ประโยชน์ของมะนาวและสรรพคุณมะนาว นอกจากจะนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวอันแสนอร่อยแล้ว ทั้งผล เปลือก น้ำ และน้ำมันจากมะนาว ยังเป็นสรรพคุณที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก วันนี้เรามาดูกันว่า ประโยชน์ของมะนาว ลูกมะนาว และเปลือกมะนาวสรรพคุณทางยาช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ดีเพียงใด กับ 10 ประโยชน์ดี ๆ จากมะนาวที่คุณต้องรู้
ประวัติมะนาว เป็นมาอย่างไร?
มะนาวมีถิ่นกำเนิดมาจากนั้นยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดเลยว่ามะนาวนั้นเกิดขึ้นมาจากที่ใด มะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คนในภูมิภาคนี้รู้จักและใช้ประโยชน์จากมะนาวมาเป็นเวลานาน น้ำมะนาวนอกจากใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหารหลายประเภทแล้ว ยังนำมาใช้เป็นเครื่องดื่ม ผสมเกลือ และน้ำตาล เป็นน้ำมะนาว ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศทั่วโลก นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดยังนิยมฝานมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ เสียบไว้กับขอบแก้ว เพื่อใช้แต่งรส
10 ประโยชน์ของมะนาว และสรรพคุณของมะนาว
1. ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
ทั้งนี้เราควรจะกินมะนาว เพียงแค่ประมาณวันละ 150 กรัม ก็สามารถช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคมะเร็ง ได้แล้วค่ะ แต่ก็ไม่จำเป็นว่า จะต้องดื่มน้ำมะนาวเพียว ๆ อย่างเดียวนะคะ เราสามารถนำเปลือกมะนาว ไปตากแห้งเปลี่ยนเป็นสินค้าแปรรูปต่าง ๆ ได้หรือทำเมนูมะนาวดอง ไว้รับประทานก็ได้เช่นกัน ค่ะ
2. มะนาวช่วยป้องกันโรคท่อปัสสาวะอักเสบ
โดยหากนำมะนาว ไปผสมกับน้ำผึ้ง ก็จะมีสรรพคุณโดยตรง กับการช่วยป้องกันการติดเชื้อ อันเป็นเหตุให้เกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ได้ค่ะ เนื่องจากมะนาว เป็นสมุนไพรที่มีโพแทสเซียมสูง และมีฤทธิ์ช่วยขับสารพิษ ที่ตกค้างอยู่ในกระเพาะปัสสาวะ และตับออกไปได้ เมื่อรวมสรรพคุณของน้ำผึ้ง จึงช่วยกำจัดแบคทีเรีย ที่เข้ามาในร่างกายของเรา ได้เป็นอย่างดี
3. มะนาวช่วยปรับสมดุล ค่า pH ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
ซึ่งหนึ่งในสาเหตุของการเกิดโรคกระดูกพรุน คือ ร่างกายมีกรดมากเกินไป สามารถป้องกันได้ด้วยการดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำเปล่าเป็นประจำ ก็จะช่วยปรับสมดุลของกรดในร่างกายได้ค่ะ เพราะเมื่อน้ำมะนาวผสมกับน้ำเปล่าแล้ว ก็จะทำให้เปลี่ยนคุณสมบัติมาเป็นด่างแทนนั่นเอง
บทความที่เกี่ยวข้อง : ดื่มน้ำมะนาวดีอย่างไร คุณประโยชน์ของการดื่มมะนาวมีอะไรบ้าง ดื่มน้ำมะนาวดีต่อสุขภาพจริงไหม
4. มะนาวช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน
เนื่องจากมะนาวเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยกรดหลากหลายชนิด อีกทั้งปริมาณวิตามินซีก็สูง จึงสามารถกำจัดปริมาณไขมันไม่ดีที่มีในร่างกายได้ค่ะ อย่างไรก็ตาม การรับประทานน้ำมะนาวเพื่อลดความอ้วนอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดี ควรดื่มน้ำเปล่าเป็นประจำร่วมกับน้ำมะนาว ก็จะช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น
5. มะนาวช่วยร่างกายดูดซึม
มะนาวมีส่วนช่วยร่างดูดซึมได้ดี ยิ่งกับธาตุเหล็ก โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาขาดธาตุเหล็ก แพทย์จะแนะนำ ให้รับประทานยาเสริมธาตุเหล็ก ควบคู่ไปกับวิตามินซี เช่น น้ำมะนาว หรือน้ำส้ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายค่ะ
6. มะนาวช่วยกระตุ้นระบบการย่อยอาหาร
การรับประทานมะนาวทำให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะเนื่องจากมีกรดช่วยในการย่อยอาหารโดยตรง ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ทั้งยังช่วยดีท็อกซ์สารพิษ ในร่างกาย นอกจากนี้ในผิวเปลือกมะนาว ก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยลดความอยากอาหารได้นานขึ้นได้อีกด้วยนะคะ เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะและโทษของมะนาวนั้นไม่มี
แต่ทั้งนี้ ควรเลือกเวลาที่เหมาะสมในการดื่มด้วยนะคะ การดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นในช่วงเช้าหลังตื่นนอนจะดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกรดไหลย้อน ควรดื่มหลังรับประทานอาหารเช้าไปแล้วจะดีกว่าค่ะ ที่สำคัญควรระมัดระวังในการดื่มก่อนนอน เพราะหากปริมาณน้ำมะนาวเข้มข้นมากเกินไป การดื่มในช่วงที่ท้องว่าง อาจส่งผลให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร หรือทำให้ปวด และแสบท้องได้ค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 คุณประโยชน์ของการจิบน้ำมะนาวอุ่น ๆ กิน ดีแค่ไหนสำหรับแม่ท้อง
7. มะนาวช่วยสมานแผลสด
รู้หรือไม่ว่ามะนาวช่วยสมานแผลสดและลดการอักเสบได้ดี เนื่องจากวิตามินซีในมะนาว มีคุณสมบัติสมานแผล และเป็นสารอาหารจำเป็นต่อการบำรุงรักษากระดูกเนื้อเยื่อและกระดูกอ่อน ให้ลองนำน้ำมะนาวมาทาบนแผลสด ก็จะช่วยแก้แผลไฟไหม้ พุพอง หรือน้ำร้อนลวกได้
8. มะนาวช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคนิ่วในไต
เพราะน้ำมะนาวมีกรดซิตริกสูง จึงช่วยเพิ่มระดับซิเตรท (Citrate) ในปัสสาวะได้ค่ะ โดยหากเรามีสารซิเตรทในปัสสาวะไม่เพียงพอ จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคนิ่วในไต การดื่มน้ำมะนาว วันละอย่างน้อยหนึ่งแก้ว สามารถเพิ่มระดับซิเตรทในปัสสาวะ และป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ค่ะ
9. มะนาวช่วยบรรเทาอาการของโรคหวัด
เพราะมะนาวอุดมด้วยวิตามินซี ซึ่งเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายหลายชนิดจำเป็นต้องใช้วิตามินซีช่วยในการทำงาน มะนาวจึงช่วยป้องกันหรือบรรเทาโรคหวัดให้หายเร็วขึ้นได้ค่ะ ดังนั้น หากใครมีอาหารหวัดให้ลองจิบน้ำมะนาวดู ก็จะช่วยบรรเทาอาการไอและช่วยขับเสมหะออกมาได้
10. มะนาวช่วยบำรุงเล็บ และบำรุงผิว และดูแลช่องปาก
- เล็บ : ฝานมะนาวพร้อมเปลือกออกเป็นซีก ๆ แล้วนำมาขัดตามเล็บมือเล็บเท้า นอกจากเป็นการทำความสะอาดแล้ว วิตามินซีในมะนาวยังช่วยให้เล็บวาววับ สุขภาพดีด้วย
- ผิว : ดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำ ยังช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี เพราะวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ สามารถช่วยลดริ้วรอย สิว แก้ปัญหาผิว ทำให้ผิวเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล และช่วยฆ่าแบคทีเรียบางชนิด ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดสิวได้ด้วยค่ะ แต่ทั้งนี้ มะนาวที่มีฤทธิ์เป็นกรดค่อนข้างสูง หากจะนำมาผสมเป็นส่วนผสมในการบำรุงผิว ควรใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย ผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ หรือเจือจางลดความเข้มข้นลง ไม่ควรใช้มะนาวทาลงบนผิวโดยตรง เพราะอาจทำให้ผิวเกิดการระคายเคืองได้ค่ะ
- ปาก : ช่วยให้ลมหายใจหอมสดชื่น หลังแปรงฟันเสร็จแล้ว ลองดื่มน้ำมะนาวช่วยระงับกลิ่นปาก และเพิ่มลมหายใจหอมสดชื่นก็ดีค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : 9 คุณประโยชน์ของน้ำมะนาว ที่แม่ให้นมลูกควรทราบ ดีต่อแม่อย่างไร
อร่อยสุขภาพดีกับน้ำมะนาวสูตรอินเดีย
คนอินเดียเชื่อว่าการดื่มน้ำมะนาวช่วยให้มีสุขภาพดี มาดูน้ำมะนาวสูตรอินเดีย ที่นอกจากจะทำได้ง่าย ๆ แล้วรสชาติก็อร่อยสดชื่นด้วยค่ะ
ส่วนผสม : น้ำเปล่า 2 แก้ว / เลมอน 2 ลูก หรือ มะนาว 3 ลูก / น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ / เกลือ 1 ช้อนชา / ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา / เครื่องเทศจ้าท 1/2 ช้อนชา / น้ำแข็ง
วิธีทำ : เทน้ำใส่เหยือก จากนั้นคั้นน้ำมะนาวทั้งหมด แล้วผสมลงกับน้ำในเหยือก ใส่น้ำตาล เกลือ ผงยี่หร่า เครื่องเทศจ้าทลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นลองชิมและสามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบ ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟได้เลยค่ะ
เห็นไหมคะว่า ประโยชน์ของมะนาว ไม่ได้มีแค่ให้รสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของเรา ดังนั้น ใครที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ ให้ลองจิบน้ำมะนาวดูตอนเช้านะคะ รับรองว่าจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมากขึ้นอย่างแน่นอน
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
มะนาวรักษาสิว วัตถุดิบพื้นบ้าน ที่ไม่ได้มีดีแค่ความเปรี้ยว
ดื่มน้ำมะนาวก่อนนอน แล้วมงลง หุ่นดี สุขภาพดี ไม่แก่เร็ว!
น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น เช็ดตัว ลดไข้เด็ก ได้ผลดีจริงหรือ ไม่ลองไม่รู้ อ่านเลย
ที่มา : 1