X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า

บทความ 5 นาที
คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า

เมนูโปรดแม่ท้อง ใส่ผงชูรสมากมาย แล้วคนท้องกินผงชูรสได้ไหม กินผงชูรสเยอะ อันตรายกับลูกในท้องหรือไม่

คนท้องกินผงชูรส

คนท้องกินผงชูรส อันตรายไหม เมนูโปรด ส้มตำ มาม่า ยำต่าง ๆ ใส่ผงชูรสเพียบ ลูกในท้องจะเป็นอะไรหรือเปล่า

ผงชูรสหรือวัตถุที่ใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหาร เรียกว่า โมโนโซเดียม กลูตาเมต (monosodium glutamate) เรามักจะเห็นชื่อนี้ตามอาหารกระป๋อง อาหารกึ่งสำเร็จรูป และอาหารแปรรูปทั่วไปตามท้องตลาด แต่จริง ๆ แล้ว ผงชูรสนั้นอยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คิด หากไปกินอาหารตามสั่ง หรือส้มตำของโปรด พ่อค้าแม่ขายก็มักจะใส่ผงชูรส ทำให้อาหารอร่อย รสนัวได้ใจ ช่วยชูรสอาหารสมชื่อจริง ๆ

 

คนท้องกินผงชูรสจะเกิดอันตรายกับลูกในท้องหรือไม่

อันตรายของผงชูรส

ไม่ใช่แค่คนท้องเท่านั้นที่ต้องระวังอันตรายเมื่อกินผงชูรสมาก ๆ เพราะผงชูรสสามารถเป็นอันตรายกับคนทั่วไป ที่บริโภคผงชูรสเป็นประจำ หรือใส่ผงชูรสในอาหารมากเกินไป คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำอินโฟกราฟิก อธิบายถึงอันตรายของผงชูรส ว่า

ผงชูรสไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการ เพียงแค่ทำให้อาหารมีรสชาติโดยรวมดีขึ้นเท่านั้น ซึ่งต้องใส่ในปริมาณเหมาะสม อันตรายของผงชูรสแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ

  • เกิดจากเกลือโซเดียมเพราะผงชูรสมีโซเดียมที่มาจากโซดาไฟเป็นองค์ประกอบสำคัญซึ่งอันตราย ดังนี้

  1. ทำให้ภูมิต้านทานหรือภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลง
  2. เพิ่มอันตรายต่อผู้เจ็บป่วยด้วยโรคต่าง ๆ เช่น โรคไต ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ
  3. ทำให้เกิดการคั่งในสมองเด็ก เมื่อเด็กโตขึ้นจะเป็นคนปัญญาอ่อน ทำให้เด็กทารกเกิดอาการชักโคม่า

 

  • เกิดจากตัวผงชูรสแท้ทำให้เกิดอันตราย ดังนี้

  1. ทำให้เกิดการแพ้ผงชูรส ซึ่งจะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก
  2. ทำลายสมองส่วนหน้า ซึ่งควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย
  3. ทำให้วิตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี
  4. เปลี่ยนแปลงโครโมโซมทำให้ผิดปกติ เช่น ปากแหว่ง หูแหว่ง และจมูกวิ่น แขนขาพิการ
  5. ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอด
  6. ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งเป็นส่วนที่ผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกายทำให้โลหิตจางได้
  7. เกิดโรคมะเร็งและทำลายระบบประสาทส่วนกลาง

 

Advertisement
คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า เมนูโปรดแม่ท้อง ใส่ผงชูรสมากมาย แล้วคนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายกับลูกในท้องหรือไม่

คนท้องกินผงชูรสอันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า เมนูโปรดแม่ท้อง ใส่ผงชูรสมากมาย

ในโลกโซเชียลเองก็มีการโพสต์เรื่องผงชูรส หรือ Monosodium Glutamate ดังนี้

  • เพจนักวิทย์ตกกระป๋อง อธิบายว่า ผงชูรสมีลักษณะเหมือนกับเกลือแกง อันตรายของผงชูรสนั้น ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มีเลยซะทีเดียว เนื่องจากตัว sodium ที่มันปล่อยออกมาทำให้ถ้าเรากินผงชูรสไปเยอะ จะมีปริมาณ sodium ion เข้าสู่ร่างกายเยอะซึ่งจะมีผลต่อกลไกของร่างกาย กินเกลือแกงเยอะ ๆ ก็อันตรายเหมือนกัน สิ่งที่ทำให้ผงชูรสอันตรายกว่าเกลือนั้นก็มาจาก การที่ผงชูรสมันไม่มีรสเค็มออกมาเหมือนเกลือ ดังนั้น เราก็จะไม่รู้ว่าเรากินมันเข้าไปเยอะหรือน้อย สำหรับคนที่แพ้ผงชูรสก็จะเรียกได้ว่าผงชูรสนั้นก่อให้เกิดอันตราย อาจถึงตายได้จริง ๆ แต่มันก็เหมือนคนแพ้อาหาร
  • เพจ Jessada Denduangboripant ของ รศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ระบุว่า “ผงชูรสไม่ใช่สารพิษอะไร” ครับ มันเป็นเครื่องปรุงรสอาหารเท่านั้น องค์ประกอบก็แค่โซเดียม กับ กรดอะมิโนกลูตามิค (หรือแปลง่ายๆ ว่า เป็นเกลือของโปรตีน) ซึ่งไม่ใช่สารพิษอะไร ถ้าไม่ได้ต้องควบคุมโซเดียม (เช่น ความดันสูง) หรือกินมากจนเกินไป (เป็นกิโล) ก็ไม่ได้ต้องกลัวกัน ที่เคยกลัวกันว่าจะทำให้ผมร่วงหรือเป็นมะเร็งนั้น มันแค่ความเชื่อตาม ๆ กันมากอย่างผิด ๆ
  • เพจ Drama-addict อธิบายเพิ่มเติมจากรศ. ดร.เจษฎา ว่า ผงชูรสหากบริโภคตามปกติก็ปลอดภัยในระดับนึง เหมือนการใช้น้ำตาล เกลือในการปรุงอาหาร โดยมีงานวิจัยเกี่ยวกับผลของผงชูรสต่อร่างกายว่า การกินผงชูรสในปริมาณสูงจะส่งผลต่อโรคอ้วนและโรคเรื้อรังต่างๆได้ แต่อย่างไรก็ดี ตัวเลขในงานวิจัยยังไม่ชัดเจน อีกทั้งมีคนโต้แย้ง ตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับงานวิจัยนี้เยอะ ณ ปัจจุบันจะบอกว่าผงชูรสปลอดภัยหายห่วง ก็ไม่เชิง ถือว่าปลอดภัยในระดับหนึ่งหากบริโภคกันแต่พอดี

 

คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า เมนูโปรดแม่ท้อง ใส่ผงชูรสมากมาย แล้วคนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายกับลูกในท้องหรือไม่

คนท้องกินผงชูรสอันตรายไหม

แล้วคนท้องกินผงชูรสได้ไหม

คนท้องสามารถกินผงชูรสได้ค่ะ แต่ไม่ควรกินบ่อย หรือกินประจำ อย่าลืมว่าผงชูรสแอบซ่อนในอาหารจานอร่อยมากมาย และร่างกายของคนท้องเองก็ไม่แข็งแรงเท่าคนปกติ การกินผงชูรสเยอะ ๆ ในทุก ๆ วัน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อร่างกายแม่ท้องและทารกในครรภ์ได้ เนื่องจากผงชูรสจะมีปริมาณโซเดียมที่ค่อนข้างสูง การได้รับโซเดียมสะสมปริมาณมากในร่างกายจะส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำระหว่างตั้งครรภ์ เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ ร่างกายคนท้องอาจเสี่ยงต่ออาการแพ้ผงชูรส ส่งผลให้ตาบวม หน้าบวม ปากบวม ลิ้นชา หรือหลอดลมบวม เป็นต้น

ส่วนข้อมูลที่ว่าคนท้องกินผงชูรสจะไปเพิ่มความเสี่ยงทารกในครรภ์พิการ ลูกในท้องปัญญาอ่อนนั้น ยังไม่มีข้อมูลที่ยืนยันทางการแพทย์ว่า คนท้องกินผงชูรสจะไปเพิ่มโอกาสให้ทารกพิการ แค่ต้องระวังอย่าทานอาหารที่มีผงชูรสมาก ๆ โดยปริมาณผงชูรสที่คนท้องสามารถบริโภคได้ในแต่ละวันอยู่ที่ราว ๆ 1/4 ช้อนชา หรือผงชูรส 0.5 กรัมต่อวัน

ไม่ใช่แค่ผงชูรสนะคะ การใช้เครื่องปรุงจำนวนมากในการประกอบอาหารยังทำให้อวัยวะในร่างกายทำงานหนักขึ้น จึงควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงรสชาติน้อย ๆ เลือกผัก ผลไม้ สด ๆ และเลือกทานเนื้อสัตว์ปรุงสุก

 

คนท้องควรหลีกเลี่ยงที่จะกินผงชูรส ด้วยการเลือกรับประทานผัก ผลไม้สด ๆ ทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ปรุงรสน้อย ๆ ที่สำคัญ ไม่ควรกินอาหารกึ่งสำเร็จรูปบ่อย ๆ เพื่อให้ร่างกายแม่ท้องได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ ส่งผลดีต่อทารกในครรภ์ ได้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และมีร่างกายครบ 32

 

ที่มา : https://med.mahidol.ac.th และ https://news.ch7.com/detail/284628

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

อาหารบำรุงครรภ์3เดือน อาหารบํารุงครรภ์ ไตรมาสแรก อาหารแม่ท้องอ่อน ต้องกินอะไร

ท้องกี่เดือนถึงจะรู้เพศลูก ดูเพศลูกในท้องกี่เดือน อัลตร้าซาวด์ดูเพศ ทำได้ตอนไหน

เช็คลิสต์คนท้องไตรมาสแรก แม่ท้องช่วงนี้ต้องทำอะไรบ้าง เช็คเลย!

ทารกในครรภ์กินอาหารทางไหน และคนท้องควรกินอะไรให้แข็งแรงไปถึงลูกในท้อง

 

บทความจากพันธมิตร
ตรวจ NIPT ราคา ปี 2568 รู้ทันความผิดปกติของลูกน้อยตั้งแต่ในครรภ์
ตรวจ NIPT ราคา ปี 2568 รู้ทันความผิดปกติของลูกน้อยตั้งแต่ในครรภ์
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Tulya

  • หน้าแรก
  • /
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • /
  • คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า
แชร์ :
  • 7 อาการปวดที่คนท้องต้องเจอ รับมือยังไง? ให้ราบรื่นตลอด 9 เดือน

    7 อาการปวดที่คนท้องต้องเจอ รับมือยังไง? ให้ราบรื่นตลอด 9 เดือน

  • วิจัยชี้! คนท้องทำงานกะดึก เพิ่มความเสี่ยงแท้งลูก-คลอดก่อนกำหนด

    วิจัยชี้! คนท้องทำงานกะดึก เพิ่มความเสี่ยงแท้งลูก-คลอดก่อนกำหนด

  • คนท้อง น้ำคร่ำน้อย ทำไงดี? 4 วิธีเพิ่มน้ำคร่ำ ที่คุณแม่ทำได้

    คนท้อง น้ำคร่ำน้อย ทำไงดี? 4 วิธีเพิ่มน้ำคร่ำ ที่คุณแม่ทำได้

  • 7 อาการปวดที่คนท้องต้องเจอ รับมือยังไง? ให้ราบรื่นตลอด 9 เดือน

    7 อาการปวดที่คนท้องต้องเจอ รับมือยังไง? ให้ราบรื่นตลอด 9 เดือน

  • วิจัยชี้! คนท้องทำงานกะดึก เพิ่มความเสี่ยงแท้งลูก-คลอดก่อนกำหนด

    วิจัยชี้! คนท้องทำงานกะดึก เพิ่มความเสี่ยงแท้งลูก-คลอดก่อนกำหนด

  • คนท้อง น้ำคร่ำน้อย ทำไงดี? 4 วิธีเพิ่มน้ำคร่ำ ที่คุณแม่ทำได้

    คนท้อง น้ำคร่ำน้อย ทำไงดี? 4 วิธีเพิ่มน้ำคร่ำ ที่คุณแม่ทำได้

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว