เมนูอาหารเสริมจากนมแม่ นอกจากการให้ลูกได้กินนมแม่อย่างต่อเนื่องแล้ว หลังลูกอายุ 6 เดือน คุณแม่ยังสามารถนำนมแม่มาปรุงเป็นอาหารเสริมให้ลูกได้นะคะ แต่ในกรณีที่ไม่มีสต๊อกนมแม่ หรือไม่สามารถให้นมต่อได้ ก็สามารถประยุกต์โดยใช้นมผงชงแทนได้เช่นเดียว แต่ละเมนูไม่มีการหนดปริมาณส่วนผสมไว้ คุณแม่สามารถนำไปปรับได้ตามชอบเลย
เมนูอาหารเสริมจากนมแม่ 8 เมนูอาหารเสริม อร่อยน่าหม่ำจากนมแม่ หลังลูกอายุ 6 เดือน คุณแม่ยังสามารถนำนมแม่มาปรุงอาหารให้ลูกได้
รวมเมนูอร่อยน่าหม่ำจากนมแม่
- ข้าวตุ๋นกับไข่แดง: ตุ๋นปลายข้าวให้เละ บดพร้อมกับไข่แดงต้มสุก ราดด้วยนมแม่แล้วผสมให้เนียนเข้ากัน
- ฟักทองนึ่งราดนมแม่: นำฟักทองมานึ่งให้สุก แล้วเอานมแม่ที่อุ่นตามขั้นตอนมาผสม บดให้ละเอียดเข้ากัน
- ข้าวตุ๋นนมแม่: ใช้ปลายข้าวหอมมะลิตุ๋นกับนมแม่ หรือจะตุ๋นข้าวให้นิ่มก่อน เมื่อข้าวสุกร้อน แล้วนำนมแม่มาผสมคนให้เข้ากัน คล้ายโจ๊ก
- ตับบด: ตับบดนั้น จะใช้ตับไก่ต้มพอสุก และใส่หอมหัวใหญ่ลงไปเพื่อได้รสชาติความหวานเพิ่ม แล้วนำมาบดผ่านกระชอน และผสมนมแม่ลงไป
- ซุปข้นไก่: ผัดหอมใหญ่กับเนย และใส่ไก่สับจนสุก จากนั้นใส่แป้งสาลีเล็กน้อย ใส่น้ำซุป และนมแม่ เคี่ยวจนข้นและให้เนื้อไก่นิ่มกลายเป็นซุป
- ไอติมนมแม่: เอานมแม่ที่เป็นสต๊อกใส่พิมพ์น้ำแข็ง แช่ช่องฟรีซให้แข็ง แล้วนำมาแกะทุบเป็นก้อนชิ้นเล็ก ๆ พอให้ลูกได้จิบ ๆ อมได้ระหว่างมื้อ
- ไอติมน้ำผลไม้: น้ำผลไม้คั้น และผสมนมแม่ลงไป แล้วนำมาหยอดลงในที่ทำน้ำแข็ง เข้าฟรีส เมื่อแข็งแล้วนำออกมาให้ลูกได้กินระหว่างมื้อ หรือทำไอติมแบบนี้ไว้ให้ลูกกินในช่วงคันฟันก็ได้
- ซุปข้าวโพด ต้มข้าวโพดสุก และยีผ่านกระชอน หรือนำไปปั่นบดละเอียด จากนั้นตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่ข้าวต้มบด พร้อมนมแม่ เนยละลาย น้ำซุป และเกลือป่นเล็กน้อย จนเดือด ละลายแป้งข้าวโพดเทใส่ในหม้อต้มต่อจนแป้งสุกใส
กล้วยน้ำหว้าบด+ข้าวกล้องสุก+น้ำนมแม่
วิธีทำสุดง่าย ข้าวกล้องสุก 8 ช้อนโต๊ะบดให้ละเอียด และกล้วยน้ำหว้าหั่นชิ้นเรียบร้อย ปั่นรวมกันกับข้าวกล้องสุก น้ำต้มสุก 6 ออนซ์ หลังปั่นเสร็จผสมด้วยนมแม่อุ่น ๆ 3 ออนซ์
คุณประโยชน์สุดปัง กล้วยช่วยในการเจริญเติบโตทางร่างกายของทารก กล้วยเพิ่มประสิทธิภาพสมองของเด็ก กล้วยช่วยเพิ่มพลังงานแก่เด็ก
แอปเปิ้ลบด+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย แอปเปิลล้างให้สะอาด แล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งประมาณ 8-10 นาที ทิ้งให้หายร้อน แล้วนำมาบดละเอียดผสมนมแม่หรือน้ำอุ่น เสริฟ์ให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันค่า เมนูชามนี้จะช่วยป้องกันหวัด และช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้คุณหนูได้
คุณประโยชน์สุดปัง ในแอปเปิ้ลให้สารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต และอุดมไปด้วยวิตามินซี เกลือแร่และสารอาหารที่มีประโยชน์อีกหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ บี 1 บี 2 บี 6 ไบโอติน กรดโฟลิก กรดแพนโทเธอนิค เกลือแร่ คลอไรด์ เหล็ก ทองแดง แมกกานีส แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ซิลิคอน และยังมีกรดอินทรีย์ 2 ชนิด คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีน และไขมัน สารอาหารเหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน
เมนูอาหารเสริมจากนมแม่ 8 เมนูอาหารเสริม อร่อยน่าหม่ำจากนมแม่ หลังลูกอายุ 6 เดือน คุณแม่ยังสามารถนำนมแม่มาปรุงอาหารให้ลูกได้
มะเขือเทศ+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย นำมะเขือเทศที่ล้างแล้วมาสับให้ละเอียด นำมาคั้นและกรองเอาแต่น้ำมะเขือเทศมาตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่สับ เคี่ยวจนสุก ให้นิ่ม และละเอียด ก่อนที่จะมาผสม กับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูนี้ช่วยเสริมให้หนูน้อยผิวพรรณดี แก้มแดงเป็นลูกมะเขือได้ทั้งวัน
คุณประโยชน์สุดปัง ในน้ำมะเขือเทศสดนั้นเปรียบเสมือนธนาคารกระดูกที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ยังมีวิตามินซีสูง ช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา แบคทีเรีย แก้อาการเบื่ออาหารในเด็ก เหมาะสำหรับลูกน้อยที่เบื่ออาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนที่ช่วยสายตาด้วย
ข้าวโอ๊ต+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย นำข้าวโอ๊ตผสมกับนมแม่และนำไปนึ่ง 5 นาที คนให้เข้ากัน ก็จะได้อาหารเสริมที่ทำง่ายมาก ถูกใจคนทำ เอาใจคนกิน มาเสริฟ์ให้ลูกน้อยได้ทานกันแล้วค่ะ
คุณประโยชน์สุดปัง ข้าวโอ๊ตมีแร่ธาตุสูง ทั้งแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียมและสังกะสี นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี, ไนอาซินวิตามินโฟเลต, วิตามินบี 6, วิตามินเค และวิตามินอี วิตามิน ซึ่งช่วยส่งเสริมกิจกรรมต่าง ๆ ในร่างกายและมีความจำเป็นมากสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็ก
ฟักทอง+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย นำฟักทองมาปอกเปลือกออกให้หมด และล้างให้สะอาด เลือกส่วนที่อ่อนของฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนึ่งประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำมาผสมกับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูจานนี้ได้รสชาติละมุนลิ้นราวกับเจ้าตัวน้อยได้กินฟักทองแกงบวด ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงตับ และไตให้แข็งแรงด้วย
คุณประโยชน์สุดปัง เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง ฟอสฟอรัส แคลเซียม และวิตามินซี มีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูล นอกจากนี้ ฟักทองยังมีคาร์โบไฮเดรต ช่วยรักษาและบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร และลำไส้ รวมถึงมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ที่ช่วยเสริมสร้างคอลาเจนใต้ผิวหนังช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส
เมนูอาหารเสริมจากนมแม่ 8 เมนูอาหารเสริม อร่อยน่าหม่ำจากนมแม่ หลังลูกอายุ 6 เดือน คุณแม่ยังสามารถนำนมแม่มาปรุงอาหารให้ลูกได้
บล็อกโคลี่+มันเทศบด+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ หั่นบล็อกโคลี่ตรงยอดอ่อนหัวฟูเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำทั้งสองอย่างไปนึ่ง 10-15 นาที ให้แน่ใจว่านิ่มดีแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมเข้ากับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณประโยชน์สุดปัง บร็อกโคลีมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยบีตา-แคโรทีน (beta-carotene) เส้นใยอาหาร นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารจำพวกวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม โฟลิก ฟอสฟอรัส เหล็ก และไฟเบอร์ อีกด้วยย
มันฝรั่ง+ไข่แดง+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปนึ่ง และนำมาบดละเอียดด้วยตะแกรง พักไว้ นำมาผสมกับไข่แดงต้มสุกที่บดละเอียดให้เข้ากัน นำนมแม่ราดลงไปแล้วป้อนให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันเลย
คุณประโยชน์สุดปัง : โปรตีนที่ได้จากมันฝรั่งมีถือว่ามีคุณภาพดีกว่าโปรตีนที่ได้จากพืชอื่นๆ นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีธาตุแคลเซียม โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม กรดโฟลิก และวิตามิน ซี, บี-1 และบี-2 ด้วย จ้า
เมนูต่าง ๆ คุณแม่อาจเสริมหรือเปลี่ยนผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เป็นชนิดอื่น ๆ ที่ลูกสามารถทานได้ตามวัย เพิ่มเติมลงไปได้นะคะ
ที่มา : มูลนิธิศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย , https://welbsnack.com , https://mykidslickthebowl.com
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
6 วัตถุดิบสำหรับทำอาหารเสริมให้เจ้าตัวน้อย
อาหารเสริมมื้อแรกของลูกเริ่มต้นอย่างไรดีนะ
ฝึกเด็กกินข้าว เริ่มกินข้าวได้ตอนกี่เดือน อาหารมื้อแรกของลูก
8 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบเพิ่มพัฒนาการสมอง เมนูผลไม้ เมนูอาหารต่างๆ
อาหารเสริมที่แม่ท้องควรกิน 100 สิ่งแม่ท้องต้องรู้ ตอนที่ 7