ผัก ผลไม้วิตามินซีสูง ดีต่อคนท้องอย่างไร? ป้องกันหวัดลูกได้จริงหรือไม่?

ผัก ผลไม้วิตามินซีสูง นั้นดีต่อคนท้องจริงหรือไม่ สามารถช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางร่างกายของทารกในครรภ์ได้จริงเปล่า วันนี้ลองมาหาคำตอบกันดีกว่าค่ะว่าจริง ๆ แล้วผัก ผลไม้อะไรมีวิตามินซีสูง วิตามินซีในผลไม้ นั้นดีต่อสุขภาพของคนท้อง ทารกในครรภ์ และเด็กอย่างไร

วิตามินซี คืออะไร

วิตามินซี มีชื่อเต็มว่ากรดแอสคอร์บิก (Ascobic Acid) เป็นวิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง แต่มีความสำคัญอย่างมากกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายได้รับจากกระบวนการสันดาปของร่างกายและจากมลพิษ ซึ่งส่งผลให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมสภาพ ดังนั้น การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอจึงช่วยชะลอริ้วรอย ทำให้แก่ชราช้า ผิวพรรณเปล่งปลั่งสุขภาพดี นอกจากวิตามินซีจะช่วยเรื่องผิวพรรณแล้ว วิตามินซียังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตันในหลอดลม ป้องกันร่างกายให้ห่างไกลจากโรคหวัด และโรคอื่น ๆ

• วิตามินซีช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้
• วิตามินซีช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
• วิตามินซีช่วยป้องกันโรคที่มาจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
• วิตามินซีสำคัญกับคนท้อง

ทำไมแม่ท้องต้องกิน ผัก ผลไม้วิตามินซีสูง วิตามินสูง

คนท้องควรได้รับสารอาหารจากการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ตลอดการตั้งครรภ์ เพราะโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์นั้นสำคัญกับแม่และทารกในครรภ์เป็นอย่างมาก และหนึ่งในวิตามินที่คนท้องควรได้รับเป็นประจำคือ วิตามินซี ซึ่งวิตามินซีมีประโยชน์ที่หลากหลาย เช่น

• ทำให้ทั้งแม่และทารกในครรภ์มีภูมิต้านทานสูงขึ้น
• ช่วยในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อและสร้างกระดูกของทารก
• ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายของคุณแม่
• ช่วยแก้ปัญหาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ช่วยบรรเทาอาการหวัดหรือภูมิแพ้

ความต้องการวิตามินซีของเด็กแต่ละช่วงวัย

• ความต้องการวิตามินซีของทารก อายุ 6-12 เดือน (ทารก) มีความต้องการวิตามินซี 35 มก./วัน
• ความต้องการวิตามินซีของเด็ก อายุ 1-8 ปี มีความต้องการวิตามินซี 40 มก./วัน
• ความต้องการวิตามินซีของเด็ก อายุ 9-12 ปี มีความต้องการวิตามินซี 45 มก./วัน

สำหรับเด็กในวัย 13-15 ปี เพศหญิงมีความต้องการวิตามินซี 65 มก./วัน ส่วนเพศชายมีความต้องการวิตามินซี 75 มก./วัน

บทความที่เกี่ยวข้อง : วิตามินซี ควรกินอย่างไร ให้ลูกรักได้ประโยชน์เต็มร้อย

ผักอะไรที่มีวิตามินซีสูง

• พริกหวาน วิตามินสูง วิตามินซี 80.4 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

พริกหวานสามารถกินได้ทั้งแบบสดและปรุงสุกในเมนูอาหาร โดยปกติแล้วจะมีสีเขียวเมื่อสุกแล้วจะมีสีแดง ปัจจุบันมีการปรับปรุงพันธุ์ขึ้นใหม่ ทำให้พริกหวานมีทั้งสีแดง สีเหลือง สีม่วง ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบตาแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 เหล็กและโพแทสเซียม โดยพริกหวานผลที่แก่แล้วจะมีสีแดง เหลือง ส้ม หรือม่วงจะให้วิตามินซีเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า

• ผักคะน้า วิตามินสูง วิตามินซี 147 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ผักคะน้าสามารถกินได้ตั้งแต่ยังมีขนาดเล็กจนกระทั่งออกดอก คุณสมบัติช่วยต้านการเกิดมะเร็ง ช่วยให้เซลล์ทำงานได้ดีและกำจัดสารพิษในร่างกาย ผักคะน้าสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิดแต่ควรล้างให้สะอาดเพื่อลดการตกค้างของสารเคมี

• บรอกโคลี วิตามินซี 89.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ผักที่มีดอกสีเขียวนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารหลายชนิด พบได้ทั้งส่วนดอกและลำต้น ควรกินทั้งส่วนดอกและลำต้นร่วมกันจะช่วยต้านโรคมะเร็งได้ บรอกโคลีเป็นผักที่ไม่ควรนำไปปรุงอาหารด้วยความร้อนที่นานเกินไป เพราะจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางอาหาร

บทความที่เกี่ยวข้อง : บรอกโคลี ผักสีเขียวเข้มที่ให้คุณประโยชน์มากมายต่อทารกน้อย

• ผักปวยเล้ง วิตามินซี 120 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ผักปวยเล้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ อย่าง เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างสารเซโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย นอนหลับได้สนิท ดีต่อแม่ท้อง

• ใบมะรุม วิตามินซี 141 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

มะรุม พืชพื้นบ้านที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ทุกส่วนของต้นมะรุมสามารถกินได้ ใบของมะรุมมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ลดไข้ ช่วยให้นอนหลับสบาย ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร และช่วยต้านอนุมูลอิสระได้

ผลไม้อะไรมีวิตามินซีสูง

• มะขามป้อม วิตามินซี 276 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

มะขามป้อมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ทั้งยังถูกใช้เป็นส่วนประกอบของยารักษาโรคหลายชนิด เช่น ไข้หวัดใหญ่ วัณโรค แก้ไอ ภาวะภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นต้น ในผลของมะขามป้อมยังมีสารป้องกันการเกิดออกซิไดซ์ของวิตามินซี ทำให้วิตามินซีไม่เสื่อมสภาพแม้จะถูกความร้อน

• สตรอว์เบอร์รี วิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีสดที่ให้วิตามินสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง ช่วยในการบำรุงดวงตา ลดการเสื่อมสภาพของดวงตา

• ส้ม วิตามินซี 53.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ส้มเป็นผลไม้ยอดฮิตที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ทั้งยังมีใยอาหารที่ช่วยระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน จะกินส้มสด ๆ หรือคั้นน้ำส้มคั้น เพื่อให้ดื่มได้ง่ายก็ดีต่อร่างกายเช่นกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง : น้ำส้มคั้นสด คุณแม่ท้องครรภ์รับประทานได้ไหม ดีต่อสุขภาพหรือไม่

• ฝรั่ง วิตามินซี 160 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซีในปริมาณมาก โดยพบได้บริเวณเปลือกของฝรั่ง แต่เมื่อฝรั่งสุกแล้วจะมีปริมาณวิตามินซีที่น้อยลง หรือแม้แต่ฝรั่งที่ตัดออกจากต้นแล้วทิ้งไว้เป็นเวลานาน ก็จะทำให้วิตามินซีเสื่อมสภาพลง

• ลิ้นจี่ วิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม

ลิ้นจี่วันละ 3 ผล จะได้รับปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการได้ นอกจากวิตามินซีสูงแล้ว ลิ้นจี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามินบี 1 ที่ช่วยป้องกันอาการเหน็บชา และยังช่วยบำรุงหลอดเลือดและกระดูกและฟัน

วิตามินซีสำคัญกับคนทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่ทารก จวบจนวัยผู้ใหญ่ อย่าลืมรับประทานผักผลไม้วิตามินซีสูง ให้ได้ทุก ๆ วัน เพื่อร่างกายที่แข็งแรง ผิวพรรณสดใส ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บนะคะ

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

แคลเซียมคนท้อง แหล่งแคลเซียมสำหรับคนท้อง มีอะไรบ้าง?

ผักที่มีประโยชน์ต่อคนท้อง รวมสุดยอดผักที่แม่ท้องควรทานตั้งแต่ไตรมาสแรก

ผลไม้ ฤดูฝน สำหรับคนท้อง ผลไม้ชนิดไหนกินแล้วดี มีประโยชน์ต่อแม่และเด็ก

แชร์ประสบการณ์หรือ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของวิตามินซี ได้ที่นี่!

คนท้องกินวิตามินซีได้ไหม จะส่งผลอะไรกับลูกในท้องบ้างคะ

ที่มา : 1, 2, 3, 4