การควบคุมน้ำหนักด้วยอาหารคีโต ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพที่กำลังนิยมกันเป็นอย่างมาก ซึ่งมันคือการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงเหลือไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน และเพิ่มปริมาณโปรตีนและไขมันเข้าไปแทน เพื่อให้ร่างกายได้ผลิตสารคีโตนและเข้าสู่ภาวะคีโตซิส หรือการดึงเอาไขมันมาใช้เป็นพลังงานหลักแทนกลูโคส วันนี้เราจึงได้รวบรวม 10 เครื่องปรุงรสคีโต มาฝากทุก ๆ คน โดยเราได้ทำการคัดสรรมาอย่างดี ปลอดภัยต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ
การกินคีโต คืออะไร แล้วดีต่อสุขภาพยังไง ?
สำหรับการกินอาหารคีโตจินิกไดเอ็ท หรือเรียกอีกหนึ่งชื่อสั้น ๆ ว่า อาหารคีโต เป็นการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่น้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน พร้อมทั้งทานอาหารจำพวกไขมันและโปรตีนในสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้เกิดภาวะ Ketosis ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลากหลายด้านมาก ๆ เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการช่วยลดน้ำหนักในบุคคลทั่วไป และใช้สำหรับผู้ป่วยบางโรค เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ และผู้ที่มีภาวะอ้วนลงพุง
การแบ่งประเภทของอาหารคีโต
- Standard ketogenic diet (SKD): การกินคีโตที่มีไขมันสูงมาก ส่วนโปรตีนในสัดส่วนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนที่ต่ำ โดยทั่วไปนิยมใช้สัดส่วน ไขมัน 70% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 10%
- High protein ketogenic diet: การกินไขมันสูง โปรตีนปานกลางและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่จะเพิ่มสัดส่วนของโปรตีนมากกว่าสูตรมาตรฐาน คือ ไขมัน 60% โปรตีน 35% และคาร์โบไฮเดรต 5%
- Cyclical ketogenic diet (CKD): การกินคีโตที่จะมีการกินคาร์โบไฮเดรตเป็นช่วง ๆ เช่น กินอาหารคีโต 5 วัน จากนั้นกินตามปกติที่มีคาร์โบไฮเดรตอีก 2 วัน
- Targeted ketogenic diet (TKD): การกินคาร์โบไฮเดรตเฉพาะหลังออกกำลังกายเท่านั้น ส่วนเวลาอื่น ๆ กินอาหารคีโตปกติ
ประโยชน์ของการกินคีโต
- การกินคีโตอย่างถูกวิธีจะช่วยลดน้ำหนักได้เพราะเป็นการเพิ่มสารคีโตนในกระแสเลือดทำให้รู้สึกหิวน้อยลง
- การกินอาหารคีโตช่วยสลายไขมัน และดึงไขมันสะสมมาใช้เป็นพลังงานแทนน้ำตาลได้
- การกินอาหารคีโตมีประโยชน์ด้านสุขภาพต่อผู้ป่วยบางกลุ่ม เช่น ลดอาการชักในผู้ป่วยโรคลมชัก ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคหัวใจ ช่วยเรื่องระดับอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
บทความที่เกี่ยวข้อง : แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก
10 เครื่องปรุงรสคีโต ทางเลือกใหม่ของคนลดน้ำหนัก แบบปลอดภัย !
1. NIZE ผงปรุงรสคีโต
ผลิตจากเครื่องเทศคัดเกรดพรีเมียมธรรมชาติ 100%
สำหรับคนที่กำลังกินอาหารคีโตต้องไม่พลาดกับ NIZE ผงปรุงรสคีโต อร่อย ปรุงง่าย ประโยชน์อัดแน่นเพราะผลิตจากเครื่องเทศคัดเกรดพรีเมียมธรรมชาติ 100% ไม่เป็นอันตรายแน่นอนเพราะลดโซเดียม ไม่เติมโพแทสเซียม ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่ไดโซเดียม ไม่ใส่สารเคมี ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่สารเคมีแต่งกลิ่นและสีสังเคราะห์ใด ๆ อร่อยได้ง่าย ๆ แบบปลอดภัยต่อสุขภาพสุด ๆ เลยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ปรุงกับอาหารได้ง่ายและเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย
- ไม่ใส่ผงชูรส ไดโซเดียม สารเคมี และสารกันเสีย
- ไม่ใส่สารเคมีแต่งกลิ่นและสีสังเคราะห์
ราคา 79 บาท
2. Bragg Liquid Amimos ซีอิ๊วคีโต
ปราศจากน้ำตาล สารปรุงแต่งรสชาติและผงชูรส
ซีอิ๊วปรุงรสจากถั่วเหลือง Bragg Liquid Amimos เป็นสูตรออร์แกนิกทำมาจากถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพ มีโปรตีนเข้มข้นที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม ปราศจากกลูเตน มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี คนที่ทานมังสวิรัติสามารถทานได้ ไม่มีส่วนผสมของเกลือ แป้ง น้ำตาล สารกันบูด หรือสารเจือปนใด ๆ ค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี
- คนที่ทานมังสวิรัติสามารถทานได้
- ไม่มีส่วนผสมของเกลือ แป้ง น้ำตาล สารกันบูด หรือสารเจือปนใด ๆ
ราคา 439 บาท
3. Good A Day ผงปรุงรสชีสคีโต
รสเชดดาร์ชีสออริจินอล ไม่ผสมสารปรุงแต่ง
Good A Day ผงปรุงรสชีสคีโต ขนาด 100 กรัม สูตรเข้มข้น รสเชดดาร์ชีสแบบออริจินอล ไม่ผสมสารปรุงแต่งใด ๆ เหมาะสำหรับใช้โรยขนม หรืออาหาร เช่น บิสกิต ป๊อปคอร์น เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด หรือใช้ทำซอสเพิ่มรสชาติของเมนูโปรดให้อร่อยยิ่งขึ้น ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ ที่สำคัญไม่มีผงชูรส ไม่มีสารกันเสีย และปราศจากกลูเตน
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
- ไม่มีผงชูรส ไม่มีสารกันเสีย และปราศจากกลูเตน
- ใช้อิริททริทอลในสูตรเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
ราคา 130 บาท
4. Sun Chaw Wong ซีอิ๊วขาวคีโต
หมักเมล็ดถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน
ซีอิ๊วขาว เซิง โชว หวัง สูตรทอง 300 มิลลิลิตร เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ผลิตโดยการหมักเมล็ดถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องการสีเข้มปานกลาง หรือหมักอาหาร จิ้ม ต้ม ตุ๋นน้ำแดงหม้อดินต่าง ๆ อาทิ ไก่ซีอิ๊ว ซี่โครงหมู ปลานึ่งซีอิ๊ว เป็นต้น
สิ่งที่ชื่นชอบ
- คุณภาพในการผลิตเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
- สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
- สามารถทานได้ทั้งคนกินคีโต กินเจ และกินคลีน
ราคา 59 บาท
5. เด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วดำหวานคีโต
รสชาติกลมกล่อม ปราศจากน้ำตาล
ตราเด็กสมบูรณ์ หลายคนอาจจะคุ้นชื่อนี้เป็นอย่างดีกับเครื่องปรุงอื่น ๆ แต่อาจจะมีไม่มากนักที่รู้ว่าตราเด็กสมบูรณ์ก็มีเครื่องปรุงคีโตด้วยเหมือนกัน แถมยังทำออกมาได้อย่างดีอีกด้วย เพราะผลิตจากถั่วเหลืองแท้ หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อม ปราศจากน้ำตาล แป้ง และผงชูรส (MSG) สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายหรือนำมาทานคู่กับหมูกรอบข้าวมันไก่ก็เข้ากันอย่างลงตัวเลยค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อม
- ปราศจากน้ำตาล แป้ง และผงชูรส
- สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย
ราคา 55 บาท
6. เมกาเชฟ น้ำปลาคีโต
ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีผงชูรส และไม่เจือสี
น้ำปลาเมกาเชฟเป็นอีกหนึ่งน้ำปลาคุณภาพทำจากปลาสดปราศจากกลิ่นคาว รสกลมกล่อมทุกหยดไม่เค็มจัดจนเกินไป ทางลัดของความอร่อยผลิตภายใต้ระบบ HACCP และ GMP ปราศจากโปรตีนแป้งสาลี ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีผงชูรส ไม่เจือสี และใช้วิธีการหมักธรรมชาตินาน 2 ปี คนที่ทานคีโตสามารถนำไปปรุงอาหารได้ค่ะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ทำจากปลาสดปราศจากกลิ่นคาว
- รสกลมกล่อม ไม่เค็มจัดจนเกินไป
- ใช้วิธีการหมักธรรมชาตินาน 2 ปี
ราคา 28 บาท
7. Kikkoman ซอสถั่วเหลืองคีโต
ซอสถั่วเหลืองรสกลมกล่อม ไม่มีสารปรุงแต่ง
Kikkoman เป็นซอสถั่วเหลืองที่ได้รับความนิยมมากจากคนรักสุขภาพ เพราะหมักตามธรรมชาติมีเพียงสี่ส่วนผสมเท่านั้น คือถั่วเหลือง ข้าวสาลี เกลือ และน้ำ ที่สำคัญไม่มีสารปรุงแต่งเทียมใด ๆ ทั้งสิ้น เหมาะสำหรับปรุงอาหารที่จำเป็นและปรุงรสสำหรับอาหารประจำวัน คนที่ทานคีโตสามารถนำไปประกอบอาหารได้นะคะ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ใช้วิธีการหมักแบบธรรมชาติ
- มีรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น
- ไม่มีการใส่สารเจือปนใด ๆ ทั้งสิ้น ปลอดภัยต่อสุขภาพแน่นอน
ราคา 125 บาท
8. หอยเป๋าฮื้อ น้ำปลาคีโต
ผลิตตามมาตรฐานสากล GMP HACCP BRC
น้ำปลาแท้ตราหอยเป๋าฮื้อ เป็นน้ำปลาที่คนกำลังควบคุมน้ำหนักนิยมนำไปปรุงอาหารเป็นอย่างมาก เพราะมีความกลมกล่อมที่ลงตัวช่วยให้การทานอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น ซึ่งมีปริมาณโปรตีน 16% ให้รสกลมกล่อมมาจาก AMINO ธรรมชาติ หมักจากปลากะตักสดด้วยกระบวนการหมักแบบธรรมชาติที่พัฒนาเฉพาะทำให้ได้โปรตีนสูงกว่าแถมยังควบคุมการผลิตตามมาตรฐานสากล GMP HACCP BRC
สิ่งที่ชื่นชอบ
- หมักแบบธรรมชาติ ได้รสชาติที่กลมกล่อม
- มีคุณภาพสูง เพราะผลิตตามมาตรฐานสากล
- ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท
ราคา 22 บาท
9. ไร่หวาน น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
ไร้แคลอรีและดัชนีน้ำตาล หวานกลมกล่อม ไม่ทิ้งรสขมในคอ
น้ำตาลที่ได้จากการสกัดผลหล่อฮังก๊วยออร์แกนิกโดยมีดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นศูนย์ จึงทำให้ไม่ส่งผลกระทบใด ๆ ต่อระดับน้ำตาลและระดับของอินซูลินในเลือด เหมาะสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้รับประทานคีโต ผู้รับประทาน IF หรือผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ นอกจากคุณค่าทางโภชนาการที่มากมายแล้ว ยังมีรสชาติที่กลมกล่อม ไม่มีรสชาติหวานโดด หรือรสขมในคอ
สิ่งที่ชื่นชอบ
- สกัดผลหล่อฮังก๊วยออร์แกนิกดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นศูนย์
- ไม่มีรสชาติหวานโดด หรือรสขมในคอ
- ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานสามารถทานได้
ราคา 199 บาท
10. Naturel น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าว 100 % เก็บได้นาน ไม่ต้องกลัวเสีย
เนเชอเรล เป็นน้ำมันมะพร้าวแท้ ๆ สำหรับปรุงอาหารทีเหมาะกับชาวคีโตและผู้รักสุขภาพอย่างมาก แถมยังราคาไม่แพงอีกด้วย ทั้งยังมีคุณสมบัติและมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ซึ่งในน้ำมันมะพร้าวประกอบไปด้วยไขมันดีมีโอเมก้า 3, 6, 9 และไม่มีไขมันทรานส์ เหมาะกับการทำประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและโรคที่เกี่ยวกับไขมันในเส้นเลือด
สิ่งที่ชื่นชอบ
- ไม่มีกลิ่นของมะพร้าวรบกวนรสชาติของอาหาร
- ได้รับการรับรองคุณภาพ Thailand Trust Mark
- ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีกลิ่นหืน
ราคา 89 บาท
เป็นยังไงกันบ้างสำหรับ 10 เครื่องปรุงคีโต ที่เราได้นำมาฝากในวันนี้ เรียกได้ว่าสายสุขภาพพลาดไม่ได้เลยจริง ๆ เพราะเครื่องปรุงแต่ละอย่างทำออกมาได้ดีมาก แถมยังคัดสรรวัตถุดิบที่ได้คุณภาพอีกด้วย และนอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้นแล้ว ยังมีประโยชน์อีกเพียบ สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องปรุงคีโตอยู่หวังว่าบทความนี้จะช่วยเป็นตัวเลือกในการเลือกซื้อได้ง่ายขึ้นนะคะ
ตารางเปรียบเทียบราคาล่าสุด
|
|---|
| ยี่ห้อ |
ราคา |
| NIZE |
79 |
| Bragg |
439 |
| Good A Day |
130 |
| Sun Chaw Wong (เซิงโชวหวัง) |
59 |
| เด็กสมบูรณ์ |
55 |
| เมกาเชฟ |
28 |
| Kikkoman (คิคโคแมน) |
125 |
| หอยเป่าฮื้อ |
22 |
| Rai Wan (ไร่หวาน) |
199 |
| Naturel |
89 |
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้น ๆ คาร์บหลบไป ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่
กินคีโตตอนท้อง กินคีโต มีผลดีหรือผลเสียต่อคุณแม่และลูกอย่างไร
10 อันดับ ซุปมิโซะ ยี่ห้อไหนอร่อย ทำง่าย ทั้งกึ่งสำเร็จรูปและแบบหัวเชื้อ
ที่มา : doctoranywhere.co.th
