เพราะเด็ก ๆ ทุกคนชอบของหวาน วันนี้ theAsianparent เลยนำสูตรขนมหวาน ของหวาน ของเด็ก ๆ มาให้พ่อแม่ได้ทำให้ลูก ๆ ได้ทานกัน ของหวานนั้นนอกจากจะให้รสชาติอร่อย เด็กกินง่าย บางอย่างก็เสริมพัฒนาการด้วยนะคะ มาดู อาหารเด็ก 2 ขวบ ของหวาน เมนูเด็ก รสชาติอร่อย เพิ่มพัฒนาการ !
สำหรับลูกน้อยในขวบปีแรก ถ้าอยากให้ลูกน้อยฉลาดต้องอย่าลืมบำรุงลูกด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วน แต่แท้จริงแล้วทาง American Academy of Pediatrics (AAP) ได้แนะนำ เด็กควรได้รับสารอาหารจำพวก โปรตีน สังกะสี เหล็ก โฟเลต วิตามินบางชนิด และกรดไขมันไม่อิ่มตัว ใน 1,000 วัน แรกของชีวิต ซึ่งล้วนเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยพัฒนาสมองของลูกน้อยให้แข็งแรงได้ หากเด็กขาดสารอาหารพวกนี้จะทำให้เกิดปัญหาการทำงานของสมอง รวม อาหารเด็ก 2 ขวบ ของหวาน เมนูเด็ก รสชาติอร่อย เพิ่มพัฒนาการ!
บทความที่เกี่ยวข้อง : สูตรสวรรค์ ! แกงเขียวหวาน กลิ่นหอมเตะจมูก รสชาติสะดุดลิ้น
ช็อกโกแลตฟองดูว์
ส่วนผสม
- ดาร์ก ช็อคโกแลต 2 ถ้วย
- นมสด 1 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
- ผสมช็อกโกแลต และนมสดลงในกระทะก้นแบน
- ตั้งไฟกลาง คนจนช็อกโกแลตละลายดี ลดไฟลง
- ตั้งไฟต่อไปอีกราว 5 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมข้นเหนียว ต้องหมั่นคนอยู่ตลอด
- เติมน้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
- ยกลงแล้วเทลงในหม้อฟองดูว์หรือถ้วยเซรามิก จัดจานผลไม้ตามชอบ เสิร์ฟพร้อมกัน
เค้กกล้วยหอม
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- นมสด 130 มิลลิลิตร
- กล้วยหอมบด 200 กรัม
- เนยจืดละลาย 80 กรัม
ขั้นตอน
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู และเบคกิ้งโซดา พักไว้
- ตีไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู
- ใส่เนยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอม ตีให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ¾ ของพิมพ์ แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20 นาที
- นำออกจากเตาพักไว้ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ
โกโก้ปั่นมาร์ชเมลโล่
ส่วนผสม
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน 80 มิลลิลิตร
- ครีมเทียมข้นหวาน 2 ออนซ์
- นมยูเอชที สำหรับตีฟอง 100 มิลลิลิตร
- มาร์ชเมลโล่ สำหรับตกแต่ง
- ช็อกโกแลตไซรัป
ขั้นตอน
- เทผงโกโก้ ผสมกับน้ำร้อน คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- ผสมนมยูเอชทีและครีมเทียมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
- เทน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยโกโก้ แล้วปั่นจดละเอียด
- ตกแต่งแก้วด้วยช็อกโกแลตไซรัป แล้วเทโกโก้ปั่นลงในแก้ว จากนั้นตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโล่ ราดด้วยช็อกโกแลตไซรัปอีกครั้ง
ทาร์ตไข่
ส่วนผสม
- แป้งพายสำเร็จรูปแช่แข็ง 9 ชิ้น
- ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง
- ไข่ไก่เอาเฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- นมจืด 200 มิลลิลิตร
- วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
- ตีไข่และน้ำตาลทรายจนน้ำตาลทรายละลาย
- ใส่นม วิปครีม กลิ่นวานิลลา และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน หรือผ้าขาวบาง
- นำส่วนผสมที่กรองแล้วตักใส่ถ้วยให้เต็ม
- วอร์มเตา 15 นาที เปิดไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
- นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
คาราเมลคัสตาร์ด
ส่วนผสม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำ 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 150 มิลลิลิตร
- กลิ่นวานิลลา
ขั้นตอน
- ทำซอสคาราเมลโดย นำน้ำเปล่าใส่ลงในถ้วย จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงสุด ประมาณ 1-2 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา เตรียมไว้
- ผสมน้ำตาลทรายและน้ำลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง (ประมาณ 500 วัตต์) ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำตาลทรายละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้
- นำออกจากเตา ใส่น้ำร้อนลงไปคนผสมเร็ว ๆ จนละลายเข้ากัน ตักใส่ลงที่ก้นถ้วยเล็กน้อย รอจนส่วนผสมเซตตัว
- ทำคัสตาร์ดโดยตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เติมนมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว นำไปกรองด้วยตะแกรง จากนั้นเทลงในถ้วยที่มีซอสคาราเมลประมาณ 3/4 พิมพ์
- นำถ้วยขนมวางลงในกล่อง หรือภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ เติมน้ำลงไปในกล่องพลาสติกประมาณ 1/2 ของถ้วย ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
- นำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 500 วัตต์ นานประมาณ 5 นาที จนคัสตาร์ดเริ่มพองขึ้น นำออกจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ คว่ำลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
10 อาหารเพิ่มน้ำหนักลูก ลูกกินอะไรถึงจะน้ำหนักขึ้นอย่างปลอดภัย
แม่ให้นมลูกต้องอ่าน ข้อดีของนมแม่ ให้นมลูกเองดีต่อน้ำหนักของลูก
ชื่อเด็กวันพุธ ตั้งชื่อสำหรับเด็กเกิดวันพุธกลางวัน – พุธกลางคืน
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
ของรางวัล
