อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูผัก สุดอร่อย ยิ่งกินเยอะ ยิ่งได้ประโยชน์!!

อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูผัก สุดอร่อย ยิ่งกินเยอะ ยิ่งได้ประโยชน์!!

สิ่งที่พ่อแม่หลาย ๆ คนต้องการให้คงหนีไม่พ้นเรื่องโภชนาการและอาหารที่ดี เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยหลัก ๆ ในการเสริมสร้างพัฒนาการลูก วันนี้ TheAsianparent Thailand ขอนำเมนู อาหารพัฒนาสมอง อาหารบำรุงสมอง กินแล้วลูกฉลาดสำหรับเด็กวัย 1 ขวบมากแบ่งปันคุณพ่อคุณแม่กัน อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูผัก สุดอร่อย ยิ่งกินเยอะ ยิ่งได้ประโยชน์!!

อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูผักอร่อยๆ

รวมอาหารเด็ก 1 ขวบ เมนู ผัก สุดอร่อย ยิ่งกินเยอะ ยิ่งได้ประโยชน์!!

1. ผัดคะน้า

สำหรับคะน้านั้นเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ เพราะคะน้าจะช่วยบำรุงสายตา อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของความจำอีกด้วย เพราะเจ้าคะน้านั้นสามารถชะลอความจำเสื่อมที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุก ๆ วัย อีกทั้งในเด็กผู้หญิงเอง คะน้านั้นยังช่วยรักษาสมดุลฮอร์โมนเอสโตรเจนและยังช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดเพื่อลดความเสี่ยงที่จะพิการของทารกแรกเกิดอีกด้วย

2. ผักโขมผัดไข่

ผักโขม มีโปรตีนสูง กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 วิตามินเค ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม เป็นต้น มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน แก้อาการตกเลือด ช่วยให้ระบบขับถ่ายได้ดี ช่วยบำรุงน้ำนมสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน ช่วยบำรุงเลือด และแก้เบื่ออาหาร

3. อะโวคาโดผสมแครรอทปั่น

อาหารลูก 1 ขวบ เมนูผักอร่อยๆ

อะโวคาโดเป็นซูเปอร์ฟู้ด ที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อพัฒนาการโดยรวมของทารก อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพของทารก ช่วยในเรื่องของพัฒนาการสมองและการมองเห็น นอกจากมีโปรตีนชนิดที่ย่อยง่ายแล้ว ยังมีไฟเบอร์สูง กระตุ้นระบบขับถ่ายของลูกน้อย ในอะโวคาโดมีวิตามินซี ที่ช่วยป้องกันหวัด เลือดออกตามไรฟัน และเหงือกอักเสบ เนื่องจากผิวของทารกมีความอ่อนนุ่มและเรียบเนียน ซึ่งง่ายต่อการถูกขีดข่วนและอักเสบ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดสามารถลดการอักเสบได้ดีอะโวคาโดมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ โดยสารสกัดจากอะโวคาโดได้รับการทดสอบเกี่ยวกับคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ พบว่าสารสกัดจากอะโวคาโดสามารถควบคุมเชื้อแบคทีเรียได้

4. ซุปบล็อคโคลี

อาหารลูกวัย 1 ขวบ เมนูผัก

บล็อคโคลีอุดมไปด้วยแคลเซียม โฟเลต ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก เบตาแคโรทีน วิตามิน C และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ช่วยป้องกันความผิดปกติของเด็กแรกเกิด ช่วยลดความถี่ของอาการไมเกรนลง เนื่องจากเป็นผักที่มีแมกนีเซียมสูง ช่วยป้องกันการทำลายของหลอดเลือดที่เกิดจากโรคเบาหวานได้มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงจากการพิการทางสมองของเด็กทารก ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง จึงเหมาะกับคนท้องเป็นอย่างมากค่ะ

5. หน่อไม้ฝรั่งผัดหมูสับ

หน่อไม้ฝรั่ง หรือแอสพารากัส อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย เช่น โฟเลต วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค มีโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ช่วยป้องกันภาวะหลอดประสาทของทารกในครรภ์ที่ปิดไม่สนิท ซึ่งเป็นที่มาของโรคความพิการและเสียชีวิตในครรภ์ ช่วยป้องกันความพิการของทารก ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ช่วยปรับอารมรมณ์ให้สมดุล และยังช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารอีกด้วย

 7.ผัดฟักทอง

อาหารลูกวัย 1 ขวบ เมนูผัก

ฟักทองอัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด เพราะเต็มไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน เป็นแหล่งโพแทสเซียม โปรตีน และเหล็กที่ดี รวมถึงวิตามินเค วิตามินซี โฟเลต ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และสังกะสี ทารกจะเริ่มทานฟักทองได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนเป็นต้นไป สามารถทานเป็นฟักทองบด หรือเป็นชิ้นนิ่ม หรือนำไปผสมลงในธัญพืชโฮมเมด โยเกิร์ต และแม้แต่ในเนื้อสัตว์ก็ได้

8.ซุปแครอท

เมนูลูกวัย 1 ขวบ เมนูผัก

แครอทเป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก รวมถึงมีวิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียมสูงที่มีส่วนสำคัญต่อพัฒนาการของทารก นอกจากนี้ยังมีโฟเลต ไนอะซิน โซเดียม ฟอสโฟรัส แมกนีเวียม โพแทสเซียม และเหล็ก ซึ่งคุณแม่สามารถน้ำแครอทไปต้มหรือนึ่งจนสุกแล้วให้ลูกทาน หรือจะนำไปทำกับซุปให้ลูกก็ได้

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว

การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :

คนท้องดื่มน้ำอ้อยได้ไหม อันตรายกับลูกในท้องหรือเปล่า

เด็กน้อยน้ำตานองเมื่อได้กินแมคโดนัลด์อีกครั้ง กอดนักเก็ตทั้งน้ำตาน่าเอ็นดูเสียจริง

เร่งช่วยเด็กป่วยเป็น โรคพิก้า หรือ โรคกินประหลาด กินทุกอย่างยกเว้น อาหาร

คาเฟ่ ร้านอาหาร ย่านปทุมธานี รวมทุกที่ ที่สายชิล ชิมกาแฟ ไม่ควรพลาด