TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • TAP Awards 2025
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
    • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
    • TAPpedia
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ไลฟ์สไตล์
    • ที่เที่ยว
    • ที่กิน
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • VIP

100 เมนู ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล ชื่อเมนู: แกงส้มผักรวม

บทความ 5 นาที
100 เมนู ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล ชื่อเมนู: แกงส้มผักรวม

เมนูซดน้ำแซ่บ แซ่บไม่พอแถมลดหุ่นอีกด้วย กับ แกงส้มผักรวม ไม่น่าเชื่อว่าสามารถลดน้ำหนักได้ ตามมาดูสูตรเคล็ดลับ แกงส้มผักรวม ลดน้ำหนักกันเลยค่ะ

 

เมนู : แกงส้มผักรวม ใช้ไมโครเวฟ (200 แคล)

ครัวบ้านพิมพ์

Cr.ครัวบ้านพิมพ์

 

ส่วนผสม :

ส่วนผสมสำหรับตำพริกแกงส้ม

  • พริกชี้ฟ้าแห้ง10เม็ด
  • พริกขี้หนูแห้ง7 เม็ด
  • พริกจินดาแดงสด10 เม็ด
  • หอมแดง3 หัว
  • กระเทียม3 กลีบ
  • กระชาย7 แง่ง
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • กะปิ1 ช้อนชา

ส่วนผสมและเครื่องปรุงสำหรับทำแกงส้ม

  • น้ำพริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 4 1/2 ถ้วย
  • มะขามเปียกชนิดไม่มีเม็ด 50 กรัม  (คั้นเอาน้ำมะขาม 1/2 ถ้วย)
  • น้ำตาลปี๊บ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น   2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 – 3  ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวน้ำดีๆ  1 ลูก
  • ผักต่างๆ ตามชอบ

 

ขั้นตอนการทำพริกแกงส้ม

พริกแกงส้ม

พริกแกงส้ม

  • พริกแห้งแช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออก
  • โขลกกระเทียมพริกแห้ง เกลือเข้าด้วยกัน
  • ตามด้วยกระชายเติมพริกจินดาแดงสดลงไปโขลก ตามด้วยหอมแดงและกะปิ
  • ตำจนละเอียดเข้ากันดี ตักขึ้น หากใช้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้
  • หากละเอียดไม่พอสามารถนำใส่เครื่องปั่น ให้ละเอียดเพิ่มได้ตามชอบ

ขั้นตอนการทำแกงส้ม

  • ใส่น้ำเปล่าลงในถ้วย นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา
  • ใส่น้ำพริกแกงส้มลงในถ้วย คนผสมจนละลาย ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา
  • นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา
  • ใส่ถั่วฝักยาวและผักกาดขาวลงไปคนผสมให้ผักถูกความร้อนจนเริ่มสุก
  • นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางนานประมาณ 2 นาที จนผักสุกนุ่ม ยกออกจากเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

แกงส้ม สามารถใช้ผักได้หลายชนิด มีชื่อเรียกตามชนิดของผักที่ใช้ แกงส้มผักกระเฉด แกงส้มผักบุ้ง แกงส้มถั่วฝักยาว  ถ้าใส่ผักหลายชนิดจึงใช้ชื่อเรียกรวมกันว่า แกงส้มผักรวม แกงส้มเป็นแกงเผ็ดชนิดหนึ่ง ใส่ผักเป็นหลัก เนื้อสัตว์ที่ใช้อาจเป็นกุ้ง ปลาชนิดต่าง ๆ มีรสเผ็ดนำ เปรี้ยว เค็มตาม

 

ข้อแนะนำสำหรับใครที่ใช้กระหล่ำปลี 

ก่อนนำกะหล่ำปลีมารับประทานควรล้างให้สะอาดก่อน ด้วยวิธีการลอกหรือปอกเปลือกออกแล้วแช่น้ำสะอาดประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งจะช่วยลดสารพิษตกค้างได้ถึงร้อยละ 25-72 ซึ่งเป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุด

การรับประทานแกงส้มผักรวม สำหรับผู้ป่วย หรือผู้สูงอายุ ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคไต ควรระมัดระวังอาหารที่มีรสจัด โดยเฉพาะแกงส้มผักรวม อาจทำให้เกิดปัญหากับโรคดังกล่าวเพิ่มมากขึ้นได้

 

ประโยชน์แกงส้มผักรวม 
แกงส้มผักรวม เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นผักเป็น ซึ่งจะมีกากใยหรือใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย มีวิตามินและแร่ธาตุ ครบถ้วน ซึ่งโดยปกติแล้วการรับประทานแกงส้ม ก็จะรับประทานกับข้าว และเครื่องเคียงอื่นๆอีก ก็จะทำให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนมากยิ่งขึ้น

 

 

รวมเมนูเด็ดแสนอร่อยที่ The Asianparent เอามาฝากกันมากมาย ทั้งร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมนูสุดแซ่บ เมนูยำและเมนูลดนำ้หนัก เมนูแคลอรี่ตำ่ อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายทางเลือกให้เราเลือกเป็นเมนูโปรดในทุกวัน เครื่องดื่มเพื่อคุณแม่ ร้านกาแฟสุดฮิปในเมืองและทั่วประเทศไทย เพื่อให้ครอบครัวได้ใช้วันหยุดพักผ่อนในร้านโปรด ตลอดจนคาเฟ่สำหรับสายต่างๆเราจัดมาให้ครบ ทั้งคาเฟ่เด็ก คาเฟ่สัตว์เลี้ยงแสนรัก คาเฟ่ต้นไม้ คาเฟ่ดอกไม้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้วันที่เหนื่อยล้า ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารตะวันตก อาหารอิตาเลียน อาหารจีนเลิศรส ทุกร้านท่ี่เราคัดสรรมาแล้วว่าดี รสชาติเยี่ยม คุณภาพได้มาตรฐานในแบบที่ The Asianparent ยกนิ้วให้ เอาไปเลย 5 ดาว

 

บทความจากพันธมิตร
แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย
แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย
อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR
อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR
เทียบชัดๆ นมสูตร 3 ที่มี PHP ช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการภูมิแพ้ ยี่ห้อไหนถูกใจแม่ยุคใหม่ที่สุด
เทียบชัดๆ นมสูตร 3 ที่มี PHP ช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการภูมิแพ้ ยี่ห้อไหนถูกใจแม่ยุคใหม่ที่สุด
ครบจบทุกการดูแล! Baby Sebamed 4 ไอเทมคู่ใจคุณแม่ ปกป้องผิวลูกน้อยตั้งแต่แรกเกิด
ครบจบทุกการดูแล! Baby Sebamed 4 ไอเทมคู่ใจคุณแม่ ปกป้องผิวลูกน้อยตั้งแต่แรกเกิด

ที่มา : wongnai

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

สูตรอาหารคุณแม่หลังคลอด สูตรอาหารแกงไทยรสเด็ดสำหรับคุณแม่หลังคลอด

รวม เมนูคุณแม่หลังคลอด ต้องกิน ลดเจ็บ เพิ่มน้ำนม ฟื้นฟูร่างกายได้เร็ววันดีคืน

อาหารไตรมาส 1-3 แจกสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ฟรี!

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

nantichaphothatanapongbow

  • หน้าแรก
  • /
  • โภชนาการ
  • /
  • 100 เมนู ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล ชื่อเมนู: แกงส้มผักรวม
แชร์ :
  • คู่มือ อาหารเด็ก 1-3 ขวบ แนะนำเมนูมื้อหลักและอาหารว่าง เสริมสมอง พัฒนาการไว

    คู่มือ อาหารเด็ก 1-3 ขวบ แนะนำเมนูมื้อหลักและอาหารว่าง เสริมสมอง พัฒนาการไว

  • แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย
    บทความจากพันธมิตร

    แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย

  • อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR
    บทความจากพันธมิตร

    อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR

powered by
  • คู่มือ อาหารเด็ก 1-3 ขวบ แนะนำเมนูมื้อหลักและอาหารว่าง เสริมสมอง พัฒนาการไว

    คู่มือ อาหารเด็ก 1-3 ขวบ แนะนำเมนูมื้อหลักและอาหารว่าง เสริมสมอง พัฒนาการไว

  • แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย
    บทความจากพันธมิตร

    แดดแรงแค่ไหนก็ไม่กลัว! ตัวช่วยสุดปังที่แม่เลือก กันแดดเด็ก Godmami Kids ปกป้องผิวลูกน้อยจากแดดร้าย

  • อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR
    บทความจากพันธมิตร

    อยากให้ลูกเป็น เด็กฉลาด จิตใจดี เสริมพลังสมองและภูมิคุ้มกัน ด้วย 2 องค์ประกอบทางโภชนาการ DHA และ Probiotic LPR

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว