6 เมนูปาร์ตี้ ลุงซานต้าชวนชิม พาลูกฉลองวันคริสต์มาส

ใกล้วันคริสต์มาสแล้ว คุณพ่อคุณแม่ลองชวนลูก ๆ มาทำ เมนูปาร์ตี้ เตรียมต้อนรับวันคริสต์มาสกันเถอะ และหากครอบครัวไหนที่คิดไม่ออก หรือไม่รู้จะทำเมนูไหนดี วันนี้เรามีเมนูอร่อย ๆ ทำง่ายแถมน่ารับประทานมาฝาก จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

6 เมนูปาร์ตี้ ต้อนรับวันคริสต์มาส

เมนูปาร์ตี้

1. บราวนีต้นคริสต์มาส

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็มละลาย 180 กรัม
ครีมเทียมข้นหวาน 200 กรัม
นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ดาร์กช็อกโกแลตชิปส์ สำหรับแต่ง
น้ำตาลปั้น สำหรับแต่ง
น้ำตาลไอซิง 200 กรัม ส่วนผสมของรอยัลไอซิง
นมข้นจืด 40 มิลลิลิตร ส่วนผสมของรอยัลไอซิง
สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล ส่วนผสมของรอยัลไอซิง

ขั้นตอน

ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ เบกกิงโซดา และเกลือป่น คนให้เข้ากัน
เติมเนยละลาย ครีมเทียมข้นหวาน ตามด้วย นมข้นจืด น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ ลงในอ่างผสม
ใช้ตะกร้อมือคนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดบราวนีเป็นชิ้นสามเหลี่ยมทรงสูง คล้ายต้นสน เสียบไม้ตรงฐานบราวนี
ผสมน้ำตาลไอซิง นมข้นจืด และสีเขียวแอปเปิล คนผสมเข้าด้วยกันตักใส่ลงในถุงบีบ
ตกแต่งบราวนี่ด้วยรอยัลไอซิงและน้ำตาลปั้น ให้สวยงาม

เมนูปาร์ตี้

2. โอรีโอ โฟรเซ่น (Oreo Frozen)

ส่วนผสม

โอรีโอ 1 ถ้วย สำหรับปั่น
โอรีโอบด 2 ชิ้น เอาครีมออก
นมสดแช่เย็นจัด 2/3 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

นำโอรีโอมาแยกชิ้นส่วน คุกกี้กับครีม ออกจากกัน จากนั้นนำส่วนของคุกกี้ ใส่ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด
ใส่นมในโถปั่นแบบมือจับ ปั่นส่วนผสมนมกับโอรีโอ้ให้เข้ากัน พักไว้
นำวิปปิ้งครีมที่แช่เย็น มาตีด้วยเครื่องปั่นแบบมือจับ (ใช้หัวตะกร้อ) ตีจนเนื้อตั้งยอด
เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วใส่แก้ว ตกแต่งด้วยคุกกี้บดละเอียด และวิปปิ้งครีม

เมนูปาร์ตี้

3. คุกกี้ขนมปังขิง

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/5 ช้อนชา
เกลือ
ผงขิง 2 ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นหวาน 25 มิลลิลิตร
นมข้นจืด 45 มิลลิลิตร
น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

วอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน – ล่าง
ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ผงขิง และผงอบเชย เข้าด้วยกัน
ตีเนยจืด น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ ให้พอเข้ากัน
ใส่นมข้นหวาน นมข้นจืด และวัตถุดิบของแห้ง คนให้เนียนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำแป้งคุกกี้ที่ได้มารีดให้ได้ความหนา 0.5 เซนติเมตร
ใช้พิมพ์คุกกี้รูปคน กดลงไปบนแป้ง วางเรียงบนถาด นำเข้าเตาอบประมาณ 7 นาที เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้
นำไข่ขาวตีกับครีมออฟทาร์ทาร์ จนเป็นฟองละเอียด จากนั้น ใส่น้ำตาลไอซิงลงไป และตีให้เข้ากันจนเนียน
นำรอยัลไอซิงมาบีบตกแต่งบนตัวคุกกี้ ตกแต่งรายละเอียดตามใจชอบ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ขนมปังขิง คืออะไร? ทำไมเด็ก ๆ เห็นแล้วต้องชอบ มาดูกัน

เมนูปาร์ตี้

4. มาร์ชเมลโลสโนว์แมน

ส่วนผสม

มาร์ชเมลโล ตามชอบ
ช็อกโกแลต ตามชอบ

ขั้นตอน

นำมาร์ชเมลโลเสียบไม้เล็ก ๆ พักไว้
น้ำช็อกโกแลตมาหั่น หรือสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟให้เบาลง
วางภาชนะที่ใส่ช็อกโกแลตลงบนหม้อน้ำเดือด ระวังอย่าให้ระดับน้ำในหม้อเดือดจนล้นเข้ามาในภาชนะ คนผสมจนช็อกโกแลตละลายหมด และเป็นเนื้อเนียน
ยกลงใช้ไม้สะอาดปลายแหลม จุ่มช็อกโกแลตนำมาเขียนเป็นหน้าตาสโนว์แมน แล้วเสิร์ฟคู่กัน

เมนูปาร์ตี้

5. กีวีเฟรชชี่

ส่วนผสม

กีวี 2 ลูก
ราสต์เบอร์รี 10 ลูก
สตรอว์เบอร์รี่ 1 ลูก

ขั้นตอน

ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด พักไว้
น้ำกีวีมาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่น พักไว้
นำสตรอว์เบอร์รีมาผ่าครึ่ง พักไว้
จัดเรียงกีวีลงบนจาน ให้เป็นรูปต้นสน จากนั้นตกแต่งบนยอดด้วยสตรอว์เบอร์รี และราสต์เบอร์รี ให้สวยงาม

เมนูปาร์ตี้

6. บัวลอยหิมะซอสไข่เค็มลาวา

ส่วนผสม

มะพร้าวอ่อน 2 ลูก (สำหรับทำน้ำแข็งนมสด)
นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย (สำหรับทำน้ำแข็งนมสด)
แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร
น้ำเชื่อม (น้ำ : น้ำตาล = 1 : 1)
นมสดชนิดจืด 1/5 ถ้วย (สำหรับทำซอส)
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำซอส)
ไข่แดงเค็มนึ่ง 6 ฟอง (สำหรับทำซอส)

ขั้นตอน

เตรียมส่วนผสมสำหรับทำ น้ำแข็งนมสด โดยเทน้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วยผสมกับนมสด คนให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในพิมพ์น้ำแข็งในเครื่องทำน้ำแข็งไส จากนั้น แช่ในช่องแช่แข็ง รอให้ส่วนผสมเซ็ตตัว ระหว่างรอให้ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนไว้เป็นแผ่น ๆ
ปั้นบัวลอย โดยผสมแป้งข้าวเหนียวและน้ำให้เข้ากัน แล้วนวดจนได้เนื้อแป้งนิ่มเนียน จากนั้น แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่สีผสมอาหารลงไป ระวังอย่าให้เข้มเกิน นวดให้เนียนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ ประมาณ 1 ซม. เตรียมไว้
ตั้งหม้อน้ำ ใช้ไฟแรง รอจนเดือด จากนั้น ใส่บัวลอยที่ปั้นลงไปต้มจนสุก (สังเกตจากเม็ดบัวลอยจะขึ้นมา) จากนั้นช้อนขึ้นมาพักในน้ำเย็น และตักออกมาใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
ทำซอสไข่เค็มหวาน โดยผสมนมสดกับนมข้นหวานลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด แล้วปิดไฟ จากนั้น ใส่ไข่แดงเค็มนึ่งลงไปในโถปั่น แล้วเทส่วนผสมนมร้อนๆ ตามลงไป ปั่นจนเนียนละเอียดเข้ากัน
นำเนื้อมะพร้าวอ่อนจัดใส่ชาม แล้วนำน้ำแข็งนมสดออกจากพิมพ์ ใส่ลงในเครื่องทำน้ำแข็งใส กดปั่นลงบนชามจนได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียด พูน ๆ เหมือนภูเขา จากนั้นหยอดบัวลอยลงไปด้านบน พอจะรับประทาน ให้ราดด้วยซอสไข่เค็มหวาน

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูปาร์ตี้ เมนูง่าย ๆ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถชวนลูกเข้าครัวทำเมนูง่าย ๆ แสนอร่อยได้ และที่สำคัญไม่เพียงแต่ได้ของอร่อยเท่านั้น ยังช่วยสานสัมพันธ์ในครอบครัวได้อีกด้วย

บทความอื่น ๆ ที่คุณอาจจะสนใจ :

12 สถานที่ดูไฟวันคริสต์มาส ที่เด็ก ๆ จะต้องชอบตั้งแต่แรกเห็น!

ไอเดีย! การ์ดในวันคริสต์มาส ทำเองแบบง่าย ๆ สวยโดดเด่นไม่ซ้ำใคร

รวม 10 กิจกรรมวันคริสต์มาส แสนสนุก ที่ทำได้ทั้งครอบครัว

ที่มา : theasianparent

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!