 1 นาทีให้เปิดฝาซึ้งออกและใช้ตะเกียบกั้นเอาไว้เพื่อให้อากาศเข้าไป และนึ่งต่อไปประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วก็จะได้เมนูไข่ตุ๋นญี่ปุ่นหน้าตาดี ที่สุดแสนทำง่ายขึ้นโต๊ะอาหารสำหรับครอบครัวในทุกมื้อของคุณ

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูอาหารสำหรับคุณแม่มือใหม่ สูตรอาหารทั้งอร่อยและมีประโยชน์สำหรับคุณแม่

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

สูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น มีส่วนผสม หรือ วิธีการทำ อย่างไรบ้าง ให้ไข่ตุ๋นน่า กินขึ้น ตกแต่ง ให้สวย ขึ้นอย่างไร และ การกิน ไข่ตุ๋น มีประโยชน์ อะไรบ้าง ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นวิธีทํา

สรรพคุณ ไข่ตุ๋น

นักโภชนาการชี้ว่า ไข่เป็นเสมือนสารอาหารที่เข้มข้นมาก ๆ หากเปรียบเทียบไข่กับนม นม 1 แก้ว จะให้โปรตีน และวิตามินจำนวนหนึ่ง ซึ่งจะมีสารอาหารเข้มข้นกว่าน้ำหวาน หรือน้ำอัดลม แต่ไข่นั้นจะมีสารอาหารที่เข้มข้นกว่านั้นอีกมาก ๆ เพราะไข่นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นหลาย ๆ ตัว ยกเว้น วิตามินซี และไนอาซีน สารอาหารในไข่ ประกอบไปด้วย

1. โปรตีน

โปรตีนในไข่นั้นเป็นโปรตีนชนิดที่สมบูรณ์ จึงใช้เป็นมาตรฐานในการเปรียบเทียบกับโปรตีนในอาหารชนิดอื่น ๆ และโปรตีนในไข่นั้นประกอบไปด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งเป็นโปรตีนพื้นฐานที่ร่างกายต้องการ และไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จึงต้องรับจากอาหารในไข่เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ๆ และนำไปใช้ประโยชน์ได้ดี

2. ธาตุเหล็ก

เหล็กเป็นธาตุอาหารที่มีในไข่แดงมาก เหล็กช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยนำออกซิเจนจากปอดไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย ถ้าร่างกายขาดจะทำให้เป็นโรคโลหิตจางได้

3. ฟอสฟอรัสและแคลเซียม

ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน หากขาดจะทำให้กระดูกและฟันไม่แข็งแรง กระดูกจะผุหรือหักได้ง่าย

4. วิตามินเอ

ช่วยบำรุงสุขภาพตา ช่วยให้มองเห็น ปรับสภาพการมองเห็นได้ทั้งในความมืดและในที่สว่าง และยังช่วยรักษาสภาพผิวให้สดชื่น ไม่แห้งเหี่ยว ช่วยบำรุงเยื่อบุต่าง ๆ ในร่างกาย และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค

5. วิตามินบี 2

ช่วยบำรุงผิว บำรุงประสาทนัยน์ตา ลิ้นและริมฝีปาก ป้องกันโรคปากนกกระจอก

บทความที่เกี่ยวข้อง : สารอาหารสำคัญ สุดยอดเคล็ด(ไม่)ลับ เพื่อพัฒนาการที่ดีของลูกน้อย ให้เขาเก่งกว่าใคร

เปิดคลิปดูวิธีทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น by #Rinscookbook

ที่มาอ้างอิง https://www.justonecookbook.com

บทความที่เกี่ยวข้อง : 

เมนูอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันหลังคลอด 6 สูตร ประโยชน์ครบสำหรับคุณแม่ในช่วงอยู่ไฟ

รวม 8 เมนูขึ้นชื่อ “ย่านอารีย์” ร้านไหนเด็ด ร้านไหนดี สายกินบอกต่อ

รวมเมนูอาหารเช้าผลไม้รวมพลัง 6 คอมโบ เติมพลังให้เช้าของคุณเป็นเช้าที่สดใส

บทความจากพันธมิตร
5 วิธี เสริมภูมิคุ้มกัน กุญแจสำคัญที่ทำให้ลูกรักแข็งแรง พร้อมเรียนรู้ได้เต็มศักยภาพ
5 วิธี เสริมภูมิคุ้มกัน กุญแจสำคัญที่ทำให้ลูกรักแข็งแรง พร้อมเรียนรู้ได้เต็มศักยภาพ
ป้องกัน ลูกแพ้น้ำยาซักผ้า ฉบับคุณแม่มือโปร ด้วย Breeze Baby
ป้องกัน ลูกแพ้น้ำยาซักผ้า ฉบับคุณแม่มือโปร ด้วย Breeze Baby
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Napatsakorn .R

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพ
  • /
  • สูตรอาหาร ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น สุดแสนง่าย สุดอร่อย ไม่ต้องซื้อจากร้าน
แชร์ :
  • 19 เมนูไข่ อาหารเช้าง่ายๆ อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

    19 เมนูไข่ อาหารเช้าง่ายๆ อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

  • เคล็ดไม่ลับกับ 6 เมนูไข่เจียว แสนอร่อย ทำได้ที่บ้าน ไม่ยาก !

    เคล็ดไม่ลับกับ 6 เมนูไข่เจียว แสนอร่อย ทำได้ที่บ้าน ไม่ยาก !

  • 111 ชื่อลูกที่แปลว่าประเสริฐ ชื่อไทยมงคล พร้อมความหมาย

    111 ชื่อลูกที่แปลว่าประเสริฐ ชื่อไทยมงคล พร้อมความหมาย

  • สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

    สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

  • 19 เมนูไข่ อาหารเช้าง่ายๆ อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

    19 เมนูไข่ อาหารเช้าง่ายๆ อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

  • เคล็ดไม่ลับกับ 6 เมนูไข่เจียว แสนอร่อย ทำได้ที่บ้าน ไม่ยาก !

    เคล็ดไม่ลับกับ 6 เมนูไข่เจียว แสนอร่อย ทำได้ที่บ้าน ไม่ยาก !

  • 111 ชื่อลูกที่แปลว่าประเสริฐ ชื่อไทยมงคล พร้อมความหมาย

    111 ชื่อลูกที่แปลว่าประเสริฐ ชื่อไทยมงคล พร้อมความหมาย

  • สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

    สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ