อโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ดสำหรับทารกวัยเริ่มหม่ำ

lead image

เมื่อลูกน้อยเข้าสู่วัยเริ่มหม่ำ เราขอแนะนำผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด ที่อุดมไปด้วยสุดยอดสารอาหารอัดแน่นเหมาะสำหรับทารก ได้แก่ “อโวคาโด” ค่ะ

อโวคาโด-ซูเปอร์ฟู้ด-สำหรับทารกวัยเริ่มหม่ำ

อโวคาโด, อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่มีรสชาติจืด เนื้อเป็นมันเนย มีโปรตีนชนิดย่อยง่าย และไขมันดี (HDL) ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์อย่างมากต่อการเจริญเติบโตของทารก อโวคาโด-ซูเปอร์ฟู้ด-สำหรับทารกวัยเริ่มหม่ำ

อโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร

  • แหล่งวิตามินและเกลือแร่นานาชนิด : อโวคาโดเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อพัฒนาการโดยรวมของทารก
  • อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว : ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพของทารก ช่วยในเรื่องของพัฒนาการสมองและการมองเห็น
  • ย่อยง่าย : อโวคาโด นอกจากมีโปรตีนชนิดที่ย่อยง่ายแล้ว ยังมีไฟเบอร์สูง กระตุ้นระบบขับถ่ายของลูกน้อย
  • ป้องกันหวัด : ในอโวคาโดมีวิตามินซี ที่ช่วยป้องกันหวัด เลือดออกตามไรฟัน และเหงือกอักเสบ
  • ดีต่อตับ : หากรับประทานอโวคาโดเป็นประจำจะช่วยป้องกันความเสียหายของตับที่สามารถเชื่อมโยงกับโรคต่าง ๆ เช่น โรคตับอักเสบและดีซ่าน
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ : สารต้านอนุมูลอิสระในอโวคาโดจะช่วยปกป้องเนื้อเยื่อและเซลล์ไม่ให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระที่ร่ายกายผลิตขึ้นในระหว่างการเผาผลาญอาหาร
  • ลดอาการอักเสบ : เนื่องจากผิวของทารกมีความอ่อนนุ่มและเรียบเนียน ซึ่งง่ายต่อการถูกขีดข่วนและอักเสบ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอโวคาโดสามารถลดการอักเสบได้ดี
  • ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น : อโวคาโดได้รับการทดสอบแล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาบาดแผลให้หายเร็วขึ้น โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งยาปฏิชีวนะ
  • คุณสมบัติต้านจุลชีพ : อโวคาโดมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ โดยสารสกัดจากอโวคาโดได้รับการทดสอบเกี่ยวกับคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียต่างๆ พบว่าสารสกัดจากอโวคาโดสามารถควบคุมเชื้อแบคทีเรียได้

คุณค่าทางโภชนาการของอโวคาโด

ข้อมูลจาก National Nutrition Database สหรัฐอเมริกา ระบุว่า อโวคาโด 100 กรัมประกอบด้วยสารอาหารต่อไปนี้

  • พลังงาน            167 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต  8.64 กรัม
  • ไฟเบอร์             6.8 กรัม
  • น้ำตาล              0.3 กรัม
  • โปรตีน              1.96 กรัม
  • วิตามินซี            8.8 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 1         0.075 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 3         1.91 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 6         0.28 มิลลิกรัม
  • โฟเลต               89 นาโนกรัม
  • วิตามินเอ           147 IU
  • วิตามินอี            1.97 มิลลิกรัม
  • วิตามินเค           21 นาโนกรัม
  • แคลเซียม          13 มิลลิกรัม
  • เหล็ก                 0.61 มิลลิกรัม
  • แมกนีเซียม        29 มิลลิกรัม
  • ฟอสฟอรัส         54 มิลลิกรัม
  • โพแทสเซียม    507 มิลลิกรัม
  • โซเดียม             8 มิลลิกรัม
  • สังกะสี               0.68 มิลลิกรัม
  • น้ำ                      72.33 กรัม
  • ของเหลวทั้งหมด            15.41 กรัม

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2016/07/อโวคาโด ทารก 578x384.jpg อโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ดสำหรับทารกวัยเริ่มหม่ำ

ควรป้อนอโวคาโดเป็นอาหารเสริมทารกเมื่อไหร่

อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แนะนำสำหรับลูกน้อยวัยเริ่มหม่ำ เพราะอะโวคาโดเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งไขมันเหล่านี้จำเป็นต่อพัฒนาการสมองและการมองเห็นของทารก โดยสามารถป้อนได้ตั้งแต่ลูกอายุ 6 เดือน

นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยระบุว่า รสชาติจืดๆ เนื้อเนียนๆ และคุณค่าสารอาหารที่อัดแน่น ทำให้อโวคาโดเหมาะที่จะเป็นอาหารเสริมชนิดแรกของทารก ซึ่งผลวิจัยชี้ว่า อโวคาโดดีต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารก

จำเป็นต้องปรุงอโวคาโดให้สุกก่อนที่จะป้อนลูกน้อยหรือไม่

อโวคาโดนั้นเนื้อนุ่มและเป็นมันเนยสามารถรับประทานได้ทันที ไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อนก่อน แนะนำให้รับประทานสดๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

คำเตือน ไม่ควรรับประทานอโวคาโดดิบ เพราะมีรสขม และมีสารแทนนินสูง อาจทำให้ปวดศีรษะได้

อโวคาโดทำเมนูอะไรได้บ้าง

ในครั้งแรกที่ป้อนอโวคาโดให้ลูกน้อย ยังไม่ควรบดรวมกับผลไม้อื่นๆ เพื่อดูว่าจะเกิดอาการแพ้อโวคาโดหรือไม่ หากไม่มีอาการแพ้สามารถบดหรือปั่นรวมกับกล้วย แอปเปิ้ล ไข่แดง ฟักทอง มะม่วงสุก หรืออื่นๆ ได้ตามต้องการค่ะ

บทความแนะนำ เริ่มเช้าวันใหม่ด้วยเมนูอะโวคาโดไข่

มีวิธีเลือกและเก็บอโวคาโดอย่างไร

มาถึงขั้นตอนสำคัญนั่นคือ จะซื้ออโวคาโดควรเลือกอย่างไร สำหรับวิธีเลือกอโวคาโด ให้ดึงก้านที่ติดกับขั้วออกให้หมดก่อน และสังเกตที่ขั้วผลค่ะ

  1. ขั้วผลเป็นสีเขียว แสดงว่าดิบค่ะ ยังรับประทานไม่ได้
  2. ขั้วผลเป็นสีดำ แสดงว่าสุกเกินไป
  3. ขั้วผลเป็นสีเหลือง แสดงว่า สุกกำลังดี ไม่นิ่มเกินไป และไม่แข็งจนเกินไป

หรือดูวิธีเลือกอโวคาโดแบบชัดๆ ที่คลิปด้านล่างนี้

อโวคาโดมีประโยชน์ขนาดนี้ คุณแม่อย่าพลาดหาซื้อมาให้ลูกรับประทาน เพื่อสุขภาพและพัฒนาการที่ดีของลูกน้อยนะคะ

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

เมนูอร่อยจาก “ควินัว” ซุปเปอร์ฟู้ดสำหรับลูกรัก

แพทย์เตือน! อาหารเสริมทารกที่ควรหลีกเลี่ยง

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2016/07/ParentTown Article Footer 578x169.jpg อโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ดสำหรับทารกวัยเริ่มหม่ำ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!