เพราะอะไรแกงเลียงถึงช่วยเพิ่มน้ำนมแม่ได้
การกินของแม่ช่วงให้นมลูกถือเป็นเรื่องสำคัญไม่ต่างจากตอนตั้งท้องที่แม่กินอะไรก็ส่งตรงไปถึงลูก น้ำนมจากเต้าแม่ก็เช่นกัน หากอยากให้มีน้ำนมเยอะพอให้ลูกกินไปนานๆนอกจากต้องให้ลูกดูดนมบ่อยๆแล้วเรื่องการดื่มน้ำอุ่นมากๆและกินอาหารที่มีรสชาติร้อนแรงจากเครื่องเทศมากๆอย่างแกงเลียงก็จะช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนสะดวกขึ้นทำให้มีน้ำนมเยอะขึ้นตามไปด้วย
นอกจากนี้การเลือกผักสดที่จะนำมาเป็นส่วนประกอบทำแกงเลียงก็มีส่วนสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นใบตำลึง ฟักทอง หัวปลี ใบแมงลัก
มาดูกันว่าประโยชน์ของผักสดแต่ละอย่างที่นำมาใส่ในแกงเลียงมีอะไรบ้าง
หัวปลี อุดมไปด้วยแคลเซียมที่มากกว่ากล้วยสุกถึง 4เท่า นอกจากนี้ยังมี โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตตามินซี เบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงเลือดทำให้แม่ลูกอ่อนมีน้ำนมมากขึ้น ช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใส นอกจากนี้นักวิจัยชาวอินเดียพบว่าหัวปลียังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย
บวบเหลี่ยม อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตตามินเอ วิตตามินซี ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงเลือดและช่วยขับน้ำนม
![ถอดรหัส แกงเลียง เมนูสุดฮิตเพิ่มน้ำนมแม่](https://static.cdntap.com/tap-assets-prod/wp-content/uploads/sites/25/2017/08/bloggif_5991145d80bb3.jpeg?width=700&quality=10)
ใบตำลึง เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ให้แคลเซียมสูง มีโปรตีน เบต้าแคโรทีน วิตตามินบี 1,2และ3 วิตตามินเอ ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด บำรุงผิวพรรณ เรียกน้ำนม บำรุงระบบประสาท บำรุงสายตา และป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
ฟักทอง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเบต้าแคโรทีน วิตตามินเอ วิตตามินบีและซี ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์สูง แคลลอรี่ต่ำ ช่วยขับน้ำนมและเสริมสร้างคอลลาเจน
ใบแมงลัก มีธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตตามินบี และมีวิตตามินซีสูงมาก ใบแมงลักจะมีกลิ่นหอมและรสชาติร้อนถือเป็นผักสมุนไพรที่ช่วยขับลมในท้องแก้อาการท้องอืด และขับน้ำนมด้วย
พริิกไทย เป็นเครื่องเทศหลักในเครื่องปรุงแกงเลียง อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรค ความร้อนจากพริกไทยจะช่วยขับเหงื่อ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด และช่วยขับน้ำนม
กระชายสด น้ำมันหอมระเหยในกระชายอุดมไปด้วยวิตตามินมากมายทั้งวิตตามินเอ วิตตามินบี 12 นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ธาตุเหล็กและสารคาคูมินที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สพรรคุณช่วยบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ปรับสมดุลย์ความดันเลือดให้อยู่ในระดับปรกติ ปรับสมดุลย์ฮอร์โมนต่างๆในร่างกาย บำรุงเส้นผม บำรุงมดลูก ช่วยขับน้ำคาวปลาให้แม่หลังคลอดได้ด้วย
หอมแดง อุดมไปด้วยวิตตามินบี1-9 วิตตามินซี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แมงกานิส ฟอสฟอรัส โพรแทสเซียมและสังกะสี สรรพคุณช่วยให้ร่างกายอบอุ่น บำรุงเลือดและเพิ่มการไหลเวียนเลือด บำรุงหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ฯลฯ
ถอดรหัสแกงเลียงออกมาแล้วจึงรู้ว่า เพียง 1 มื้อที่คุณแม่กินเข้าไปก็ได้รับสารอาหารและคุณค่าทางอาหารคับคั่งเกินบรรยาย นอกจากจะช่วยขับน้ำนมของคุณแม่ให้มีปริมาณพุ่งกระฉูดแล้วสารอาหารรจำเป็นยังส่งต่อไปบำรุงร่างกายคุณแม่และคุณลูกอย่างล้นหลามขนาดนี้ต่อจากนี้ก็กินแกงเลียงได้ทุกวันไม่มีเบื่อแล้วใช่ไหมคะ
แหล่งข้อมูล medthai
th.theasianparent.com/11%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88/
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!