X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว

บทความ 8 นาที
แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว

กะเพรา เมนูที่คุ้นเคย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ได้ยินเมนูนี้ เพราะเป็นเมนูยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ วันนี้ เรานำสูตรเด็ด ๆ กินได้ทั้งครอบครัวมาฝาก ไปดูกันเลย

กะเพรา

ใบกะเพรา (Holy basil) เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิต ที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยกิน ไม่ว่าจะไปที่ไหน ตามร้านอาหารตามสั่ง เป็นต้องได้ยินคนสั่ง เมนูนี้ และก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเป็นสมุนไพรช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ อีกด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง : แซนวิชไข่กุ้งแฮมชีส เมนูง่าย ๆ ทำทานได้ทุกวัน (Kidschen Menu)

กะเพรา กระเพรา กะเพา เขียนแบบไหนถึงจะถูก ?

หลายคนก็อาจจะไม่รู้ว่า ที่เราเขียนอยู่ทุกวันนี้ เขียนถูกหรือไม่ ถึงจะเขียนอยู่บ่อยครั้ง แต่คำนั้นจะถูกต้องจริง ๆ หรือ ความจริงแล้ว คำที่ถูกต้องที่สุดตามหลัก พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน ก็คือ “กะเพรา” เป็นไม้ล้มลุกที่สามารถนำมาประกอบอาหาร ส่วนคำว่า กระเพา หมายถึงเครื่องสาน และคำว่า กระเพรานั้น ไม่มีในพจนานุกรม

สูตรกะเพรา กินฟรี เมนูดีเมนูเด็ด กินได้ทั้งครอบครัว 

สูตร กะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็รู้จัก 

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • หมูสับ 1 ขีด
  • พริกแดง 4 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  • หอมขาว (ใหญ่) 4 กลีบ
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด ตั้งไฟใส่น้ำมัน
  • เมื่อน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกละเอียดลงกระทะ ผัดจนกลิ่นหอม ใส่หมูสับผัดพอสุก ในขั้นตอนนี้อาจจะใส่น้ำเปล่าไปด้วย เพื่อไม่ให้หมูสับติดกระทะจนเกินไป
  • ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดจนเข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่ใบกะเพราคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่งกลิ่นหอม ปิดแก๊ส และตัดใส่จาน

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนู แพนเค้กมะม่วง นุ่ม หอม อร่อย ทำได้ง่าย ๆ กิจกรรมครอบครัวที่อยากแนะนำ!

สูตร ไข่เจียวกะเพราหมูสับ เด็ก ๆ ถูกใจแน่นอน

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • หมูสับ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ :

  • ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่กระเทียม พริก (บ้านไหนไม่กินเผ็ดอาจจะใส่เพียงเล็กน้อยก็ได้นะคะ) หมูสับ ใบกะเพรา และปรุงด้วยซอสปรุงรส ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ผัดใบกะเพราให้กรอบ ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
  • นำไข่ที่ตีในขั้นตอนแรก ใส่ในกระทะที่ใช้ไฟปานกลาง และทอดจนเหลืองกรอบ พอสะเด็ดน้ำมันแล้ว จัดใส่จานพร้อมโรยใบกะเพราพร้อมเสิร์ฟ

สูตร ผัดกะเพราเนื้อ สายเนื้อต้องลอง

ผัดกะเพราเนื้อ

ผัดกะเพราเนื้อ cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • เนื้อสับ หรือเนื้อชิ้น 1 ขีด
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 4 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  • หอมขาว (ใหญ่) 4 กลีบ
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • โขลกพลิกกระเทียมให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดพริกกระเทียมให้หอม
  • ใส่เนื้อลงไปในกระทะ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย และใส่น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุก
  • จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยและไข่ดาวร้อน ๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ชวนเจ้าตัวน้อยทำเมนูดับร้อน Strawberry Latte ทำง่าย อร่อยด้วย

สูตรกะเพราปลากระป๋อง รับรองฟินจนติดใจ 

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ใบกะเพราตามชอบ
  • พริกสด แล้วแต่ชอบ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

บทความจากพันธมิตร
เคล็ดลับเนรมิตห้องครัวให้เรียบหรู ทันสมัย และถูกใจคนใช้งานจริง
เคล็ดลับเนรมิตห้องครัวให้เรียบหรู ทันสมัย และถูกใจคนใช้งานจริง
กระเป๋าแม่ลูกอ่อน สำคัญอย่างไร เลือกกระเป๋าแบบไหนให้สะดวกต่อการใช้งานมากที่สุด
กระเป๋าแม่ลูกอ่อน สำคัญอย่างไร เลือกกระเป๋าแบบไหนให้สะดวกต่อการใช้งานมากที่สุด
อัปเดต แอปพลิเคชันดูแลสุขภาพ  ALive Powered by AIA ใคร ๆ ก็มีไว้ในสมาร์ตโฟน
อัปเดต แอปพลิเคชันดูแลสุขภาพ ALive Powered by AIA ใคร ๆ ก็มีไว้ในสมาร์ตโฟน
5 เคล็ดลับการเลือก รถยนต์อเนกประสงค์สำหรับครอบครัว ปลอดภัย พร้อมไปทุกที่ได้อย่างมั่นใจ
5 เคล็ดลับการเลือก รถยนต์อเนกประสงค์สำหรับครอบครัว ปลอดภัย พร้อมไปทุกที่ได้อย่างมั่นใจ
  • โขลกพริกกระเทียม แล้วนำไปเจียมในกระทะจนหอม ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปผัด
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทน้ำปลากระป๋องเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพราปลาหมึก เนื้อกรุบ ๆ

กะเพราปลาหมึก

กะเพราปลาหมึก cr.wongnai

ส่วนผสม :

  • ปลาหมึก 300 กรัม
  • ใบกะเพรา50 กรัม
  • กระเทียม5 กลีบ
  • พริกขี้หนู แล้วแต่ชอบ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ และบั่งเป็นตาราง ชิ้นพอดีคำ
  • โขลกพริกขี้หนูกระเทียมให้พอหยาบ ๆ หรือละเอียดตามใจชอบ
  • นำพริกกระเทียมไปเจียวในกระทะจนหอม ใส่ปลาหมึกผัดจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราคลุกให้กลิ่นหอม จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพราปลาดุก ใครสายปลามาทางนี้

กะเพราปลาดุก

กะเพราปลาดุก cr.wongnai

ส่วนผสม :

  • พริกชี้ฟ้า 200 กรัม
  • ปลาดุก 2 ตัว
  • ใบกะเพรา 1 กำ
  • กระเทียม 1-2 หัว
  • ปลาดุก 2 ตัว
  • ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ตามใจชอบ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ

วิธีทำ : 

  • หั่นปลาดุกชิ้นหนาตามใจชอบ ล้างให้สะอาด นำไปลวกพอสุก โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด
  • ตั้งไฟปานกลางเทน้ำมันน้อย นำพริกกระเทียมผัดให้หอม นำปลาไว้ลงไปผัด เติมน้ำให้ท่วม ปรุงด้วยผงปรุงรสและน้ำปลา ใช้วิธีพลิกปลาไม่ต้องคนเพราะเนื้อจะเละ
  • เมื่อเนื้อปลาสุก ฉีกใบมะกรูด เพิ่มความหอมและดับกลิ่นคาว ใส่ใบกะเพรา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด ปลากรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน

ข้าวปลาสลิด

ข้าวปลาสลิด

ส่วนผสม :

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ปลาสลิด 2 ตัว
  • ซอสปรุงรส  1 ซอง
  • พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 30 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • นำปลาสลิดมาทอดให้กรอบ และพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อเพื่อนำไปทำผัดกะเพรา
  • ผัดพริกกระเทียมสับละเอียดในกระทะจนหอม ใส่เนื้อปลาสลิด เทข้าวสวยลงกระทะคลุกจนเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพรากุ้งไข่ระเบิด ไข่เยิ้ม ๆ ชวนลิ้มรส

กะเพรากุ้งไข่ข้น

กะเพรากุ้งไข่ข้น

ส่วนผสม :

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
  • กุ้งขาว 200 กรัม
  • พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 กำ
  • กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

  • ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ ตีให้เข้ากัน เทใส่กระทะ ทอดให้พอสุก และตอกไข่อีกฟองลงตรงกลาง ทอดจนสุกแล้วพักทิ้งไว้
  • ตั้งกระทะใบใหม่ ผัดพริกกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสตามใจชอบ ผัดจนกุ้งสุก โรยใบกะเพราลงไป ผัดอีกเล็กน้อยจนหอม
  • นำไข่ที่ทอดไว้บนข้าวสวย แล้วราดด้วยกะเพรากุ้ง เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้แล้ว

ที่มา : 1,2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Nanticha Phothatanapong

  • หน้าแรก
  • /
  • ไลฟ์สไตล์
  • /
  • แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว
แชร์ :
  • เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

    เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

  • 5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

    5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

  • เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

    เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

  • 5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

    5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ