X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สายพันธุ์กาแฟ 4 สายพันธุ์ยอดนิยม และข้อควรรู้ ดื่มอย่างไรให้สุขภาพดี !

บทความ 5 นาที
สายพันธุ์กาแฟ 4  สายพันธุ์ยอดนิยม และข้อควรรู้ ดื่มอย่างไรให้สุขภาพดี !

ใครที่เป็นคอกาแฟ ต้องห้ามพลาดกับเกล็ดความรู้เหล่านี้ คุณเคยรู้มั้ยว่า กาแฟที่เราดื่ม ๆ กันอยู่ทุกวันนี้ เป็น สายพันธุ์กาแฟ อะไร และ มีที่มาอย่างไร แบบไหนจะหอมกว่ากัน วันนี้เราจะพาไปรู้จัก “สายพันธุ์กาแฟ” กัน กับ 4 สายพันธุ์ยอดนิยม ที่คอกาแฟควรรู้จักไว้

สายพันธุ์กาแฟ มีกี่ชนิด

สายพันธุ์กาแฟ มีกี่ชนิด

 

4 สายพันธุ์กาแฟยอดนิยม

บนโลกใบนี้ มีสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ หลากหลายสายพันธุ์มาก ๆ แต่สายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จัก และเป็นที่นิยมบริโภคกัน มีทั้งหมด 4 สายพันธุ์ ดังนี้

 

อราบิก้า (Arabica)

สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยม และคงไม่มีคอกาแฟท่านไหนไม่รู้จัก สายพันธุ์ “อราบิกา” สายพันธุ์นี้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอม และรสชาตินุ่ม ละมุน สายพันธุ์นี้ เป็นที่นิยม และมีอัตราการปลูก สูงที่สุดในโลกถึง ร้อยละ 80 และได้รับความนิยมสูงสุด ในบรรดาร้านกาแฟสดทั่วโลก อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์นี้ เป็นสายพันธุ์ที่ปลูกยาก ต้องดูแล และควบคุมคุณภาพการปลูก มากเช่นกัน

 

สายพันธุ์กาแฟ อราบิก้า

 

เมล็ดกาแฟอราบิก้า จะมีรูปทรงค่อนข้างเรียวผอม จะมีรอยผ่าไส้ตรงกลาง มีลักษณะตัว S เมื่อผ่านกระบวนการผลิต จะมีกลิ่นหอมหวาน อบอวล ซึ่งกลิ่นจะมีความซับซ้อน น่าค้นหา คล้าย ๆ กับกลิ่นช็อคโกแลต และดอกไม้

 

อราบิก้าให้ปริมาณ คาเฟอีนเข้มข้น อยู่ในระดับ 1.1 – 1.7 เปอร์เซ็นต์ อีกทั้ง ยังมีแตกออกไป หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ทริปิก้า เบอร์เบิร์น บลูเมาท์เท่นมอกกา คาทูร่าโคน่า และ เคนท์ ซึ่งต่างก็มีหลินหอมหวาน แตกต่างกันไปตามถิ่นกำเนิด ในประเทศไทย พื้นที่ ที่นิยมปลูก ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย น่าน ตาก แม่ฮ่องสอน ลำปาง โดยสายพันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุดคือ สายพันธุ์ติมอร์

 

โรบัสต้า (Robusta)

สายพันธุ์โรบัสต้า สายพันธุ์สุดเข้ม ที่มีปริมาณคาเฟอีน สูงกว่าสายพันธุ์อราบิกา ถึง 1-2 เท่าตัว หรือ ประมาณร้อยละ 2 – 4.5 ถึงแม้จะให้รสชาติที่ด้อยกว่า แต่เรื่องความเข้มข้น ไม่เป็นรองใคร สายพันธุ์นี้ จึงมักนิยมนำไปผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป และกาแฟ 3 in 1 และรวมถึงการนำไปผสมกับกาแฟ สายพันธุ์อื่น ๆ หรือที่เรียกว่า “กาแฟเบลนด์ (Blend Coffee)” เพื่อให้ได้รสชาติแตกต่างออกไป

 

สายพันธุ์กาแฟ โรบัสต้า

สายพันธุ์กาแฟ โรบัสต้า

 

เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์โรบัสต้า จะมีลักษณะอวบ อ้วน ถ้าพลิกกลับด้านหลัง จะมีลักษณะนูน เป็นหลังเต่า รอยผ่าตรงไส้กลาง จะมีลักษณะเป็นเส้น ค่อนข้างตรง โดย สายพันธุ์นี้ จะนิยมปลูกในแถบ ทวีปอัฟริกา และเอชีย สำหรับประเทศไทย จะนิยมปลูกทางภาคใต้ เช่น ชุมพร สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช เป็นต้น

 

เอ็กเซลซ่า (Excelsa)

รูปทรง และลักษณะของกาแฟสายพันธุ์ เอ็กเซลซ่านี้ จะมีความคล้ายคลึงกับ สายพันธุ์ โรบัสต้า แต่สายพันธุ์นี้ ก็ยังไม่ได้รับความนิยมมากเท่ากับโรบัสต้า แต่ประเทศบ้านเกิดของกาแฟอย่าง เอธิโอเปีย ยังคงได้รับความนิยม จากรสชาติที่เข้มข้น และความขม ของกาแฟเอ็กเซลซ่า เป็นอย่างมาก โดยสายพันธุ์นี้ปลูกง่าย ดูแลง่าย ทนและ และทนต่อโรคได้ดี ให้ผลผลิตก็สูง อีกทั้งยังให้รสชาติกลมกล่อม และหอมมัน คล้ายกับอราบิก้าอีกด้วย

 

สายพันธุ์กาแฟ เอ็กซ์เซลซ่า

สายพันธุ์กาแฟ เอ็กซ์เซลซ่า

บทความจากพันธมิตร
เลือกเป้อุ้มเด็ก ยี่ห้อไหนดี ให้ปลอดภัยสะโพกเด็กไม่หลุด
เลือกเป้อุ้มเด็ก ยี่ห้อไหนดี ให้ปลอดภัยสะโพกเด็กไม่หลุด
วิธีเลือก ทิชชู่เปียกเด็ก ที่ปลอดภัย ไม่แพ้ ไม่คันผิว
วิธีเลือก ทิชชู่เปียกเด็ก ที่ปลอดภัย ไม่แพ้ ไม่คันผิว
Unique Ideas To Make Your Kitchen Look Elegant, Stylish and Appealing
Unique Ideas To Make Your Kitchen Look Elegant, Stylish and Appealing
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง

 

ลิเบอร์ก้า (Liberca)

บ้านเกิดของเมล็ดสายพันธุ์นี้ อยู่ที่ประเทศ ไลบีเรีย และไอเวอร์รี่โคสต์ รสชาติของสายพันธุ์ลิเบอร์ก้า ใกล้เคียงกับอราบิก้า แต่มีรสเปรี้ยว อมหวาน ของผลเบอร์รี่มากกว่า และมีความทนต่อโรคได้ดีกว่าอราบิก้า สายพันธุ์นี้ นิยมนำไปพัฒนาสายพันธุ์ร่วมกับสายพันธุ์อื่น สำหรับบาริสต้า ก็นิยมนำไปเบลนด์ กับกาแฟอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความเข้มข้น และเสริมรสให้มีเอกลักษณ์มากขึ้น เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม อย่างแพร่หลาย ในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย

 

สายพันธุ์กาแฟ ลิเบอร์ก้า

สายพันธุ์กาแฟ ลิเบอร์ก้า

 

ดื่มกาแฟอย่างไรให้สุขภาพดี ?

 

หนุ่มสาวออฟฟิศ ที่ติดกาแฟทั้งหลาย สามารถดื่มกาแฟได้ แต่ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ พอดี แม้กาแฟ จะมีประโยชน์มากมาย แต่ถ้าดื่มเยอะเกินไป ก็อาจทำให้เกิดโทษเช่นกัน วันนี้เรามีปริมาณกาแฟที่พอดี ที่หนุ่มสาวคอกาแฟควรรู้ไว้ ดื่มอย่างไร ให้สุขภาพดี

 

  1. ดื่มไม่เกิน 1-2 แก้วต่อวัน และไม่ควรดื่มติดต่อกันทุกวัน
  2. ดื่มนำเปล่าเยอะ ๆ หลังจากดื่มกาแฟ เพื่อช่วยกำจัดคาเฟอีน ที่ตกค้างในร่างกาย
  3. ดื่มกาแฟ Decaf ที่มีคาเฟอีนต่ำ สำหรับคนที่มีภาวะไวต่อคาเฟอีน
  4. ระวังกาแฟที่มีปริมาณ นม ครีมเทียม น้ำตาล และแครอลี่สูง เพราะจะทำให้อ้วนง่าย สะสมไขมันในร่างกาย

 

สายพันธุ์กาแฟ ควรดื่มแบบไหน

สายพันธุ์กาแฟ ควรดื่มแบบไหน

 

ปริมาณการดื่มกาแฟที่ปลอดภัย ควรดื่มกี่แก้ว ?

ปริมาณกาแฟ ที่ใช้รักษาโรคชนิดต่าง ๆ ตามผลการวิจัย พบว่าสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย ตามปริมาณดังนี้

 

  • อาการปวดหัว ควรดื่มกาแฟวันละ 250 มิลลิกรัม หรือ ประมาณ 2 แก้ว
  • การเพิ่มความรู้สึกตื่นตัว ควรดื่มกาแฟวันละ 250 มิลลิกรัม หรือประมาณ 2 แก้ว
  • ป้องกันโรคพาร์คินสัน ควรดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน วันละ 3 – 4 แก้ว โดยแต่ละงานวิจัยใช้กาแฟที่มีปริมาณคาเฟอีน 421 – 2,716 มิลลิกรัม ทั้งนี้ สำหรับผู้หญิง ควรดื่มประมาณ วันละ 1 – 3 แก้ว จะได้ผลดีที่สุด
  • การป้องกันโรคนิ่วถุงน้ำดี ควรรับประทานกาแฟ ที่มีปริมาณคาเฟอีน 400 มิลลิกรัมขึ้นไป หรือเทียบเท่ากาแฟ มากกว่า 2 แก้ว แต่หากสามารถดื่มอย่างน้อย วันละ 800 มิลลิกรัม จะมีประสิทธิภาพมากที่สุด

 

สายพันธุ์กาแฟที่แตกต่างกัน ก็มีลักษณะทั่วไป กลิ่น และรสชาติที่แตกต่างกัน ออกไป คอกาแฟทั้งหลาย ควรเลือกที่ชอบ และดื่มในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ไม่เกิดโทษกันนะคะ 

 

 

ที่มาของข้อมูล : 1 , 2

 

บทความที่เกี่ยวข้อง :

กาแฟดำ ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวันจริงหรือ?

ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

กาแฟมีกี่ชนิด จะดื่มทั้งที เลือกสั่งเมนูอะไรดีนะ ?

 

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Waristha Chaithongdee

  • หน้าแรก
  • /
  • ไลฟ์สไตล์
  • /
  • สายพันธุ์กาแฟ 4 สายพันธุ์ยอดนิยม และข้อควรรู้ ดื่มอย่างไรให้สุขภาพดี !
แชร์ :
  • ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

    ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

  • กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

    กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

  • สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

    สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

  • ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

    ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

  • กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

    กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

  • สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

    สามีสงสัย!? ทำไมลูกหน้าไม่เหมือนตัวเอง ยืนกราน ตรวจ DNA สรุปผลไม่พลิก

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ