X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม แม่ท้องอยากกินหน่อไม้ จะกินได้ไหมนะ

บทความ 5 นาที
คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม แม่ท้องอยากกินหน่อไม้ จะกินได้ไหมนะ

คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หลายคนกังวลและหลีกเลี่ยงการกินหน่อไม้ในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะกลัวว่าจะส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ นอกจากนี้ หน่อไม้เองก็มีหลายรูปแบบ เช่น หน่อไม้สด หน่อไม้ดอง หน่อไม้แห้ง ที่จริงแล้ว คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม มาหาคำตอบในบทความนี้ได้เลยค่ะ

 

คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม หน่อไม้แบบไหนที่ไม่ควรกิน

สตรีมีครรภ์ควรรับประทานหน่อไม้หรือไม่ น่าจะเป็นคำถามของใครหลาย ๆ คน นักโภชนาการกล่าวว่าสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานหน่อไม้ได้ตลอดการตั้งครรภ์ เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น หน่อไม้สด และหน่อไม้แห้ง
แต่สตรีมีครรภ์ควรระวังอย่ากินหน่อไม้มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ นักโภชนาการแนะนำว่าสตรีมีครรภ์ควรรับประทานหน่อไม้เพียงเดือนละ 1-2 ครั้ง และปริมาณสูงสุดที่รับประทานในแต่ละครั้งคือ 200 กรัมนั่นเองค่ะ

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : คนท้องกินของดองได้ไหม เป็นอะไรกับลูกในท้องหรือเปล่า

 

กินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์ดีไหม?

สำหรับ หน่อไม้ เป็นที่รู้กันว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน A , E และแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น ไนอาซิน ไธอะมิน (มีอยู่ในหน่อไม้ที่ได้มาสด ๆ) ดังนั้นการกินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์จึงดีมากสำหรับสตรีมีครรภ์

  • การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน : การรับประทานหน่อไม้ สามารถช่วยให้สตรีมีครรภ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่าง ๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ เพราะหน่อไม้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
  • เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ : เส้นใยที่อุดมสมบูรณ์ในหน่อไม้มีผลในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ซึ่งจะช่วยจำกัดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ
  • ดีต่อระบบย่อยอาหาร : การรับประทานหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์ เป็นการเพิ่มปริมาณเส้นใยในร่างกาย เพื่อป้องกันอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ และช่วยย่อยอาหารในลำไส้
  • ควบคุมน้ำหนัก: หน่อไม้มีแคลอรีและไขมันน้อยมาก แต่มีใยอาหารสูง จึงสามารถให้ความรู้สึกอิ่มไวเมื่อรับประทาน
  • การป้องกันมะเร็ง : หน่อไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นเมื่อบริโภคเข้าไป สารต้านอนุมูลอิสระในหน่อไม้จะป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด

 

คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม

 

ข้อควรรู้สำหรับสตรีมีครรภ์ที่กินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์

เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ นักโภชนาการแนะนำให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ไม่ควรกินหน่อไม้มากเกินไป แม้ว่าจนถึงขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ว่าหน่อไม้เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

นอกจากคุณค่าทางโภชนาการที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว สตรีมีครรภ์จำนวนมากกลัวว่าการกินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์จะเป็นพิษ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหน่อไม้ในระหว่างตั้งครรภ์ ความจริงก็คือหน่อไม้มีกลูโคไซด์ หากเข้าสู่ร่างกาย สารนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระเพาะ และเปลี่ยนเป็นสารที่ก่อให้เกิดพิษได้ ซึ่งก็คือ กรดไซยาไฮดริก

จึงมีกรณีจากการได้รับพิษจากการรับประทานหน่อไม้หลายกรณี เนื่องจากไม่สามารถขจัดพิษนี้ออกก่อนปรุงอาหาร ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ เช่น คลื่นไส้ ปวดหัว ชาที่ลิ้น ความดันโลหิตต่ำ ชัก รุนแรง อาจทำให้ระบบทางเดินหายใจเป็นอัมพาต

ไกลโคไซด์ที่ใช้งานในหน่อไม้สามารถลดลงได้เมื่อหน่อไม้สุก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ค่านี้จะลดลงจาก 32 – 38 มก. เป็น 2.7 มก. ในหน่อไม้สด 100 มก. ในขณะที่น้ำซุปหน่อไม้สามารถมีกลูโคไซด์ 10 มก. ดังนั้น จำกัดการใช้หน่อไม้ในการปรุงอาหารจะดีที่สุด

ข้อสังเกตอีกอย่างสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่จะกินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์คือ หลีกเลี่ยงการกินหน่อไม้ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ เพราะในระยะนี้คุณแม่ตั้งครรภ์จะปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงภายในร่างกายหากกินหน่อไม้มาก

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของทั้งแม่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ เมื่อรับประทานหน่อไม้ คุณแม่ต้องใส่ใจในวิธีการเตรียมและทำอาหาร ดังนี้

เพื่อลดความเป็นพิษของหน่อไม้สด จำเป็นต้องเตรียมหน่อไม้ในขั้นต้น นั่นก็คือ

  1. ลอกเปลือกชั้นนอกออกให้หมด
  2. หั่นหน่อไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแช่หน่อไม้ในน้ำค้างคืน
  3. เทน้ำที่แช่ไว้ ล้างหน่อไม้และต้มให้เดือด ขณะเดือดห้ามปิดฝานะคะ
  4. หลังจากเดือดให้แช่น้ำและล้างหน่อไม้ก่อนนำไปปรุงอาหาร

 

คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม

 

สำหรับแม่ท้องที่อยากกินหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์

  1. ถ้าเป็นหน่อไม้แห้งควรแช่หน่อไม้กับเกลืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง
  2. ล้างหน่อไม้ให้สะอาด ต้มแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดต่อจนหน่อไม้แช่น้ำเปล่า
  3. แม่ท้องที่ซื้อหน่อไม้มาจากตลาด ให้ทำความสะอาดให้ดี และเลือกร้านที่น่าเชื่อถือ เนื่องจากผู้ขายอาจไม่ได้ทำความสะอาดหน่อไม้อย่างถูกต้อง ดังนั้นหน่อไม้อาจมีสารพิษ
  4. หลังรับประทานอาหารเย็น แม่ท้องไม่ควรรับประทานหน่อไม้ เนื่องจากอาจมีอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย เนื่องจากปริมาณเส้นใยในหน่อไม้มีสูงมาก คุณแม่ที่รับประทานหน่อไม้ระหว่างตั้งครรภ์ควรเคี้ยวช้า ๆ เพื่อย่อยเส้นใยทั้งหมด ซึ่งจะทำให้ท้องอืด โดยเฉพาะแม่ท้องที่เป็นโรคทางเดินอาหาร หรือมีนิ่ว นิ่วในไต ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหน่อไม้ในระหว่างตั้งครรภ์
  5. สุดท้าย เคล็ดลับในการซื้อหน่อไม้ที่อร่อยและปลอดภัยคือการเลือกหน่อไม้ที่สด กลิ่นของหน่อไม้ไม่เหม็น หน่อไม้เรียบและไม่มีจุด สีขาวอมเหลืองนิดหน่อย หลีกเลี่ยงการซื้อหน่อไม้สีขาวหรือสีเหลืองสดเพราะอาจเคลือบด้วยสารเคมี แม่ท้องสามารถรับประทานหน่อไม้ได้อย่างมีความสุขในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะเป็นอาหารที่มีเส้นใย วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : รวมสูตร เมนูหน่อไม้ อร่อยมีประโยชน์และเป็นของแสลงจริงหรือ ?

 

คนท้องกินหน่อไม้ดองได้ไหม

แม่ท้องหลายคนอ่านมาถึงตรงคงสงสัยอยู่ว่า คนท้องกินหน่อไม้สดได้ แล้วแบบนี้ คนท้องกินหน่อไม้ดองได้ไหม คำตอบคือไม่ได้ ไม่ควรกินค่ะ รวมถึงของหมักดองทุกชนิดเลยนะคะ เพราะของดองทุกชนิดส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณแม่ และลูกน้อยในครรภ์นั่นเองค่ะ ส่วนผลเสียของอาหารดอง มีดังนี้ค่ะ

  • ปริมาณโซเดียม หรือเกลือ ที่มีค่อนข้างสูงในของหมักดอง จะส่งผลเสียต่อทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์
  • สารซัคคาริน หรือขัณฑสกร เป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า และด้วยความที่ขัณฑสกรมีราคาถูกกว่าน้ำตาลทั่วไปหลายเท่า บรรดาพ่อค้าแม่ขายจึงนิยมนำมาใส่ในผลไม้หมักดอง โดยขัณฑสกรที่พบในของหมักดองนั้น หากบริโภคในปริมาณมาก ๆ ก็อาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้
  • ของหมักดองหลายชนิดอาจมีส่วนผสมของสารบอแร็กซ์ หรือน้ำประสานทอง ทำให้อาหารกรอบ ซึ่งมีโทษต่อร่างกาย
  • อันตรายจากสารกันบูด เพื่อให้อาหารเก็บไว้กินได้นานกว่าปกติ  ผู้ผลิตอาหารจึงมักใส่สารกันบูดลงในอาหารหมักดอง ซึ่งสารกันบูดเหล่านี้ มีผลเสียต่อทั้งแม่ท้องและลูกในครรภ์ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ และอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำจนเกิดอาการช็อกได้
  • ท้องเสียเนื่องจากอาหารไม่สะอาด
  • กรดซาลิซิลิก หรือสารกันรา ที่พบในผัก และผลไม้ดอง ถึงแม้จะเป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร แต่ก็ยังพบว่ามีการนำสารชนิดนี้ใส่ในน้ำดองผักผลไม้เพื่อให้ดูใสเหมือนใหม่อยู่เสมอ เมื่อทานเข้าไปแล้ว อาจเกิดอาการหูอื้อ ตาลาย อาเจียน มีไข้ และอาจรุนแรงจนเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตได้

 

เมื่อคุณแม่เข้าใจวิธีการรับประทานหน่อไม้ในระหว่างตั้งครรภ์แล้ว ควรใส่ใจกับโภชนาการในแต่ละเมนูเพื่อให้แน่ใจว่าดีที่สุดสำหรับสุขภาพของแม่ท้องเองและลูกน้อยในครรภ์ด้วยนะคะ อย่าลืมว่า อาหารทุกอย่างที่ทานจะต้องปรุงสุก สดใหม่ ไม่ใช่ของดอง ของมึนเมา ทานอาหารหลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพียงเท่านี้คุณแม่และลูกน้อยก็จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนแล้วค่ะ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินน้ำผึ้งได้ไหม ? มีหลายเรื่องที่ต้องระวัง คุณแม่รู้แล้วหรือยัง ?

คนท้องกินหอยแครงได้ไหม แม่ท้องอยากกินหอยแครง ทำไงดี

คนท้องกินเบียร์ได้ไหม ? จริงหรือมั่วที่เบียร์จะช่วยล้างไขหุ้มตัวลูก

ที่มา : 1

บทความจากพันธมิตร
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Patteenan

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินหน่อไม้ได้ไหม แม่ท้องอยากกินหน่อไม้ จะกินได้ไหมนะ
แชร์ :
  • คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

    คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

  • คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

    คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

  • เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

    เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

  • คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

    คนท้องเป็นตะคริวที่ขา เป็นตะคริวบ่อยตอนท้องปกติไหม อันตรายหรือเปล่า?

  • คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

    คนท้องเล่นเกมได้ไหม แม่ติดเกม เล่นแบบไหนให้ปลอดภัยตอนท้อง

  • เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

    เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ