เมื่อถึงวัยหนึ่งของลูก คุณพ่อคุณแม่ก็คงจะอยากให้ลูกลองรับประทานผัก และผลไม้ดูบ้าง แต่ก็ยังมีความกังวลว่า ลูกน้อยของเราสามารถรับประทานได้หรือยัง แล้วผลไม้อย่างแอปเปิ้ลจะเป็นตัวเลือกที่ดีหรือเปล่า เด็กเล็กกินแอปเปิ้ลได้ไหม ให้ลูกกินแอปเปิ้ล อย่างไรได้ประโยชน์ตั้งแต่เล็กถึงโต วันนี้ theAsianparent มีคำตอบมาให้ ตามไปอ่านกัน!
เด็กเล็กกินแอปเปิ้ลได้ไหม ?
แน่นอนว่าเด็กเล็กสามารถรับประทานแอปเปิ้ลได้อย่างแน่นอนค่ะ เพราะแอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี พวกมันเป็นแหล่งใยอาหารชั้นเยี่ยมและมีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง อย่างวิตามินเอและซี แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ แอปเปิ้ลมีน้ำตาลและโซเดียมต่ำ จึงเป็นทางเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยหัดเดิน นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักรสชาติ เนื้อสัมผัส และสารอาหารที่หลากหลายอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : กินแอปเปิ้ลตอนท้อง มีประโยชน์กว่าที่คิด แอปเปิ้ลช่วยอะไรบ้างนะ
แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไร?
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับทุก ๆ วัยตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ มีเส้นใยอาหาร และวิตามิน A, C และ K รวมทั้งแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สูง แอปเปิ้ลยังมีโพลีฟีนอล (Polyphenol) ซึ่งสามารถช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย แถมแอปเปิ้ลยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ แอปเปิ้ลมีไขมันและแคลอรีต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอลหรือโซเดียม
ให้ลูกกินแอปเปิ้ล ได้ตอนไหน
ช่วงอายุที่เหมาะสมในการแนะนำคือระหว่าง 4-6 เดือน เพราะในวัยนี้เด็กทารกมักจะพร้อมที่จะเริ่มทานอาหารแข็ง และแอปเปิ้ลเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเลยทีเดียว! พวกมันเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี เตรียมง่าย และสามารถช่วยให้ทารกรู้จักรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไปจากอาหารเดิม ๆ ที่เคยกิน
การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับทารก ควรแน่ใจว่าได้ทำให้นิ่มโดยการอบหรือนึ่ง หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม เนื่องจากอาจแรงเกินไปสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบางของทารก มีสูตรแอปเปิ้ลแสนอร่อยมากมายสำหรับเด็กวัยหัดเดิน ดังนั้นอย่าลืมสำรวจบางสูตรก่อนที่จะแนะนำลูกน้อยให้รู้จักแอปเปิ้ล
เด็กเล็กกินแอปเปิ้ลอย่างไรให้ได้ประโยชน์ตั้งแต่เล็กถึงโต?
ในแอปเปิ้ลให้สารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต และอุดมไปด้วยวิตามินซี เกลือแร่และสารอาหารที่มีประโยชน์อีกหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ บี 1 บี 2 บี 6 ไบโอติน กรดโฟลิก กรดแพนโทเธอนิค เกลือแร่ คลอไรด์ เหล็ก ทองแดง แมงกานีส แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ซิลิคอน และยังมีกรดอินทรีย์ 2 ชนิด คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน สารอาหารเหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน
สำหรับวัยทารก 6 เดือนขึ้นไป
นอกจากน้ำแอปเปิ้ลแล้ว ยังสามารถนำแอปเปิ้ลมาทำเป็นอาหารเสริมด้วยวิธีการปอกเปลือก นำมาบดและต้มหรือนึ่ง จะช่วยแก้ปัญหาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ในกระเพาะให้กับทารกได้ รวมถึงแอปเปิ้ลที่มีรสหวาน จะมีประสิทธิภาพช่วยบรรเทาอาการไอ ช่วยรักษาและบรรเทาอาการท้องร่วงเฉียบพลันได้
สำหรับลูกในช่วงวัยประมาณ 1.5 ปีขึ้นไป
ในแง่โภชนาการ ถึงแม้ผลไม้อย่างแอปเปิ้ล จะไม่ได้มีวิตามินหรือแร่ธาตุสูงเทียบเท่ากับ กล้วย ฝรั่ง หรือส้ม แต่หากฝึกให้ลูกในช่วงวัยเตาะแตะขึ้นไปที่มีฟันขึ้น ได้ทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยวันละ 1 ผล หรือนำมาปั่นทำเป็นน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกก็จะได้รับเส้นใยอาหารและสารอาหารต่าง ๆ ทั้งหมดจากแอปเปิ้ลอย่างครบถ้วนเช่นกัน ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย แถมการเคี้ยวยังจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนเลือดในเหงือกให้ดีขึ้นด้วยนะคะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูแอปเปิ้ล แสนอร่อย ถูกใจลูกน้อย ทำง่าย แถมดีต่อสุขภาพ !!
แอปเปิ้ลแบบไหนถูกใจลูกน้อย!
การที่จะให้ลูกน้อยเริ่มรับประทานแอปเปิ้ล ควรทำให้แอปเปิ้ลนิ่มประมาณนึงก่อนสำหรับทารก เพื่อให้ง่ายต่อการบดเคี้ยว และให้ลูกน้อยเริ่มคุ้นชินกับรสชาติของแอปเปิ้ล คุณพ่อคุณแม่ลองทำตามวิธีเหล่านี้ดูนะคะ
- แอปเปิ้ลอบ : อบแอปเปิ้ลในเตาอบหรือไมโครเวฟแบบเดียวกับที่คุณทำในสูตรอื่น ๆ ตัดเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกน้อยของคุณกินได้ง่ายขึ้น
- แอปเปิ้ลบด : ต้มแอปเปิ้ลจนนิ่มแล้วบดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น หากคุณกำลังทำชุดใหญ่ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้เช่นกัน
- แอปเปิ้ลนึ่ง : นึ่งแอปเปิ้ลประมาณ 15 นาทีจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้แอปเปิ้ลนิ่ม
- ซุปแอปเปิ้ล : หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมน้ำปริมาณเล็กน้อย ผสมผสานจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เมนูแอปเปิ้ลสำหรับเด็กเล็ก
เมื่อลูกคุ้นชินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของแอปเปิ้ลแล้ว คุณพ่อคุณแม่อาจจะลองนำแอปเปิ้ลไปเป็นส่วนประกอบของอาหาร หรือขนมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจในอาหารมื้อนั้น ๆ ได้อีกด้วยนะคะ อย่างเช่น มัฟฟินแอปเปิ้ล และข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย หรือคุณพ่อคุณแม่อาจจะลองนำแอปเปิ้ลมารับประทานคู่กับขนมปังปิ้งและเนยถั่ว ก็ได้อร่อยไปอีกแบบ!
เป็นอย่างไรกันบ้างกับสาระความรู้ดี ๆ เกี่ยวกับ เด็กเล็กกินแอปเปิ้ลได้ไหม จะเห็นได้ว่าแอปเปิ้ลนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เหมาะสำหรับเป็นผลไม้ชิ้นแรกที่จะให้เด็ก ๆ ลองชิมเป็นอย่างมาก และเมื่อลูกน้อยรู้จักรับประทานแอปเปิ้ลแล้ว คุณพ่อคุณแม่สามารถให้ลูกรับประทานผลไม้อื่น ๆ ได้ด้วย อย่างเช่นกล้วย หรือกีวี่ ที่สำคัญเลยคือต้องระมัดระวังในส่วนของอาการแพ้ และรับประทานอย่างปลอดภัยไม่ให้ผลไม้ติดคอด้วยนะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
กินแอปเปิ้ลวันละ 1 ผลดีอย่างไร เรื่องดี ๆ ที่คุณควรรู้!
5 ประโยชน์ด้านสุขภาพ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ดียังไง มาดูกัน!
แนะนำ วิธี ล้างผัก และผลไม้ อย่างไร ให้สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารพิษตกค้าง
ที่มา : thelovelyair