ข้าวผัดแหนม เป็นเมนูที่ยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย น่ากิน และจัดว่าเป็น เมนูอาหารจานเดียว หรืออาหารตามสั่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ถ้าหากเราอยากจะทำเองบ้างล่ะ มาดูกันว่าจะต้องใช้อะไรบ้าง และงบประมาณจะบานปลายแค่ไหน
เมนูนี้เป็นเมนูที่สะดวกสบายมาก สำหรับผู้ที่อยากทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ทั้งการเตรียมวัตถุดิบ และการปรุงอาหาร วัตถุดิบที่จะต้องใช้ มีเพียงแค่แหนม ข้าว ไข่ ต้นหอม ผักชี และเครื่องปรุงง่าย ๆ ทั่วไป เพราะเราไม่จำเป็นต้องปรุงรสมากนัก เนื่องจากตัวแหนมมีรสเค็ม และเปรี้ยวอยู่แล้ว ส่วนราคา แน่นอน เมนูนี้ ไม่เกิน 100 บาทแน่นอน ถ้าเตรียมวัตถุดิบตามที่เราแนะนำด้านล่างนี้
ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่า ข้าวผัดแหนม 1 จาน จะให้พลังงาน แคลอรี่เราประมาณเท่าไหร่ ซึ่งโดยปกติแล้ว ปริมาณแคลอรี่ที่เรา ควรบริโภคต่อวัน สำหรับคนที่ทำงานทั่วไป ที่ทำงานหนักปานกลาง ไปจนถึงมาก คือประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน
บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูอาหารง่าย ๆ ยอดนิยม ที่สามารถทำเองได้วันพักผ่อน
ข้าวผัดแหนม เมนูแหนม มีประโยชน์ อย่างไร เเละ วิธีทำอย่างไรบ้างมาดูกัน
โดยสารอาหารจากอาหาร ข้าวผัดแหนม จานนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นพลังงานที่มาจากโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน โดยสามารถจำแนกออกได้ ดังนี้
- โปรตีน 29.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม
- ไขมัน 46.9 กรัม
และให้ปริมาณ แคลอรี่ เราประมาณ 861 กิโลแคลอรี่ (KCal) ต่อข้าวผัดแหนม 1 จานนั่นเอง
คุณค่าทางอาหารของข้าวผัด ข้าวผัดแหนม
ข้าวผัดแหนม การบริโภคแหนม จะได้ประโยชน์อะไร หลายท่านอาจคิดกันว่า เมื่อบริโภคแหนมแล้ว ท่านจะได้อะไรบ้างนอกจาก รสชาติ และความอร่อย ส่วนประกอบหลัก ที่ใช้ในการทำแหนมก็คือ เนื้อสัตว์ ซึ่งเนื้อ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของอาหาร มีคุณภาพโปรตีนที่ดี เป็นแหล่งของแร่เหล็ก และวิตามินบี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ มีอยู่พร้อมในแหนม
เมื่อเรารู้คุณค่าทางอาหาร ของข้าวผัดแหนมเรียบร้อยแล้ว เราเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า อันดับแรกคือ วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียม มีดังนี้
