ขมิ้นชันนั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "ราชินีเครื่องเทศ" ลักษณะของขมิ้นชันนั้น จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีสีทอง นอกจากคนส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารแล้ว ยังนิยมมาใช้เป็นส่วนผสมของยาต่าง ๆ อีกด้วย เพราะเชื่อว่า ขมิ้นชันนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมากที่สามารถต้านไวรัส เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา มะเร็ง และรักษาการอักเสบได้
ประโยชน์ของขมิ้นชันนั้น เรียกได้ว่ามีมากมายเสียจริง ๆ เลยละค่ะ ยกตัวอย่างเช่น เพิ่มและบำรุงน้ำนมแม่ ควบคุมน้ำหนัก ลดอาการท้องอืด ช่วยระบบย่อยอาหาร ลดระดับคลอเรสเตอรอล ป้องกันอัลไซเมอร์ และรักษาโรคเบาหวานเป็นต้น
คุณแม่ท้องกินขมิ้นชันได้หรือไม่?
ว่ากันว่าคนท้องสามารถกินขมิ้นชันได้ตั้งแต่ตอนท้องไปจนถึงคลอดและให้นมแม่เลยละค่ะ แต่ต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรับประทานมากเสียจนเกินไป เพราะการกินขมิ้นชันมากเกินไปสามารถส่งผลเสียกับทารกในครรภ์ได้ โดยเฉพาะอย่างในในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ เนื่องจากขมิ้นชันมีฤทธิ์ที่ทำให้เกิดการบีบตัวของมดลูก อาจส่งผลให้เกิดการแท้งได้ ดังนั้น หากคุณแม่ท้องต้องการที่จะรับประทานจริง ๆ ละก็ควรทานโดยการนำไปปรุงเป็นส่วนผสมของอาหารจะดีกว่าค่ะ
อย่างไรก็ดี ก่อนที่คุณแม่ท้องจะรับประทาน ควรปรึกษาคุณหมอก่อนน่าจะดีที่สุด เพราะคุณหมอจะรู้ดีว่า คนไข้แต่ละคนนั้น มีข้อจำกัดเกี่ยวกับการตั้งครรภ์มากน้อยเพียงใด การปรึกษาคุณหมอก่อนจึงเป็นทางออกที่ดีและปลอดภัยที่สุดค่ะ
ที่มา: Mom Junction และ หมอชาวบ้าน
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
