ซอสหอยนางรม ถือเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารเลยค่ะโดยเฉพาะพวกผัดหรือหมัก เพราะจะให้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น รวมไปจนถึงทำให้สีสันของอาหารน่าทานด้วย และในปัจจุบันน้ำมันหอยมีออกมาหลายแบบหลายยี่ห้อมาก ๆ เราจึงได้รวบรวม ซอสหอยนางรม มาฝากทุก ๆ คน ตามไปดูได้เลยค่ะว่าจะมียี่ห้อไหนบ้างที่น่าสนใจ
สารบัญ
ซอสหอยนางรมทำมาจากอะไร?
จริง ๆ แล้วซอสหอยนางรมมีที่มาจากประเทศจีน ซึ่งได้ส่วนผสมมาจากหอยนางรมเป็นหลักตามชื่อเลยค่ะ ส่วนการผสมผสานให้มาเป็นในรูปแบบซอสนั้นได้มาด้วยความบังเอิญของ Lee Kum Sheung ในปี 1888 เพราะดันปล่อยให้มันเคี่ยวนานเกินเวลาที่กำหนด ทำให้ได้เจอซอสที่มีกลิ่นหอมสีน้ำตาลเข้ม พอลองนำมาประกอบอาหารก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น หลังจากนั้นเขาก็เปิดขายซอสหอยที่คิดค้นขึ้นมาได้ จนทำให้กลายเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมหลักในการทำอาหารของประเทศจีน และค่อย ๆ เผยแพร่มาถึงประเทศเพื่อนบ้านค่ะ
แนะนำวิธีการเลือกซื้อซอสหอยนางรม
1. เลือกตามสูตรที่สนใจ
สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แต่อยากได้รสชาติอาหารที่กลมกล่อม ซอสหอยนางรมในปัจจุบันก็มีให้เลือกแบบโซเดียมต่ำด้วยนะคะ ซึ่งเป็นสูตรที่ได้ลดน้ำตาลและเกลือโซเดียมลงรวมไปจนถึงสารกันเสียต่าง ๆ อีกด้วย เพราะว่าในน้ำตาลทำให้เกิดคาร์โบไฮเดรตจึงมีโอกาสเพิ่มไขมันส่วนเกินให้กับร่างกาย ส่วนเกลือโซเดียมทำให้เกิดการบวมน้ำจึงทำให้น้ำหนักเพิ่มตามไปด้วยค่ะ
2. ตรวจดูวัตถุดิบบนฉลาก
ซอสหอยนางรมแต่ละสูตรมักมีรสชาติที่ไม่เหมือนกัน บางยี่ห้อมีความเค็มเกินไป บางยี่ห้อหวานเกินไป ซึ่งซอสที่มีรสเข้มและเค็มส่วนใหญ่แล้วนิยมเอาไปหมัก ส่วนซอสที่ออกไปทางรสหวานนิยมนำไปผัดมากกว่า ก่อนซื้อย่าลืมอ่านด้วยนะคะว่าขวดที่เราหยิบมานั้นมีรสชาติยังไงบ้างจะได้นำไปประกอบอาหารได้ถูกต้องตามที่ต้องการ
3. ขนาดของขวดซอสหอยนางรม
ความจริงแล้วการเลือกซื้อซอสหอยนางรมสักขวดไม่แนะนำให้เอาที่ถูกและได้เยอะนะคะ เพราะหลังจากเปิดขวดแล้วทิ้งไว้นานก็อาจจะทำให้รสชาติของซอสหอยเพี้ยนได้เช่นเดียวกันค่ะ หากทำกินแค่ในครอบครัวแนะนำให้เอาขวดกลาง ๆ ก็พอค่ะ ส่วนร้านค้าที่ทำอาหารขายแนะนำให้เอาขวดใหญ่ ๆ จะได้ไม่ต้องซื้อบ่อย ๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง : สูตรเด็ด เมนูหอยนางรม อาหารทะเลแสนอร่อย เด็กทานได้ มีประโยชน์เพียบ !!
10 ซอสหอยนางรม ปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งผัดและหมัก !
1. แม่ครัว ซอสหอยนางรม
ผลิตจากหอยนางรมสด คัดสรรอย่างดี
แม่ครัว ซอสหอยนางรม ถือเป็นอีกหนึ่งชื่อที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วเพราะเขามีมานานกว่า 30 ปี ซึ่งซอสแม่ครัวผลิตมาจากหอยนางรมสด ๆ เลยค่ะ ผ่านกรรมวิธีการผลิตด้วยเครื่องจักรอันทันสมัย จึงทำให้ได้ซอสที่มีคุณภาพและสะอาด พร้อมทั้งยังให้คุณค่าทางอาหารอีกด้วยมีไอโอดีนที่มาจากหอยเน้น ๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้ทุกชนิดเพียงแค่เหยาะนิดเดียวก็ทำให้อาหารน่าทานมากขึ้นแล้วค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัย สะอาด ถูกหลักอนามัย
- สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท
- ทำให้สีของอาหารน่าทานมากขึ้น
ราคา 52 บาท
2. เด็กสมบูรณ์ ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น
คุณภาพเยี่ยม ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นที่คิดค้นมาเป็นพิเศษ สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นผัด หมัก ต้ม ตุ๋น ทอด ทำให้รสชาติของอาหารกลมกล่อมขึ้น สีสวยน่ารับประทาน เพราะเป็นซอสที่คัดเฉพาะหอยนางรมสด ๆ เท่านั้นมาทำโดยผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย มั่นใจเรื่องความสะอาด ปลอดภัย แถมยังกลิ่นหอมอีกด้วย
สิ่งที่ชื่นชอบ
- กลิ่นหอม นำไปปรุงอาหารได้ทุกประเภท
- ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย มีความสด สะอาด
- ช่วยให้รสชาติอาหารกลมกล่อมมากขึ้น
ราคา 13 บาท
3. โรซ่า ซอสหอยนางรม
สีซอสสวย ใช้ทำอาหารได้ทั้งผัดและหมัก
โรซ่า ซอสหอยนางรม เป็นซอสหอยที่มีเนื้อเนียนละเอียดไม่จับตัวกันเป็นก้อน สีซอสเป็นน้ำตาลไม่ดำ ทำให้อาหารน่าทานมากขึ้นแถมยังมีรสชาติที่กลมกล่อมอีกด้วย สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นาน 2 ปี และเมื่อเปิดขวดใช้งานแล้วแนะนำให้เอาเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้รสชาติของหอยนางรมเปลี่ยนค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ซอสสีสวย ไม่ดำ
- เนื้อของซอสไม่จับตัวกันเป็นก้อน
- สามารถทำอาหารได้ทั้งแบบผัดและหมัก
ราคา 38 บาท
4. Goodlife ซอสหอยนางรม สูตรลดเกลือโซเดียม
ลดโซเดียมลง 60% ไม่ต้องกลัวบวม
สำหรับคนที่กลัวอ้วนแล้วกำลังมองหาซอสหอยนางรมที่ลดโซเดียม ขวดนี้ถือว่าตอบโจทย์มากเลยค่ะเพราะเขาลดการใช้โซเดียมไปถึง 60% และคัดสรรหอยนางรมแท้ ๆ มาผลิตด้วยกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ทำให้รสชาติยังคงรสชาติที่ดี กลิ่นหอม และปรุงอาหารได้กลมกล่อมเหมือนเดิม เพราะเขาได้ทดแทนด้วยเกลือโพแทสเซียม ซึ่งเป็นเกลือที่พบได้ในผักและผลไม้ค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ใช้เกลือโพแทสเซียมในการให้ความเค็ม
- สะอาด คัดสรรหอยนางรมที่มีคุณภาพ
- ลดโซเดียม ไม่ต้องกลัวบวม
ราคา 60 บาท
5. 101 Plus ซอสหอยนางรม
โซเดียมต่ำ 70% ทานได้ทั้งครอบครัว
101 Plus ซอสหอยนางรมสูตรโซเดียมต่ำ คัดสรรเฉพาะหอยนางรมสด ๆ มาผลิตเพื่อให้สีและรสชาติที่ดีโดยไม่ใช้สารเคมีในการสกัด ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมน่าทานมากขึ้น แถมยังมีส่วนผสมจากแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ตัดแต่งพันธุกรรมอีกด้วย สายรักสุขภาพขวดนี้ถือว่าตอบโจทย์มากเลยค่ะ นอกจากนี้ขวดใส่ซอสยังสามารถรักษารสชาติเอาไว้ได้ดีด้วยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- โซเดียมต่ำ 70% มีกลิ่นหอม
- แป้งมันสำปะหลังที่ไม่ตัดแต่งพันธุกรรม
- ขวดใส่สามารถรักษารสชาติของซอสหอยไว้ได้ดี
ราคา 85 บาท
6. Megachef ซอสหอยนางรม
ไม่ใส่สี ผงชูรส และสารเคมีแต่งกลิ่นสังเคราะห์
ซอสหอยนางรมอีกหนึ่งชื่อที่เราน่าจะคุ้นหูกันเป็นอย่างดีก็คือ ตรา เมกาเชฟ ที่มาพร้อมกับความหอม รสชาติกลมกล่อม โดยทำจากหอยนางรมสด ๆ ที่ผ่านกระบวนการผลิตแบบพิถีพิถัน สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายประเภทตามที่ต้องการ และสามารถนำไปหมักได้ด้วยค่ะเพื่อให้เนื้อนุ่ม หอม และสีน่าทานมากขึ้น
สิ่งที่ชื่นชอบ
- มีความเข้มข้น ทำให้อาหารกลมกล่อม
- มีไอโอดีนช่วยส่งเสริมพัฒนาการของเด็ก
- ปลอดภัยจากสารไบโอท็อกซิน
ราคา 68 บาท
7. แม่พลอย ซอสหอยนางรม
เนื้อซอสสีน้ำตาลทอง มีกลิ่นหอม
ซอสหอยนางรมตราแม่พลอย มาในขวดกระปุกขนาด 900 มล. เปิดใช้งานสะดวก สามารถนำไปปรุงอาหารเพิ่มความกลมกล่อมได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะผัด ทอด หมัก ต้ม ช่วยเพิ่มความหอมให้น่าทาน ปราศจากสารก่อให้เกิดภูมิแพ้ เนื้อซอสมีสีทองไม่ดำ เพราะคัดจากหอยนางรมแท้ ๆ แถมยังสะอาดปลอดภัยด้วยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ทำให้อาหารรสชาติกลมกล่อม
- ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
- ไม่มีสารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้
ราคา 28 บาท
8. นกเพนกวิน ซอสหอยนางรม
มีกลิ่นหอม รสอร่อย ถูกหลักอนามัย
ซอสหอยนางรมตรานกเพนกวินเป็นซอสที่มีกลิ่นหอมและสีสวยมาก เพราะหอยที่ได้คัดมานั้นล้วนเป็นหอยที่สดใหม่ ทำให้กลิ่นซอสหอมและช่วยให้ทำอาหารกลมกล่อมยิ่งขึ้น ไม่มีการใส่สารอะไรเพิ่มเติม สะอาด ปลอดภัยแน่นอน บรรจุมาในขวดปิดฝาแน่น ทำให้รสชาติของซอสหอยยังคงเดิม แต่หลังเปิดแล้วควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- คัดหอยนางรมที่มีความสดมาผลิต
- กลิ่นหอม สีสวย ทำให้อาหารน่าทานมากขึ้น
- ไม่มีสารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ สะอาด ปลอดภัย
ราคา 29 บาท
9. ลีกุมกี่ แพนด้า ซอสหอยนางรม
ผลิตภายใต้โรงงานที่สะอาด ทันสมัย ได้มาตรฐาน
ลีกุมกี่ แพนด้า ซอสหอยนางรมที่ผลิตมาจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ผ่านกระบวนการจากโรงงานคุณภาพดี จนเกิดเป็นซอสหอยที่มีรสชาติกลมกล่อมไม่ซ้ำใคร สามารถนำไปปรุงกับอาหารได้หลากหลายประเภทตามที่ต้องการไม่ว่าจะเป็นผัด หมัก ต้ม ล้วนแต่ได้สีของอาหารที่น่าทานทั้งนั้น แถมราคาไม่แพงด้วยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ผลิตมาจากหอยนางรมที่ได้คุณภาพ
- รสชาติกลมกล่อม สีสวยน่าทาน
- ทำได้หลากหลายเมนู
ราคา 72 บาท
10. มังกรทอง ซอสหอยนางรม
ผลิตจากหอยนางรมสด รสชาติอร่อยกลมกล่อม
ซอสปรุงรสตรามังกรทอง ส่วนใหญ่แล้วมักเห็นตามร้านขายอาหารทั่วไป เพราะมีขนาดใหญ่และราคาไม่แพงมาก สามารถนำไปปรุงเมนูอาหารได้หลากหลาย มีความเข้มข้นและกลมกล่อมช่วยให้สีของอาหารมีความน่าทานมากขึ้น แถมยังมาพร้อมกับกลิ่นหอม ๆ ที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพของหอยนางรมมาเป็นอย่างดีด้วยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- คัดหอยนางรมที่มีคุณภาพเท่านั้น
- ช่วยทำให้อาหารกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
- สีสวย เนื้อซอสไม่ดำ
ราคา 24 บาท
เป็นยังไงกันบ้างคำสำหรับซอสหอยนางรมที่เราได้คัดมาฝากในวันนี้ ซึ่งบางยี่ห้อจะเห็นได้ชัดเลยว่าเขาได้ลดโซเดียมลงไปเยอะมากเพื่อให้เหมาะกับคนรักสุขภาพด้วย ทำให้ทานแล้วไม่บวมไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้นเลยค่ะ แถมซอสหอยนางรมก็มีส่วนช่วยให้รสชาติของอาหารกลมกล่อมมากขึ้นอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาซอสปรุงรสอยู่หวังว่าบทความนี้จะช่วยหาได้ง่ายขึ้นนะคะ
ตารางเปรียบเทียบราคาล่าสุด
| ยี่ห้อ | ราคา |
| แม่ครัว | 52 |
| เด็กสมบูรณ์ | 13 |
| โรซ่า | 38 |
| Goodlife | 60 |
| 101 Plus | 85 |
| Megachef | 68 |
| แม่พลอย | 28 |
| นกเพนกวิน | 29 |
| ลีกุมกี่ แพนด้า | 72 |
| มังกรทอง | 24 |
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
รวม 5 เมนูเห็ดนางรมหลวง อร่อยทำง่าย ถูกใจสายคลีน!
แนะนำ 7 ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ในราคาเพียงหลักสิบ!
เปิดสูตร! 5 เมนูผัดผงกะหรี่ กลิ่นหอมอบอวล วิธีทำไม่ยาก อร่อยง่ายไม่มีเบื่อ
ที่มา : my-best