มีความเชื่อที่บอกต่อๆกันมา ว่าการกินอะไรขาวๆ โดยเฉพาะน้ำเต้าหู้ ก็จะทำให้ลูกในท้องคลอดออกมาผิวขาว นอกจากนั้นแล้ว คุณแม่หลายท่านก็คิดว่า น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ จึงดื่มน้ำเต้าหู้วันละหลายๆแก้ว เรามาหาคำตอบกันว่า คนท้องกินน้ำเต้าหู้ทุกวัน ลูกจะขาวไหม กินมากไปอันตรายหรือเปล่า
สารอาหารในน้ำเต้าหู้
น้ำเต้าหู้ ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นถั่วเมล็ดแห้งที่มีโปรตีนสูง มีไขมันคุณภาพดี และมีกรดอะมิโนในปริมาณที่สมดุลมากกว่าถั่วชนิดอื่น นอกจากนั้นยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว รวมไปถึงสารอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ, บี, บี 1, บี 2, บี 6, บี 12, ไนอาซิน และเลซิทิน
ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้
มาดูกันครับว่า น้ำเต้าหู้ นั้นมีประโยชน์อย่างไร
ในน้ำเต้าหู้ มีสารชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า “ไฟโตเอสโตรเจน” (Phytoestrogen) ที่มีอยู่ในน้ำเต้าหู้ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม ดังนั้น การดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำ จึงสามารถลดการเกิดมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ด้วย
ประโยชน์อีกอย่างของน้ำเต้าหู้ก็คือ ช่วยดูแลเนื้อเยื่อร่างกายให้เป็นปกติ ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง และสารสำคัญอย่าง “เลซิทิน” ที่มีอยู่ในถั่วเหลือง ยังช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ และยังช่วยลดไขมันในร่างกายได้อีกด้วย
คนท้องกินน้ำเต้าหู้ทุกวันได้ไหม นะ
คนท้องกินน้ำเต้าหู้ทุกวัน ลูกจะขาวไหม
จริงอยู่ที่ว่า การดื่มน้ำเต้าหู้นั้น จะช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส แต่สำหรับเรื่องสีผิวของทารกนั้น เป็นเรื่องของกรรมพันธุ์ครับ เพียงแต่น้ำเต้าหู้ หรืออาหารที่เชื่อว่าจะช่วยให้ทารกผิวขาวนั้น จริงๆแล้วเป็นเพียงการช่วยบำรุงผิวพรรณให้เรียบเนียน สดใส เปล่งปลั่งเท่านั้นเองครับ
เรื่องที่ต้องระวัง เมื่อดื่มน้ำเต้าหู้ตอนท้อง
การดื่มน้ำเต้าหู้ตอนท้องนั้น ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ใช่ดื่มมากเกินไป เพราะคิดว่าจะมีประโยชน์กับลูกน้อย แต่ผลออกมาอาจจะตรงกันข้าม เพราะอาจไปกระตุ้นให้ลูกเกิดมาแพ้ถั่วเหลืองได้ นอกจากนั้นแล้ว คุณแม่ท้องยังต้องระวังเรื่องความหวานด้วย เนื่องจากในน้ำเต้าหู้ที่ขายกันอยู่ตามร้านทั่วไปนั้น บางร้านคนขายก็มักจะใส่น้ำตาลทรายจำนวนมาก ซึ่งหากแม่ท้องดื่มน้ำเต้าหู้ที่ผสมน้ำตาลมากๆ ก็อาจทำให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือความดันโลหิตสูงได้
คนท้อง กินน้ําเต้าหู้ทุกวันดีไหม ?
ปริมาณน้ำเต้าหู้ที่คุณแม่ท้องดื่มนั้น ไม่ควรเกิน 30 กรัม หรือประมาณ 1 แก้วต่อวัน เพราะหากดื่มมากไปอาจทำให้เกิดโทษต่อร่างกายแทน การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากน้ำเต้าหูอย่างเต็มที่ครับ
และสำหรับคุณแม่ที่กลัวว่าเวลาไปซื้อน้ำเต้าหู้ตามร้านค้า แล้วจะมีน้ำตาลเยอะ เรามีเคล็ดลับการทำน้ำเต้าหู้แบบง่ายๆมาฝาก คุณแม่สามารถติดตามอ่านในหน้าถัดไปได้เลยครับ
เคล็ดลับทำน้ำเต้าหู้ง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน
ส่วนผสม
- ถั่วเหลือง 1.5 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- ใบเตย 2 – 4 ใบ
- ถั่วลิสง 150 กรัม
- น้ำ
- เกลือ
วิธีทำ
- แช่ถั่วเหลืองในน้ำสะอาด ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้ถั่วบาน ถ้าเป็นถั่วซีก จะใช้เวลาในการแช่น้อยกว่าถั่วเต็มเมล็ด
- นำถั่วเหลืองที่บานแล้วมาใส่เครื่องปั่น แล้วใส่ถั่วลิสง ตามด้วยน้ำพอท่วมถั่ว ปั่นให้ละเอียด
- นำผ้าขาวบางวางไว้บนกะละมัง แล้วนำถั่วเหลืองที่ปั่นแล้ว มากรองผ่านผ้าขาวบาง แล้วบีบกากให้น้ำถั่วเหลืองออกมา
- นำน้ำถั่วเหลืองที่ได้ มากรองและคั้นผ่านผ้าขาวบางอีก 1 รอบ แล้วเทใส่หม้อ ตั้งเตา คอยคนไปเรื่อยๆจนเดือด คอยตักฟองออก ซึ่งฟองที่ได้จากการต้มสามารถนำไปทำฟองเต้าหู้รับประทานได้ด้วยนะครับ
- คนไปเรื่อยๆ จนเดือดอีกรอบ ปรุงรส ใส่น้ำตาลลงไปตามแต่ที่คุณแม่ชอบ แต่อย่ามากเกินไป แล้วเติมเกลือเล็กน้อยชิมรส แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำเต้าหู้เดือดอีกรอบ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
การดื่มน้ำเต้าหู้นั้น มีประโยชน์สำหรับแม่ท้องและลูกในครรภ์ และถ้ากลัวว่าเวลาไปซื้อแล้วจะมีน้ำตาลเยอะ คุณแม่ก็ต้มดื่มเองตามวิธีด้านบนได้เลย ง่ายนิดเดียว แถมยังสะอาดและปลอดภัยอีกด้วยนะครับ
คนท้องกินน้ำเต้าหู้ทุกวันไดเ
The Asianparent Thailand เพื่อลงทะเบียนรับการดูแลตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ ช่วงไตรมาสแรกมาติดตามพัฒนาการของลูกอย่างใกล้ชิด ลูกโตขึ้นแค่ไหนกันนะ ไตรมาสที่ 2 มาฟังเสียงลูกน้อย นับว่าหนึ่งวันลูกดิ้นไหมนะ และลูกดิ้นวันละกี่ครั้งด้วยแอพพลิเคชั่น The Asianparent นี่เป็นแค่ตัวอย่างกิจกรรมบนแอพพลิเคชั่นในส่วนแรก เพราะคุณแม่จะได้รับการดูแลทั้งอาหารการกินโดยการออกแบบจากผู้เชี่ยวชาญว่าควรทานอะไรบ้างในแต่ช่วงอายุครรภ์ ยาที่เป็นอันตรายชนิดไหนบ้างที่ไม่ควรทาน กิจกรรมใดบ้างที่ทำได้หรือทำไม่ได้ เคล็ดลับการตั้งชื่อลูกอย่างไรให้เป็นมงคลทั้งเด็กหญิงและเด็กชาย รวมถึงเตรียมแผนการล่วงหน้าถึงอนาคต การเตรียมคลอด การดูแลตนเองหลังคลอด ที่ครอบคลุมทุกช่วงเวลาที่คุณแม่ต้องการ
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ
ประโยชน์ของแก้วมังกรกับคนท้อง ดีขนาดนี้ ไม่กินไม่ได้แล้ว
คนท้องดื่มน้ำอัดลมได้ไหม
ยำปลาทู เมนูอร่อย อุดมด้วยโอเมก้า บำรุงสมองลูกในท้อง
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
