สำหรับคุณแม่หลังคลอดหรือคุณแม่ที่ให้นมลูกต้องระวังและดูแลเป็นพิเศษคืออาหารการกิน เพื่อให้มีน้ำนมที่คุณภาพดี คุณแม่ควรกินอาหารให้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว ผักใบเขียว ผลไม้ และธัญพืช เพื่อให้คุณแม่มีพลังงานเพียงพอที่จะผลิตน้ำนม รวมทั้งช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมสุขภาพของคุณแม่ ดังนั้นจึงควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะกลุ่มโปรตีน เช่น เนื้อ นม ไข่ แต่คุณแม่ ให้นมลูกกินชีสได้ไหม ส่งผลกับลูกน้อยยังไงบ้าง จะทำให้ท่อน้ำนมอุดตันหรือเปล่า มาดูกันค่ะ
“ชีส” คืออะไร มีประโยชน์แค่ไหน ?
ชีส (Cheese) เป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผ่านกระบวนการคัดแยกโปรตีน แล้วนำโปรตีนของนมมาทำการผสมเชื้อรา หรือแบคทีเรีย หรือสารอื่น ๆ แตกต่างกันไป ชีสจะมีความแตกต่างทั้งในแง่รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นอันหลากหลาย และนิยมใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารคาว หวานและเบเกอรี่ต่างๆ ชีสมีทั้งรสชาติ เค็ม หวานและจืด อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม และมีแคลเซียมสูง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและบำรุงกระดูกและฟัน นอกจากนี้ ชีสยังมีวิตามินเอ วิตามินบี 12 และไขมัน
กินของทอด ของมัน นม เนย ชีส ทำให้ท่อน้ำนมอุดตันจริงไหม ?
อาการท่อน้ำนมอุดตัน ที่ทำให้คุณแม่หลายคนกลัวและมักเข้าใจว่า เกิดจากการกินของทอด ของมัน นม เนยหรือชีส ซึ่งจริงๆ แล้วการกินอาหารประเภทนี้ไม่ได้ส่งผลให้เกิดอาการท่อน้ำนมอุดตันได้นะคะ ปัจจัยหลักๆ ที่ทำให้เกิดท่อน้ำนมอุดตันนั้นมาจาก
- การให้นมลูกในท่าที่ถูกต้องหรือไม่พอ การที่ลูกดูดนมไม่หมด หรือท่าการให้นมไม่ถูกต้อง ทำให้น้ำนมค้างอยู่ในท่อน้ำนมได้
- เต้านมคัด เมื่อเต้านมคัด น้ำนมจะไหลออกได้ยากขึ้น ทำให้เกิดการอุดตันได้
- เสื้อผ้าที่คับแน่น เสื้อผ้าที่รัดแน่นบริเวณหน้าอก อาจกดทับท่อน้ำนม ทำให้การไหลเวียนของน้ำนมไม่สะดวก
- ความเครียด ความเครียดสามารถส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการให้นม ทำให้น้ำนมไหลน้อยลง และอาจเกิดการอุดตันได้
- การอักเสบของเต้านม การติดเชื้อแบคทีเรียที่เต้านม อาจทำให้ท่อน้ำนมอุดตันได้
ให้นมลูกกินชีสได้ไหม ? ส่งผลอะไรกับหรือเปล่า ?
แม่ให้นมลูกกินชีสได้ค่ะ เพราะชีสเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี จัดเป็นอาหารจำพวกโปรตีนใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ต้องกินในปริมาณที่เหมาะสม เพราะชีสไม่มีใยอาหาร และมีข้อควรระวังในการเลือกกิน และควรกินชีสแท้มากกว่าชีสแปรรูป เพราะชีสแท้ เช่น มอสซาเรลลา รีคอตตา เกาดา เชดดา พาร์เมซาน จะมีสารอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย สำหรับชีสแปรรูปนั้น เป็นชีสที่ได้จากการนำชีสแท้บางส่วนมาผสมเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไขมัน สารให้ความคงตัว หรือสารเสริมอื่นๆ มักจะมีโซเดียมค่อนข้างมาก เช่น ชีสแผ่น ชีสแท่ง ชีสก้อน ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพของทั้งคุณแม่และลูกน้อยได้
นอกจากนี้ ชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากนม อาจส่งผลให้ลูกมีอาการแพ้นมวัว หรือมีอาการท้องอืดได้ เพราะโปรตีนในนมวัวนั้นย่อยยาก ทั้งนี้คุณแม่ควรสังเกตอาการของลูกน้อยอย่างใกล้ชิด หลังจากที่กินชีสเข้าไป หากพบความผิดปกติกับลูกน้อย เช่น มีผื่นแดง ท้องอืด ท้องเสีย หรือมีอาการแพ้อื่นๆ ควรหยุดรับประทานชีสทันที และปรึกษาแพทย์ค่ะ
กินอย่างไรให้มีคุณภาพน้ำนมที่ดี ?
- กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ คือ อาหารที่มีโปรตีน แร่ธาตุและวิตามินต่างๆ เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินบีรวม วิตามินซี และไอโอดีน เป็นต้น ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีอยู่มากในเนื้อสัตว์ เนื้อปลา อาหารทะเล ตับ เครื่องในสัตว์ นม ไข่ ถั่ว งา ผักและผลไม้
- งดอาหารรสจัด และอาหารหมักดอง รสชาติของอาหารที่คุณแม่กินจะส่งผลต่อรสชาติของน้ำนมในระดับหนึ่ง หากคุณแม่กินอาหารรสจัดมากเกินไป อาจทำให้น้ำนมมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ซึ่งอาจทำให้ลูกน้อยไม่ยอมกินนม ในขณะที่อาหารหมักดองมักมีปริมาณโซเดียมสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อไตของทั้งคุณแม่และลูกน้อยค่ะ
- กินอาหารให้เพียงพอ โดยแม่ให้นมลูกโดยทั่วไปต้องการพลังงานประมาณ 2,500 กิโลแคลอรีต่อวัน ประกอบด้วย
- อาหารกลุ่มข้าว-แป้ง 9-10 ทัพพี
- อาหารกลุ่มผัก 6 ทัพพี
- อาหารกลุ่มผลไม้ 6 ส่วน
- อาหารกลุ่มเนื้อสัตว์ 12-14 ช้อนกินข้าว
- อาหารประเภทกลุ่มนม 2 แก้ว
- อาหารที่ประกอบด้วยน้ำมันพืชให้ใช้เท่าที่จำเป็น ใช้ให้น้อยที่สุด
- เพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ และอาหารที่ทดแทนเนื้อสัตว์ เช่น ไข่วันละ 1 ฟอง นมแบบไขมันตํ่า 2-3 แก้ว
- น้ำเปล่า ดื่มน้ำให้ได้วันละ 1-2 ลิตร ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมและขับของเสียออกจากร่างกาย
- ดื่มนม ให้ได้วันละ 2-3 แก้ว เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงทั้งคุณแม่และลูกน้อย แต่หากคุณแม่ท่านใดไม่กินนมหรือผลิตภัณฑ์จำพวกนม ก็สามารถรับแคลเซียมจากผักใบเขียว ถั่ว น้ำผลไม้ เสริมวิตามินแทนได้
- อาหารจําพวกธัญพืช ควรกินให้ได้ประมาณร้อยละ 40 ของปริมาณอาหารที่ได้รับต่อวัน ธัญพืชที่ควรกิน ได้แก่ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต แป้งไม่ขัดสี เพราะในอาหารจําพวกธัญพืชจะช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำนม
- ไขมันพืช ควรกินไขมันจากพืชแทนไขมันจากสัตว์ เพราะไม่มีโคเลสเตอรอลและยังมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น น้ำมันถั่วเหลือง โดย 1 วันควรได้รับไขมันทั้งหมดวันละไม่เกิน 6 ช้อนชา เพื่อช่วยให้รางกายดูดซึมวิตามินได้ดีมากยิ่งขึ้น
- งดสูบบุหรี่และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่ม ประเภทแอลกอฮอล์ ยาดอง เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และน้ำอัดลม
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพลังงานสูง เช่น ขนมหวาน อาหารที่มีกะทิ รสหวานจัด น้ำหวาน เครื่องดื่มที่มีรสหวานจัด
- การออกกำลังกาย ควรออกพอประมาณและเบาๆ เช่น เดิน เดินเร็ว หรือโยคะ จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดี
- การกินยา ควรกินยาบำรุงตามแพทย์สั่ง สำหรับยาอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง
สารอาหารบำรุงน้ำนมแม่มีอะไรบ้าง ?
ในกระบวนการผลิตน้ำนมแม่ ร่างกายจำเป็นต้องใช้พลังงานสูง อาหารที่คุณแม่กินระหว่างให้นมลูก จึงนับเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญอย่างมากที่จะช่วยในการผลิตน้ำนมให้มีคุณภาพ แล้วมีสารอาหารอะไรบ้างที่ต้องเน้นเป็นพิเศษสำหรับแม่ให้นม และสารอาหารเหล่านั้นมีอยู่ในอาหารประเภทอะไรบ้าง
- พลังงาน แม่ให้นมต้องการอาหารที่ให้พลังงานเพิ่มขึ้น และพลังงานเหล่านั้นควรมาจากโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งได้แก่ เนื้อสัตว์ฯ ไข่ น้ำนม ข้าว หรือแป้งชนิดอื่นสำหรับ ไขมันอาจเพิ่มได้บ้างแต่ไม่ควรมากเกินไป
- โปรตีน เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโต รักษาสภาพร่างกาย และการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ เด็กที่กำลังเจริญเติบโตต้องการโปรตีนสูง ดังนั้นแม่ให้นมลูก จึงต้องกินโปรตีนในปริมาณที่มากพอกับที่เด็กต้องการ แหล่งโปรตีนที่สำคัญ เนื้อสัตว์ ไข่ เป็นต้น
- แคลเซียม เป็นสารอาหารที่สำคัญในการเสริมสร้างน้ำนมแม่ให้มีคุณภาพสำหรับลูกนำไปสร้างกระดูกและฟัน ดังนั้นเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนในคุณแม่ที่ให้นมลูกอยู่ อาหารที่มีแคลเซียมได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ปลาเล็กปลาน้อย หรือปลาที่รับประทานทั้งกระดูก กุ้งฝอย ยอดแค และผักใบเขียวต่างๆ
- โฟเลต เป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อการเติบโตของร่างกาย มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาทของลูกน้อย ทำให้ลูกน้อยมีพัฒนาการทางด้านสติปัญญาที่ดี แหล่งโฟเลตที่สำคัญ ผักประเภทใบ ธัญพืช อะโวคาโด เป็นต้น
- ไอโอดีน เป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ เพื่อพัฒนาการของสมองและระบบประสาท แหล่งไอโอดีนที่ดีได้แก่ อาหารทะเล แนะนำเป็นปลาซาดีน ปลาแซลมอน และผักต่าง ๆ
- สังกะสี เป็นแร่ธาตุสำคัญต่อพัฒนาการของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของทารก แหล่งธาตุสังกะสีที่ดี คือ ซีเรียลธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อาหารทะเล นม เป็นต้น
- วิตามินเอ มีความสำคัญต่อพัฒนาการของทารกให้เป็นไปตามปกติ และช่วยต่อต้านการติดเชื้อต่าง ๆ แหล่งวิตามินเอที่สำคัญ ได้แก่ นม ไข่ ปลาที่มีไขมัน ผักต่างๆ ผลไม้
- วิตามินบี 6 ช่วยในเรื่องของระบบการเผาผลาญ และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง แหล่งวิตามินบี 6 ที่สำคัญได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ธัญพืช ถั่วลันเตา
- น้ำเปล่า น้ำเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำนมแม่ การดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยให้ร่างกายสร้างน้ำนมได้อย่างต่อเนื่องและเพียงพอ
จะเห็นได้ว่า แม่ที่กำลังให้นมลูกอยู่นั้น ต้องการสารอาหารและพลังงานมากมาย เพื่อให้ร่างกายได้ผลิตน้ำนมให้ลูกน้อย การที่คุณแม่ ให้นมลูกกินชีสได้ไหม ก็สามารถเลือกกินได้ค่ะ แต่สุดท้ายแล้วอาหารที่คุณแม่กินในแต่ละวันจะมีผลต่อพัฒนาการของลูกน้อยโดยตรง ควรเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ให้หลากหลาย เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ นม และธัญพืช จะทำให้ลูกมีพัฒนาการทางด้านสมองที่ดี ร่างกายแข็งแรง รวมถึงมีภูมิคุ้มกันที่ดี ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการเติบโต
ที่มา : Hello คุณหมอ , โรงพยาบาลนครธน , คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล , momjunction.com , เพจเลี้ยงลูกตามใจหมอ , hd.co.th
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
ให้นมลูกกินน้ำเย็นได้ไหม เครื่องดื่มที่แม่ให้นมควรดื่ม vs ควรเลี่ยง
ให้นมลูกกินหน่อไม้ได้ไหม ส่งผลอะไรต่อน้ำนมบ้าง ลูกกินนมได้หรือเปล่า
10 เช็คลิสต์อาหาร ให้นมลูกห้ามกินอะไร ? เพื่อสุขภาพของแม่และพัฒนาการลูกรัก
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
