X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว

บทความ 8 นาที
แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว

กะเพรา เมนูที่คุ้นเคย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ได้ยินเมนูนี้ เพราะเป็นเมนูยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ วันนี้ เรานำสูตรเด็ด ๆ กินได้ทั้งครอบครัวมาฝาก ไปดูกันเลย

กะเพรา

ใบกะเพรา (Holy basil) เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิต ที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยกิน ไม่ว่าจะไปที่ไหน ตามร้านอาหารตามสั่ง เป็นต้องได้ยินคนสั่ง เมนูนี้ และก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเป็นสมุนไพรช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ อีกด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง : แซนวิชไข่กุ้งแฮมชีส เมนูง่าย ๆ ทำทานได้ทุกวัน (Kidschen Menu)

กะเพรา กระเพรา กะเพา เขียนแบบไหนถึงจะถูก ?

หลายคนก็อาจจะไม่รู้ว่า ที่เราเขียนอยู่ทุกวันนี้ เขียนถูกหรือไม่ ถึงจะเขียนอยู่บ่อยครั้ง แต่คำนั้นจะถูกต้องจริง ๆ หรือ ความจริงแล้ว คำที่ถูกต้องที่สุดตามหลัก พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน ก็คือ “กะเพรา” เป็นไม้ล้มลุกที่สามารถนำมาประกอบอาหาร ส่วนคำว่า กระเพา หมายถึงเครื่องสาน และคำว่า กระเพรานั้น ไม่มีในพจนานุกรม

สูตรกะเพรา กินฟรี เมนูดีเมนูเด็ด กินได้ทั้งครอบครัว 

สูตร กะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็รู้จัก 

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • หมูสับ 1 ขีด
  • พริกแดง 4 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  • หอมขาว (ใหญ่) 4 กลีบ
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด ตั้งไฟใส่น้ำมัน
  • เมื่อน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกละเอียดลงกระทะ ผัดจนกลิ่นหอม ใส่หมูสับผัดพอสุก ในขั้นตอนนี้อาจจะใส่น้ำเปล่าไปด้วย เพื่อไม่ให้หมูสับติดกระทะจนเกินไป
  • ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดจนเข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่ใบกะเพราคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่งกลิ่นหอม ปิดแก๊ส และตัดใส่จาน

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนู แพนเค้กมะม่วง นุ่ม หอม อร่อย ทำได้ง่าย ๆ กิจกรรมครอบครัวที่อยากแนะนำ!

สูตร ไข่เจียวกะเพราหมูสับ เด็ก ๆ ถูกใจแน่นอน

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • หมูสับ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ :

  • ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่กระเทียม พริก (บ้านไหนไม่กินเผ็ดอาจจะใส่เพียงเล็กน้อยก็ได้นะคะ) หมูสับ ใบกะเพรา และปรุงด้วยซอสปรุงรส ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ผัดใบกะเพราให้กรอบ ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
  • นำไข่ที่ตีในขั้นตอนแรก ใส่ในกระทะที่ใช้ไฟปานกลาง และทอดจนเหลืองกรอบ พอสะเด็ดน้ำมันแล้ว จัดใส่จานพร้อมโรยใบกะเพราพร้อมเสิร์ฟ

สูตร ผัดกะเพราเนื้อ สายเนื้อต้องลอง

ผัดกะเพราเนื้อ

ผัดกะเพราเนื้อ cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • เนื้อสับ หรือเนื้อชิ้น 1 ขีด
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 4 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  • หอมขาว (ใหญ่) 4 กลีบ
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • โขลกพลิกกระเทียมให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดพริกกระเทียมให้หอม
  • ใส่เนื้อลงไปในกระทะ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย และใส่น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุก
  • จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยและไข่ดาวร้อน ๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ชวนเจ้าตัวน้อยทำเมนูดับร้อน Strawberry Latte ทำง่าย อร่อยด้วย

สูตรกะเพราปลากระป๋อง รับรองฟินจนติดใจ 

กะเพรา

กะเพรา cr.cookpad

ส่วนผสม :

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ใบกะเพราตามชอบ
  • พริกสด แล้วแต่ชอบ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

บทความจากพันธมิตร
เลือกเป้อุ้มเด็ก ยี่ห้อไหนดี ให้ปลอดภัยสะโพกเด็กไม่หลุด
เลือกเป้อุ้มเด็ก ยี่ห้อไหนดี ให้ปลอดภัยสะโพกเด็กไม่หลุด
วิธีเลือก ทิชชู่เปียกเด็ก ที่ปลอดภัย ไม่แพ้ ไม่คันผิว
วิธีเลือก ทิชชู่เปียกเด็ก ที่ปลอดภัย ไม่แพ้ ไม่คันผิว
Unique Ideas To Make Your Kitchen Look Elegant, Stylish and Appealing
Unique Ideas To Make Your Kitchen Look Elegant, Stylish and Appealing
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง
  • โขลกพริกกระเทียม แล้วนำไปเจียมในกระทะจนหอม ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปผัด
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทน้ำปลากระป๋องเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพราปลาหมึก เนื้อกรุบ ๆ

กะเพราปลาหมึก

กะเพราปลาหมึก cr.wongnai

ส่วนผสม :

  • ปลาหมึก 300 กรัม
  • ใบกะเพรา50 กรัม
  • กระเทียม5 กลีบ
  • พริกขี้หนู แล้วแต่ชอบ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ และบั่งเป็นตาราง ชิ้นพอดีคำ
  • โขลกพริกขี้หนูกระเทียมให้พอหยาบ ๆ หรือละเอียดตามใจชอบ
  • นำพริกกระเทียมไปเจียวในกระทะจนหอม ใส่ปลาหมึกผัดจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราคลุกให้กลิ่นหอม จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพราปลาดุก ใครสายปลามาทางนี้

กะเพราปลาดุก

กะเพราปลาดุก cr.wongnai

ส่วนผสม :

  • พริกชี้ฟ้า 200 กรัม
  • ปลาดุก 2 ตัว
  • ใบกะเพรา 1 กำ
  • กระเทียม 1-2 หัว
  • ปลาดุก 2 ตัว
  • ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ตามใจชอบ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ

วิธีทำ : 

  • หั่นปลาดุกชิ้นหนาตามใจชอบ ล้างให้สะอาด นำไปลวกพอสุก โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด
  • ตั้งไฟปานกลางเทน้ำมันน้อย นำพริกกระเทียมผัดให้หอม นำปลาไว้ลงไปผัด เติมน้ำให้ท่วม ปรุงด้วยผงปรุงรสและน้ำปลา ใช้วิธีพลิกปลาไม่ต้องคนเพราะเนื้อจะเละ
  • เมื่อเนื้อปลาสุก ฉีกใบมะกรูด เพิ่มความหอมและดับกลิ่นคาว ใส่ใบกะเพรา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด ปลากรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน

ข้าวปลาสลิด

ข้าวปลาสลิด

ส่วนผสม :

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ปลาสลิด 2 ตัว
  • ซอสปรุงรส  1 ซอง
  • พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 30 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  • นำปลาสลิดมาทอดให้กรอบ และพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อเพื่อนำไปทำผัดกะเพรา
  • ผัดพริกกระเทียมสับละเอียดในกระทะจนหอม ใส่เนื้อปลาสลิด เทข้าวสวยลงกระทะคลุกจนเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สูตร กะเพรากุ้งไข่ระเบิด ไข่เยิ้ม ๆ ชวนลิ้มรส

กะเพรากุ้งไข่ข้น

กะเพรากุ้งไข่ข้น

ส่วนผสม :

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
  • กุ้งขาว 200 กรัม
  • พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 กำ
  • กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

  • ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ ตีให้เข้ากัน เทใส่กระทะ ทอดให้พอสุก และตอกไข่อีกฟองลงตรงกลาง ทอดจนสุกแล้วพักทิ้งไว้
  • ตั้งกระทะใบใหม่ ผัดพริกกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสตามใจชอบ ผัดจนกุ้งสุก โรยใบกะเพราลงไป ผัดอีกเล็กน้อยจนหอม
  • นำไข่ที่ทอดไว้บนข้าวสวย แล้วราดด้วยกะเพรากุ้ง เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้แล้ว

ที่มา : 1,2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Nanticha Phothatanapong

  • หน้าแรก
  • /
  • ไลฟ์สไตล์
  • /
  • แจกสูตรทำกระเพราฟรี รวมสูตรกะเพรากินได้ทั้งครอบครัว
แชร์ :
  • เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

    เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

  • 5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

    5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

  • เด็กหญิง 6 ขวบ อ้วกและสลบ หลังกินข้าวไข่คนมะเขือเทศ คาดเพราะมะเขือเทศไม่สุก !

    เด็กหญิง 6 ขวบ อ้วกและสลบ หลังกินข้าวไข่คนมะเขือเทศ คาดเพราะมะเขือเทศไม่สุก !

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

    เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

  • 5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

    5 สถานที่ท่องเที่ยวรับปีใหม่ในประเทศไทย สนุกกันได้ทั้งครอบครัว

  • เด็กหญิง 6 ขวบ อ้วกและสลบ หลังกินข้าวไข่คนมะเขือเทศ คาดเพราะมะเขือเทศไม่สุก !

    เด็กหญิง 6 ขวบ อ้วกและสลบ หลังกินข้าวไข่คนมะเขือเทศ คาดเพราะมะเขือเทศไม่สุก !

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ