ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

ข้าวผัดแหนม เป็นเมนูที่ยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย น่ากิน และจัดว่าเป็น เมนูอาหารจานเดียว หรืออาหารตามสั่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ถ้าหากเราอยากจะทำเองบ้างล่ะ มาดูกันว่าจะต้องใช้อะไรบ้าง และงบประมาณจะบานปลายแค่ไหน

เมนูนี้เป็นเมนูที่สะดวกสบายมาก สำหรับผู้ที่อยากทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ทั้งการเตรียมวัตถุดิบ และการปรุงอาหาร วัตถุดิบที่จะต้องใช้ มีเพียงแค่แหนม ข้าว ไข่ ต้นหอม ผักชี และเครื่องปรุงง่าย ๆ ทั่วไป เพราะเราไม่จำเป็นต้นปรุงรสมากนัก เนื่องจากตัวแหนมมีรสเค็ม และเปรี้ยวอยู่แล้ว ส่วนราคา แน่นอนค่ะ เมนูนี้ ไม่เกิน 100 บาทแน่นอน ถ้าเตรียมวัตถุดิบตามที่เราแนะนำด้านล่างนี้จ้า

ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่า ข้าวผัดแหนม 1 จาน จะให้พลังงาน แคลอรี่เราประมาณเท่าไหร่ ซึ่งโดยปกติแล้ว ปริมาณแคลอรี่ที่เรา ควรบริโภคต่อวัน สำหรับคนที่ทำงานทั่วไป ที่ทำงานหนักปานกลาง ค่อนไปจนถึงมาก คือประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน

ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

โดยสารอาหารจากอาหาร ข้าวผัดแหนม จานนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นพลังงานที่มาจากโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน โดยสามารถจำแนกออกได้ ดังนี้

  • โปรตีน 29.4 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม
  • ไขมัน 46.9 กรัม

และให้ปริมาณ แคลอรี่ เราประมาณ 861 กิโลแคลอรี่ (KCal) ต่อข้าวผัดแหนม 1 จานนั่นเอง

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ นั้น

การบริโภคแหนม จะได้ประโยชน์อะไร ??? หลายท่านอาจคิดกันว่า เมื่อบริโภคแหนมแล้ว ท่านจะได้อะไรบ้างนอกจาก รสชาติ และความอร่อย ส่วนประกอบหลัก ที่ใช้ในการทำแหนมก็คือ เนื้อสัตว์ ซึ่งเนื้อ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของอาหาร มีคุณภาพโปรตีนที่ดี เป็นแหล่งของแร่เหล็ก และวิตามินบี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ มีอยู่พร้อมในแหนม

เมื่อเรารู้คุณค่าทางอาหาร ของข้าวผัดแหนมเรียบร้อยแล้ว เราเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ อันดับแรกคือ วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียม มีดังนี้ค่ะ

ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

1. ข้าวเย็น 2 ถ้วย

2. แหนมหมู 70 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ อีกครึ่งหนึ่งยีให้พอแตก

3. ไข่ไก่ 2 ฟอง

4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

7. น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ

8. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา

9. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

10. ต้นหอมซอย 2 ต้น

11. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

12. มะนาวผ่าซีก ครึ่งลูก

ขั้นตอนการทำ

ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

  1. หากไม่ชอบแหนมสด ให้เอาไปเวฟสัก 2 นาที แล้วจึงหั่น

  2. นำกระเทียมไปเจียว กับน้ำมันให้หอม

  3. ตอกไข่ไก่ลง ตีให้ไข่แตก ไข่สุก 90 - 95 % แล้วค่อยเอาข้าวเปล่าลงใส่ เติมผมปรุงรสหมู ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน

  4. สุดท้ายให้เอาแหนมลงใส่ แล้วผัดต่อ ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมซอย  ผัดคลุกให้เข้ากัน (หากชอบใส่แครอท เม็ดถั่วลันเตา ก็ลวกแล้วให้ใส่ในขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะ)

เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยใบผักชี และพริกไทยป่น ทานกับน้ำปลาพริกมะนาว แตงกวาได้เลยจ้า

 

ที่มา :

  1. https://www. sukkapap .com/ nutrition - information /3965/
  2. https://kaijeaw. com /

 

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

  1. สูตรอาหาร “เมนูกุ้ง” อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูกุ้ง ถูกใจคนทั้งบ้าน!
  2. 41 เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100 / ข้าวหมูแดง
  3. เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100 / ยำวุ้นเส้น

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

ammy

app info
get app banner